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description= 10 posts published by Claudia e Camila during September 2007;
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a de agosto do calendário lunar de cada ano minha professora lao shi daphne de mandarim explicou na última aula a história de mais de dois mil anos nesse dia os chineses reunem se com seus familiares e jantam juntos à noite comendo bolos da lua os mooncakes e apreciam a lua eles acreditam no dia a lua vai estar mais redonda e brilhante do que nos outros dias do ano pena que não vi a lua na terça feira os chineses acreditam que a festa é de união entre amigos e familiares além de ser o segundo maior festival da china o primeiro é o festival da primavera tanto é verdade que vi hong kong e macau com as ruas e praças enfeitadas vinte dias antes do grande dia diz a lenda em uma época distante havia 10 sóis no céu que faziam o povo sofrer de fome e sede um dia um homem que se chamava hou yi 后羿 decidiu tirar nove destes sóis e com o trabalho dele conseguiu a paz para o povo e tornou se rei mas hou yi virou uma pessoa má obstinado e vingativo que roubou uma poção que dava a ele a imortalidade sua esposa chang e 嫦娥 não conseguia agüentar mais o marido nem ver o povo sofrer com suas crueldades resolveu roubar a poção do marido e tomá la com o efeito da poção chang foi para a lua onde havia um palácio uma cerejeira e um coelho sua única companhia descobri que o símbolo era a lua com uma mulher voando que fotografei em macau cheguei a comentar no blog que achava exagerada a procura do mooncake além do preço dos bolinhos de farinha água e ovo mas parei para pensar um pouco sobre a comemoração e feriado na china a realidade é que a busca dos bolinhos da lua é a mesma correria que faço quando vou comprar panetone no natal e ovo de chocolate na páscoa aliás é comum eles trocarem mooncakes entre a família read full post alimentação com grãos integrais pode ajudar a prevenir artrite posted in notícia on setembro 27 2007 3 comments 27 de setembro de 2007 bibliomed os benefícios para a saúde dos grãos integrais como aveia semente de linhaça farelo de trigo gérmen de trigo e gergelim vão além do coração ajudando a reduzir o risco de condições inflamatórias como a artrite segundo pesquisadores da universidade de minnesota nos estados unidos de acordo com especialistas os grãos integrais além de serem ricos em fibras vitaminas e minerais possuem propriedades que ajudam a prevenir uma série de doenças principalmente cardiovasculares a nova pesquisa sugere que esses alimentos podem também reduzir inflamações ajudando a prevenir doenças como a artrite doença inflamatória crônica que afeta as articulações em um estudo que envolveu quase 42 mil mulheres na pós menopausa com idades entre 55 e 69 anos os especialistas observaram que aquelas que comiam mais grãos integrais eram 33 menos propensas de morrer de uma doença inflamatória em um período de 15 anos os resultados foram publicados na revista científica american journal of clinical nutrition na pesquisa as mulheres preencheram questionários sobre sua alimentação e estilo de vida entre aquelas que comiam 11 ou mais porções por semana o risco de morte por artrite por exemplo era um terço menor do que aquelas que raramente consumiam esses grãos por isso os pesquisadores recomendam às pessoas incorporar mais alimentos com grãos integrais de qualquer tipo em suas dietas fonte pharmacy times agosto 2007 read full post azeite antibarriga posted in comida e saúde on setembro 27 2007 leave a comment publicado na revista saúde por regina célia basta um fio dourado do óleo da oliva para que aquela torrada dura e seca ganhe textura macia e sabor especial uma outra transformação ocorre no seu organismo mais precisamente no abdômen quando você consome o azeite ele impede o depósito de gordura bem ali na linha da cintura parece um contra senso já que o alimento é dos mais calóricos cada grama oferece cerca de 9 calorias mas a descoberta é séria o sumo das azeitonas evita mesmo a barriga indesejada quem assina embaixo são cientistas de diversas universidades européias juntos eles publicaram seu trabalho no periódico diabetes care da associação americana de diabete em que compararam exames de imagem de voluntários antes e depois do consumo do óleo e observaram que esse bom hábito diminuiu os depósitos de banha no abdômen diga se o ideal seria que você consumisse duas colheres de sopa por dia do ingrediente para obter seus benefícios no fundo o mérito é todo da gordura monoinsaturada que predomina no azeite se ela já era festejada por varrer o colesterol ruim das artérias agora os médicos têm ainda mais motivo para cobri la de elogios isso porque estão empenhados em acabar com as barrigas avantajadas e não tem nada a ver com questões de beleza a gordura visceral justamente aquela da cintura produz substâncias que dificultam a ação da insulina o hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a glicose a entrar nas células ou seja barriga grande pode levar ao diabete do tipo 2 explica o endocrinologista márcio mancini presidente eleito da associação brasileira para o estudo da obesidade e da síndrome metabólica abeso o diabete ao lado da pressão alta do colesterol dos triglicérides alterados e de novo da tal barriga é o componente básico de um mal que mata a síndrome metabólica o azeite no entanto ajuda a quebrar esse círculo nefasto muito muito antes de se estabelecer qualquer relação do azeite com a barriga antes até mesmo de se ter certeza de que barriga prejudicaria o coração cientistas já observavam que os maiores consumidores do alimento estavam protegidos de males cardíacos os povos do mediterrâneo que historicamente regam seus pratos com esse óleo parecem mais distantes da ameaça de infarto claro é preciso considerar que também se esbaldam em verduras frutas e peixes outros guardiães dos vasos nenhum desses alimentos entretanto compete com o azeite na preferência de gregos italianos e espanhóis muitos deles têm o hábito de tomar uma colher do óleo em jejum conta o bioquímico jorge mancini professor da universidade de são paulo usp que esteve na espanha para pesquisar o assunto para o nutrológo e cardiologista daniel magnoni do instituto de metabolismo e nutrição que fi ca na capital paulista uma vantagem da chamada dieta do mediterrâneo é que a gordura monoinsaturada vinda da oliva ocupa o espaço das temidas trans presentes nas margarinas e das saturadas que estão nas carnes vermelhas diferentemente da mono que faz as taxas do mau colesterol despencarem a dupla tem relação com a subida do ldl diz read full post pato marroquino nasce em ovo de galinha posted in notícia on setembro 27 2007 leave a comment pesquisadores do país africano transplantaram embrião da ave entre os ovos experimento ajuda a entender desenvolvimento animal e preservação de espécies da efe uma equipe de cientistas marroquinos conseguiu fazer com que um pato nascesse em um ovo de galinha usando a técnica da transferência embrionária informou hoje a imprensa local essa primeira experiência demonstra que a transferência embrionária deixou de ser um monopólio adaptado apenas para os mamíferos também pode abranger o mundo das aves declararam os dois especialistas segundo o jornal libération a experiência do doutor em biologia zinelabidine aghezzaf e do engenheiro agrônomo driss azizi foi um grande passo e pode abrir o caminho para os pesquisadores especializados em genética aviária ou em outras áreas de aplicação prática como as novas medidas biotecnológicas de produção além disso a publicação informa que a originalidade da pesquisa está no fato de ter sido realizada com duas famílias de animais diferentes a dos palmípedes patos e a das galináceos por isso destaca se que também contribuirá com o progresso científico com o objetivo de preencher grandes lacunas em diversas investigações relacionadas à embriologia aviária com relação às espécies ameaçadas ou em vias de extinção read full post japoneses criam leite que promete acabar com o estresse posted in é japa notícia on setembro 27 2007 leave a comment fórmula tem três vezes mais melatonina do que o leite normal novidade só vai chegar às prateleiras em novembro do g1 no rio com informações da afp cientistas japoneses criaram um leite especial para adultos a invenção da nakazawa foods tem até três vezes mais melatonina do que um leite normal e com base nisso promete combater o estresse cada garrafa de 900ml vai custar o equivalente a r 80 vendas a partir de novembro foto afp read full post guia elege mulher como melhor chef do ano pela primeira vez na frança posted in camila comida lá fora notícia on setembro 26 2007 leave a comment da folha online 26 09 2007 um júri composto por 8 000 chefes citados pelo guia michelin elegeu a francesa anne sophie pic 38 como chef do ano ela é a primeira mulher a ganhar este prêmio a eleição de anne sophie pic por seus colegas é um acontecimento inédito desde a introdução do prêmio chefe do ano em 1987 anne sophie pic sucede o chef thierry marx um cozinheiro iconoclasta que propõe uma cozinha molecular inquieta e perfeccionista como ela mesma se definiu pic chegou à culinária depois de percorrer outras áreas profissionais mas acabou por ceder à tradição da família que desde 1889 sua família gerencia o prestigioso restaurante maison pic no site do restaurante uma mensagem de pic em francês agradece pelo prêmio uma alegria imensa me preenche de emoção afirma pic na mensagem ela também não se esquece de colaboradores e clientes na mensagem atualmente pic também é a única mulher da frança agraciada com as três estrelas do guia recebidas em fevereiro passado aos 37 anos além de anne sophie pic seu pai jacques e seu avô andré já receberam três estrelas no guia michelin em fevereiro quando recebeu as três estrelas pic se tornou a quarta mulher da história a obter a máxima distinção da michelin depois de eugenie brazier marie bourgeois e marguerite bise read full post cérebros loucos por comida posted in notícia on setembro 26 2007 1 comment matéria publicada na revista scientific american brasil por kristin leutwyler ozelli inúmeras evidências mostram que o comer compulsivo e consumo de drogas envolvem alguns circuitos cerebrais que atuam de formas semelhantes trazendo uma nova visão para a compreensão e o tratamento da obesidade explica a dra nora d volkow diretora do national institute on drug abuse e pioneira no estudo de viciados numa entrevista para a scientific american que circuitos do cérebro são igualmente ativados pelo consumo de alimentos e pelas drogas o sistema neural ativado tanto pela ingestão compulsiva de alimentos quando consumo de drogas é basicamente o circuito que evoluiu para recompensar comportamentos essenciais à sobrevivência em geral as pessoas são atraídas pelos alimentos porque isso é recompensador e produz prazer quando experimentamos prazer nosso cérebro aprende a associar essa sensação com as condições que o predispõem a isso em outras palavras o cérebro lembra não apenas do sabor da comida mas também da sensação de prazer em si assim como das sugestões ou comportamentos que o precederam essa memória fica mais forte à medida que o ciclo de predição busca e obtenção do prazer torna se mais confiável em termos científicos chamamos esse processo de condicionamento as drogas são particularmente eficientes como estímulos condicionantes primeiramente em virtude de suas propriedades químicas estímulos naturais como comida ou sexo levam mais tempo para ativar o circuito da recompensa o condicionamento que é igualmente importante para esses dois estímulos estabelece um elo entre a memória e não somente a um estímulo mas também ao ambiente onde se encontra e a outras ofertas disponíveis é exatamente isso que a natureza pretende se a ação necessária para atingir uma experiência prazerosa for disparada exclusivamente pelo estímulo em questão a resposta condicionada será muito ineficiente read full post super sandwiches posted in claudia hong kong on setembro 26 2007 leave a comment por claudia midori criada em 1981 a lanchonete super sandwiches tem 13 filiais em hong kong e oito na filipinas os sanduíches geralmente nas versões light são grandes e saborosos mas a lanchonete restaurante também é famosa pelas massas e batatas recheadas provei a de frango uma delícia além de chegar na mesa pelando comi até o final a batata quentinha read full post older posts camila verbisck não sabe cozinhar mas sabe que deveria aprender por enquanto a maior especialidade é tirar do freezer e colocar no microondas atualmente também sabe tirar do freezer e colocar no forno convencional e em banho maria gosta de comer bem e adora comer fora também é fã número um da comida da avó e seus pratos mais famosos torta de banana e nhocão entre outros gosta de comida italiana chinesa pizzas e esfihas pensa bem antes de comer bichinhos pois tem dó deles descobriu recentemente que tem alergia a junk food claudia midori cozinha sempre que pode adora livro de receitas trouxe um de buenos aires com receitinhas porteñas que ainda não usou mas vai preparar alguma comidinha deliciosa de lá sente falta do arroz com feijão da mamãe quando está longe de casa adora comida japonesa chinesa mineira junk e o macarrão da tia nê não suporta pizza e lasanha nunca dispensa uma bela sobremesa após as refeições se for chocolate ou sorvete melhor frutas só de manhã ou à noite não gosta de banana e jaca lhe dá pesadelos café da manhã é sempre indispensável principalmente se tiver pão na chapa ou ovo mexido com bacon de vez em quando claro e um belo copo de chocolate quente mas pode ser groselha jaci brasil gosta de cozinhar experimentar receitas e sabores mas prefere que cozinhem pra ela adora chocolate massas batata o feijão da maria torta de frango coxinha pastel de feira tapioca isso sem falar na sua paixão por sorvete não suporta abobrinha e bobó de camarão e mesmo tendo medo de algumas comidas está sempre disposta a experimentar escreva pra gente sitecomidinhas yahoo com br categorias 1 ano de comidinhas 7 pecados deliciosos abdim org br é bom é comida tá valendo é festa é japa bar bebidinha blog blog action day bolo botecão buenos aires butantã camila cantina italiana chocolate claudia comida é cultura comida da vó comida e saúde comida lá fora comida na moda comida típica contamos com seu voto convidados cursos da próxima vez dá pra acreditar dia das crianças dia dos namorados dia dos pais dicas do bemstar drinks e comida serve pra isso encontro comidinhas eu fiz extra extra fast food fastfood feliz ano novo festa festa junina filosofando fortaleza fui fui comi e não gostei gastronomia gula hein história hong kong itaim bibi jaci junk food lembre se o cliente é a razão da existência do seu livros macau meio ambiente natal não perca não perca da próxima vez não sabe onde comer vai lá notícia outras manifestações culturais padoca amiga páscoa pinheiros pipoca promoção sitecomidinhas rá tim bum receitinha regina lara stevanatto santo andré saudável save the cheerleader save the world sorvete tô na dúvida se volto televisão de cachorro tem álcool então 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