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lixcocina lixcocina páginas página principal indice fotos indice lunes 10 de junio de 2013 cupcakes de vainilla con frosting de marshmallow ingredientes 12 cupcakes cupcake 150 g harina 150 g mantequilla a temperatura ambiente 150 g azúcar 1 cdta levadura 3 cdas leche 3 huevos 1 cda esencia vainilla frosting 4 claras de huevo grandes 200 g azúcar 1 pizca de sal 1 cdta esencia vainilla preparación batir la mantequilla con el azúcar añadir los huevos batidos y la vainilla seguir batiendo y agregar la harina y levadura por ultimo la leche repartir en los moldes y hornear a 180 grados 15 minutos para hacer el frosting colocar todos los ingredientes excepto la vainilla en un recipiente al baño maría batir la mezcla constantemente a fuego lento 5 minutos verter la mezcla en un bol añadir la vainilla y batir 5 minutos poner la mezcla sobre los cupcakes con una manga pastelera publicado por maría ángeles en 10 40 10 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas cupcakes viernes 7 de junio de 2013 pan dos harinas ingredientes 250 g harina de trigo 250 g harina integral 320 agua templada 1 sobre de levadura 8 g sal preparación en un cuenco mezclar todos los ingredientes volcar sobre una superficie enharinada y amasar 10 minutos tapar con un paño humedecido y dejar levar 1 hora desgasificar la masa darle forma y dejar levar 30 minutos precalentar el horno a 250 grados hacer unos cortes a los panes bajar la temperatura del horno a 200 grados y hornear 30 minutos los 10 primeros con vapor dejar enfriar sobre una rejilla publicado por maría ángeles en 7 52 12 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas pan lunes 3 de junio de 2013 tarta de nubes no sabía si publicar la receta después del estropicio que hice al sacar la fuente del horno se me pegaron los guantes a las nubes y ya veis el resultado si la hacéis llevar cuidado al sacar del horno pero debo deciros que a mis hijos que son normalmente quien se come los dulces en mi casa les encanto ingredientes 125 g grahams crakers 90 g mantequilla derretida 75 g azúcar 150 g mantequilla sin sal 250 g azúcar 115 g cacao en polvo 1 4 cdta sal 2 huevos fríos 1 2 cdta esencia de vainilla 60 g harina 150 g nubes preparación triturar las galletas verter en un bol y mezclar con los 90 g mantequilla y 75 g de azúcar poner en la base de un molde redondo de 25 centímetros en el microondas derretir la mantequilla azúcar cacao y sal mezclar y dejar enfriar agregar la vainilla los huevos de uno en uno y la harina no mezclar en exceso verter sobre el molde y hornear a 160 grados 30 minutos retirar del horno y cubrir con las nubes meter de nuevo al horno 3 minutos y 1 al grill publicado por maría ángeles en 10 22 11 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas tartas dulces domingo 2 de junio de 2013 grahams crakers quería hacer una tarta con la base de grahams crakers pero me ha sido imposible encontrarlas mirando por la red encontré esta receta me han salido un poquito gorditas pero como son para triturarlas espero la próxima vez me salgan mas finitas ingredientes 235 g harina integral 55 g harina 85 g azúcar moreno 85 g mantequilla fría 60 g leche 45 g miel 4 g levadura 2 5 g sal 2 5 g bicarbonato 2 5 g esencia vainilla 0 60 g canela ingredientes cortar la mantequilla en dados y dejar en el congelador 10 minutos en un bol mezclar bien las harinas azúcar levadura bicarbonato sal y canela añadir la mantequilla aplastar y mezclar añadir la miel leche y vainilla mezclar con una espátula formar una bola y colocarla sobre film transparente aplastar formando un circulo envolver y dejar en la nevera 40 minutos desenvolver la masa y poner encima de una hoja de papel de hornear colocar otra hoja encima y aplastar con un rodillo retirar la hoja de encima y cortar porciones de 5x5 con un cuchillo pero sin separarlas pinchar cada galleta con un tenedor hornear a 175 grados 25 minutos dejar enfríar en una rejilla y cuando se hayan enfriado cortarlas publicado por maría ángeles en 11 53 9 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas galletas jueves 30 de mayo de 2013 tetrazzini ingredientes 560 g pavo picado 1 cebolla picada 140 g champiñones picados 2 dientes de ajo picados 700 g leche 3 cdas harina 200 g guisantes 110 g pan rallado 80 g queso rallado 1 cdta hierbas provenzales 280 g tallarines al huevo aceite pimienta y sal preparación cocer los tallarines y reservar poner aceite en una sartén grande y saltear la cebolla y los champiñones cocinar 5 minutos añadir sal y pimienta agregar los ajos y la carne saltear hasta que esté la carne agregar la harina y cocinar 1 minuto añadir las hierbas y la leche llevar a ebullición sin parar de remover reducir a fuego lento añadir los guisantes y el queso mezclar y agregar los tallarines y volver a mezclar todo bien verter sobre una fuente y espolvorear por encima con el pan rallado hornear a 220 grados hasta que la salsa burbujee y el pan rallado esté dorado publicado por maría ángeles en 15 51 5 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas turquia lunes 20 de mayo de 2013 galletas de naranja ingredientes para las galletas 375 g harina 1 cdta levadura 250 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente 200 g azúcar 1 huevo 1 2 cdta esencia vainilla 1 2 cdta esencia de almendras 1 cda ralladura de naranja para el glaseado 125 g azúcar glas 4 cdas zumo naranja 1 cda mantequilla derretida 1 2 cdta esencia de vainilla preparación batir la mantequilla con el azúcar tres minutos añadir el huevo vainilla esencia de almendras ralladura de naranja y batir un minuto mas agregar la harina y la levadura y mezclar sacar la masa y amasar un par de veces colocar la masa en una bolsa de plástico y meter en el congelador 30 minutos estirar la masa sobre una superficie enharinada cortar con un molde redondo y colocar en una bandeja de horno hornear a 180 grados 10 minutos dejar enfriar y preparar el glaseado derretir la mantequilla añadir el resto de ingredientes del glaseado y mezclar bien con un batidor rociar el glaseado por encima de las galletas publicado por maría ángeles en 10 05 14 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas galletas lunes 13 de mayo de 2013 atún con salsa de pimiento ingredientes 4 filetes de atún fresco 4 pimientos rojos asados al horno 120 ml caldo de verduras 20 ml vinagre balsámico 4 cdtas de jengibre 4 dientes de ajo picados aceite sal y pimienta preparación salpimentar los filetes de atún y dorarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva tres minutos por cada lado pasar el resto de ingredientes por la batidora hasta obtener una salsa cremosa colocar la salsa sobre los filetes de atún publicado por maría ángeles en 10 03 11 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas pescado entradas antiguas inicio suscribirse a comentarios atom datos personales maría ángeles molina de segura murcia spain ver todo mi perfil etiquetas arroz 20 asados 5 bizcochos dulces 6 bizcochos salados 1 bocadillos 4 bollos 1 canapes 1 canelones 3 carnes 13 cremas 6 croquetas 1 cupcakes 7 dulces 1 empanadas 2 empanadillas 4 empanadillas dulces 1 ensaladas 13 ensaladillas 3 fajitas 1 flan 1 galletas 11 galletas saladas 1 guisos 19 hamburguesas 6 hojaldre 3 lasaña 1 lionesas 1 magdalenas 8 marisco 3 masas 4 montaditos 1 oriental 8 pan 17 pasta 23 patatas 4 pescado 12 pitas 6 pizzas 8 pollo 16 postres 1 revueltos 2 sandwich 3 sopas 3 tapas y pinchos 4 tartas dulces 10 tartas saladas 4 tecnicas cocina 1 tortillas 6 tortitas 1 tostadas 1 tostas 6 trufas 1 turquia 1 verdura 8 buscar este blog follow this blog with bloglovin seguidores archivo del blog 2013 49 junio 4 cupcakes de vainilla con frosting de marshmallow pan dos harinas tarta de nubes grahams crakers mayo 8 abril 12 marzo 10 febrero 7 enero 8 2012 210 diciembre 6 noviembre 21 octubre 24 septiembre 16 agosto 13 julio 15 junio 11 mayo 28 abril 5 marzo 15 febrero 26 enero 30 2011 42 diciembre 38 noviembre 4 mi lista de blogs oído cocina pasta con queso manchego y peras caramelizadas hace 2 días cocina por afición brócoli al horno con patatas hace 3 días la cocina de adita bizcocho de leche condensada hace 4 días la cocina de maite arroz con solera hace 2 meses una mariposa en mi cocina jabalí en salsa hace 2 meses con mil sabores pechugas de pollo con salsa de naranja hace 1 año cuchillito y tenedor pascualina casera hace 2 años mi toque en la cocina galletas de dulce de leche hace 3 años la cocina del titi espaguetis con pollo y champiñones al curry hace 4 años cocinando con la family fabada asturiana hace 6 años siguiendo a nenalinda flores fritas con y sin thermomix paso a paso hace 6 años danza en la cocina springerle hace 6 años una fiera en mi cocina pudin de chía con mango hace 7 años cocina de muerte lenta carne mechada vegetal con piel de plátano hace 7 años aliño con cariño gallos a la mantequilla y pimienta verde hace 7 años la cocinera mileurista tartar de atún y salmón ahumado hace 8 años cocina y borda con maria vii exposición de labores en senija hace 8 años las maria cocinillas cómo hacer congee casero gachas o porridge de arroz receta vegana hace 8 años llimaverda melocotón con crema dulce hace 8 años desastre en la cocina kh7 dos en uno hace 8 años sal y canela calamares a la sidra rellenos de blanquet hace 8 años aisha kandisha roscos de anis hace 8 años olor a hierbabuena nuevos patés casa tarradellas hace 9 años cocina y postres fáciles hasta siempre hace 12 años unidas por la cocina bizcocho capuchino al 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