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佐藤 わか子 all about ガイドプロフィール all about 専門家サーチ 佐藤 わか子 プロフィール トップ top トップ media メディア掲載 books 書籍 column ガイド記事一覧 pr 取材依頼 request 仕事依頼 contact 情報提供 世界のおうちご飯 ガイド 佐藤 わか子 さとう わかこ メディアの方はこちら 取材依頼 企業 代理店の方はこちら 仕事依頼 世界各地で本場のレシピを学習し 様々なメディアにてレシピ提供など活動中 担当テーマ エスニック料理 タイ料理 トルコ料理 メキシコ料理 韓国料理 世界のおうちご飯 活動実績 執筆ガイド記事本数 415 本 メディア掲載実績 25 本 執筆書籍数 2 冊 ガイドへの情報提供 挨拶 珍料理など 食べたことのない食材を見つけると とにかく口にしてしまう好奇心旺盛の食いしん坊 そんなわたしの好きな食べものは 羊肉 内臓料理 香りの強い野菜 羊肉を扱う仕事に携わっていた経験から スパイスをふんだんに使った料理を口にする機会が増え 次第に魅惑的な味のエスニック料理に魅了されるように 食に対するモットーは どの国へ行っても 国内でも 虫でも蟻の卵でも孵化しかけた卵でも とにかく同じ 人 が食べているものだったら何でも口にすること 人が古くから食べているものには 風土や風習の影響もありますが 何より美味しい秘密が必ず潜んでいるからです 常に未知なる味を探求すべく 様々な国にホームステイし 電気やお湯なし 雨水暮らしの生活などもしています このサイトでは 未知なるエスニック料理の魅力を少しでも多くの方に知っていただきたい という想いで情報を発信しています エスニック料理に関する情報を幅広く紹介していき みなさまとともに楽しいサイトにしていきたいと思っていますので どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね よろしくお願いいたします 経歴 バックグラウンド 栄養士の免許を取得後 トレンド情報をいち早く食品メーカーへ提供し 居酒屋 惣菜店 コンビニエンス ベーカリーショップ向けにメニュー開発する会社で企画 調理を手掛けた後 独立 現在 常に新しい味を追求するために海外へ積極的に出かけ ホームステイして家庭料理を学んでいる また テレビやラジオ 雑誌 インターネットなどで世界各国のレシピやレストランを紹介し 執筆活動なども行っている 自宅での料理教室 wakka kitchen も主宰している エスニック料理は 辛くてクセがある というイメージがありますが 実は 心身ともに元気になる秘密がたくさん詰まっています 辛いだけではないエスニック料理の隠された魅力は無限大 といっても 辛い料理は大好きですが とにかく 日々食べ歩いています all about ガイドの原点 https about allabout co jp guide guide_53 メディア掲載実績 メディア掲載実績一覧 テレビ テレビ朝日 マツコ 有吉かりそめ天国2時間sp 使い道が少ないけど好きなタレ ありますか 情報監修 2024年07月05日 テレビ テレビ朝日 マツコ 有吉かりそめ天国傑作選 平成の世に起きたエスニックブーム 情報監修 2024年06月29日 テレビ テレビ朝日 マツコ 有吉かりそめ天国 平成の世に起きたエスニックブーム 情報監修 2024年03月01日 テレビ マツコ 有吉かりそめ天国2時間sp 最近の学校給食には聞いたことのない海外の料理が出てるみたいです 海外料理 情報監修 2023年04月21日 雑誌 家電批評 コンビニ通信 第七話 のむヨーグルト のむヨーグルト最強ランキング 2018年05月02日 著書 書籍一覧 一般書籍 フムス hummus 豆のペーストレシピ70 2016年08月05日 詳しく見る 一般書籍 塩ヨーグルトをはじめよう 2012年07月13日 詳しく見る 新着記事 記事一覧 インド料理 フィッシュティッカ レシピ フライパンで作る インド料理店でよく見かける スパイスを絡めてタンドール釜で焼き上げる フィッシュティッカ 今回は 家庭でも気軽に作れるフィッシュティッカのレシピをご紹介 スパイスの量を減らして フライパンで手軽に焼き上げます 掲載日 2025年01月21日 世界のおうちご飯 春菊と青じそのナムルレシピ ナンプラーが隠し味 今回は 春菊と青じそをたっぷりと使った香り高いナムルレシピをご紹介いたします 隠し味にナンプラーを使うところが美味しさの秘訣 作り方はとっても簡単なのも魅力的 日本のハーブともいえる香り豊かな野菜のおいしさをぜひご堪能ください 掲載日 2025年01月19日 世界のおうちご飯 人気記事ランキング 1 サルサメヒカーナのレシピ 本格メキシコ料理の万能ソース 2 スペイン料理 タコのガルシア風のレシピ 簡単にできる作り方 3 簡単モロッコサラダのレシピ トマト きゅうり 玉ねぎでシンプルに 4 ケフタタジンのレシピ トマトとミートボールの人気モロッコ料理 5 ウイグルのお母さんのとっておき料理3 カテゴリー一覧 住宅 不動産 マネー 健康 医療 ビューティ デジタル 暮らし 恋愛 結婚 ビジネス 学習 メンズスタイル 旅行 趣味 ファッション グルメ 車 バイク ガイド関連 専門家サーチ ガイドを探す all aboutガイド募集 ガイドへの仕事 取材依頼 国民の決断 all aboutサービス メディア all about ニュース best one all about japan all about公式sns 日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします 公式sns一覧 会社概要 採用情報 投資家情報 広告掲載 利用規約 プライバシーポリシー all aboutについて 著作権 商標 免責 当サイトの情報についての注意 サイトマップ ヘルプ all about inc all rights reserved 掲載の記事 写真 イラストなど すべてのコンテンツの無断複写 転載 公衆送信等を禁じます その道のプロ 専門家 約900人 起用ガイドが決まっていない方はこちら
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