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vier, desenforme, delicie, 200ºc, batem, pau, eléctrica, formar, grumos, untado, polvilhada, fininhos, iguais, anteriores, google, apresento, comilonas, comemos, petiscando, quadradinhos, sobrar, daqui, amornar, desfazer, continuar, verter, desenformei, retirando, doutro, sarita, preferível, pele, logo, guardei, esfarelei, antigo, repetiu, letras, descongelei, desfez, canjas, aventurar, fazê, precisamente, contabilizei, serem, usados, regularmente, quantidades, médio, aproximado, imaginado, descongelado, bocados, caixa, cuja, derrete, incorpora, adiciona, continuamente, fervilhar, tempera, nota, fluído, espesso, resulta, noz, moscada, completamente, moles, inspirada, livros, satisfez, demolhado
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custava me deitar aquela carne fora vai daí que puxei pela imaginação e ocorreu me fazer uns croquetes sem qualquer receita porque achei que davam jeito para os nossos passeios e assim foi o resto da carne rendeu 13 croquetes que quanto a mim e para quem os fez pela primeira vez estavam óptimos a carne picada tinha sido refogada em azeite alho e cebola picados temperada com sal a gosto e cozinhada com um pouco de água que secou e deu lugar à fritura como a carne estava muito solta do refogado para enrijecer a carne e conseguir fazer os croquetes juntei farinha e pão ralado depois passei os croquetes por ovo batido e em pão ralado fritei os e ficaram muito bons nunca pensei que fosse tão rápido fazer croquetes caseiros cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo agosto 02 2009 5 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de carnes entradas petiscos segunda feira 20 de julho de 2009 de férias este blog está e vai de férias até breve bons cozinhados cozinhado e fotografado por ana luísa à s segunda feira julho 20 2009 3 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de blog terça feira 14 de julho de 2009 massada de peixe f iz esta receita tal e qual como faço o arroz de peixe a única diferença é que para variar um pouco fiz esta receita com a massa cotovelos ficou óptimo vou transcrever a receita habitual deito num tacho um pouco de azeite uma cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro e metade de 1 pacote de polpa de tomate deixo refogar um pouco deito o peixe marisco compro sempre daqueles cocktails de marisco à venda nos supermercados no tacho e deixo refogar durante 5 minutos coloco sal e piri piri q b encho o tacho com àgua e coloco por exemplo os lombos de pescada as delícias do mar e o miolo de camarão quando ferve a água deito a massa e deixo a cozer durante o tempo indicado na embalagem se quiser mais molho deito um pouco mais de àgua sirvo sempre com coentros por cima e rectifico os temperos cozinhado e fotografado por ana luísa à s terça feira julho 14 2009 4 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço jantar marisco massas peixes domingo 21 de junho de 2009 bife à café 4 pessoas estes bifes foram feitos pelo maridão cá de casa que foi buscar inspiração aqui ficaram óptimos é que eu nunca gostei dos bifes que eu própria faço manias a receita consiste em 4 bifes do lombo de vaca 3 c sopa café forte nós pusemos apenas duas e foram mais que suficientes 4 dentes de alho 2 dl natas 2 folhas de louro margarina 1 c café açúcar sal e pimenta q b temperar os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços colocar uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer fritar os bifes na margarina quente e em lume forte retirar os bifes ainda mal passados caso gostem deles mal passados e temperar com sal e pimenta juntar as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar de seguida misturar o café e ir mexendo até apurar e juntar novamente os bifes retirar do lume e servir acompanhados de uma salada e batatas fritas cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo junho 21 2009 9 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço carnes jantar domingo 14 de junho de 2009 couve roxa trouxemos uma bela couve roxa do oeste e andei uma semana sem saber bem o que lhe fazer hoje fiz lombo assado para o jantar e lembrei me que este poderia ser um excelente acompanhamento para além do habitual arroz branco cortei a couve em juliana e refoguei a em azeite alho e cebola picados juntei um pouco de água e deixei cozer acrescentei sal q b e mais água até a couve ficar macia ficou apenas um pouco de molho no fundo do tacho e estava pronto e óptimo cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo junho 14 2009 3 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de acompanhamentos legumes receitas da minha família terça feira 9 de junho de 2009 solha no forno adoro solha mas não me estava a apetecer fritá la como costumo fazer assim temperei a solha com sal e sumo de limão e coloquei a num tabuleiro de ir ao forno coloquei pequenas nozes de margarina e polvilhei o peixe com pão ralado levei ao forno durante cerca de meia hora acompanhei com batatas a murro cozinhado e fotografado por ana luísa à s terça feira junho 09 2009 4 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço jantar peixes solha segunda feira 8 de junho de 2009 bifinhos com legumes chineses tinha lá em casa uns bifinhos de porco e não sabia muito bem o que lhes fazer para ser diferente do habitual lembrei me de os cortar em tiras e fiz um refogado em azeite com alho e cebola picados a que juntei um pouco de legumes chineses deixei alourar tudo juntei um pouco de polpa de tomate e uma colher de chá de açúcar para cortar a acidez do tomate adicionei ainda um pouco de leite para ficar com molho e estava pronto servi os bifinhos com arroz branco cozinhado e fotografado por ana luísa à s segunda feira junho 08 2009 2 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço carnes jantar legumes porco terça feira 2 de junho de 2009 búzios massa com courgette e cenoura esta receita é muito simples e serve como um acompanhamento alternativo às habituais batatas arroz puré esparguete etc fiz um refogado em azeite com dois dentes de alho picados um pouco de cebola picada e juntei a cenoura partida em pequenos triângulos pedaços pequenos bem como a courgette cortada às fatias finas com casca quando alourar tudo juntar água quente e quando ferver deitar a massa neste caso optei pelos búzios e deixei cozer o tempo indicado no pacote 10 mns e já está cozinhado e fotografado por ana luísa à s terça feira junho 02 2009 2 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de acompanhamentos legumes massas domingo 17 de maio de 2009 bacalhau simples no forno com batatinhas a murro esta refeição deu para quatro pessoas cozi quatro postas altas de bacalhau e duas mais pequenas e baixas depois de cozido o bacalhau desfiei o numa travessa de ir ao forno coloquei azeite no fundo deitei o bacalhau por cima e parti grosseiramente uma cabeça de alho o bacalhau fica muito saboroso e apetitoso com muito alho por cima voltei a regar com azeite e levei ao forno cerca de 20 minutos a 200º onde já tinha um tabuleiro com batatas a murro para acompanhar o bacalhau é muito simples e muito rápido de se fazer cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo maio 17 2009 8 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço bacalhau batata jantar peixes strogonoff de vaca tinha em casa dois bifes grandes crús que me sobraram doutra refeição e para não comermos a mesma coisa outra vez lembrei me de fazer este strogonoff de vaca que não é o original mas sim uma invenção rápida para usar os restos dos bifes cortei os bifes em tiras temperei os com sal q b e refoguei os num tacho com um pouco de azeite uma cebola pequenina picada dois dentes de alho picado um pouco de polpa de tomate e um pacote de natas que acrescentei no fim deixei refogar um pouco e estavam pronto servi com arroz branco cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo maio 17 2009 sem comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook 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próximas festas de aniversário cá de casa e com outras variantes espinafres camarão carne picada etc cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo abril 26 2009 3 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de entradas fiambre petiscos queijo sábado 18 de abril de 2009 bolo rápido de canela com maçã eu já aqui tinha colocado um bolo de maçã com canela e o famoso crumble de maçã mas hoje numa tarde fresca e de chuva apeteceu me de repente fazer um bolo e não me apeteceu ler nada o resultado foi o que se viu nas fotos e ficou muito saboroso a saber misturei tudo com a batedeira na parte para bater bolos 2 chávenas de açúcar 3 chávenas de farinha 1 chávena de óleo 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de fermento 6 ovos inteiros 2 maçãs depois de tudo muito bem envolvido deitei este preparado numa forma previamente untada com margarina e com um pouco de farinha por cima da massa colquei pedaços de duas maçãs cortadas grosseiramente sobre a mesma e o resultado das maçãs colocadas desta forma ficou muito engraçado como se pode ver nas fotos foi ao forno que já estava ligado enquanto fazia a massa durante cerca de 30 minutos a 200º ainda morno soube mesmo bem com uma caneca de chá cozinhado e fotografado por ana luísa à s sábado abril 18 2009 5 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de bolos canela sobremesas pescada no forno como andamos um pouco fartos de carne e eu já com pouca imaginação para mais cozinhados lembrei me de fazer esta pescada no forno um pouco inventada tinha no congelador uma pescada congelada que rendeu cinco postas altas e o rabo cerca de 1 kg no total num tabuleiro de ir ao forno piquei uma cebola e dois dentes de alho que reguei com azeite por cima coloquei as postas da pescada que temperei com sal q b e sumo de limão por cima das postas deitei ainda um pouco de pão ralado com alho e salsa à volta do tabuleiro coloquei batatas cortadas em quartos temperadas com sal reguei tudo com um pouco de água e levei ao forno durante 45 minutos a 200º ficou muito leve e saboroso cozinhado e fotografado por ana luísa à s sábado abril 18 2009 3 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço jantar peixes pescada quinta feira 16 de abril de 2009 espécie de almôndegas de carne de porco fui roubar esta receita a um folheto do continente daqueles que agora trazem os preços e a que chamam receitas em conta fiquei muito entusiasmada por ir fazer almôndegas com as minhas próprias mãos pela primeira vez na minha vida até fui comprar um chouriço e salsa toda empolgada com a ideia de os picar e de no fim envolver tudo e poder dizer fui eu que fiz estas almôndegas do início ao fim mas os planos saíram me mal tão mal que nem fotografei o resultado final nas fotos vêem se as bolas muito bem feitas mas não se vê o resultado no final do cozinhado devo ter me enganado em qualquer coisa porque no tacho as almôndegas desfizeram se e assim jantámos uma carne picada muito saborosa com puré de batata ao invés das super almôndegas fiquei mesmo chateada porque estava empolgada com todo este processo manual mas adiante o que importa é que a carne estava muito saborosa deixo vos a receita original e o conselho de não colocarem tanto vinho na mistura pois creio que foi esse o motivo causador das minhas almôndegas desaparecerem ingredientes para 4 pessoas 400 gr de carne picada de porco 50 gr de chouriço de carne 10 gr de salsa 1 ovo 2 cl de vinho branco sal e pimenta branca q b 100 gr de farinha 50 gr de pão ralado 1 dl de óleo 1 cebola pequena 100 gr de tomate pelado preparação 40 minutos pique o chouriço a cebola e a salsa e junte à carne junte ainda o ovo inteiro o vinho branco e depois de tudo misturado tempere com sal e pimenta com as mãos polvilhadas de farinha molde o preparado em bolas passe as depois por farinha leve ao lume o óleo com cebola picada deixe alourar e junte o tomate pelado deixe estufar um pouco refresque com o vinho branco e coloque as almôndegas deixe as cozinhar durante 20 minutes em lume muito brando se achar que tem pouco molho junte um pouco de água a ferver cozinhado e fotografado por ana luísa à s quinta feira abril 16 2009 5 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de almoço carnes jantar porco domingo 5 de abril de 2009 bolo de bolacha com creme de chocolate fiz este bolo com dois pacotes de bolacha maria e encontrei a receita aqui depois de alguma pesquisa pela net fiz o creme com 1 2 litro de leite meio gordo 125 gr de chocolate em pó 50 gr de manteiga 2 colheres de sopa de farinha maizena açúcar opcional 1 gema juntar o chocolate e a farinha com um pouquinho de leite levar ao lume juntamente com a manteiga e deixar engrossar ir juntando o leite e se for necessário juntar um pouco mais de leite para não ficar demasiado grosso eu juntei quando estiver pronto desligar o lume e juntar a gema e o açúcar alternar camadas de bolachas e creme de chocolate eu aqui deitei as bolachas dentro do creme e acabei por ter as bolachas totalmente envolvidas neste creme de chocolate no fim cobrir o bolo com o restante creme e levar ao frio eu deitei por cima do bolo para enfeitar um pouco de missangas decorativas custos bolacha maria 1 pacote 0 36 2 pacotes 0 72 chocolare em pó pacote de 125 gr 0 49 leite 1 lt 0 51 0 50 lt gr 0 26 preço total da sobremesa 1 47 cozinhado e fotografado por ana luísa à s domingo abril 05 2009 4 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest arrumado em receitas de bolos preços sobremesas sábado 4 de abril de 2009 frango no forno da minha mãe eu juro que não sou patrocinada pelo modelo continente mas se me quiserem contr...
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