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ivarli per 4 ore 4 manciatone di pinoli attivati immersi in acqua per 2 ore 1 2 limone 1 pomodoro 2 spicchi d aglio 1 cucchiaino di sale marino 2 cucchiai di nettare d agave 350 ml di acqua di cocco thai potreste usare il comune latte di cocco sciacquare i pinoli e scolarli mettere tutti gli ingredienti in un tritatutto e attivarlo finché gli ingredienti non raggiungano la consistenza di una crema non vi preoccupate se a prima vista risulterà un pò liquida perché si rapprenderà piano piano dura 5 6 giorni in frigo kisses xxx pubblicato da eat and surf alle 02 52 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette crema di formaggio ai pinoli venerdì 4 giugno 2010 pomodori secchi le cose semplici sono sempre le più buone questi pomodorini sono perfetti per guarnire le pietanze donano un tocco caldo e profumato ad ogni piatto sono una fan irriducibile dei pomodori secchi mi piacciono da matti visto che usavo comprarli secchi e metterli sottolio ho avuto l idea di marinarli prima di seccarli pomodori secchi 10 pomodori tondi si possono usare i s marzano i ciliegini o quelli tondi olio d oliva extravergine pressato a freddo 1 rametto di rosmarino tagliato finemente 5 pizzichi di origano sale pepe tagliare i pomodori a fettine di 2 mm e metterli delicatamente in una ciotola aggiungere le spezie il pepe e il sale e girare con delicatezza stenderle su un vassoio con della carta da forno e disidratare per 12 ore a 115 f girarli dopo 6 ore durano sui due mesi in un contenitore a prova d aria pubblicato da eat and surf alle 20 01 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette pomodori secchi marinati martedì 27 aprile 2010 gli alieni ci sono ma è meglio evitarli c hi non è affascinato dal cielo ed i suoi misteri anni fa un astronauta russo uno di quelli che era in missione sulla mir attraverso il suo interprete mi confermò che gli extraterrestri esistono aggiunse alcuni racconti riguardo agli avvistamenti durante le missioni di colleghi americani con i quali collaborò mi disse che avvistò un oggetto che andava contro la forza orbitale seguendo una traiettoria a zig zag prima di sparire nel nulla aggiunse che se mai glielo avessero chiesto lui si sarebbe astenuto dal confermare di avermi mai dato queste informazioni il mistero si fa sempre più interessante oggi guardando su internet ho notato questo articolo extraterrestri lo scienziato stephen hawking gli alieni ci sono e abitano su cinquemila pianeti ilsussidiario net l astrofisico stephen hawking paralizzato ma con un quoziente intellettivo di 160 afferma che l esistenza degli extraterrestri è una certezza la sua non è una boutade ma un evidenza logica dimostrata matematicamente con le equazioni continua a leggere questa notizia a sostenerlo è cristiano cosmovici bioastronomo romano dell istituto di fisica dello spazio interplanetario e dell istituto nazionale di astrofisica inaf l esperto italiano non ha dubbi sull esistenza nell universo di altre civiltà evolute e tecnologicamente avanzate almeno quanto la nostra e lo spiega non in base agli ufo o ad altri elementi ancora da valutare con certezza ma a partire esclusivamente dalle evidenze scientifiche una parte delle quali sviluppate direttamente sul campo grazie al progetto itasel italian search for extraterrestrial life un progetto italiano che sta sondando la presenza di acqua su 35 pianeti esterni al sistema solare e che finora l ha individuata in modo sicuro su due di essi che si trovano a una distanza di 100 anni luce da noi professor cosmovici hawking sostiene che è matematicamente certo che esistano gli alieni e che per la specie umana potrebbero essere molto pericolosi che cosa ne pensa la prima affermazione è assolutamente logica la seconda pura fantascienza vedo che non sulla materia non ha dubbi il radioastronomo usa frank drake ha realizzato un equazione da cui risulta che soltanto nella nostra galassia esistono 5 milioni di pianeti abitati da altri esseri viventi di cui 5mila con una civiltà evoluta in grado di realizzare attività complesse come comunicare trasmettere informazioni e viaggiare nello spazio ciascuno di questi corpi celesti si trova infatti all interno di sistemi solari in tutto simili a quello della terra dove è possibile che si sviluppino la vita e forme avanzate di intelligenza ma al di là dei calcoli matematici ci sono riscontri certi sull esistenza di queste forme di vita e quello di cui mi sto occupando in prima persona per conto dell inaf in italia esistono due radiotelescopi gemelli entrambi alti 32 metri di cui uno a medicina in provincia di bologna e uno a noto nel siracusano il nostro obiettivo è sondare l acqua sui pianeti esterni al sistema solare finora l abbiamo individuata in cinque casi di cui due in modo certo all interno delle costellazioni di epsilon eridani e lalande sito interessante in inglese di ufologia http www info quest org ufo html curiosita la prima astronauta donna nello spazio è stata valentina vladimirovna tereshkova le prime donne nello spazio delle paracadutiste dilettanti una storia breve e super interessante cliccate sul link qua sotto e lo scoprirete http www digianni it valentina_tereshkova_la_questione_della_donna_astronauta htm pubblicato da eat and surf alle 11 14 1 commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette u f o unidentified flying object in the kitchen giovedì 22 aprile 2010 biscotti profumati alla cannella danese cari lo sò è un pò che non scrivo ma il motivo è che ho comprato un sito www eatandsurf com ovviamente è ancora in fase di progettazione quindi mi dispiace essere stata latitante per un pò ma tornerò presto con una marea di novità tenetevi forti che buoni che sono questi biscotti ne mangerei a tonnellate ingredienti per 18 biscotti per misurare gli ingredienti usare una tazza da 250ml per misurare la tazza basta riempirla d acqua versarla poi in un misurino e voilà capiremo così quanto sia capiente la tazza 1 mela profumata 1 pesca 2 tazze di gherigli di noci attivate messe a bagno per 6 ore 1 tazza di fichi secchi messi a bagno 1 ora 1 tazza di datteri 2 cucchiai di cannella danese la comune polvere di cannella andrà bene 1 cucchiaino raso di sale marino tagliare la mela e la pesca a fettine fine ne otterrete dei dischetti ciò che avanza lo taglierete a cubettini mettere tutto il resto degli ingredienti in un tritatutto e tritare fino ad ottenere una pasta aggiungere i cubettini di mela e pesca e mischiare mettere i dischetti su un foglio di carta da forno prendere delle piccole dosi di pasta con le mani bagnate e metterne un pò su ogni dischetto pressare dolcemente la pasta con la mano cercando di ottenere una forma simile ad un biscotto deidratare a 115 f per 10 ore una stampa antica francese degli anni 50 j adore pubblicato da eat and surf alle 01 47 3 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette biscotti profumati alla cannella danese venerdì 16 aprile 2010 la gita al farm market mi ha ispirato il carpaccio di zucchine tempestato di capperi e pomodorini secchi ogni giovedì qua a byron bay si tiene il mercato degli agricoltori rigoglioso di delicatezze e di novità dove la maggior parte dei prodotti sono di origine biologica e un piacere scambiare due chiacchiere con i proprietari dei banchi sempre così cordiali e genuini il banchetto delle macadamia pieno di di noci e burri naturali fatti di maccas come le chiamano qua e non vi dico quanto sono gustose quelle ricoperte di cioccolata qua il surf si intreccia sempre con l arte riconoscete questo disegno sulla tavola da surf e originariamente un disegno di andy warhol che il venditore di banane surfista usa come insegna notare la paraffina ancora spalmata sul deck inutile dire che ci va a fare surf dopo il market la proprietaria del sugarcane hanno una macchina che spreme la canna da zucchero una figata atomica il succo è buonissimo e presto ci farò una ricettina come dicevo è facile trovare dei frutti particolari come questo nella foto se qualcuno scoprirà il nome del frutto avrà come premio una ricetta segreta e buonissima da me personalmente inventata vi dò dei suggerimenti sa di ananas mela ed è morbido come il cachi c erano delle zucchine e dei pomodori organici meravigliosi al mercato che mi hanno ispirato questo carpaccio carpaccio di zucchine tempestato di capperi e pomodorini secchi ingredienti per 4 persone 2 zucchine 6 pomodorini secchi tagliati a striscioline 2 o 3 pomodori freschi olio d oliva spremuto a freddo 4 pizzichi d origano 7 foglie di basilico 4 cucchiaini di capperi sale marino pepe tagliare dello spessore di 2 millimetri con un mandolino io ho usato un pela patate le fettine vengono un pò più fine o a mano le zucchine e i pomodori con questi ultimi faremo un primo strato che poi copriremo con uno strato di zucchine aggiungere una spruzzata di sale marino un pizzico di origano 1 cucchiaino di capperi una presa di pomodorini secchi un pò di pepe in fine bagnando il tutto con l olio d oliva otterrete un connubio eclettico e sano di buoni sapori forse anche se io non ce l ho messo ma credo proprio che ci stia bene sarebbe l ideale metterci anche una spruzzata di emulsione di aceto balsamico buon appetito le cose sono sempre più deliziose se condivise con qualcuno che amate pubblicato da eat and surf alle 18 52 6 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette carpaccio di zucchine tempestato di capperi e pomodorini secchi lunedì 12 aprile 2010 gelato super cremoso crudo alla cannella vaniglia e cioccolato cari afficionados ho letto su uno dei miei blog di cibo preferiti http www ilpranzodibabette com aimé lo potevo assecondare maggiormente quando ancora mangiavo cibi cotti ma voi potete comunque godere dei benefici che due settimane fa è stata la giornata europea del gelato artigianale e neanche a farlo apposta ho creato questo gelato che non è buono è una droga e non serve la macchina del gelato semplicemente tritate refrigerate e gustate gelato cremoso crudo alla vaniglia cannella e cioccolato per la base di gelato usare una tazza da 250ml per misurare la tazza basta riempirla d acqua versarla poi in un misurino e voilà capiremo così quanto sia capiente la tazza 4 tazze di pinoli o anacardi attivati messi a bagno in acqua 1 ora per i pinoli e 4 ore per gli anacardi 2 tazze di acqua di cocco thai se non trovate il cocco thai sostituite con il latte di cocco 2 tazze di polpa di cocco thai se irreperibile sostituite con la farina di cocco ammollata con un pò d acqua 2 tazze di nettare d agave mettere tutti gli ingredienti in un tritatutto accenderlo tritando fino a quando non si raggiunge la consistenza di una crema abbastanza liscia potete dividere poi la crema ottenuta e creare i vari gusti per i gusti al cioccolato personalmente lo ritengo il più buono 4 tazze di base di gelato 3 4 di tazza di cacao crudo in polvere 4 cucchiai di olio di cocco allo stato liquido se amate la menta potete aggiungere 2 manciate di foglie di menta fresca miscelate nel tritatutto gli ingredienti e volendo per dare un tocco un pò croccante potreste aggiungere 2 cucchiai di pezzettini di semi di cioccolato alla vaniglia e cannella 4 tazze di base di gelato 3 cucchiai di estratto di vaniglia non alcolico 3 cucchiai di polvere di fata ops di cannella 1 3 di cucchiaino di sale marino miscelate nel tritatutto tutti gli ingredienti mettere in contenitori meglio se di vetro e congelare per almeno 3 ore prima di servire servire con anacardi o pinoli nella figura c è anche una stecca di vaniglia potreste metterci una stecca di cannella per variare e dopo una lunga dipendenza che durerà tutta l estate protraendosi irreversibilmente nel periodo invernale potrete anche andare a disintossicarvi pubblicato da eat and surf alle 08 35 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette gelato super cremoso crudo alla cannella vaniglia e cioccolato domenica 11 aprile 2010 amnesia beh devo essere sincera almeno col mio diario è un mese che ho iniziato a scrivere sul blog e devo ammettere che sono talmente presa dal nuovo modo di mangiare crudo dai benefici che ne stò traendo e dalla voglia di condividere con il mondo tutto questo che mi sono dimenticata del perché lo ho creato a volte è bene fermarsi e respirare ho creato questo spazio per me perché mi fa sentire bene perché mi da la sensazione di condividere parte dell amore che ho dentro e di spingerlo dolcemente verso il genere umano guardo lo schermo e mi chiedo chi c è dall altra parte provo ad immaginare i vostri volti alcuni conosciuti altri probabilmente non avrò mai il piacere di vederli forse le nostre vite si sfioreranno senza sapere che in realtà ci siamo legati attraverso questi racconti mi chiedo a cosa state pensando ora cosa state facendo quali principi fondamentali guidano la vostra esistenza con chi condividete la vita che ventaglio di colori e profumi colpisce i vostri sensi ricordandovi casa o un viaggio chi sono i vostri amici e chi c è li ad aspettarvi la sera quale particolare vi rende allegri vi fa arrabbiare oppure emozionare forse avete fede in un dio o nell esistenza dell anima o forse no quale passione fa pulsare il sangue nelle vostre vene e cosa vi spinge a continuare questo viaggio chi siete affascinanti incasinati curiosi coraggiosi dispettosi scaltri noiosi chissà se possedete l umiltà di chiedere scusa a voi stessi e a gli altri quando fate uno sbaglio forse abbastanza impavidi da abbandonare la vecchia pelle per rinascere in una nuova dopo un esperienza che vi ha toccato mi interrogo su quali paure gravano sul vostro cuore e quali sono i vostri ricordi più belli cercate di ricordare avevate un sogno nel vostro cuore ve lo ricordate qual è il vostro sogno più grande forse lo state vivendo ora se così non fosse sbrigatevi ad andare a ripescare quel sogno prima che svanisca e se già non ve lo ricordate più formulatene uno nuovo datevi la speranza di potercela fare e credeteci davvero con tutte le vostre forze sentite i sogni dentro di voi camminate verso di essi e afferrate la vostra ineluttabile ed impalpabile chance di poterci riuscire non posso assicurarvi un risultato positivo ma vi garantisco che il viaggio sulla strada che porta ai vostri sogni sarà spettacolare offrite spazio alla felicità fatela vivere nei vostri cuori datemi retta ve lo meritate guardo dall altra parte dello schermo e vi vedo in me pubblicato da eat and surf alle 00 21 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette confessions of beautiful mind venerdì 9 aprile 2010 crakers siciliani croccanti ai semi di lino e profumo di spezie malitensi mediterranee che dire...