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concentrada, coloca, les, dorarse, eres, entusiasta, omitir, 160, apretando, enfrie, vueltas, suavizado, equipo, caja, familiar, marcas, originales, barato, pulverizadas, teníamos, reservadas, mundo, loro, arenoso, 130, poquitos, cambiando, seda, bonitos, cecofry, turbo, comento, encender, asustéis, refrigerada, coge, hermético, cilindro, separado, mezcladas, cruda, publicadas, taller, online, fui, invitada, agente, comercial, encanto, necesites, atenta, cariñosa, eguidazu, salido, sabría, deciros, quedo, tengáis, cogiendo, tono, rosáceo, entendido, era, señal, semana, enseguida, posibles, afilado, muchísimo, comprarlo, caro, silicona, éste, das, tecla, negativo, saca, querrá, contraste, maravilloso, cambiarlo, vuelva, escurra, reutilizaremos, muchos, endurecer, reservados, mantener, espesará, adquiere, salen, bastantes, invierno, navideña, regalar, merece, pena, costar, cogerlo, pulveriza, empapelado, cuenco, salados, tuvieras, cajita, madera, vamos, preparándonos, reposo, pedir, desenrollados, llevan, vuelto, algunos, cachitos, llevaban, cebollino, rienda, suelta, imaginación, gustos, besitos, tostaditas, chorrito, cojan, fácilmente, tabla, rellene, semiesferas, huevera, sobresalga, cierre, bombón, sobresale, esas, sencillas, ningún, electrodoméstico, siquiera, talleres, explicaré, corazón, agradable, característico, vela, amarilla, colocarlos, calienten, toman, templados, 120º, publicada, publico, aceptan, ponemos, podrían, langostinos, merluza, cogollos, pochadas, paciencia, patas, pinzas, repasar, cacho, cartílago, grill, blandas, evaporar, pelada, lisa, rugosa, pinchitos, ocasión, exquisito, per, pasados, alargar, caducidad, embadurnen, dicho, principio, conservar, semanas, necesitarán, cubrirlas, cuajará, montado, montó, espesa, feliz, triunfan, sabrás, distinguir, deliciosas, blandito, ccg, guarda, varía, centro, flan, apagado, estrujarlo, arrugarlo, cuanta, mas, saldrá, exceso, suba, raje, afecta, cuarteada, humedecido, serían, fiel, seguidora, fía, catado, jeje, encontró, dije, sacara, hiciera, publicaría, viña, escaldan, pelarlos, tirando, empezando, acabando, anchoa, salsear, varilla, escaldarlos, sumergir, 1750, filetes, milhojas, costoso, segunda, margarina, blanquear, xxl, integrar, derretido, limpiando, impulsor, enviada, rosi, miren, venir, latitas, breve, bolsita, realidad, bandejas, laminados, fileteados, puse, coco, decides, emulsionar, picos, dipear, bocata, dip, quedarían, finos, pasarlos, cocinarían, manejables, fríos, mesa, revolviendo, puedan, completamente, separar

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ue quede una crema homogénea reservar sin thermomix picar los palitos de cangrejo y mezclar con el queso picar y pochar la cebolla en el aceite hasta que esté un poquito dorada añadir un pimiento de la lata y la nata y triturar rellenar los pimientos con la mezcla de queso colocarlos en una fuente apta para microondas verter la salsa por encima y templar 1 ó 2 minutos no hace falta que se calienten mucho se toman templados notas los pimientos que yo utilizo son los de la marca vela los de la lata amarilla compartir comparte en facebook se abre en una ventana nueva facebook compartir en x se abre en una ventana nueva x enviar un enlace a un amigo por correo electrónico se abre en una ventana nueva correo electrónico imprimir se abre en una ventana nueva imprimir haz clic en pinterest se abre en una ventana nueva pinterest compartir en whatsapp se abre en una ventana nueva whatsapp compartir en telegram se abre en una ventana nueva telegram más compartir en reddit se abre en una ventana nueva reddit compartir en linkedin se abre en una ventana nueva linkedin me gusta cargando written by goizalde 23 diciembre 2020 at publicado en días especiales navidades y cumpleaños entrantes y pintxos bombones de salmón leave a comment otro aperitivo para un día especial estos bombones de salmón dan un resultado increíble ya que tienen un corazón muy agradable al paladar untuoso que con el sabor característico del salmón hacen una pareja perfecta esta es una de esas elaboraciones que son tan sencillas que no necesitarás ningún electrodoméstico ni siquiera la thermomix pero ya que la receta la he sacado de uno de los talleres de thermomix explicaré su elaboración también con ella ingredientes para unos 13 15 bombones 200 gr de queso crema 80 gr de mahonesa una pizca de perejil fresco picado 300 gr de salmón ahumado elaboración con thermomix mezclar el queso con la mahonesa y el perejil 4 seg en vel 5 bajar los restos de las paredes y repetir reservar sin thermomix mezclar el queso la mahonesa y el perejil con un tenedor reservar cubrir los huecos de un molde de semiesferas o una huevera como en mi caso con el salmón dejando que sobresalga un poco por un costado esto será lo que cierre el bombón su base rellenar los huecos con la crema con ayuda de 2 cucharillas y tapar con el salmón que sobresale cubrir con film transparente y poner algo de peso encima una tabla un brick de leche o similar para que la mezcla rellene bien los huecos meter al congelador 2 horas para que cojan consistencia y sacar más fácilmente los bombones reservar en la nevera hasta su consumo se pueden servir sobre tostaditas de pan con un chorrito de aceite de oliva virgen extra otra receta similar a esta e igual de fácil es la de besitos de jamón notas los bombones de la foto están hechos con la receta tal cual lo que llevan por encima es perejil con aceite pero los he vuelto a hacer y en algunos he puesto en el relleno queso azul en otros cachitos de nuez otros llevaban cebollino picado y así puedes dar rienda suelta a tu imaginación dependiendo de tus gustos también se puede cambiar el salmón por jamón cocido jamón curado palitos de surimi desenrollados compartir comparte en facebook se abre en una ventana nueva facebook compartir en x se abre en una ventana nueva x enviar un enlace a un amigo por correo electrónico se abre en una ventana nueva correo electrónico imprimir se abre en una ventana nueva imprimir haz clic en pinterest se abre en una ventana nueva pinterest compartir en whatsapp se abre en una ventana nueva whatsapp compartir en telegram se abre en una ventana nueva telegram más compartir en reddit se abre en una ventana nueva reddit compartir en linkedin se abre en una ventana nueva linkedin me gusta cargando written by goizalde 20 diciembre 2020 at publicado en días especiales navidades y cumpleaños entrantes y pintxos turrón de cacahuetes leave a comment vamos seguimos preparándonos para navidad turrón de cacahuetes un turrón que se hace en 10 min y que con 30 min de reposo ya está listo no se puede pedir más estaría bien si tuvieras una cajita de madera de las de hacer turrón para darle la forma pero si no lo tienes lo puedes hacer con un brick de leche cortado a lo largo ingredientes para 1 turrón 50 gr de cacahuetes tostados salados 250 gr de chocolate blanco 120 gr de mantequilla de cacahuete 120 gr de azúcar glas elaboración forrar el molde elegido con 2 tiras de papel de hornear para que sea más fácil desmoldar con thermomix trocear los cacahuetes 10 seg en vel 4 han de quedar trozos desiguales reservar poner el chocolate blanco en trozos en el vaso y fundir 5 min a 50ºc en vel 2 bajar restos de las paredes y añadir la mantequilla de cacahuete y el azúcar glas mezclar 30 seg en vel 3 sin thermomix picar los cacahuetes con ayuda de un rodillo pasando por encima de los cacahuetes del accesorio picador de la batidora o similar han de quedar trozos desiguales reservar en un cuenco al baño maría derretir el chocolate blanco añadir la mantequilla de cacahuete y el azúcar glas y mezclar bien verter la mezcla en el molde empapelado espolvorear la superficie con los cacahuetes troceados tapar con el papel y meter a la nevera para que coja cuerpo en unos 30 minutos estará listo notas azúcar glas lo puedes hacer tu mism antes de empezar la elaboración pon en el vaso 150 gr de azúcar y pulveriza 1 min en vel 10 mantequilla de cacahuete también lo puedes hacer si no te apetece comprar el bote entero para ello necesitas cacahuetes tostados sin sal y sin nada de piel llevará un rato pero merece la pena necesitas mínimo 200 gr de cacahuetes tostados sin sal porque si es menos cantidad a la thermomix le va a costar cogerlo así que para esta receta necesitarás los 200 gr triturar 30 seg en vel 10 bajar los restos de las paredes triturar de nuevo 30 seg en vel 7 y bajar de nuevo los restos de las paredes repetir este último paso las veces que sea necesario mínimo 3 veces hasta conseguir una masa homogénea compartir comparte en facebook se abre en una ventana nueva facebook compartir en x se abre en una ventana nueva x enviar un enlace a un amigo por correo electrónico se abre en una ventana nueva correo electrónico imprimir se abre en una ventana nueva imprimir haz clic en pinterest se abre en una ventana nueva pinterest compartir en whatsapp se abre en una ventana nueva whatsapp compartir en telegram se abre en una ventana nueva telegram más compartir en reddit se abre en una ventana nueva reddit compartir en linkedin se abre en una ventana nueva linkedin me gusta cargando written by goizalde 14 diciembre 2020 at publicado en días especiales navidades y cumpleaños postres dulces y helados tagged with turrón bombones rellenos de toffee leave a comment estamos ya casi en invierno y época navideña es cuando más dulces de este tipo hacemos bien sea para consumo propio o para regalar así que os dejo esta receta que en casa nos ha encantado el relleno de toffee esta cremoso dulce y delicioso y con el sabor del chocolate del 72 hacen una pareja espectacular con estas cantidades salen bastantes bombones yo he hecho 2 tandas de 24 bombones pero esto depende del tamaño de molde utilizado ingredientes para el relleno 100 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla 100 gr de nata 35 mg 20 gr de caramelo líquido 1 cucharadita de zumo de limón cobertura 300 gr de chocolate negro 72 de cacao elaboración relleno mejor hacerlo el día anterior ya que adquiere la consistencia perfecta para rellenar los bombones con thermomix poner en el vaso el azúcar la mantequilla la nata el caramelo y el zumo de limón y programar 15 min temperatura varoma y vel 2 sin cubilete para que evapore sin thermomix poner todos los ingredientes del toffe en un cazo al fuego hasta que hierva y en este momento poner a fuego medio y mantener el hervor sin dejar de remover unos 5 10 min hasta que espese la salsa tener en cuenta que al enfriar espesará más dejar templar el toffee y meter en una manga pastelera o similar para que luego sea más fácil rellenar los bombones enfriar unas horas en la nevera cobertura con thermomix rallar los 300 gr de chocolate en trozos 8 seg en vel 7 retirar 100 gr a un bol y fundir los 200 gr que quedan en el vaso 3 min 50ºc en vel 2 añadir el chocolate reservado y mezclar 2 min en vel 3 sin thermomix poner el chocolate en trozos en el accesorio picador de de la batidora o similar rallar hasta que se haga casi polvo reservar 100 gr y fundir los 200 gr restantes en un bol al baño maría una vez fundido añadir los 100 gr reservados y mezclar bien hasta que se funda y se integre por completo verter el chocolate fundido sobre el molde elegido que cubra bien las paredes de los huecos y poner el molde boca abajo para que escurra el chocolate sobrante sobre papel de horno o similar luego reutilizaremos este chocolate pasar una espátula para que no queden muchos restos y meter al congelador a endurecer el chocolate rellenar los huecos que quedan con el relleno de toffee bombones rellenos a falta de la última capa la de la base templar de nuevo el chocolate escurrido con thermomix 2 min 37ºc en vel 2 sin thermomix al baño maría hasta que se vuelva a fundir cubrir con este chocolate lo que va a ser la base de los bombones quitar con una espátula el sobrante y llevar a la nevera o al congelador para que endurezca notas el contraste del chocolate del 72 con el relleno de toffe es maravilloso pero si no te va mucho el chocolate negro puedes cambiarlo por el chocolate postres que suele tener alrededor del 55 de cacao retirar 100 gr de chocolate si le das a la tecla del peso en la thermomix vas sacando el chocolate rallado y empieza a contar en negativo saca hasta que ponga 100 eso querrá decir que has sacado 100 gr del vaso molde elige el que más te guste los hay de plástico duro especiales para bombones y también de silicona como éste que yo he usado compartir comparte en facebook se abre en una ventana nueva facebook compartir en x se abre en una ventana nueva x enviar un enlace a un amigo por correo electrónico se abre en una ventana nueva correo electrónico imprimir se abre en una ventana nueva imprimir haz clic en pinterest se abre en una ventana nueva pinterest compartir en whatsapp se abre en una ventana nueva whatsapp compartir en telegram se abre en una ventana nueva telegram más compartir en reddit se abre en una ventana nueva reddit compartir en linkedin se abre en una ventana nueva linkedin me gusta cargando written by goizalde 10 diciembre 2020 at publicado en días especiales navidades y cumpleaños postres dulces y helados jengibre encurtido para sushi with one comment es muy fácil hacer en casa el jengibre encurtido para sushi o para lo que más te guste yo lo suelo utilizar para el sushi receta y también para añadir a ensaladas legumbres sobre todo garbanzos verduras etc y es que a mi me gusta muchísimo y comprarlo hecho sale bastante más caro que hacerlo en casa ingredientes 100 200 gr de jengibre fresco 200 gr de vinagre de manzana o de arroz 100 gr de agua 1 2 cucharadita de azúcar 1 2 cucharadita de sal elaboración pelar el jengibre y cortar láminas lo más finas posibles con un cuchillo bien afilado una mandolina un pelador o similar poner en un cazo a calentar el vinagre con el agua el azúcar y la sal cuando empiece a hervir añadir el jengibre cortado en láminas y apagar el fuego enseguida verter todo junto en un recipiente de cristal con tapa y dejar templar meter a la nevera con la tapa puesta estará listo en 1 semana se conserva muy bien en la nevera durante bastante tiempo notas si ves que con el tiempo el jengibre va cogiendo un tono rosáceo no te preocupes es normal tengo entendido que es porque el jengibre que has utilizado era bastante fresco es buena señal compartir comparte en facebook se abre en una ventana nueva facebook compartir en x se abre en una ventana nueva x enviar un enlace a un amigo por correo electrónico se abre en una ventana nueva correo electrónico imprimir se abre en una ventana nueva imprimir haz clic en pinterest se abre en una ventana nueva pinterest compartir en whatsapp se abre en una ventana nueva whatsapp compartir en telegram se abre en una ventana nueva telegram más compartir en reddit se abre en una ventana nueva reddit compartir en linkedin se abre en una ventana nueva linkedin me gusta cargando written by goizalde 30 noviembre 2020 at publicado en conservas ensaladas verduras y hortalizas trucos y consejos polvorones 2020 leave a comment estos polvorones 2020 han salido deliciosos aunque tengo en el blog otras recetas de polvorones cada una tiene su cosa y como no sabría deciros con cual me quedo hoy dejo esta otra receta para que tengáis donde elegir es la receta del taller de dulces de navidad online de thermomix la original es polvorones de chocolate al que fui invitada por mi agente comercial adela eguidazu ella es un encanto siempre está ahí para lo que necesites atenta y cariñosa gracias adela estas otras son las que tengo ya publicadas polvorones 3 sabores polvorones de canela polvorones con sésamo ingredientes para unos 20 24 polvorones 250 gr de harina 50 gr de almendra molida 2 cucharadas de granillo de almendra cruda 60 gr de azúcar glas 120 gr de manteca de cerdo una pizca de sal una pizca de canela molida elaboración empezar la elaboración el día anterior ya que hay que tostar la harina y la almendra y dejar enfriar para ello poner la harina y la almendra molida mezcladas en la bandeja del horno forrada con papel y tostar la mezcla en horno precalentado 130ºc durante 30 min remover de vez en cuando tostar también el granillo de almendra en una sartén o similar a fuego muy suave hasta ver que está ligeramente tostada remover de vez en cuando dejar enfriar ambas cosas por separado por lo menos 8 horas con thermomix poner en el vaso el azúcar glas la manteca la mezcla de harina y almendra la canela y la sal mezclar 10 seg giro a la izq en vel 5 agregar el granillo y mezclar 15 seg en vel 6 sin thermomix con ayuda del accesorio picador de la batidora o similar mezclar el azúcar glas la manteca la mezcla de harina y almendra la canela y la sal durante unos segundos agregar el granillo y mezclar de nuevo unos 10 segundos formar un cilindro con la masa con ayuda de film transparente y refrigerar hasta que endurezca precalentar el horno a 180ºc cortar rodajas de 1 1 5 cm de grosor y colocar en la bandeja del horno forrada con papel de hornear colocar la bandeja en la ranura del medio del horno y hornear unos 10 15 min dejar enfriar guardar en recipiente hermético notas almendra molida y granillo de almendra yo los he comprado en mercadona no os asustéis porque la masa quede muy blanda es normal una vez refrigerada coge textura para cortar bien yo he tostado la harina y la almendra molida en la cecofry turbo 4d os comento esto por si tenéis algo parecido y no queréis encender el horno solo para tostar la harina los polvorones se pueden envolver en papel de seda y quedarán más bonitos para su presentación para hacer de diferen...