Meta tags:
Headings (most frequently used words):
2011, május, kedd, április, június, csütörtök, vasárnap, hajtogat, katicamanó, sütödéje, október, 12, szerda, szombat, 20, péntek, 19, 17, március, 22, magamról, ha, kérdésed, van, írj, ennyiszer, néztek, be, hozzám, 2010, óta, keress, blogban, blogarchívum, legjobbak, rendszeres, olvasók, címkék, hello, édes, hétvégi, kiránduláshoz, madárlátta, májusi, arany, anyák, napjára, még, több, allium, ursinum, esetem, az, eladóval, pihentet, nyújt,
Text of the page (most frequently used words):
éve (55), egy (44), dkg (32), hogy (31), megosztás (30), nem (26), majd (26), még (17), tojás (13), #katicamanó (13), medvehagyma (12), cukor (12), hozzávalók (12), már (12), #címkék (11), 2011 (11), darált (11), tészta (10), tej (10), van (10), pinteresten (10), facebookon (10), blogthis (10), küldés (10), mailben (10), dátum (10), bejegyezte (10), liszt (9), vagy (9), megjegyzés (9), evőkanál (9), fél (9), nagy (9), így (9), dió (8), kis (8), órát (8), mert (8), akkor (8), meg (8), vaj (7), lekvár (7), élesztő (7), konyhája (7), tésztát (7), nagyon (7), narancs (6), gesztenye (6), után (6), április (6), május (6), ízlés (6), ezt (6), szép (6), itt (6), süti (5), első (5), édes (5), hete (5), kell (5), recept (5), téglalap (5), sütőben (5), lett (5), előtt (5), amit (5), neki (5), csomag (5), nagyobb (5), ebből (5), kevés (5), apróra (5), akár (5), sütőpapírral (5), bélelt (5), szerint (5), volt (5), addig (5), használtam (5), vége (4), torta (4), sütés (4), segítsüti (4), sajt (4), krumpli (4), étkezési (4), bodza (4), valami (4), and (4), hónapja (4), készült (4), narancsos (4), csak (4), október (4), június (4), amikor (4), alakúra (4), pihentetjük (4), amíg (4), cukrot (4), nyújtjuk (4), minden (4), egyik (4), pirosra (4), kisebb (4), azért (4), pár (4), belőle (4), legyen (4), ebben (4), többi (4), tepsire (4), kellő (4), 180 (4), tudom (4), receptet (4), ami (4), tepertő (3), tejszínhab (3), szelet (3), pudingpor (3), keksz (3), keményítő (3), citrom (3), babapiskóta (3), anyák (3), napja (3), sült (3), paleo (3), soha (3), the (3), sütödéje (3), éves (3), sok (3), limara (3), túrós (3), sajtos (3), közben (3), csipet (3), anya (3), március (3), életem (3), természetesen (3), szerinti (3), elkészül (3), közepére (3), ismét (3), két (3), alkalommal (3), hajtogatás (3), sorrendben (3), lesz (3), utolsó (3), előmelegített (3), hájas (3), mama (3), kedd (3), díjat (3), kaptam (3), megköszönni (3), tovább (3), réteslapot (3), négy (3), azt (3), réteslapok (3), cukros (3), míg (3), úgy (3), most (3), között (3), tejjel (3), annak (3), óra (3), reszelt (3), összedolgozzuk (3), méretű (3), masszát (3), miután (3), vert (3), tesszük (3), teljesen (3), rumos (3), tetejét (3), 200 (3), legjobb (3), blogon (3), idő (3), olyan (3), távolságra (3), tepertős (3), fel (3), egyet (3), készítettem (3), saját (3), tejszín (2), tejföl (2), szülinap (2), szilva (2), szezámmag (2), szeder (2), rum (2), rétes (2), pogácsa (2), pizza (2), pite (2), paradicsom (2), őszi (2), olcsó (2), körte (2), kelt (2), kapor (2), krém (2), főzés (2), fokhagyma (2), fahéj (2), ebéd (2), csokoládé (2), csokis (2), cseresznyéslány (2), chili (2), rendszeres (2), olvasók (2), diós (2), napi (2), krémes (2), főz (2), banános (2), karamellás (2), tepsiben (2), saláta (2), répatorta (2), nélkül (2), szépségtár (2), palócprovence (2), költözés (2), konyhában (2), ékszerek (2), közösségi (2), július (2), mogyorós (2), receptjei (2), 2018 (2), jön (2), pécs (2), citromhab (2), vaníliás (2), ősz (2), főtt (2), élet (2), napos (2), oldala (2), szeptember (2), november (2), január (2), február (2), 2010 (2), hello (2), teljes (2), vagyok (2), voltam (2), mellett (2), megjegyzések (2), porcukorral (2), töltelék (2), liszttel (2), hájat (2), formázzuk (2), hűtőben (2), alaptészta (2), annyi (2), vizet (2), ezek (2), balról (2), jobbról (2), felülről (2), alulról (2), figyelve (2), leveles (2), követően (2), ujjnyi (2), vastagra (2), sütjük (2), tojásfehérje (2), kakaós (2), csiga (2), tudtam (2), hiszem (2), tökéletes (2), hajtogat (2), köszönöm (2), minap (2), ezúton (2), szeretnék (2), mindenki (2), olvasztott (2), vajjal (2), megkenem (2), réteslap (2), réteg (2), végül (2), egyes (2), alaposan (2), szirupot (2), három (2), hozzáadom (2), kimért (2), öntöm (2), forró (2), gondolom (2), egész (2), szaktársamtól (2), szeretném (2), miért (2), vasárnap (2), tenger (2), illatos (2), velük (2), adjuk (2), végén (2), csokor (2), főzelék (2), sem (2), fogyasszátok (2), egészséggel (2), pécsett (2), járok (2), előnye (2), aki (2), recepteket (2), szeretettel (2), hasonlóan (2), pihentetem (2), töltelékhez (2), felét (2), trapézokat (2), szezámmaggal (2), fokos (2), alatt (2), liter (2), került (2), melynek (2), mindig (2), sőt (2), csütörtök (2), illetve (2), akarjuk (2), magas (2), peremű (2), tepsibe (2), kihűlt (2), rövid (2), hűtőbe (2), ennek (2), hideg (2), gesztenyés (2), tejbe (2), maradék (2), keményre (2), sütit (2), porcukor (2), ajánlani (2), hamar (2), sütni (2), asztalra (2), mármint (2), szereti (2), olvad (2), kicsit (2), pihentettem (2), mivel (2), milyen (2), dolog (2), fej (2), hiszen (2), langyos (2), mint (2), vagyis (2), hajtogatást (2), hagytam (2), tojással (2), hanem (2), főleg (2), hozzávaló (2), nos (2), gyorsan (2), tetszőleges (2), össze (2), vele (2), barna (2), főzöm (2), vajat (2), erővel (2), jelent (2), viszont (2), blogra (2), annyira (2), minek (2), vizsga (2), mondom (2), erre (2), darab (2), húspogácsa (2), hozzávalókat (2), formáztam (2), vágva (2), hamburger (2), ahogy (2), egyetem (2), utóbbi (2), ennyi (2), hurrá (2), pedig (2), képablak, téma, üzemeltető, blogger, zsemle, zselatin, virágok, túró, tök, tisno, tejpor, szójaszósz, szódabikarbóna, szalonna, süni, sport, rizs, ribizli, reszelő, piskóta, szünet, nyertes, nutella, muffin, méz, meggy, mángold, málna, mák, linzer, kurkuma, kuglóf, krémsajt, könyv, kolbász, kókusz, kivi, kirándulás, kínai, kifli, kefir, karácsony, káposzta, kalács, kakópor, kakaópor, játék, hurka, hagyma, habpor, gránátalma, gomba, főzött, étcsokoládé, eper, élmények, dödölle, díj, csokibevonó, csirke, cukkini, croissant, coca, cola, clafoutis, búzadara, bukta, alma, ragaszkodom, hozzá, loaf, ízmorzsák, elif, módra, babka, otthonunk, némi, sóval, mosoly, ági, banoffie, pie, azaz, zamat, illat, vetti, fashion, zöldségek, fokhagymás, mustáros, szósszal, vegyes, tücsökbogár, samoa, vegán, troll, konyhámban, tracey, culinary, adventures, ciabatta, torkos, kuckó, cassoulet, olyasmi, tomakonyha, részletek, készülő, szakácskönyvből, girl, who, ate, everything, bodzaszörp, tejbegríz, francia, sütis, néne, vásári, kókusztekercs, süss, alkoss, blog, kevert, szemirámisz, függőkertje, vegetáriánus, pacalleves, laskagomba, leves, szellem, fazékban, sweet, treats, more, farsangra, snöcy, rain, snow, praktikák, gyerekhez, instagramon, ottis, zárszó, újrakezdés, napmátka, tűzhely, avokádó, tonhal, mézes, finomságok, kókusztejes, sütemény, poppy, epres, minitorta, glutén, cukormentesen, mohakonyha, cseresznyés, rebarbarás, mennyei, édesség, gyors, savanyú, csirkeleves, max, teljeskiőrlésű, szendvicszsemlék, péksége, lila, füge, breakfast, for, dinner, with, krusteaz, lick, bowl, good, egyszerű, latsiakonyhája, foltbolt, shop, feltöltés, larion, festés, olajos, technikával, felvonás, könnyű, miből, bordó, tulipános, mary, jane, kwandera, krisztina, szőlőlevél, kricsár, kézzel, réz, újabb, kiskukta, serpenyős, burgonya, kiskonyhám, ízei, kert, tejberizs, kaja, 2019, mangós, moussetorta, jépatojta, kürtőskalács, jade, getting, cheap, car, insurance, quote, easy, way, illéskrisz, zöldbabos, házias, konyha, lencsesaláta, pulykasülttel, cikórialevélen, tálalva, csipetnyi, szeretet, kisállat, tag, gumimacik, cukorbetegeknek, gizi, várok, mindenkit, tavasz, tejfölben, pácolt, csirkecomb, chips, zöldségekkel, laktózmentesen, felhőlány, feta, ünnepi, kiadványaink, fahéjas, koszorú, ízelítő, evés, megy, étvágy, órája, napsárga, proja, eve, apple, esküvői, fotó, szerelmem, cupcake, dolce, vita, csirkemell, delikát, főzni, munkavállalási, engedélyek, 2025, jövője, csokiparány, blogja, szilvás, galette, csibe, divatdiktátor, képviselőfánk, csakis, kedvtelésből, puffin, neked, erőt, cookies, cups, confessions, cookbook, queen, garam, masala, fűszerkeverék, tejszínhabbal, vanilia, málnás, csokimousse, desszertek, candy, húsleves, gombóca, avagy, gombóc, köbön, belly, hosszan, lencseragu, túrógombócok, főztje, tejszínes, colának, álcázva, andi, cuki, citromtorta, fenyőmmagal, alexandra, gasztroblogja, sydneyből, pisztáciás, málnalekváros, isler, islere, fistic, zmeură, aleda, mandulás, florentiner, alchri, tengerentúlról, jelentem, könyvajánló, yotam, ottholenghi, lélek, isteni, legjobbak, 2009, augusztus, december, blogarchívum, keress, blogban, ennyiszer, néztek, hozzám, óta, katicamanosutodeje, freemail, kérdésed, írj, profil, megtekintése, egyetemista, körülbelül, édességét, elkészítettem, anyukám, felügyelete, azóta, rendületlenül, tart, rajongásom, mindenféle, sós, harapnivaló, elkészítéséért, álmom, cukrásztanfolyam, elvégzése, apró, cukrászda, létrehozása, letenye, baranya, zala, hungary, magamról, feliratkozás, atom, főoldal, régebbi, bejegyzések, meghintve, tálaljuk, tojásfehérjéket, mennyiségű, cukorral, kemény, habbá, verjük, óvatosan, beleforgatunk, diót, összegyúrjuk, lisztet, sárgáját, sót, ételecetet, amennyit, felvesz, összegyúrunk, rétestészta, állagúnak, lennie, kész, elhelyezzük, lisztes, becsomagoljuk, megismételjük, arra, ugyanolyan, történjen, tésztánk, utáni, pihentetést, négyzet, alakú, szeletekre, vágjuk, tölteléket, helyezünk, négyzetek, amire, sarkát, ráhajtjuk, tölteléknek, keményebb, sárgája, ételecet, háj, sertésháj, előző, bejegyzésben, emlegettem, alaptésztája, féle, receptjéből, született, átdolgozással, mertem, belevágni, sülhet, rosszul, jóval, projekt, íme, pihentet, nyújt, meglepetés, várt, blogomon, kellene, adni, általam, kedvelt, bloggernek, ennél, sokkal, többen, állnak, szívemhez, közel, tudnék, tehát, választani, nagyjából, megkapta, kedytől, felé, osztom, tepsit, kikenek, belehelyezek, mikor, negyede, csücsül, hat, evőkanállal, elkevert, harmadát, egyenletesen, eloszlatom, rajta, újból, szintén, fontos, megvajazzunk, háromszögekre, vágom, sütöm, elkészítem, levét, kifacsarom, mínusz, evőkanálnyi, dióhoz, adtuk, csillagánizst, fahéjrudat, szem, szegfűszeget, főzök, levet, sütőből, kivett, baklavára, megvárom, kihűl, csillagánizs, fahéjrúd, szegfűszeg, lapos, baklava, nézegettem, blogokat, legfőképpen, szirup, miatt, összeállítása, egyáltalán, igényel, kutatómunkát, mostani, szirupját, választottam, kóstoló, döntés, tökéletesnek, bizonyult, reni, kezdődött, folytatódott, dilemmával, ötleteket, reninek, belevágtam, baklavájának, elkészítésébe, eladó, kedvesem, vigyen, réteslapból, bementem, boltba, valamelyik, reggel, nézelődtem, hűtőpult, megszólított, munkáját, végző, eladóhölgy, esetem, eladóval, persze, anemone, ranunculoides, bogláros, szellőrózsa, corydalis, cava, odvas, keltike, isopyrum, thalictroides, galambvirág, lathyrus, vernus, tavaszi, lednek, asarum, europaeum, kapotnyak, helleborus, odorus, hunyor, viola, odorata, ibolya, mecsekben, járunk, tavasszal, találkozhatunk, többek, krumplikat, megpucoljuk, felszeleteljük, vízben, puhára, főzzük, krumplinyomóval, összetörjük, miközben, medvehagymát, szeleteljük, összetört, krumplihoz, felöntjük, vízzel, híg, összeforraljuk, ízesítjük, besűrítjük, kikevert, keményítővel, adhatunk, mellé, tojást, tört, húst, ételízesítő, évben, hagyhattam, begyűjtsek, számos, hatással, rendelkező, növényből, idén, legelőször, egyetemre, hatalmas, élvezhetem, mecsek, nyújtotta, csodákat, meredek, utca, környékén, kirándulni, indulunk, messziről, lehet, érezni, illatát, allium, ursinum, esetleg, más, szeretne, próbálni, ajánlom, orfűi, kincseskönyv, bandó, andrás, szamárfül, kiadó, jóvoltából, hozzávalóiból, laza, dagasztok, tésztámhoz, kikeverem, valót, megkelt, részre, veszem, külön, dolgozok, nyújtom, felével, feltekerem, vágok, távolságba, helyezem, másik, tésztaféllel, tetejüket, megszórom, sajttal, készül, szeletelve, gramm, margarin, étolaj, medvehagymás, hajtovány, ezúttal, péksütibe, hajtoványa, alapja, felejtse, senki, felhívom, tisztelt, figyelmét, szezon, orfűn, jövő, hét, rendezik, hagyományos, fesztivált, bővebben, több, kekszet, gesztenyemasszával, rummal, alkoholos, közepes, nyomkodjuk, alját, megszórtuk, keksszel, pudingporokat, utasítása, megfőzzük, habosra, vajhoz, adagoljuk, időre, krémnek, alapra, kenjük, áztatott, habfixálóval, tejszínnel, koronázzuk, legédesebb, szájú, sütirajongók, hab, megszórhatják, tortadarával, csokireszelékkel, tettem, végképp, hagyni, rumot, babapiskótát, áztatásánál, helyett, kávés, mártogathatunk, tortadara, habfixáló, kocka, valaki, szeretné, lepni, otthon, anyukáját, következő, süteményt, délután, fogyasztható, része, egésznek, nálunk, húsvétkor, szerezte, húgától, akiknél, karácsonykor, kóstoltuk, valahogy, bírtuk, abbahagyni, édességeket, speciel, rajongok, értük, távolból, keresztül, annál, kívánok, boldog, napját, anyukámnak, mamáimnak, dédinek, napjára, edénybe, kimérjük, hozzátesszük, bodzavirágzatokat, megmosott, felkarikázott, citromot, citromsavat, kevergetjük, hagyjuk, összeérni, ízeket, leszűrtem, tároltam, romlandó, célszerű, időn, belül, elfogyasztani, mennyiségből, nekem, liternyi, bodzaitalom, kiskanál, citromsav, teáskanálnyi, mennyiséget, kristálycukor, mennyire, édesen, dolgokat, víz, virágzat, ital, mifelénk, virágzik, ország, részén, állapotban, zalában, ott, vidékenként, változik, lényeg, találtok, bodzabokrot, műutaktól, legyetek, restek, szedni, minimum, virágzatot, múlva, fogyaszthatjátok, friss, bodzaitalt, ötletet, nikitől, mégegyszer, engedélyével, teszem, közzé, családi, receptjét, májusi, arany, nincsenek, vasi, zalai, parasztételek, című, könyvből, való, tepertőt, ecettel, helyre, pihen, tejben, felfuttatjuk, élesztőt, liszthez, hozzávalóval, együtt, dagasztjuk, rétestésztát, pihentetés, formára, helyezzük, csomagoljuk, hajtogatjuk, végeztem, összesen, háromszor, pihenni, nyújtottam, éles, késsel, berácsoztam, pogácsákat, szaggatam, egymástól, csücsülve, megkenve, vártak, percet, pogik, foj, piros, csapott, ecet, rájöttem, élvezem, azokat, helyzeteket, tervezem, előre, mit, fogok, aznap, hűtő, átkutatása, adja, alapot, felderítése, megnézem, rendelkezésre, áll, jártam, múltkor, megsütöttem, pogácsáját, madárlátta, hozzávalóit, melegedjen, fóliába, csomagolva, legalább, órára, vékonyra, formával, kiszaggatjuk, sorakoztatjuk, formákat, habból, nyomózsák, segítségével, kupacokat, nyomunk, vigyázva, megég, kihűltek, habcsókos, korongok, lekvárral, ragasztunk, linzerkarikák, összeállításához, valamilyen, savanykás, szokásost, szederlekvárt, csepp, citromlé, habcsókhoz, citromhéj, késhegynyi, sütőpor, tojássárga, tésztához, non, plus, ultra, blogjáról, származik, kijött, igazán, érzem, sokan, lesznek, azok, akik, vasárnapot, fal, valahol, tópart, erdőben, vidéki, rokonoknál, fogják, tölteni, ehhez, felturbózott, édességet, kitűnően, szállítható, csomagolható, attól, tartani, melegben, megromlik, linzert, húsvétra, sikert, habcsókimádó, gyerekek, körében, értem, hétvégi, kiránduláshoz, péntek, edényben, karamellizálom, wok, serpenyőt, hozzáöntöm, tejet, hirtelen, megkeményedik, ezért, homogén, anyag, egészen, sűrű, kapok, nagyságú, darabokra, töröm, kristály, tejkaramella, vizsgaidőszakban, szervezetem, tiltakozik, ellen, továbbra, jegyzetek, felett, üljek, nekilátok, jónak, általában, desszertet, elfoglaltság, tud, kapcsolni, utána, újult, lendülök, tananyagnak, receptek, igen, foghíjasan, kerülnek, sütök, pihenőidőmben, másra, marad, posztolásra, oka, délelőtt, mégis, felkerül, bejegyzés, fájt, nekiálltam, képtelen, oldalnál, többet, megtanulni, következik, nappal, fogom, fejem, jaj, rinyálok, oldalon, sorstársaimnak, előtti, este, nekiállok, ismételni, éjjel, alszok, tételeket, másnap, vizsgán, semmi, jut, eszembe, borzalmas, komolyan, pihenőidőnek, következménye, mindenképp, közölni, veletek, nincs, munka, figyelem, krónikus, cukortagadók, olvassanak, szombat, vacsorához, hozzávalót, maga, rakhatta, kedvenc, burgerét, például, hamburgerbucit, megkentem, mustárral, jött, salátalevél, vágott, lilahagyma, adag, ketchup, étvágyat, összekevertem, tálban, összeérjenek, ízek, alapból, gombócokat, lelapítottam, őket, zsemlemorzsába, beleforgattam, serpenyőben, akinek, grillserpenyője, jobb, sütöttem, húspogikat, zsemlemorzsa, összeállításhoz, mustár, bors, őrölt, paprika, gerezd, vöröshagyma, hús, sertés, marha, kútfőből, kizárólag, ízekre, hagyatkozva, gyártottam, gép, elvégezte, dolgát, lisztezett, deszkára, borítottam, tíz, gombócot, távolságban, helyeztem, negyed, kelni, plusz, lekentem, megszórtam, perc, eredeti, belepakoltam, kenyérsütőgép, üstjébe, dagasztó, programra, állítottam, otthoni, gépen, másfél, időm, húspogácsák, elkészítéséhez, szóráshoz, kenéshez, nálam, finomliszt, rétesliszt, joghurt, tejfölt, olaj, címből, látszik, buci, kísérletezgessek, megalkotta, zsemlét, családom, készíti, fentebb, említettem, nyáron, úgyhogy, egyenlőre, azokból, csemegézek, jönnek, újdonságok, lenne, sütőtök, almás, sütik, megkezdődött, bizony, ötödéves, mester, másodéves, lettem, nyár, elején, vár, szívmelengető, államvizsga, diplomavédés, jelenleg, agykontrollálom, magam, galaxisnyi, szemeszterben, felvettem, szuper, tárgyat, ritkának, számít, szupersége, visszagondolok, évre, gasztronómia, biológiai, kémiai, alapjai, tudjátok, imádom, előadó, szerintem, oktatója, hihetetlenül, jól, tudja, átadni, tudását, elég, alkotói, válság, közepette, évvel, idősebb, olvasóim, száma, háromjegyű, oldalletöltések, meghaladták, számot, gondoltam, volna, ügy, sztárbloggerek, heti, szinten, összeszednek, nézettséget, büszke, azon, gondolkodtam, vajon, kedvem, hónapban, posztolni, kipróbált, megosztani, családdal, megetetni, kísérletezgetések, eredményét, stb, elkapott, megfelelési, vágy, aminek, sajnos, eleget, tenni, megszűntem, létezni, konyhám, azonban, neten, zárt, folytattam, főzést, valamivel, lelkesedéssel, eddig, hasonló, sikerekkel, fotózgattam, elkészült, ételekről, amiről, ugyan, kép, elfelejtettem, leírni, valószínű, lát, napvilágot, hmmm, finom, szerda,
Text of the page (random words):
ezd fokhagyma apróra vágva só bors őrölt paprika ízlés szerint 1 evőkanál mustár kevés zsemlemorzsa az összeállításhoz a hozzávalókat összekevertem és nagy tálban majd pihentettem egy kicsit hogy összeérjenek az ízek ebből az alapból kisebb tojás méretű gombócokat formáztam majd lelapítottam őket és nagyon kevés zsemlemorzsába beleforgattam nagy serpenyőben akinek van grillserpenyője az még jobb pirosra sütöttem a húspogikat a vacsorához minden hozzávalót az asztalra készítettem és így mindenki saját maga rakhatta össze kedvenc burgerét például hamburgerbucit megkentem mustárral erre jött egy szép darab salátalevél majd egy szelet sajt húspogácsa apróra vágott lilahagyma paradicsom és egy adag ketchup jó étvágyat bejegyezte katicamanó dátum 10 05 2 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék élesztő liszt 2011 június 4 szombat édes vizsgaidőszakban ha már a a szervezetem teljes erővel tiltakozik az ellen hogy továbbra is a jegyzetek felett üljek akkor nekilátok valami jónak ami általában olyan sütit desszertet jelent amit még nem készítettem soha ez az elfoglaltság teljesen ki tud kapcsolni és utána újult erővel lendülök neki a tananyagnak ezek a receptek viszont igen foghíjasan kerülnek fel a blogra mert ha sütök a pihenőidőmben akkor másra már nem marad idő így a posztolásra se nagyon hogy mi az oka annak hogy ma délelőtt mégis felkerül egy bejegyzés a blogra nos annyira de annyira fájt az minek ma nekiálltam hogy képtelen voltam egy oldalnál többet megtanulni belőle ebből az következik hogy vizsga előtt két nappal fogom a fejem hogy jaj most mi lesz rinyálok egyet egy közösségi oldalon a sorstársaimnak majd vizsga előtti este nekiállok ismételni éjjel meg azért nem alszok mert mondom fel a tételeket és másnap vizsgán semmi sem jut az eszembe borzalmas komolyan mondom de most ennek a pihenőidőnek egy nagyon édes következménye lett amit mindenképp szeretnék közölni veletek nagy előnye hogy gyorsan elkészül és nincs vele sok munka figyelem krónikus cukortagadók ne olvassanak tovább tejkaramella hozzávalók 35 dkg cukor kristály vagy barna 3 dl tej 4 dkg vaj a cukrot egy magas peremű edényben karamellizálom én wok serpenyőt használtam és ha már szép barna hozzáöntöm a tejet a cukor hirtelen megkeményedik ezért addig főzöm amíg el nem olvad ha homogén lett az anyag hozzáadom a kimért vajat és tovább főzöm egészen addig míg sűrű masszát nem kapok sütőpapírral bélelt kis méretű tepsibe öntöm a forró masszát majd miután kihűlt tetszőleges nagyságú darabokra töröm bejegyezte katicamanó dátum 11 00 5 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék cukor tej vaj 2011 május 20 péntek hétvégi kiránduláshoz mivel kijött az igazán jó idő úgy érzem sokan lesznek azok akik a vasárnapot nem a négy fal között hanem valahol tópart mellett erdőben vagy akár a vidéki rokonoknál fogják tölteni ehhez ajánlani tudom csak ezt a felturbózott édességet ami kitűnően szállítható csomagolható és nem kell attól tartani hogy a nagy melegben megromlik én ezt a linzert még húsvétra készítettem és sikert főleg a habcsókimádó gyerekek körében értem el vele a recept citromhab blogjáról származik non plus ultra hozzávalók tésztához 200 g liszt 180 g vaj 2 tojássárga 50 g cukor késhegynyi sütőpor reszelt citromhéj egy csipet só habcsókhoz 2 tojásfehérje 200 g porcukor pár csepp citromlé a linzerkarikák összeállításához valamilyen savanykás lekvár én a szokásost vagyis szederlekvárt használtam a tészta hozzávalóit gyorsan összedolgozzuk figyelve hogy ne melegedjen fel a tészta fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük legalább fél órára majd vékonyra nyújtjuk és tetszőleges formával kiszaggatjuk sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kis formákat és a keményre vert habból nyomózsák segítségével kis kupacokat nyomunk előmelegített sütőben szép pirosra sütjük vigyázva mert hamar megég ha kihűltek a habcsókos korongok akkor egyet egyet lekvárral ragasztunk össze bejegyezte katicamanó dátum 20 46 2 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék lekvár liszt tojás 2011 május 19 csütörtök madárlátta rájöttem hogy élvezem azokat a helyzeteket amikor nem tervezem meg előre hogy mit fogok aznap sütni hanem a hűtő átkutatása adja az alapot ez főleg akkor a legjobb amikor az első hozzávaló felderítése után megnézem a receptet és a többi hozzávaló is rendelkezésre áll nos így jártam múltkor és megsütöttem életem első tepertős pogácsáját leveles tepertős pogácsa hozzávalók 70 dkg liszt 40 dkg darált tepertő 4 dkg élesztő 1 5 dl tej 2 5 dl tejföl 1 evőkanál ecet 3 db tojás 1 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál só a darált tepertőt összedolgozzuk 20 dkg liszttel és 1 evőkanál ecettel téglalap alakúra formázzuk és hideg helyre tesszük amíg ez pihen langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt majd a maradék 50 dkg liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt úgy dagasztjuk mint a rétestésztát majd egy órát pihentetjük a pihentetés után téglalap formára nyújtjuk és közepére helyezzük a tepertős tésztát majd csomagoljuk vagyis hajtogatjuk a hajtogatást én balról jobbról alulról felülről végeztem mindig ebben a sorrendben összesen háromszor és minden egyes hajtogatás között fél órát hagytam a tésztát pihenni az utolsó hajtogatást követően ujjnyi vastagra nyújtottam és a tetejét egy éles késsel berácsoztam majd kis pogácsákat szaggatam sütőpapírral bélelt tepsire egymástól kellő távolságra csücsülve tojással megkenve vártak vagy 15 percet a pogik a sütés előtt 180 foj addig amíg szép piros nem lesz a recept a vasi zalai parasztételek című könyvből való bejegyezte katicamanó dátum 7 51 nincsenek megjegyzések küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék élesztő liszt tepertő 2011 május 17 kedd májusi arany itt mifelénk pécsett már virágzik a bodza nem tudom hogy az ország többi részén milyen állapotban van a mama szerint zalában még kell neki egy kis idő de gondolom ott is vidékenként változik a dolog na de a lényeg ha találtok egy olyan bodzabokrot ami kellő távolságra van a műutaktól akkor ne legyetek restek szedni minimum 12 nagyobb fej virágzatot hiszen pár óra múlva már fogyaszthatjátok a friss bodzaitalt az ötletet és a receptet egyik szaktársamtól nikitől kaptam itt is szeretném mégegyszer megköszönni neki és természetesen az engedélyével teszem közzé családi receptjét bodza ital hozzávalók 12 db nagyobb virágzat 5 liter víz 40 50 dkg kristálycukor ki mennyire édesen szereti a dolgokat 1 egész citrom 1 kiskanál citromsav én fél teáskanálnyi mennyiséget használtam egy nagyobb edénybe kimérjük a vizet a cukrot hozzátesszük a bodzavirágzatokat az alaposan megmosott felkarikázott citromot és a citromsavat addig kevergetjük míg a cukor el nem olvad majd egy kicsit hagyjuk összeérni az ízeket én 4 órát pihentettem majd leszűrtem és a hűtőben tároltam mivel romlandó célszerű rövid időn belül elfogyasztani ebből a mennyiségből nekem 6 és fél liternyi bodzaitalom lett fogyasszátok egészséggel bejegyezte katicamanó dátum 7 40 2 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék bodza citrom cukor 2011 május 1 vasárnap anyák napjára ismét a távolból ismét a blogon keresztül de annál nagyobb szeretettel kívánok boldog anyák napját anyukámnak a mamáimnak és a dédinek ha valaki meg szeretné lepni otthon anyukáját tudom ajánlani a következő süteményt hamar elkészül így akár délután ebéd után már fogyasztható is és legjobb része az egésznek hogy nem kell sütni nálunk húsvétkor került az asztalra és a receptet anya szerezte húgától akiknél karácsonykor kóstoltuk és valahogy nem bírtuk abbahagyni mármint aki szereti a gesztenyés édességeket mert speciel én nem rajongok értük gesztenye kocka hozzávalók 25 dkg darált keksz 2 csomag gesztenye 20 dkg vaj 3 csomag vaníliás pudingpor ízlés szerint rum 20 dkg porcukor 8 dl tej 200 gr babapiskóta kevés rumos tej 4 dl tejszínhab 2 csomag habfixáló tortadara vagy reszelt csokoládé a darált kekszet a gesztenyemasszával és az ízlés szerinti rummal illetve ha nem akarjuk hogy alkoholos legyen akkor tejjel összedolgozzuk és egy magas peremű közepes méretű tepsibe nyomkodjuk a masszát melynek az alját megszórtuk kevés darált keksszel a pudingporokat a csomag utasítása szerint a 8 dl tejjel megfőzzük majd miután kihűlt a porcukorral habosra vert vajhoz adagoljuk majd egy rövid időre fél óra a hűtőbe tesszük ennek a már teljesen hideg krémnek a felét a gesztenyés alapra kenjük majd jő a rumos tejbe áztatott babapiskóta réteg és a maradék krém a habfixálóval keményre vert tejszínnel koronázzuk meg a sütit illetve a legédesebb szájú sütirajongók a hab tetejét megszórhatják tortadarával vagy csokireszelékkel is én is így tettem ha végképp ki akarjuk hagyni a rumot akkor a babapiskótát áztatásánál a rumos tej helyett kávés tejbe is mártogathatunk bejegyezte katicamanó dátum 10 10 2 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék gesztenye keksz pudingpor tejszínhab 2011 április 7 csütörtök még több azért hogy ne felejtse el senki felhívom a tisztelt olvasók figyelmét még mindig medvehagyma szezon van sőt orfűn a jövő hét végén rendezik meg a hagyományos medvehagyma fesztivált bővebben itt ezúttal péksütibe került melynek mama sajtos hajtoványa volt az alapja medvehagymás hajtovány hozzávalók 80 dkg liszt 2 db tojás 1 dl étolaj 5 dkg margarin 0 5 liter tej 50 gramm élesztő 1 2 evőkanál só a töltelékhez 20 dkg vaj 1 db tojás 10 dkg reszelt sajt só ízlés szerint 1 csokor medvehagyma apróra szeletelve a tészta hozzávalóiból laza tésztát dagasztok hasonlóan a többi kelt tésztámhoz majd fél órát pihentetem közben kikeverem a töltelékhez valót a megkelt tésztát két részre veszem és külön dolgozok velük a tészta egyik felét téglalap alakúra nyújtom megkenem a töltelék felével feltekerem és trapézokat vágok belőle sütőpapírral bélelt tepsire kellő távolságba helyezem a kis trapézokat és még egy fél órát pihentetem hasonlóan járok el a másik tésztaféllel is tetejüket megszórom sajttal vagy szezámmaggal 180 fokos sütőben fél óra alatt készül el aki esetleg más recepteket is ki szeretne próbálni annak szeretettel ajánlom orfűi medvehagyma kincseskönyv nagy bandó andrás és a szamárfül kiadó jóvoltából bejegyezte katicamanó dátum 9 06 3 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék élesztő medvehagyma sajt 2011 április 5 kedd allium ursinum annak hogy pécsett járok egyetemre van egy hatalmas előnye élvezhetem a mecsek nyújtotta csodákat legyen az akár a sok meredek utca akár az hogy április környékén ha kirándulni indulunk már messziről lehet érezni a medvehagyma tenger illatát természetesen ebben az évben sem hagyhattam ki hogy begyűjtsek ebből a számos jó hatással rendelkező növényből idén legelőször egy kis medvehagyma főzelék készült fogyasszátok egészséggel medvehagyma főzelék hozzávalók 2 db nagy krumpli egy nagy csokor medvehagyma 2 evőkanál étkezési keményítő 1 dl tej só ételízesítő a krumplikat megpucoljuk felszeleteljük kevés vízben puhára főzzük majd krumplinyomóval összetörjük miközben a krumpli fő a medvehagymát apróra szeleteljük és a már összetört krumplihoz adjuk felöntjük annyi vízzel hogy híg legyen összeforraljuk ízesítjük majd a végén besűrítjük a tejjel kikevert étkezési keményítővel adhatunk mellé főtt tojást tört krumpli vagy akár sült húst is és ha mecsekben járunk tavasszal velük találkozhatunk többek között viola odorata illatos ibolya helleborus odorus illatos hunyor asarum europaeum kapotnyak lathyrus vernus tavaszi lednek isopyrum thalictroides galambvirág corydalis cava odvas keltike anemone ranunculoides bogláros szellőrózsa és persze a medvehagyma tenger bejegyezte katicamanó dátum 20 22 3 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék étkezési keményítő medvehagyma 2011 április 3 vasárnap esetem az eladóval bementem a boltba valamelyik reggel és csak nézelődtem a hűtőpult előtt amikor is megszólított a munkáját végző eladóhölgy eladó kedvesem vigyen ebből a réteslapból most nagyon olcsó én miért is ne na így kezdődött az egész és folytatódott a dilemmával hogy mi legyen belőle nagyon jó ötleteket kaptam egyik szaktársamtól itt is szeretném megköszönni reninek és belevágtam életem első baklavájának elkészítésébe nézegettem a blogokat legfőképpen a szirup miatt mert az alaptészta összeállítása egyáltalán nem igényel nagyobb kutatómunkát a mostani alkalommal az élet napos oldala reni narancsos szirupját választottam úgy gondolom így a kóstoló után hogy ez a döntés tökéletesnek bizonyult baklava hozzávalók 12 dkg réteslap 12 lapos csomag 50 dkg darált dió 40 dkg cukor 20 dkg vaj 3 narancs csillagánizs fahéjrúd szegfűszeg a réteslapot négy felé osztom egy tepsit kikenek olvasztott vajjal majd belehelyezek egy réteslapot és azt is megkenem olvasztott vajjal mikor a réteslapok egy negyede már a tepsiben csücsül a hat evőkanállal elkevert darált dió harmadát egyenletesen eloszlatom rajta újból a réteslap réteg jön majd a cukros dió réteslapok cukros dió és végül szintén a réteslapok nagyon fontos hogy minden egyes réteslapot alaposan megvajazzunk még sütés előtt háromszögekre vágom előmelegített sütőben pirosra sütöm közben elkészítem a szirupot három narancs levét kifacsarom majd hozzáadom a kimért cukrot mínusz az a 6 evőkanálnyi amit a dióhoz adtuk egy csillagánizst egy fahéjrudat pár szem szegfűszeget és szirupot főzök belőle ezt a narancsos levet öntöm rá a sütőből kivett még forró baklavára majd megvárom míg kihűl nagy meglepetés várt minap a blogomon kedytől kaptam díjat amit ezúton is szeretnék neki nagyon megköszönni tovább kellene adni 10 általam kedvelt bloggernek de 1 ennél sokkal többen állnak szívemhez közel 2 nem tudnék tehát 10 et választani 3 nagyjából már mindenki megkapta ezt a díjat köszönöm a díjat bejegyezte katicamanó dátum 13 47 3 megjegyzés küldés e mailben blogthis megosztás az x en megosztás a facebookon megosztás a pinteresten címkék dió narancs rétes 2011 március 22 kedd hajtogat pihentet nyújt hajtogat az előző bejegyzésben már emlegettem hogy a kakaós csiga alaptésztája a mama féle hájas tészta receptjéből született egy kisebb átdolgozással azért mertem belevágni mert tudtam hogy nem sülhet el rosszul hiszem a hájas is tökéletes lett még jóval a kakaós csiga projekt előtt íme hájas tészta hozzávalók 70 dkg liszt 50 dkg háj darált sertésháj 3 evőkanál ételecet 2 db tojás sárgája 5 dkg cukor tölteléknek darált dió cukor 2 db tojásfehérje keményebb lekvár pl szilva 25 dkg liszttel összegyúrjuk a hájat téglalap alakúra formázzuk és a hűtőben pihentetjük amíg elkészül az alaptészta 45 dkg lisztet 2 tojás sárgáját egy csipet sót az ételecetet a cukrot és annyi vizet amennyit felvesz összegyúrunk rétestészta állagúnak kell lennie a kész tésztát ...
|
