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süßt war das ein ganz besonderes geschmackserlebnis spannend finde ich dass man sich sogar dafür ausbilden lassen kann kakaozeremonien zu leiten ich hab die zeit sehr genossen ob ich das noch einmal machen würde weiß ich allerdings nicht da es ein nicht ganz billiges vergnügen war das war s auch schon falls ihr noch fragen dazu habt nur her damit bis bald liebe grüße karen eingestellt von maedchenfarbe um 10 34 2 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen labels experimente persönliches mittwoch 15 februar 2023 mein coronapulli hallo ihr lieben ja uns hat es schon wieder erwischt dieses mal waren mein mann und ich dran mit corona unser sohn blieb dieses mal verschont nach 2 tagen an denen ich fast nur geschlafen habe begannen mich meine strickfinger zu jucken und da außer rumsitzen und fernsehen wir haben übrigens die netflix serie manifest angeschaut was sehr zu empfehlen ist nichts zu tun war hab ich angeschlagen ausgangsbasis war ein knäul 200g gomitolo versione im farbverlauf und die anleitung raglano für die ärmel musste ich improvisieren und habe reste aus meinem stash verwendet vom ergebnis bin ich selbst begeistert ein kunterbunter wohlfühlpulli in angenehmer weite ist entstanden und am liebsten möchte ich ihn gar nicht mehr ausziehen so war die krankheit wenigstens für etwas gut mein stash hat sich ein bisschen verkleinert und ich hab ein kuschelteil mehr das war s auch schon wieder für heute ich hoffe es geht euch gut ich wünsche euch noch eine schöne restwoche liebe grüße bis bald karen ps auch hier bestimmt wieder werbung unbezahlt und unbeauftragt aber von herzen gerne eingestellt von maedchenfarbe um 16 26 3 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen labels stricken mittwoch 1 februar 2023 themenmonat jänner brot und gebäck hallo ihr lieben von den vielen themen die ich mir für 2023 vorgenommen habe hab ich mir für jänner das thema brot und gebäck ausgesucht wie ihr schon am ersten bild sehen könnt war ich diesbezüglich sehr fleißig und hab einiges ausprobiert zuerst habe ich mir alle bücher zusammengesucht die ich zu dem thema angesammelt hatte und ich hab mir von einer lieben freundin sauerteig geholt es ist grundsätzlich kein problem selbst sauerteig anzusetzen aber je älter der teig ist desto mehr aroma hat er und desto besser funktioniert er im laufe des monats habe ich mich von einem buch getrennt das fand ich einfach nicht mehr zeitgemäß aber ich habe auch mein absolutes lieblingsbuch entdeckt keine ahnung warum das bisher ein unbeachtetes dasein im küchenschrank verbracht hat das brot back buch nr 1 von lutz geißler ist eine wahre fundgrube für rezepte grundlagen tipps und tricks die rezepte sind sehr übersichtlich und leicht verständlich dargestellt da ich das jahr mit guten vorsätzen begonnen habe gab es gleich am neujahrstag selbst gemachte italienische frühstücksweckerl die sind leider etwas hart geworden und werden vermutlich nicht mehr auf den tisch kommen aus dem empfohlenen buch habe ich einmal das reine roggenbrot probiert und gleich ein paar mal das dreierbrot gebacken das schmeckt uns so gut dass ich hier das rezept mit euch teilen möchte dreierbrot roggensauerteig 110 g roggenmehl 110 g wasser und 15 g anstellgut vom roggen vermischen und 18 stunden bei raumtemperatur reifen lassen dann den sauerteig mit 260 g roggenmehl 130 g dinkelmehl 45 g weizenmehl 250 g wasser und 11 g salz in der küchenmaschine kneten 8 minuten langsam dann 2 minuten schnell den teig dann 2 stunden stehen lassen nach 1 stunde einmal durchkneten anschließend formen langwirken und noch einmal 45 minuten im simperl gehen lassen bevor es in den ofen kommt mit wasser einstreichen und an der seite vertikal einschneiden siehe foto oben den ofen auf 250 c vorheizen das brot mit schwaden einschieben dann die temperatur auf 200 c reduzieren 50 minuten backen ende des monats habe ich mich noch einmal an frühstücksweckerln versucht dieses mal habe ich die morgenbrötchen aus meinem neuen lieblingsbuch probiert diese waren besser als der erstversuch und ich werde auch diese bestimmt noch einmal backen insgesamt bin ich sehr zufrieden mit meinen backergebnissen ich möchte weiterhin 1 x in der woche brot backen und auch ab und zu sonntagsweckerl selbst machen mein februar thema hat sich auch schon von selbst ergeben aber davon ein anderes mal mehr bis bald liebe grüße karen ps bestimmt enthält auch dieser beitrag wieder werbung wie immer unbezahlt unbeauftragt aber von herzen gerne eingestellt von maedchenfarbe um 12 43 3 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen labels backen brot experimente ältere posts startseite abonnieren kommentare atom über mich maedchenfarbe mein profil vollständig anzeigen labels ausflüge backen brot buchtip experimente fini geschenke halloween hausmittel hühnerliebe 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frau frieda himbeergärtchen im april vor 1 stunde strickausspoeck schöne gartenecken vor 14 stunden günstig gärtnern alarm am ampfer vor 22 stunden bienenelfen auf goethes spuren vor 1 tag country rose quilts stoffe mit richtung und dann auch noch on point setzen total einfach vor 1 tag tina vom dorf aus eins mach drei vor 1 tag get lucky der kleine see vor 2 tagen lila laune träume erinnerung kreativtanten challenge kreise vor 4 tagen engelwerkstatt garten vor 4 tagen deko wohn und diy blog white and vintage terrakotta töpfe mit acrylstiften bemalen vor 4 tagen white vintage terrakotta töpfe mit acrylstiften bemalen vor 4 tagen wir vom ende der straße vom lesen und nähen vor 5 tagen fr mayer abc foto t wie thymian vor 5 tagen angelikas patchpage ein neues mini und ein sockenanfang vor 6 tagen alltagsbunt willkommen im april vor 1 woche ankes seesterne freitagsblümchen aus dem garten vor 1 woche mit hand und herz quark knöpfli vor 1 woche naturdekoherz oster hasen nachlese vor 1 woche 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7 jahren liebhaberstücke willkommen frühling vor 7 jahren ein fachwerkhaus im grünen obsträucher schneiden vor 7 jahren hildi s good life one decade ein jahrzehnt vor 7 jahren hildi s good life one decade ein jahrzehnt vor 7 jahren froh und bunt hallo februar vor 7 jahren landschick karneval in köln wir sind schon mittendrin vor 7 jahren crazy mom quilts red and white trees a completed quilt vor 7 jahren butiksofie cozy x mas vor 7 jahren marions socksfarm mein november vor 7 jahren my new life in canada part 2 zehn jahre vor 7 jahren do mi s garten i moved vor 7 jahren nana spinnt staub wedeln vor 7 jahren willow swelt nadeltaschen vor 7 jahren muschelmaus heute umzug vor 7 jahren kreative schachtel mojos angestrickt vor 7 jahren hauszeit botanischer obstgarten heilbronn vor 7 jahren sweet lavendel matcha latte vor 7 jahren nadel garn ein tässchen tee pläne und tatsachen vor 7 jahren lebensperlenzauber sein zaubern unterbrechen muss lebensperlenzauber im blog völlig anders als geplant gewünscht und erhofft vor 7 jahren frau sonnenhut und tschüss vor 7 jahren handmade by karin tschüß ihr lieben vor 7 jahren quappwurms quilts das ende vor 7 jahren bloxx new energy vor 7 jahren filigarn genähtes jolanda neue oversizeliebe vor 7 jahren geistige schritte die küstenheide vor 7 jahren natas nest longer blog break längere blogpause vor 7 jahren vom stricken und häkeln gefärbt und verstrickt vor 7 jahren roteschnegge 12 jahre sind genug vor 7 jahren knitcat s gestrick ich schließe meinen blog vor 8 jahren manja s handarbeitsecke dreieckstuch vor 8 jahren ich mache mir die welt wie sie mir gefällt das war es dann wohl vor 8 jahren fafalu farben fasern lust im wald da sind die räuber vor 8 jahren elderbeary datenschutz oder was vor 8 jahren anni s strickwahn sinn frühlingsluft vor 8 jahren hundewolle und mehr sowo die zweite vor 8 jahren es war einmal shabby chic und vintage glitzer aus vergangener weihnacht und kleine freuden mit großer wirkung vor 8 jahren allegrias landhaus der blog ist zu wordpress umgezog...
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