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el comidista gastronomía en el país ir al contenido _ _ _ _ 15 feb 2026 actualizado 04 32 cet seleccione españa américa méxico colombia chile argentina us español us english el comidista suscríbete h hola iniciar sesión gastronomía recetas restaurantes y bebidas el comidista el comidista recetas restaurantes beber dónde comer videos consultorio catas avance consulte la portada de el país edición nacional del 15 de febrero buscar origen cocina andaluza cocina castellana cocina catalana cocina gallega cocina vasca cocina de oriente próximo cocina europea cocina francesa cocina griega cocina italiana cocina marroquí cocina mexicana cocina oriental tipo de plato sopas cremas ensaladas arroces pasta legumbres patatas huevos pescado marisco aves cerdo carne fruta dulces tartas panes y bollería tipo de comida aperitivos primeros segundos postres bebidas tipo de cocina cocina de primavera cocina de verano cocina de invierno cocina muy fácil cocina económica cocina ligera cocina rápida cocina vegetariana cocina para ocasiones cocina tradicional cocina exótica tupper buscar mostrar filtros el comidista cuatro recetas de pa ta ta el libro que celebra el tubérculo más cotidiano mònica escudero 14 feb 2026 05 00 cet fritas cocidas en puré asadas y hasta en forma de tarta de cumpleaños la obra de la chef y creadora de contenido poppy o toole rinde homenaje a las patatas en 101 platos cocina andaluza ajo caliente campero o de viña la receta humilde de los vendimiadores de jerez julia laich 13 feb 2026 05 00 cet pastelerías obrar la pastelería contemporánea que hace milhojas como los de antes mikel lópez iturriaga 12 feb 2026 05 00 cet cocina japonesa yamitsuki la ensalada japonesa de col que querrás preparar una y otra vez julia laich 12 feb 2026 05 00 cet nutrición ni calorías ni proteínas ni dietas consejos sencillos para comer sano sin complicarse juan revenga 11 feb 2026 05 00 cet contenido patrocinado mikel lópez iturriaga unto crema de calabaza cómo usar el aceite de oliva para triunfar con ella el comidista la crema de verduras más popular del otoño puede ser sosita o muy sabrosa con ayuda del aceite de oliva virgen extra puedes elevar a este clásico al máximo nivel de sabor menú semanal ver todos todas las recomendaciones de menú para que te inspires en la cocina con preparaciones sencillas y saludables consultorio aló comidista mikel lópez iturriaga responde a tus dudas culinarias enigmas gastronómicos problemas psicológicos cuestiones metafísicas y dramas de la vida contemporánea recetas tortilla a la catalana la receta con alubias butifarra y muchas ventajas mònica escudero 09 feb 2026 05 00 cet arròs amb ceba la receta valenciana de arroz con pocos ingredientes de la huerta julia laich 07 feb 2026 05 00 cet alcachofas con ajo y perejil una receta sencilla con producto de temporada miriam garcía 05 feb 2026 05 00 cet ají de pollería la receta de la salsa peruana que va bien con casi todo claudia polo 04 feb 2026 05 00 cet el comidista goxua el irresistible postre vasco de nata crema y bizcocho el comidista la sencillez es la clave del éxito de este dulce que nació en vitoria pero se ha extendido por todo el país vasco así lo preparan en el parador de argomaniz ver más recetas vídeos bocadillos el bocadillo de atún definitivo con trucos para mejorar cualquier bocata mikel lópez iturriaga 10 feb 2026 05 00 cet nuestra receta de pan bagnat provenzal requiere un poco más de esfuerzo que un simple sándwich de jamón pero la recompensa es grande cata a ciegas mercadona lidl o dia cuál es la mejor mermelada de fresa de supermercado mikel lópez iturriaga 05 feb 2026 05 00 cet el dulce de referencia en muchos desayunos españoles se somete a examen la directora del museo de la confitura maría regás cata a ciegas nueve marcas populares y dicta sentencia legumbres chili con o sin carne la receta tex mex para aficionarse a las legumbres mikel lópez iturriaga 03 feb 2026 05 00 cet aunque nació en estados unidos el guiso de alubias es un festival de sabores que entusiasmará a cualquier aficionado a la comida mexicana además es fácil y perfecto para hacer en grandes cantidades pollo estofado con pollo al estilo toscano miriam garcía 11 feb 2026 05 00 cet se puede preparar con sobras dura hasta cuatro días en la nevera y lo puedes congelar si no le añades la pasta es acaso la cena perfecta para la semana dulces cristinas de san blas los bollos mágicos para el dolor de garganta mikel lópez iturriaga 29 ene 2026 05 00 cet típicos de lleida la leyenda dice que estos dulces bendecidos y rellenos de nata hacen milagros faríngeos lo único científicamente comprobado es que están muy buenos fruta una compota de manzana para usar en platos dulces y salados julia laich 31 ene 2026 05 00 cet no importa si usas rojas o verdes la receta te quedará tierna dulce y suave sin ningún tipo de esfuerzo puedes servirla como postre o como guarnición organización menú semanal de el comidista 9 a 15 de febrero el comidista 08 feb 2026 05 00 cet pollo al ajo cabañil verduras salteadas en cinco minutos garbanzos con espinacas o cañas de carnaval nuestro menú semanal es un poema de amor a las recetas rápidas tapas cojonudo el pincho de logroño que hace honor a su nombre miriam garcía 30 ene 2026 05 00 cet es la especialidad del bar el muro y lleva picadillo de chorizo huevo de codorniz frito y una tira de pimiento asado dentro de un bollito de pan consultorio aló comidista hay que lavar siempre el arroz antes de cocinarlo o depende del plato mikel lópez iturriaga 06 feb 2026 05 00 cet el consultorio estrena 2026 con un aluvión de cuestiones candentes como el enjuagado del arroz la congelación del perejil o los consejos nutricionales en las inscripciones de los templos de asclepio pasta pasta con sobrasada la receta que conecta italia con las baleares mikel lópez iturriaga 27 ene 2026 05 00 cet el embutido mallorquín y el queso de mahón se unen para crear unos espaguetis isleños que poco tienen que envidiar a las recetas italianas más puras ensaladas ensalada de coles de bruselas y rúcula con peras asadas queso y nueces claudia polo 29 ene 2026 05 00 cet con verduras y frutas de temporada un aliño que aporte cremosidad y un poco de creatividad puedes hacer que las ensaladas también sean un plato de invierno _ comida rápida el horror de los festivales de hamburguesas tartas de queso y otros platos charca helio roque 10 ene 2026 05 00 cet los campeonatos de especialidades de moda que se consumen porque sí son el mejor ejemplo de la decadencia a la que se enfrenta la gastronomía española suplementos el timo de los suplementos alimenticios por qué solo sirven para vaciar tus bolsillos mikel lópez iturriaga 08 ene 2026 05 00 cet para la piel para dormir para ir al baño el mercado de los suplementos no deja de crecer sin que la ciencia avale sus efectos el nutricionista julio basulto pasa revista a algunos de los más populares cocina muy fácil ocho recetas sanas para volver a la rutina después de navidad mònica escudero 07 ene 2026 05 00 cet ensaladas sopas cremas guisos y ensaladas para aligerar el dilema de hoy qué se cena en esta casa optimizando esfuerzo y con mucho sabor comida viejuna comida viejuna de navidad las fotos más impactantes de los lectores el comidista 06 ene 2026 05 00 cet la 10ª edición del concurso de el comidista nos deja una gran colección de platos imposibles decoraciones extravagantes y sobre todo muchas risas roscón de reyes reglas básicas para elegir un buen roscón de reyes si es que existe oliver mancebo 03 ene 2026 05 00 cet el sabor la textura el aspecto el interior y las figuritas hacen que este clásico de las fiestas pueda ser bueno o malo aquí te enseñamos a diferenciarlos con criterio _ _ _ lo más visto cuatro recetas de pa ta ta el libro que celebra el tubérculo más cotidiano yamitsuki la ensalada japonesa de col que querrás preparar una y otra vez obrar la pastelería contemporánea que hace milhojas como los de antes la receta infalible para dominar las lentejas estofado con pollo al estilo toscano el bocadillo de atún definitivo con trucos para mejorar cualquier bocata ni calorías ni proteínas ni dietas consejos sencillos para comer sano sin complicarse costillas con salsa barbacoa una receta fácil para hacerlas al horno ensalada xató la receta tradicional que saca lo mejor de la escarola caldo de verduras una receta y dos trucos para perfeccionarlo _ hola suscríbete por 1 mi actividad mi suscripción mis datos mis newsletters derechos y baja experiencias para mí asistente vera ia desconectar cerrar alto contraste buscar seleccione españa américa méxico colombia chile argentina us español us english si quieres seguir toda la actualidad sin límites únete a el país por 1 el primer mes suscríbete ahora internacional opinión editoriales tribunas viñetas cartas al director defensora del lector españa andalucía cataluña comunidad valenciana galicia madrid país vasco economía mercados vivienda mis derechos formación sociedad educación 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