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gastar, optei, óptimo, 180ºc, dourado, pretender, pincelar, geleia, disponha, untado, frios, tiras, formando, quadrados, outro, padrão, taça, levedar, hora, terminar, porção, colocar, formar, rolo, superfície, bolas, entretanto, estes, fiquem, escura, seguinte, ordem, morno, escolha, 100, sultanas, amêndoa, 180ml, deu, médios, sugerida, pelas, farinhas, dei, claro, pequeno, toque, pessoal, gostámos, resultado, final, nesta, foi, primeira, experiência, correu, gostado, enfeitei, amêndoas, coloquei, aqueçi, barrei, raspas, descascador, batatas, desenrascou, polvilhei, faltou, fios, encontrei, supermercado, pois, estávam, esgostados, barrar, achei, suficiente, utilizei, silicose, parecida, cozeu, demais, retirei, aparas, enchi, centro, escolhi, colocado, ser, feito, qualquer, pascoa, docinhos, agradar, boca, gulosos, opção, queridos, segunda, servir, inteiros, descascados, breves, coe, cinco, meio, amêijoas, largo, cortadas, regue, marinada, apurar, piripiri, descasque, alguns, enfeitar, tempere, três, picados, marinar, preferência, ameijoas, vermelho, 600gr, sogra, valênciana, jantar, prato, saboroso,

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o pinterest etiquetas doces bolos páscoa quinta feira 21 de abril de 2011 folar da páscoa enriquecido com frutos secos nesta páscoa resolvi experimentar fazer um folar doce foi a minha primeira experiência e acho correu muito bem inspirei me na receita de folar sugerida pelas farinhas nacional e dei claro um pequeno toque pessoal todos gostámos do resultado final a receita que deixo aqui deu para fazer 2 folares médios ingredientes 500g de farinha nacional para pão brioche 180ml de leite ou água morna 1 ovo batido 1 colher sopa de mel 2 colheres sopa de açúcar 1 colher sopa de erva doce 1 colher sopa de canela 100 gr de frutos secos sultanas nozes amêndoa ovos para decoração q b adicione os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão pela seguinte ordem leite morno ovo batido mel erva doce canela e a farinha nacional para pão brioche escolha o programa amassar entretanto coza os ovos para a decoração com uma pitada de sal e uma casca de cebola para que estes fiquem com uma tonalidade mais escura reserve depois de o programa de amassar terminar retire a massa da cuba e reserve uma pequena porção para colocar por cima do folar e formar as tirinhas para a decoração estique a restante massa com um rolo numa superfície enfarinhada e coloque os frutos secos por cima faça duas bolas com a massa ou uma grande coloque os folares numa taça enfarinhada cubra a e deixe levedar durante cerca de uma hora disponha os folares num tabuleiro previamente untado e polvilhado com farinha coloque os ovos cozidos em cima da massa depois de frios decore o folar com as tiras de massa formando quadrados ou outro padrão conforme o gosto pincele com ovo batido leve ao forno previamente aquecido a 180ºc durante 30 minutos até ficar dourado se pretender pode pincelar com geleia a gosto bom apetite publicada por ritinha à s 14 49 0 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas doces bolos mfp máq fazer pão páscoa domingo 17 de abril de 2011 molotof de caramelo tinha umas claras congeladas por utlizar e há algum tempo que andava a pensar como as iria gastar optei por fazer um molotof ficou óptimo ingredientes 10 claras 10 colheres sopa de açúcar caramelo liquido q b ligue o forno a 180º e coloque dentro um tabuleiro com água para depois cozer o molotof em banho maria com o caramelo liquido barre uma forma grande e com buraco bata as claras em castelo até ficarem bem firmes depois adicione o açúcar aos poucos e continue sempre a bater por fim junte um pouco de caramelo liquido às claras em castelo conforme o gosto e bata mais um pouco coloque o preparado na forma com uma colher e tenha o cuidado de ir alisando para não ficar com bolhas de ar coloque a forma no forno dentro do tabuleiro com água para cozer em banho maria deixe cozer cerca de 10 minutos cerca de um minuto por cada clara de ovo ao fim desse tempo desligue o forno e abra ligeiramente a porta para o molotof não abater deixe arrefecer e desenforme depois de frio uma delicia publicada por ritinha à s 13 48 8 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas aproveitamentos doces bolos sábado 16 de abril de 2011 ponto de caramelo deixo aqui a receita para quem desejar e tiver paciência de fazer caramelo caseiro não que seja complicado nada disso mas às vezes não apetece mesmo lavar os tachos foto retirada de http receitasana pedroraf com p 293 ingredientes 9 colheres sopa cheias de açúcar amarelo 9 colheres sopa de água leve um tachinho ao lume e vá adicionando alternadamente a água e o açúcar aos poucos e em lume brando quando atinguir uma tonalidade dourada e um cheiro a caramelo junte cuidadosamente para não se queimar mais 3 ou 4 colheres de água morna deixando ferver cerca de 30 segundos depois retire podem utilizar este caramelo por exemplo numa receita de molotof de caramelo publicada por ritinha à s 18 54 0 comentários enviar a 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coloque num tacho uma chávena de leite 75gr de margarina 150gr de açúcar e uma tablete de chocolate aqueça em lume brando até engrossar faça uns furos no bolo com o auxilio um palito e coloque a calda de chocolate por cima do bolo ainda quente fica divinal publicada por ritinha à s 01 25 4 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas chocolate doces bolos sábado 9 de abril de 2011 arroz de pato um dos meus pratos favoritos arroz de pato no forno faz as delicias cá de casa ingredientes 1 pato caldo da cozedura do pato 1 kg de arroz 1 cebola 2 cenouras 3 dentes de alho 1 2 chouriço bacon q b sal q b azeite coloque o pato inteiro a cozer durante 30 minutos na panela de pressão com a água metade do chouriço as cenouras e uma cebola no fim de cozido retire o pato o chouriço e as cenouras e reserve o caldo desfie o pato depois de frio retirando todas as peles e ossos corte o chouriço em pedaços e esmague as cenouras reserve aqueça o caldo do pato na proporção de 3 de água para 1 de arroz e quando este estiver a ferver junte o arroz rectifique os temperos refogue numa frigideira num pouco de azeite 3 ou 4 dentes de alho e o bacon cortado em pedaços mal comece a fervilhar junte o pato desfiado as cenouras e o chouriço e envolva tudo com os alhos coloque num tabuleiro uma camada de arroz depois espalhe o pato e cubra com o restante arroz alise e decore com umas rodelas de chouriço leve ao forno previamente aquecido a 200ºc 15 a 20 minutos aproximadamente bom apetite publicada por ritinha à s 14 35 2 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas arroz carne terça feira 5 de abril de 2011 salame de chocolate aqui deixo uma sugestão salame de chocolate sinceramente há anos que não fazia às vezes até nos esquecemos de como são deliciosas estas simples receitas que nos fazem recordar os doces sabores da nossa infância ingredientes 200gr de bolachas maria 100gr de chocolate em pó 90gr de açúcar 100gr de manteiga derretida no micro ondas 1 ovo 1 cálice de vinho do porto ou licor beirão misture bem o açúcar o ovo e a manteiga derretida junte o chocolate e mexa bem por fim adicione as bolachas partidas grosseiramente em pedaços junte um cálice de vinho do porto ou licor beirão estique uma folha de alumínio e coloque o preparado por cima em forma de salame enrole com cuidado e leve ao congelador até ficar bem firme bom apetite publicada por ritinha à s 17 12 6 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas chocolate doces tortas domingo 3 de abril de 2011 pão brioche recheado já há muito tempo que andáva para experimentar pão brioche comprei um pacote de farinha branca de neve e inspirei me numa receita que vi no site da farinha nacional para fazer este pão brioche recheado com compota e passas ficou absolutamente delicioso uma maravilha mesmo ingredientes 500g de farinha nacional para pão brioche usei branca de neve 230ml de água tépida 2 colheres sopa de compota de frutos silvestres 3 colheres sopa de passas coloque na cuba da máquina a água e a farinha para pão brioche programe a máquina de fazer pão para um pão de 750gr cor média e seleccione o programa 1 ou normal após o sinal sonoro adicione a compota e as passas e deixe prosseguir o programa o pão estara pronto ao fim de aproximadamente 3 horas publicada por ritinha à s 15 02 1 comentários enviar a mensagem por email dê a sua opinião partilhar no x partilhar no facebook partilhar no pinterest etiquetas mfp máq fazer pão sexta feira 1 de abril de 2011 strudel de chocolate e frutos vi esta variante de strudel numa revista da teleculinária gold n º 60 decidi de imediato faze la no entanto com algumas alterações relativamente à receita original ingredientes 1 massa folhada rectangular 4 maçãs 1 laranja 1 colher sopa de açúcar amarelo 1 2 limão canela q b licor beirão ou vinho do porto 50gr de passas 4 figos secos 8 nozes 30gr chocolate preto 1 gema de ovo açúcar para polvilhar demolhe as passas e os figos secos num pouco de vinho do porto ou licor beirão para amaciar num tachinho faça um puré com a maçã cortada em pedaços pequeninos o açúcar a canela e o sumo e raspa de limão deixe arrefecer adicione ao puré as passas e os figos depois de escorrer o molho a laranja o miolo das nozes e o chocolate preto tudo partido em pedaços pequenos estenda a massa folhada fresca numa bancada pique a com um garfo e coloque o puré de frutas num dos lados cubra com a outra parte da massa e dobre as pontas para baixo para não abrir dê uns golpes no topo da massa e pincele por cima com gema de ovo coloque o strudel num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido a 200ºc durante aprox 20 minutos até corar sirva polvilhado com açúcar em pó sugestão sirva acompanhado por uma bola de gelado publicada por ritinha à s 15 13 6 comentários enviar a 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há 12 anos delícias divinais frango com cidra e maçã...