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a female nerd alles was mir auf dem herzen liegt oder quer im bauch rants of a female nerd alles was mir auf dem herzen liegt oder quer im bauch blog event lxiv valentinstag 13 02 2011 im moment habe ich ja kein glück mit den events letzten monat hat es schon nicht so funktioniert wie ich mir das vorgestellt habe und diesesmal ging es auch vollkommen daneben dabei hat sich alice mit valentinstag ja ein echt schönes thema ausgedacht wo fast alles geht als single dachte ich mir seh ich das thema mit nem augenzwinkern und mach was womit evtl singles was anfangen können aber ich hätte es wissen sollen mit dem gott der liebe treibt man an seinem besonderen tag keine scherze oder wie auch schon marilyn monroe und jane russel wußten when love goes wrong nothing goes right das fing schon damit an daß anscheinend alle welt an diesem wochenende was mit roter lebensmittelfarbe machen wollte ich war in zwei großen und gut sortierten supermärkten und hab exakt noch ein fläschchen ergattern können und das auch nur ganz hinten im regal und nach großer suche mein ursprünglicher plan war herzförmige muffins zu backen knallrot gefärbt mit einem käseguss oben drauf ebenfalls knallrot und innen einem flüssigen kern aus schokolade ebenfalls knallrot sprich gebrochene blutende herzen jo nachdem ich die farbe auf drei unterschiedliche teige aufteilen musste wurde nichts so wirklich richtig rot und zu versuchen einen gelben teig der nur einen ganz dezenten rosa stich hat mit blau vielleicht zumindest dunkellila zu färben ist auch eine ziemlich blöde idee weil gelb ganz ganz ganz bisschen rot blau doch eher grün der nächste horror kam dann nachdem sie fertig waren sie haben sich fast nicht aus der form gelöst und ich hab dann auch gesehen warum die füllung hat sich komplett in den teig gesogen und der war damit unten noch sehr klebrig aber wenigstens schön rot ausgesehen hat das ganze dann so wie auch immer geschmeckt haben sie trotzdem und nächstes jahr wirds wieder brav kitschig romantisch vielleicht sind mir die götter dann ja besser gesonnen verunglückte gebrochene herzen man könnte es natürlich auch als zweimal negativ ergibt plus betrachten füllung 40g weiße schokolade 60g sahne rote lebensmittelfarbe die schokolade in der sahne schmelzen und mit der farbe knallrot färben in 6 kleine förmchen z b eiswürfelbehälter geben und einfrieren bis es fest geworden ist teig 125g weiche butter 125g zucker 2 1 2 eier eins verquirlen und nur die hälfte nehmen siehe unten 1 vanilleschote 1 tl zimt 75g schmand 170g mehl 1 2 päckchen backpulver rote lebensmittelfarbe ofen auf 160 umluft vorheizen die butter mit dem zucker schaumig rühren dann die eier nach und nach darunter rühren lebensmittelfarbe schmand zimt und das mark der vanilleschote dazu geben nochmal durchrühren mehl und backpulver mischen ebenfalls gut durchrühren den teig auf 6 gefettete muffinförmchen verteilen dabei zuerst zur hälfte füllen dann ein stück füllung darauf legen dann den restlichen teig darüber geben käseguß 50g frischkäse 25g schmand 30g zucker 1 2 ei der rest von oben rote lebensmittelfarbe alle zutaten verrühren und dünn auf den teig geben dann ca 20 25 minuten backen veröffentlicht in events küchenkram 7 comments blog event lxiii gute vorsätze für das neue jahr 15 01 2011 juliane von schöner tag noch hat sich für den ersten event für dieses jahr das thema gute vorsätze ausgedacht im urlaub über weihnachten hatte ich die gelegenheit mich an einer leckeren cerealien bar auszutoben und so immer müsli zum frühstück gegessen und mein vorsatz war das auch zuhause beizubehalten deshalb habe ich mich dann auch extra bei mymüsli ausgetobt und mir letztes wochenende drei verschiedene sorten zusammengestellt dummerweise mag mich im moment dhl nicht so wirklich ich hatte vor weihnachten schon das problem daß ein päckchen was andere eine woche vor den feiertagen schon hatten bei mir erst am 28ten ankam und auch jetzt hängt das paket mit meinen müslis seit mittwoch 00 05 uhr im ziel paketzentrum fest und nichts tut sich also gibt es von mir kein foto keinen wirklichen beitrag zu diesem event nur die links zu den drei müslisorten fast gesund schwarz und weiß crunchy crunch und die bitte sich das dann noch mit frischem obst beeren bananen oder wenn ich muße zum pfriemeln habe granatapfelkerne einem großzügigen esslöffel hüttenkäse und einem guten schuß milch vorzustellen veröffentlicht in events küchenkram leave a comment blog event lxii festliche champagnermenüs 15 11 2010 wie damals schon beim portwein event hatte ich auch bei dem von wolf von hausmannskost 2 0 diesen monat ausgerufenen event das problem daß ich ja keinen wein bzw sekt trinke und mich dementsprechend auch null auskenne was man mit den produkten in der küche so anfangen kann was damit geht und was nicht aber den event ganz auslassen ist ja auch langweilig deswegen gibt es den sekt champagner einfach nur als beilage und da dann auch in kleiner dosis winterliches beerengelee mit champagnersahne champagner ist natürlich zumindest in meinem fall übertrieben weil klar nachdem ich sowas nicht trinke hätte sich es auch nicht gelohnt da eine ganze flasche zu kaufen ganz davon abgesehen daß ich ja wie oben geschrieben eh nicht gewußt hätte welche marke gut ist und welche nichts taugt aber es klingt einfach besser veröffentlicht in events küchenkram leave a comment blog event lxii winterliches beerengelee mit champagnersahne 15 11 2010 hauptartikel 400g gemischte beeren bei mir eine tiefkühlmischung 1 tl zimt 1 2 tl kardamomsamen 3 4 nelken 2 el brauner zucker 1 el honig ca 100ml wasser 6 7 blätter gelatine die beeren mit den restlichen zutaten zusammen aufkochen und ca 10 minuten leicht köcheln lassen mit dem mixstab pürieren und durch einen sieb streichen falls nötig nochmal mit honig nachsüßen die gelatine einweichen und in dem noch warmen obstpüree auflösen in eine flache form giesen und am besten über nacht im kühlschrank fest werden lassen 1 becher sahne zucker nach geschmack 50ml champagner sekt 1 päckchen sahnesteif die sahne mit dem zucker und dem sahnesteif fest aufschlagen dann vorsichtig den sekt unterrühren das gelee in scheiben schneiden und mit der frisch geschlagenen sahne sofort servieren nach belieben z b mit geraspelter weißer schokolade dekorieren die sahne wird durch den sekt wieder sehr schnell flüssig wer das vermeiden will kann natürlich auch bei der creme mit gelatine arbeiten ich mag sahne aber so halbflüssig sogar eigentlich lieber veröffentlicht in events 1 comment blog event lxi the real deal 11 10 2010 ok ich gebs zu das thema diesen monat von schnick schnack schnuck ist so gar nicht meins was fertigfutter angeht bin ich nicht sonderlich empfindlich im endeffekt hab ich damit kochen und backen gelernt meine mom mußte neben bauernhof und haushalt von 8 personen jeden tag für ca 10 12 gute esser kochen und tütensuppen und xyz fix päckchen haben da einfach viel geholfen deswegen hab ich mich auch schwer getan was zu finden wo ich iiiihhh da ist ja lauter ekliger kram drin das mach ich lieber selber sagen könnte weil ich da sehr tolerant bin hauptsache es schmeckt worauf ich im moment aber tierisch abfahre sind reiscracker ja genau die teile wo jeder meint die schmecken nur nach pappe hin und wieder gerne auch die variante mit schokolade obendrauf und da kam mir dann gottseidank die idee hey die könnte ich doch mal selber machen dann kann ich selber entscheiden welche schokolade ich nehme und die dann auch noch würzen und meinem geschmack anpassen schoko reiscracker ich hoffe das geht in ordnung so und genügt den ansprüchen des events veröffentlicht in events küchenkram 1 comment blog event lxi schoko reiscracker 11 10 2010 hauptartikel reiscracker schokolade bei mir zartbitter und weiße schokolade zum dekorieren gewürze bei mir zimt kardamom nelken chili vanille die schokolade im wasserbad schmelzen und mit den gemahlenen gewürzen vermengen ich habe auf 100g schokolade 1 2 tl zimt jeweils eine prise kardamom nelken und chili und das mark von einer vanilleschote genommen die reiscracker damit bestreichen je nach dicke der schokolade reicht die menge an schokolade für ca 10 12 stück mit geraspelter weißer schokolade bestreuen und die schokolade fest werden lassen am besten bewahrt man die cracker in einer metalldose auf noch besser ist man ißt sie möglichst schnell da sie irgendwann auch zäh werden veröffentlicht in events 5 comments blog event lx in hülle und fülle 14 09 2010 bei dem event den sich zorra zum anlaß des 6 jährigen geburtstag des kochtopfs ausgedacht hat finde ich ja schon den namen ziemlich cool ich dachte mir zuerst in hülle und fülle jo füllhorn passt halt zum herbst bis dann beim durchlesen der beschreibung irgendwann das große aaaahh in hülle und fülle gekommen ist auf diese ah haha momente steh ich ja ich ess sehr gerne gefüllte tomaten aber bei dem feinkoststand in meinem supermarkt gibts die immer viel zu selten da hab ich mir schon länger überlegt die mal selber zu machen und der event war jetzt die gelegenheit es auch wirklich zu tun gefüllte tomaten kalt und warm alles gute zum blog geburtstag und weil ich trottel beim rezept foto die kerzen vergessen habe gibt es die hiermit einfach extra veröffentlicht in events küchenkram 1 comment blog event lx gefüllte tomaten kalt und warm 14 09 2010 hauptartikel tomaten zum füllen 1 zwiebel 1 2 rote paprika 2 el klein gehackte gemischte kräuter bei mir petersilie schnittlauch und basilikum 200g frischkäse butter milch oder sahne salz pfeffer paprika zucker für die warmen tomaten 1 2 el fein geriebenen parmesan die zwiebel und den paprika klein hacken und in butter anbraten vom herd nehmen abkühlen lassen die kräuter unterrühren und noch etwas durchziehen lassen den frischkäse mit etwas milch sahne glattrühren die kräutermischung unterheben und mit salz pfeffer paprika und einer prise zucker abschmecken von den tomaten den deckel abschneiden mit einem teelöffel aushöhlen und mit der creme füllen für die warmen tomaten noch den parmesan unter die creme rühren dann ebenso füllen und für ca 15 20 minuten bei 200 umluft im ofen backen mit etwas grob geriebenen parmesan überstreuen und schmecken lassen veröffentlicht in events 1 comment wtf 18 08 2010 ich mach seit sieben jahren für einen bekannten designs für jeweils zwei veranstaltungen pro jahr kostenlos nebenher ist ein kumpel macht man gerne außerdem tuts dem ego gut wenn man ein paar hundert leute mit seinen sachen rumlaufen sieht sein geschmack wurde in letzter zeit eher kitschig meiner eher straight es kam wie es kommen muß er hat jemanden gefunden der mehr nach seinem sinn arbeitet nicht schön klar aber nix was ich nicht auch überleben würde ich frag ihn also im vorfeld der nächsten veranstaltung willst du daß ich das noch mache oder macht das der neue designer nö soll ich machen aber natürlich gar keine frage ich setz mich also hin geschätzte arbeitszeit für den ersten großen batzen ca 30 stunden schick ihm das es kommen keine begeisterungsstürme zurück aber ein ok nach einigen mails hin und her stellt sich dann heraus daß er wohl doch nicht so glücklich mit dem kram war und er den neuen designer dann doch auch nach einem entwurf gefragt hat der ihm keine überraschung viel besser gefällt aber ich darf noch die give aways machen ich darf ich darf weitere 30 oder mehr stunden arbeiten und du glaubst damit tust du mir den gefallen in der arbeit crashen die zwei maschinen eines racs bzw booten nach kurzer zeit gleich wieder krisenbesprechung im team die maschinen sind mir zwar nicht wirklich vertraut und von rac hab ich keine ahnung aber wenn maschinen in nem cluster wild booten ist ein genauerer blick aufs heartbeat netz auf alle fälle einen versuch wert wird ignoriert bzw als nicht relevant abgetan eine woche später nach viel wildem getue der kollegen stellt sich raus daß der cluster interconnect im arsch ist das netz über das der heartbeat läuft ach echt wär ich ja nie drauf gekommen ich baue eine neue maschine auf um damit ein projekt auf alter hardware abzulösen auf der alten maschine ist ein netz konfiguriert wo ich nicht weiß was es ist und ob es überhaupt noch gebraucht wird traffic läuft keiner drüber also schreibe ich eine mail an zwei kollegen einer davon noch im urlaub die mit der umgebung besser vertraut sind ob ich das netz auch mit auf den neuen rechner legen soll antwort von kollege 1 per telefon hm weiß ich auch nicht warte ich ping mal die ip xxx xxx xxx 255 weißt du das ist die broadcast adresse dann sehen wir was in dem netz sonst noch so da ist antwort von kollege 2 per telefon eine woche später hm weiß ich auch nicht aber warte mal ich pinge die ip xxx xxx xxx 255 weißt du das ist die broadcast adresse dann sehen wir was in dem netz sonst noch so da ist ich administrier seit knapp 10 jahren unix maschinen ich weiss was ein broadcast ping ist aber das beantwortet meine frage nicht bin ich hier nur noch der depp muß ich erst bei diesem drecks alpha dog gewichse mitmachen und durch rumgezicke zeigen daß ich die dickeren eier habe bevor man mich ernst nimmt ist meine aufgabe so minderwertig daß sie überhaupt nicht als arbeit wahrgenommen wird sondern als gefälligkeit die man mir macht laß die kleene mal mit den bunten pixeln spielen is ja auch nett was glaubt ihr bescheuerten arschlöcher eigentlich wer ihr seid veröffentlicht in rant 3 comments blog event lix melone 15 08 2010 ein rezept mit melone wünscht sich estrellacanela für diesen event melone ist ja eine der wenigen obstsorten die ich essen kann also ging das schon mal in ordnung ich wollte unbedingt ein warmes und herzhaftes gericht mit melone machen hatte allerdings etwas angst daß ich dann nur matschig wassrige stücke bekomme deswegen war ich feige und hab die melone gleich püriert und damit dann pasta mit kräuter melone hähnchen gekocht veröffentlicht in events küchenkram leave a comment older entries seiten über mich vielgelesenes blog event lxiv valentinstag blog event lxiii gute 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