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sabato 11 febbraio 2017 hujan la pioggia piove da ore piove da giorni piove da mesi brevi pause giusto il tempo di asciugarsi le ossa si respira acqua e si desidera l altrove pubblicato da la frenk alle sabato febbraio 11 2017 2 commenti lunedì 13 aprile 2015 memoria gli anni scorrono in fretta quante parole sono passate quante trascurate quelle scritte le sole tenaci rimangono e segnano un tempo un sentimento un come ero mi illanguidisco a ritrovarle e a ritrovarmi e ritrovare il filo che mi ha portato qui oggi senza memoria cosa siamo pubblicato da la frenk alle lunedì aprile 13 2015 2 commenti etichette riflessioni varie giovedì 20 marzo 2014 made in bali ciambelline al latte di cocco e cannella trattasi di un interpretazione delle tipiche ciambelline al vino della tradizione laziale ingredienti 1 tazzina da caffè di zucchero 1 2 tazzina di latte di cocco 1 2 tazzina di latte di soia 1 2 tazzina di olio di cocco 1 2 tazzina di olio di mais 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale farina q b in una terrina mescolare lo zucchero con il latte l olio la cannella il lievito e il sale aggiungere poco alla volta la farina fino ad ottenere un impasto consistente trasferirlo su un piano leggermente infarinato e lavorarlo fino a renderlo liscio e non colloso aggiungere se serve altra farina tagliarne un pezzetto arrotolarlo a cordoncino del diametro di 1 cm scarso ritagliare dei segmenti di 8 10 cm e chiuderli ad anello passarli nello zucchero poi disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180 c per 20 minuti sfornare lasciar raffreddare e conservare in una scatola di latta pubblicato da la frenk alle giovedì marzo 20 2014 2 commenti etichette bali dolci vegan martedì 12 marzo 2013 nyepi ogoh ogoh a ubud oggi a bali è nyepi il primo giorno dell anno balinese la giornata è dedicata al silenzio e alla meditazione si sta in casa non si può uscire non si possono accendere le luci il volume della vita si abbassa bisogna far credere ai demoni che l isola sia disabitata ieri gli ogoh ogoh rappresentazioni demoniache hanno sfilato per i villaggi raccogliendo tutto il male poi sono stati bruciati e il fuoco ha portato a termine il rito di purificazione i balinesi sono pronti ad iniziare il nuovo anno ogoh ogoh a ubud ogoh ogoh a ubud ogoh ogoh portato in processione per le strade di ubud pubblicato da la frenk alle martedì marzo 12 2013 3 commenti etichette bali cultura balinese mercoledì 7 novembre 2012 l orto il tempo e l osservare l orto ha tre mesi ha conosciuto il clima della stagione secca con poca pioggia umidità moderata notti fresche sta conoscendo i grandi calori le piogge torrenziali l umidità appiccicosa della stagione cominciata a metà ottobre le zucchine si sono mostrate esuberanti ma pochissimissimo fruttifere tanti fiori ma una sola zucchina su sette piante le foglie si sono coperte di oidio probabilmente troppa umidità in parte peggiorata dall irrigazione manuale forse un insufficienza di acqua spiega tutto quello sbocciare di fiori maschietti e poi ho visto pochi insetti svolazzare tra le piante di api neanche l ombra piantate a fine luglio le ho tagliate tutte a metà ottobre i piselli crescono stentati alcune piante si sono seccate subito appena cresciutelle ne ho seminate altre che però si sono mostrate subito scontente in generale crescono poco si seccano le foglie alla base fanno pochi fiori e pochissimi baccelli con uno al massimo due semi piccoli piccoli la settimana scorsa le ho tagliate tutte tranne una che vive tra i finocchi in un bancale piccolino che prende meno sole forse troppo caldo i fagioli borlotti nani poverini sono i più infelici tutti i baccelli sono marciti dentro e le foglie della maggior parte delle piante si sono accartocciate e macchiate di marrone rossiccio sulla superficie alcune nella pagina inferiore delle foglie ospitavano cocciniglie farinose le piante più mal messe le ho tagliate la settimana scorsa la rucola cresce rigogliosa ha un sapore intenso piccante e amarognolo quel tanto che piace tagliata ricresce abbondante il basilico genovese cresce forte e aromatico ne ho trapiantate nuove piantine la settimana scorsa vicino ai pomodori i pomodori ciliegino appunto sono già fioriti e sono apparsi i primi frutti non ho tolto nessuno ramo li lascio crescere senza limiti i rami si allungano appoggiandosi sulle canne di bambu al momento non ci sono problemi le melanzane sono rimaste piccoline delle nanette forse le ho trapiantate troppo presto le zucche hokkaido si stanno distendendo lungo i vialetti dell orto ci sono già le prime zucchette in miniatura le insalate dove sbaglio crescono pochissimo l aglio spunta lungo le sponde e vicino ai pomodori dell aiuola laterale il nasturzio è modesto il rosmarino si è messo comodo la salvia il timo l origano e la menta non sanno che fare l orto per quel che ho visto è abitato da tante formiche molte cavalette qualche coccinella un paio di rane e altri insetti che non distinguo direi che ho ancora moltissimo da imparare pubblicato da la frenk alle mercoledì novembre 07 2012 nessun commento etichette agricoltura sinergica bali orto sabato 20 ottobre 2012 l isola di flores in barca per fare snorkelling a largo di maumere l alba sul kelimutu trasporti off limit sulla strada che attraversa l isola da un capo all altro costa ovest in lontananza il mare la mattina appena svegli sull isola di seraya inizia la giornata villaggio ngada vicino bajawa il porto di labuanbajo un giretto al parco nazionale di komodo tramonto dal paradise bar di labuanbajo pubblicato da la frenk alle sabato ottobre 20 2012 2 commenti etichette viaggi mercoledì 5 settembre 2012 un piatto di rucola per sette la rucola è arrivata per prima nel piatto come al solito cresce in fretta piena di entusiasmo non era molta per noi sette assaggiatori ma era buona aromatica e tenera ora si aspettano le prossime raccolte rucola parmigiano e pane pubblicato da la frenk alle mercoledì settembre 05 2012 2 commenti etichette agricoltura sinergica bali orto verdure post più vecchi home page iscriviti a post atom informazioni personali la frenk il vino mi perseguita da generazioni un trisavolo vendeva vino dalle parti di piazza di spagna a roma un altro comprava e vendeva uva nella emilia di inizio secolo sono venuta su grazie a mio padre a bollicine la mia fissa per il cibo è iniziata tanto tempo fa con il dolce forno e da allora non mi ha più mollata visualizza il mio profilo completo archivio blog 2017 1 febbraio 1 hujan la pioggia 2015 1 aprile 1 2014 1 marzo 1 2013 1 marzo 1 2012 6 novembre 1 ottobre 1 settembre 1 agosto 2 luglio 1 2011 12 agosto 1 maggio 3 aprile 5 marzo 3 2010 26 novembre 1 ottobre 7 settembre 2 maggio 9 aprile 2 marzo 2 febbraio 1 gennaio 2 2009 48 novembre 4 ottobre 3 giugno 4 maggio 11 aprile 5 marzo 5 febbraio 5 gennaio 11 2008 33 dicembre 3 novembre 11 ottobre 12 settembre 3 agosto 1 luglio 2 aprile 1 2007 6 maggio 6 ispirazioni 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