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いつも焼きたて 人気ブログランキング 話題のタグを見る 投稿内容 タグ ブログタイトル ウェブ全体 ログイン ブログ開設 作成 無料 いつも焼きたて baeckerin exblog jp ブログトップ 2024年 06月 30日 東京都知事選２０２４ ひまそらあかね 久しぶりにバックフェルメントで ひまわりの種パンを焼きました 美味しいなぁ 肉まん 和菓子 餃子を製造販売してるけど 粉から美味しいものを生み出す私の仕事の原点でもある ドイツパンもやっぱり作って売り広めたい １０年後までに達成する目標にしたいと改めて思います さて 私は日々の生活と政治は深くつながっていると考えていますので 政治を興味を持ってみています 日本人として 日本の政治にも大変関心があり 現在の状況に大変危機感を感じています 都知事選では 最初は田母神さんを応援していました 実際 ご覧のとおり 田母神さん事務所には６月２０日に３万円の寄付をしています しかし 同日に ひまそらあかね 氏が出馬することになり 彼のことは存じておりましたが 出馬の経緯を聞いていくと 石丸という人が相当ヤバいことがわかりました 現職の小池百合子がダメなことはわかっていましたし 蓮舫も国籍問題など私の中では絶対にアウトです 石丸氏についてはよく分からないけど 支持はしない という感じでしたが 彼が実は人間的にも相当ダメな人間で バックにお金を支援してる人達がついていたり 癒着の元 外国から支援されている 絶対ダメ ことがわかりました こちらが ひまそらあかね 氏の政見放送です 私は今回の都知事選は ひまそらあかね 氏を推します 彼はゲームクリエイターで 働かなくても良い十分なお金を持っている人です そのような人が遊んで暮らすのでなく 命の危険まで冒して東京をまともにしようとしています ちなみに 私はよく分からないですが 昔オンラインゲームで有名だったff11のaposさんというのが 暇空さんだそうです １０分 あなたのお時間をください 内容が良いと思ったら 知り合いの方々に知らせてください よろしくお願いします https youtu be a2tjrmvokpc si mzuutq0nufbycup9 htmx process el hx trigger click hx target hx like count 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yumetofuさんのお豆腐 スイスの新しいお豆腐屋さん yumetofu さんには 去年クラウドファウンディングでお金を送ったんです そのお返しのお品を取りに行かなければいけなかったのですが なかなかお伺いする機会がなかったので 追加で商品を購入して 全部まとめて送ってもらうことにしました お豆腐は日本のお豆腐の味がして とっても美味しかったですし 豆乳もお豆腐屋さんの豆乳らしくて味が濃くて美味しかったです 写真は冷たく頂いていますが 温めた方が美味しかったです 職場でもみんなで頂きましたが みんなそれぞれ感想が違いました もうちょっと甘い方が美味しい お砂糖と抹茶を足していい 日本のより甘くなくて美味しい でも 共通していたのは 濃くて美味しい でした 日本の大豆は甘みがある という話はスイスで納豆を作っている友人から聞いたことがありました 外国で大豆が栽培し 食べられるようになった目的は ベジタリアンの方のプロテイン摂取が目的だから 甘みよりもプロテイン含有量が大事なんだ だから甘みは少ない品種なんだ ということでした yumetofuさんのお豆腐の原材料は ドイツの有機大豆と書かれていましたので 豆乳の甘みが日本より少ないのは そのような理由かな と想像しました ちょっと検索したら こちらのサイトで大豆の甘みについて詳しく書かれていました アカデミックな豆腐屋 大豆 枝豆の甘さの正体について やはり 日本の在来種の大豆は甘みがあるんですね 大変勉強になりました スモーク豆腐は 期待以上の美味しさで 職場のみんなでビックリしました ビーガンの方用のチーズのようなおつまみとして最適だと思いました また注文させてもらおうと思います ご馳走様でした コメントには私からのレスは付きません コメント欄の決まりごとについては こちら をご覧ください にほんブログ村 htmx process el hx trigger click hx target hx like count post 32970433 hx vals url https baeckerin exblog jp 32970433 __csrf_value 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生き物として理解して付き合うと分かることっていっぱいありますよね お菓子は科学 パンや発酵食品は 微生物学ですね コメントには私からのレスは付きません コメント欄の決まりごとについては こちら をご覧ください にほんブログ村 htmx process el hx trigger click hx target hx like count post 32970424 hx vals url https baeckerin exblog jp 32970424 __csrf_value c948ab02d7705bf8631dba32ffff1af7385a0284a963c81ae698f4ef68acc7768c25ff85c1c7f2c1be91711d89257504fd689421dd571a50d26815b0ca8a0e5b role button class xbg like btn icon 1 by deutschebaeckerin 2023 03 20 17 00 発酵 comments 0 2023年 03月 20日 おからチキンナゲット スイスの新しいお豆腐屋さん yumetofu さんから おからを買いました そこで 手作りチキンナゲットをおからを混ぜて作ることにしました チキンナゲットは子供たちの大好物なので 時々作ります おからを混ぜて 子供たちは気づくのか おからをほぐして キッチンエイドのミートチョッパーで鶏ひき肉を作ります ひき肉は年に数回ほどしか買いません 自分でお肉はひきます なぜかって だって ひき肉だとどこの部位なのか 脂身がどれぐらい混ざってるのか など わからないことがいっぱいだからです 粉キュッヘでもお肉は塊しか購入しません ひき肉は自家製です 卵 炒めた玉ねぎ セロリの葉のみじん切り 塩 こしょうを入れて混ぜます 粒の細かいパン粉に油を混ぜて ハンバーグ型にしたタネにくっつけて ２００度のオーブンで焼きます おからが鶏の油を結構吸ったみたいですね 普段よりも乾いた仕上がりになってしまいました いつもは お肉からも油が染み出して パン粉がちょうどよくこんがり茶色く仕上がるんですが 次回は パン粉に混ぜる油の量を増やす必要がありますね お味は良かったです 子供たちは 気づきませんでした おからを混ぜたことを伝えたら 言われてみれば普段と違うってわかるけど これでも美味しいよ だって おからはまだ冷凍してあるので 今度は何に混ぜようかな コメントには私からのレスは付きません コメント欄の決まりごとについては こちら をご覧ください にほんブログ村 htmx process el hx trigger click hx target hx like count post 32970406 hx vals url https baeckerin exblog jp 32970406 __csrf_value c948ab02d7705bf8631dba32ffff1af7385a0284a963c81ae698f4ef68acc7768c25ff85c1c7f2c1be91711d89257504fd689421dd571a50d26815b0ca8a0e5b role button class xbg like btn icon 2 by deutschebaeckerin 2023 03 20 01 03 料理 comments 0 1 2 3 4 5 次へ ドイツ製パンマイスターで スイスで肉まんと和菓子の製造卸会社を経営する みちえ のブログ 海外生活20年の思い出話や日常の話をランダムに綴っていきます by deutschebaeckerin プロフィールを見る 新着記事を受け取る 過去の記事を読みたい方へ ブログ記事インデックス シュトレン シュトーレン レシピ ツォップフレシピ 記事ランキング ウェブサイトの引越し完了 ブログを１０月末に再開し 記事インデックス 過去１２年間の記事から ツォップフのレシピ 今日はツォップフ zop ドイツパンの食べ方 カイザーゼンメルのような 海外生活20周年 皆様 こんにちは お久し シュトレン シュトーレン 2 レシピ 私のシュトレンレシピと作 私について こんにちは 中央スイスの カルテス エッセン カルテス エッセン 冷た 絶対失敗しないリンゴタルト 混ぜるだけの簡単なスイス フードプロセッサー精米 最近 分つき米を食べるよ 最新の記事 東京都知事選２０２４ ひまそ at 2024 06 30 21 22 50歳になりました お願い at 2023 05 10 04 07 スイスのお豆腐屋さん yum at 2023 03 21 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