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こばんnoばんご, 鱈のレタスあんかけ, 秋のレアチーズケーキ, いくらご飯, さんまのバターポン酢, ファン申請,

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2009年 (13), koban2002 (7), 晩ごはん (5), 2009 (4), 作り方 (4), 02月 (3), 09月 (3), みりん (3), 大さじ１ (3), 画像一覧 (2), チョコレートマドレーヌ (2), 10月 (2), 11月 (2), 2010年 (2), おやつ (2), バター (2), ５０ｇ (2), さんまのバターポン酢 (2), いくらご飯 (2), 大さじ２ (2), 小さじ１ (2), グラニュー糖 (2), 大さじ３ (2), ２００ｇ (2), #鱈のレタスあんかけ (2), こばんnoばんご (2), メッセージを入力してください, ファン申請, powered, ヘルプ, 免責事項, 情報取得について, 個人情報保護, 利用規約, プライバシーポリシー, 会社概要, excite, blog, atom, xml, ブログジャンル, 蒸しパンと聞けば, 昔懐か, りんご入り紅茶蒸しパン, 今夜はシンプルな和食の一, 鮭のちり蒸し, ブログのお仲間で私が尊敬, バゴオン登場, 街の灯り, 凍てつく, 冬の夜, 記事ランキング, ファン, スピリチュアル, メンタル, ネット, it技術, 米国株, コスプレ, サークル, 韓国語, バイク, その他のジャンル, 最新のトラックバック, more, 01月, 03月, 04月, 05月, 06月, 以前の記事, これいいかも, のりもの, 気持ちレシピ, 屋上ライフ, おでかけ, ドリンク, 外ごはん, 昼ごはん, 朝ごはん, カテゴリ, october, 2026, カレンダー, 食いしん坊のこばんが作った美味しい晩御飯と, 一生懸命撮った写真を紹介します, 新着記事を受け取る, プロフィールを見る, アバウト, 秋はやっぱり, 秋刀魚, ですね, 昼間はまだ暑くても朝晩はめっきり涼しくなって, 食卓にこの魚がのると秋色気分でホッとするのではないでしょうか, 新鮮なさんまの見分け方にくちばしが黄色のものが良いと言われますが, スーパーに行くとほとんど黄色なので返って悩みます, さんまは生きている時に黄色いくちばしで, 水揚げされると死んでしまうので, この時点から色が抜け始めていきます, 仕方がないのでより黄色いくちばしで, とにかく太ったものを選ぶようにしています, 定番の塩焼きに飽きた方はこのレシピがおススメです, さんまのムニエルポン酢味と言ってしまえばそれまでですが, さんまの脂とバターがとても相性が良いのでくどさがありません, 塩焼き派のお父さんも納得して下さると思います, 器に切った水菜とスライスした玉ねぎを盛り, さんまを並べて４をかけ, レモンを添えて出来上がり, さんまを取り出したら, 拭き取らずにポン酢を入れ半量に煮詰める, フライパンにバターを入れ弱火で溶かし, 軽く色づいたらさんまを並べる, ３分焼いたら裏返し, もう３分焼いて火を通す, 切ったさんまに塩, コショウを振り, 小麦粉を薄くまぶす, さんまは頭と尾を切り落とし, 内臓を取り出す, さっと洗ってから三枚におろして, １枚を半分に切る, コショウ, 小麦粉, ポン酢しょうゆ, カップ1, さんま, 玉ねぎ, レモン, 18日, 醤油漬けはもちろん, 炒め物にも簡単に使えますし, 目玉焼きにかけると風味が効いてより美味しくなります, お試しを, 冷めたら削り節を濾し, 別容器に移して冷蔵庫で１週間保存できます, 煮立つ直前に昆布を引き上げ, 煮立ったら削り節を加え, もう一度沸騰させたら火を止めます, なべに醤油とさっと洗って水気を拭いた昆布を入れて中火にかけ, 砂糖を入れます, １０ｃｍ, 削り節, ２０ｇ, カップ２, カップ１, ３０ｇ, 出来上がり, 約カップ３, １１月にかけて秋鮭, あきあじ, が出回ると, 生の筋子も出回ります, この時期の筋子はとっても大粒なので醤油漬けにぴったり, 高コレステロールの私にはイケナイ食材ですが, 店頭で見かけるとその誘惑には勝てません, 醤油漬けのタレには栗原はるみさんの, 万能しょうゆだれ, がおススメです, 23日, 炊き上がったら, 鯛と昆布を取り出し, 鯛は丁寧に骨と皮を除き, 身をほぐしてご飯に混ぜ込み出来上がり, ３の炊飯器に板昆布を敷き, 焼いた鯛を乗せ, 通常通りに炊く, 炊飯器に米を入れ, 調味料を加えて普通の水加減にする, 鯛は炊飯器に入る大きさに切り, 頭は縦割りにする, 軽く塩を振って, 焦げ目がつく程度に両面を焼く, 米は砥いでからザルにあげ, ３０分おく, 薄口しょう油, 白だし, 通常は店頭で売っている養殖の鯛でも良い, 板昆布１０, 鯛に振る塩, 鯛めし, 休日を利用して, 生まれて初めて海釣りに行って来ました, 焼津港沖で鯵とレンコ鯛を釣るぼうず無しのお楽しみツアー, 社内きっての釣り大明神がコーディネートをしてくれました, すでに何度か出かけている他社員の話を聞くと船酔いは必須, 酔い止めを飲んで覚悟を決めて参加しましたが, 波が穏やかな１日で船酔いも無く, 期待通りの釣果をあげることができました, レンコ鯛, ソウダ鰹, カイワリ, トラギス, 鯵は二日寝かせて, たたきに, レンコ鯛は塩焼きと煮付け, ソウダ鰹はお刺身に, カイワリは塩焼き, トラギスは唐揚げ, とまあ, 魚三昧の毎日で, 船酔いの心配も何処へやら, また行ってみたくなる気持ちが漸くわかりました, 22日, 栗の味がダイレクトに伝わるわけではありませんが, いつもとは違う食感と風味を感じていただけたら嬉しいです, 固まったら適当な大きさにカットし, 栗とブドウを添えてブルーベリージャムで飾る, ８を３の型に流し込み, 平らにならしたら冷蔵庫で３時間冷やし固める, 生クリームを３回に分けて加え, そのつどゴムべらで混ぜる, ４のゼラチンを湯せんにかけ, 溶かしたら６に加えて混ぜあわせる, １を加えてよく混ぜる, ヨーグルトを３回に分けて加え, よく混ぜたらレモン汁も加える, ボウルに４のチーズを入れ, 泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる, 次にグラニュー糖を加えよくすり混ぜる, ボウルにｂの水を入れ粉ゼラチンを入れざっと混ぜてふやかす, クリームチーズは適当な大きさに手でちぎり, 耐熱容器に入れて電子レンジで６００w約２０秒で軟らかくする, レンジにかけすぎると風味が落ちるので注意, ボウルに２を入れ溶かしバターを加え, しっとりしてきたら型に敷き詰める, スプーンの背で平らに固め, 冷蔵庫で冷やす, グラハムクラッカーを厚手のビニール袋に入れ, めん棒で叩いて細かくする, バターを湯せんにかけ溶かしておく, ａを混ぜ合わせておく, 飾り用, 栗の甘露煮３, ブドウ, ブルーベリージャム, 粉ゼラチン, １０ｇ, 大さじ４, 国産レモンの皮, １個分すりおろし, レモン汁, 栗のジャム, 又は栗のペースト, グラハムクラッカー, ８０ｇ, ７０ｇ, クリームチーズ, ２５０ｇ, プレーンヨーグルト, 生クリーム, ２００ｍｌ, 直径１８, の底が抜ける丸型１台分, レアチーズケーキ, 秋のレアチーズケーキ, 15日, 2010, お正月以来サボっていたら季節はますます春に近づいてきました, レシピも冬用から春用に切り替えなければダメみたいですね, どんなレシピがいいかしら, 淡白な鱈もカリカリに揚げるとコクが増します, レタスのシャキシャキ感と合わせて食感を楽しみましょう, 器に鱈を盛り, レタスあんをかけ, 粒コショウを振って出来上がり, レタスあんを作る, 鍋にだし, みりんを入れて火にかけ, 沸騰したらレタスを加える, 火を止めて, 水溶き片栗粉を回し入れ, 全体を混ぜ合わせたら, ひと煮立ちさせる, １８０, の揚げ油できつね色に揚げる, １の鱈の水気を拭き取り, コーンスターチをまぶしておく, 鱈は一口大に切って小さじ1, 2弱の塩をふり, ３０分, １時間置く, 粒コショウ, 揚げ油, 水溶き片栗粉, 片栗粉は１, レタス, ざく切り, ２カップ, 大さじ１と1, レタスあん, 4切れ, コーンスターチ, 17日, ブログトップ, exblog, ブログ開設, ログイン, ウェブ全体, ブログタイトル, 投稿内容, 話題のタグを見る, 人気ブログランキング,

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こばんnoばんご 人気ブログランキング 話題のタグを見る 投稿内容 タグ ブログタイトル ウェブ全体 ログイン ブログ開設 作成 無料 こばんnoばんご koban2002 exblog jp ブログトップ 2010年 02月 17日 鱈のレタスあんかけ 鱈のレタスあんかけ 材料 生鱈 4切れ コーンスターチ 適宜 レタスあん レタス ２００ｇ ざく切り だし ２カップ 醬油 大さじ１と1 2 みりん 大さじ１ 水溶き片栗粉 大さじ３ 水 片栗粉は１ １ 塩 粒コショウ 揚げ油 作り方 １ 鱈は一口大に切って小さじ1 2弱の塩をふり ３０分 １時間置く ２ １の鱈の水気を拭き取り コーンスターチをまぶしておく ３ １８０ の揚げ油できつね色に揚げる ４ レタスあんを作る 鍋にだし 醬油 みりんを入れて火にかけ 沸騰したらレタスを加える 火を止めて 水溶き片栗粉を回し入れ 全体を混ぜ合わせたら ひと煮立ちさせる ５ 器に鱈を盛り レタスあんをかけ 粒コショウを振って出来上がり 淡白な鱈もカリカリに揚げるとコクが増します レタスのシャキシャキ感と合わせて食感を楽しみましょう お正月以来サボっていたら季節はますます春に近づいてきました レシピも冬用から春用に切り替えなければダメみたいですね さて どんなレシピがいいかしら by koban2002 2010 02 17 23 09 晩ごはん 2009年 11月 15日 秋のレアチーズケーキ レアチーズケーキ 材料 直径１８ の底が抜ける丸型１台分 クリームチーズ ２５０ｇ プレーンヨーグルト ２００ｇ 生クリーム ２００ｍｌ グラハムクラッカー ８０ｇ バター ５０ｇ グラニュー糖 ７０ｇ レモン汁 大さじ２ 栗のジャム 又は栗のペースト 大さじ３ ａ 国産レモンの皮 １個分すりおろし グラニュー糖 小さじ１ ３ ｂ 粉ゼラチン １０ｇ 水 大さじ４ 飾り用 栗の甘露煮３ ４個 ブドウ ５ ６粒 ブルーベリージャム 適宜 材料 １ バターを湯せんにかけ溶かしておく ａを混ぜ合わせておく ２ グラハムクラッカーを厚手のビニール袋に入れ めん棒で叩いて細かくする ３ ボウルに２を入れ溶かしバターを加え しっとりしてきたら型に敷き詰める スプーンの背で平らに固め 冷蔵庫で冷やす ４ ボウルにｂの水を入れ粉ゼラチンを入れざっと混ぜてふやかす クリームチーズは適当な大きさに手でちぎり 耐熱容器に入れて電子レンジで６００w約２０秒で軟らかくする レンジにかけすぎると風味が落ちるので注意 ５ ボウルに４のチーズを入れ 泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる 次にグラニュー糖を加えよくすり混ぜる ６ ヨーグルトを３回に分けて加え よく混ぜたらレモン汁も加える ７ ４のゼラチンを湯せんにかけ 溶かしたら６に加えて混ぜあわせる １を加えてよく混ぜる ８ 生クリームを３回に分けて加え そのつどゴムべらで混ぜる ９ ８を３の型に流し込み 平らにならしたら冷蔵庫で３時間冷やし固める １０ 固まったら適当な大きさにカットし 栗とブドウを添えてブルーベリージャムで飾る 栗の味がダイレクトに伝わるわけではありませんが いつもとは違う食感と風味を感じていただけたら嬉しいです by koban2002 2009 11 15 04 57 おやつ 2009年 10月 22日 海 休日を利用して 生まれて初めて海釣りに行って来ました 焼津港沖で鯵とレンコ鯛を釣るぼうず無しのお楽しみツアー 社内きっての釣り大明神がコーディネートをしてくれました すでに何度か出かけている他社員の話を聞くと船酔いは必須 酔い止めを飲んで覚悟を決めて参加しましたが 波が穏やかな１日で船酔いも無く 期待通りの釣果をあげることができました 鯵 レンコ鯛 真鯛 ソウダ鰹 カイワリ トラギス 鯵は二日寝かせて たたきに レンコ鯛は塩焼きと煮付け ソウダ鰹はお刺身に カイワリは塩焼き トラギスは唐揚げ とまあ 魚三昧の毎日で 船酔いの心配も何処へやら また行ってみたくなる気持ちが漸くわかりました 鯛めし 米 ３合 酒 大さじ１ 薄口しょう油 大さじ２ 白だし 大さじ１ 塩 小さじ１ ２ 鯛 １尾 通常は店頭で売っている養殖の鯛でも良い 板昆布１０ 角 １枚 鯛に振る塩 適宜 作り方 １ 米は砥いでからザルにあげ ３０分おく ２ 鯛は炊飯器に入る大きさに切り 頭は縦割りにする 軽く塩を振って 焦げ目がつく程度に両面を焼く ３ 炊飯器に米を入れ 調味料を加えて普通の水加減にする ４ ３の炊飯器に板昆布を敷き 焼いた鯛を乗せ 通常通りに炊く ５ 炊き上がったら 鯛と昆布を取り出し 鯛は丁寧に骨と皮を除き 身をほぐしてご飯に混ぜ込み出来上がり by koban2002 2009 10 22 05 52 晩ごはん 2009年 09月 23日 いくらご飯 いくらご飯 ９月 １１月にかけて秋鮭 あきあじ が出回ると 生の筋子も出回ります この時期の筋子はとっても大粒なので醤油漬けにぴったり 高コレステロールの私にはイケナイ食材ですが 店頭で見かけるとその誘惑には勝てません 醤油漬けのタレには栗原はるみさんの 万能しょうゆだれ がおススメです 材料 出来上がり 約カップ３ 昆布 １０ｃｍ 削り節 ２０ｇ 醤油 カップ２ みりん カップ１ 砂糖 ３０ｇ 作り方 １ なべに醤油とさっと洗って水気を拭いた昆布を入れて中火にかけ みりん 砂糖を入れます ２ 煮立つ直前に昆布を引き上げ 煮立ったら削り節を加え もう一度沸騰させたら火を止めます 冷めたら削り節を濾し 別容器に移して冷蔵庫で１週間保存できます 醤油漬けはもちろん 煮物 炒め物にも簡単に使えますし 目玉焼きにかけると風味が効いてより美味しくなります ぜひ お試しを by koban2002 2009 09 23 23 41 晩ごはん 2009年 09月 18日 さんまのバターポン酢 さんまのバターポン酢 材料 さんま ４尾 水菜 １把 玉ねぎ 1 2個 レモン １個 ポン酢しょうゆ カップ1 2 バター ５０ｇ 塩 コショウ 小麦粉 適宜 作り方 １ さんまは頭と尾を切り落とし 内臓を取り出す さっと洗ってから三枚におろして １枚を半分に切る ２ 切ったさんまに塩 コショウを振り 小麦粉を薄くまぶす ３ フライパンにバターを入れ弱火で溶かし 軽く色づいたらさんまを並べる ３分焼いたら裏返し もう３分焼いて火を通す ４ さんまを取り出したら 拭き取らずにポン酢を入れ半量に煮詰める ５ 器に切った水菜とスライスした玉ねぎを盛り さんまを並べて４をかけ レモンを添えて出来上がり 秋はやっぱり 秋刀魚 ですね 昼間はまだ暑くても朝晩はめっきり涼しくなって 食卓にこの魚がのると秋色気分でホッとするのではないでしょうか 新鮮なさんまの見分け方にくちばしが黄色のものが良いと言われますが スーパーに行くとほとんど黄色なので返って悩みます さんまは生きている時に黄色いくちばしで 水揚げされると死んでしまうので この時点から色が抜け始めていきます 仕方がないのでより黄色いくちばしで とにかく太ったものを選ぶようにしています 定番の塩焼きに飽きた方はこのレシピがおススメです まあ さんまのムニエルポン酢味と言ってしまえばそれまでですが さんまの脂とバターがとても相性が良いのでくどさがありません 塩焼き派のお父さんも納得して下さると思います はい by koban2002 2009 09 18 05 31 晩ごはん 1 2 3 4 5 次へ アバウト 食いしん坊のこばんが作った美味しい晩御飯と 一生懸命撮った写真を紹介します by koban2002 プロフィールを見る 画像一覧 新着記事を受け取る カレンダー october 2026 s m t w t f s 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリ 全体 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん 外ごはん パン おやつ ドリンク 器 おでかけ 屋上ライフ 気持ちレシピ のりもの これいいかも 以前の記事 2010年 02月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 more 最新のトラックバック その他のジャンル 1 車 バイク 2 歴史 3 韓国語 4 部活 サークル 5 コスプレ 6 受験 勉強 7 米国株 8 ネット it技術 9 メンタル 10 スピリチュアル ファン 記事ランキング 冬の夜 街の灯り 凍てつく バゴオン登場 ブログのお仲間で私が尊敬 鮭のちり蒸し 今夜はシンプルな和食の一 りんご入り紅茶蒸しパン 蒸しパンと聞けば 昔懐か チョコレートマドレーヌ チョコレートマドレーヌ ブログジャンル 画像一覧 xml atom powered by excite blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ ファン申請 メッセージを入力してください