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pastry mix natur improver comer sin gluten comer sin gluten ricas recetas sin gluten archivo de la etiqueta pastry mix natur improver tarta de san valentin sin gluten escrito por comersingluten en postres sin gluten sin lactosa y etiquetada con bizcocho de chocolate bizcocho sin gluten harina base natur improver pastry mix natur improver tarta san valentin febrero 8 2012 en vista que se acerca un día tan romántico os pasare una receta que se hizo en un curso de cocina sin gluten en ávila y la verdad es que esta riquísimo es una tarta de chocolate con corazón de mandarina la crema de mandarina también la podéis substituir por otra crema que os pueda gustar más manos a la obra ingredientes para el bizcocho 1 20 grs de chocolate 75 grs mantequilla a punto de pomada 55 grs de azúcar 55 grs pastry mix natur improver 4 huevos molde con forma de corazón yo como no tenía lo hice con una cartulina ingredientes para la crema de mandarina 50 grs de azúcar 80 grs de harina base yo use natur improver o harina de maiz 2 vasos de agua 2 huevos ralladura de 2 mandarinas zumo de 1 mandarina depende del tamaño elaboración del bizcocho de chocolate primero se derrite el chocolate en el microondas o al baño maría se baten las yemas y se añade el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina después la mantequilla a modo pomada el chocolate derretido y la harina tamizada mezclándose todo bien a ésta mezcla se le incorporan las claras a punto de nieve poco a poco precalentar el horno 10 min y untar un molde con un poquito de mantequilla verter la masa y hornearlo a 180 200ºc durante 20 25 min sacar del horno y colocar sobre rejilla hasta que se enfríe si no tenéis molde de corazón hacéis la plantilla con una cartulina es muy sencillo tal y como veis en la foto un corazón pequeño para dentro y el grande para la forma del bizcocho mientras se enfría preparamos la crema elaboración de la crema de mandarina mezclar los huevos con el azúcar el zumo la ralladura de mandarina y la harina tamizada poner a hervir el agua incorporando la mezcla anterior sin dejar de remover hervir unos minutos y dejar enfriar una vez frío se abre por la mitad para rellenar con la crema seguidamente unimos las dos partes y con las plantillas hacemos los cortes para dar forma yo hice una cobertura de chocolate pero eso va a gustos también espolvoreando con azúcar glasé que siempre queda bien y aquí tenéis el resultado final con la cobertura de chocolate y unos fideos decorativos espero que os haya gustado y seguro que triunfáis enamorados y no enamorados ya me contaréis 1 comentario síguenos síguenos colabora con nosotros mándanos tus recetas y trucos a esta dirección nuestro correo bizcochos menú pinchos y tapas postres sin gluten sin lactosa uncategorized viajar sin gluten blog de wordpress com suscribirse suscrito comer sin gluten suscríbeme tienes una cuenta de wordpress com accede ahora privacidad comer sin gluten ver el sitio en el lector gestionar las suscripciones regístrate iniciar sesión denunciar este contenido contraer esta barra cargando comentarios escribe un comentario correo electrónico obligatorio nombre obligatorio web diseña un sitio como este con wordpress com comenzar
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