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description=HIP - Horeca Professional Expo es el evento profesional de innovación en hostelería que tiene lugar cada año en IFEMA;

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empresarios y directivos en el mayor congreso mundial de tendencias y nuevos conceptos en hostelería 03 participa en hip 2026 únete al evento de referencia que eligen 60 000 empresarios y directivos 79 decisores de compra para invertir en sus negocios 04 agenda 2025 consulta la agenda detallada de sesiones y summits de hospitality 4 0 congress el mayor congreso mundial de innovación horeca 05 awards 2025 premiamos a las empresas de hostelería más innovadoras presenta tu candidatura y recibe el reconocimiento del sector revive los mejores momentos de hip 2025 la mayor plataforma multiespecialista de innovación para horeca horeca professional expo hip se ha consolidado como la cita más innovadora y de mayor aportación de valor de nuestro sector y es reconocida como el place to be gracias a nuestra apuesta desde la primera edición por ofrecer las últimas tendencias que están impactando o van a impactar en la hostelería mundial muestra tus últimas soluciones para hostelería a 60 000 propietarios y altos ejecutivos únete a los líderes del sector y más de 9 00 empresas expositoras mostrarán las últimas novedades en maquinaria equipos utensilios de cocina tecnología soluciones nuevos conceptos y alimentos y bebidas más de 60 000m2 en 4 pabellones de ifema para presentar tus productos y soluciones en 10 áreas de innovación hip impulsa un sector más profesionalizado sostenible digitalizado y eficiente en su gestión operaciones y equipos reserva tu espacio hospitality 4 0 congress hip es el mayor congreso mundial de tendencias management y nuevos conceptos de hostelería en el que los empresarios y profesionales se inspiran y obtienen la innovación y soluciones para mejorar sus negocios en una nueva era de grandes cambios y oportunidades para quienes quieran aceptar el reto hip a través de hospitality 4 0 congress es la única plataforma de conocimiento en la que más de 700 expertos presentan los últimos conceptos ideas disruptivas y las mejores estrategias para mejorar la gestión innovar e impulsar cada una de las áreas de un negocio de hostelería hospitality 4 0 congress te ofrece una agenda de 3 días con 30 summits específicos para cada perfil profesional y segmento de la industria operaciones gestión digitalización ia robotización sostenibilidad delivery experiencia de cliente tickets ifema madrid save the date 16 18 febrero 2026 days hours minutes seconds top speakers hip 2025 conoce todos los speakers de hip 2025 carmen matutes subdirectora general palladium hotel group josé ángel preciados consejero delegado ilunion hotels joan roca chef ejecutivo y cofundador el celler de can roca 3 michelin marc roca chef y director de operaciones el celler de can roca 3 michelin marian rojas estapé médico psiquiatra y escritora instituto rojas estapé albert adrià proprietario y chef enigma 1 michelin barcelona antonio catalán presidente ac hotels by marriott gonzalo aguilar ceo minor hotels europe americas victor küppers conferencista motivacional carlos 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