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aprecia, foto, dividiendo, masa, pequeñitos, tartitas, individuales, mientras, preparando, echan, temp, 90º, vel, primer, lugar, elabora, melocotón, manzanas, cucharadita, vainilla, 100gr, 500gr, lidl, embarazadas, esos, ganas, meterte, mil, agotada, sea, apetece, pegarte, homenaje, ajajaja, pasando, llegaron, achaques, permitido, activa, ando, aaagggg, revuelta, podía, acercarme, fogones, ajajajaa, voy, mamá, llevo, muuucho, anuncié, maravilloso, traía, duda, importante, apuntito, salir, express, decidí, experiencia, pase, apuro, grabamos, pude, verlo, resulto, divertido, enlace, queréis, echar, vistazo, miel, hojuelas, traigo, sencillita, encantó, grandes, peques, prepare, ummmm, ayudaron, empaquetar, esa, noche, acuesto, empaqueta, desgustar, compartiendolo, apatezca, deseada, reboza, reposar, ambiente, echa, pincelados, girasol, muchas, utilice, bandejas, luego, fuimos, cortantodas, cuadraditos, yse, segundos, thetmomix, pue, igual, manera, cociendo, giraso, pincelar, sobres, 250gr, frutas, ufff, jaja, empujon, ponerme, pilas, abrir, sido, emitió, grabé, castilla, manchatv, pusieron, contacto, conmigo, propusieron, alguna, ellos, enriquecido, enriquecedor, bebe, logro, avance, preguntarse, sorprenderá, plazo, volviera, terminó, maternal, definitiva, normalidad, esas, sacaba, proponérselo, quitarse, sueño, jajaja, tener, hijo, efectivamente, cambia, muchísimo, mejo, vuela, reduce, necesitaría, 30horas, loque, hacia, escribía, daniela, nacido, cinco, caseras, cuanto, prima, natalia, dio, supe, encantaría, mías, rapidísima, tenemos, ponen, juntos, batidora, integrados, frío, sobremesa, alaaaaargan, templar, hornea, 170, 180, grados, vierte, apto, puesto, desmoldable, forrado, desmoldar, coser, cantar, fresco, burgos, condensada, jugosa, nada, empalagosa, recomendable, pareció, postre, requería, penas, encantan, ocupada, tantas, nuevas, empezó, gestarse, fin, recibí, llamada, inesperada, hizo, decidirme, obra, triunfal, muuuy, rica, resultona, lunes, cumple, 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n casa y me encanta no solo preparar una cena especial sino también poner la mesa con algún detallito que nuestros invitados puedan llevarse a casa como regalito el detallito de este año fueron estas botellitas de aceite que además nos sirvieron como marcasitios pues personalicé las etiquetas con el nombre de cada comensal así matábamos dos pájaros de un tiro al ser aromatizado al limón resulta un aceite resulta ideal para aliñar ensaladas y utilizar con pescados como hoy en este caso lo he utilizado para macerar uno bacaladitos y estaban buenísimos hasta javi que no es muy de pescado cuando le he dicho que eran bacaladitos se ha sorprendido porque le han gustado mucho y él es de dos o tres pescados y de ahí no le saques además tanto aromatizar el aceite como los bacaladitos son recetas sencillísimas de las que me gustan y más ahora que tengo el tiempo súper contado bueno y sin enrollarme más qué necesito para el aceite 1 litro de aceite de oliva virgen extra la piel de un limón solo la parte amarilla 2 hojas de laurel unas bolitas de pimienta negra en grano para los bacaladitos 1kg de bacaladitos limpios sin la espina central 2 ajos perejil sal aceite especiado al limón huevos y harina para rebozar cómo lo preparo el aceite tan sencillo como pelar el limón con un pelapatatas consiguiendo que solo aprovechemos la parte amarilla ponerlo en una botella de cristal de cierre hermético y añadir el laurel la pimienta y por último el aceite dejar macerar al menos un mes y listo los bacaladitos primero pelamos los ajos y los machacamos bien en un mortero añadimos el sal y el perejil picado y con este majado se untan los bacaladitos se añade el aceite al limón y se dejan macerar durante una hora y media o dos pasado este tiempo se pasa el pescado por harina y huevo batido se fríen en aceite bien caliente y listos estaban para chuparse los dedos publicado por sarai en 11 26 6 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas qué cenamos hoy cocina tradicional pescado jueves 5 de febrero de 2015 lacitos de jamon y después de tanto tiempo en el que he vivido tantas cosas nuevas aquí estoy todo empezó a gestarse el fin de semana pues recibí una llamada totalmente inesperada que me hizo decidirme tengo que retomar el blog y sin pensarlo mucho me puse manos a la obra no va a ser una entrada triunfal pero es de las que me gustan a mi porque la receta de hoy es muuuy fácil pero rica y resultona el lunes fue mi cumple y pensando en que llevar al cole para celebrarlo con mis compañeros recordé que en algún sitio había visto estos palitos de jamón y con el antojo que tengo de jamón no lo dudé si tengo antojo y solo puedo tomarlo cocinado así que no es difícil adivinar que estoy embarazada volviendo al tema esta receta aunque sencilla es de las que gustan y compartes así que por esta razón y para no dejarlo para otro día y que me siga dando pereza retomar esta andadura me he dicho 3 2 1 empezamos qué necesito 1 lámina de hojaldre refrigerado 100 g de jamón 1 huevo orégano cómo lo preparo se recorta la lámina en de hojaldre de 1 5 cm de ancho y por la mitad a lo largo los pintamos con huevo y espolvoreamos un poco de orégano les ponemos una lonchita de jamón del mismo tamaño más o menos retorcemos los palitos y los ponemos encima de papel de horno y pintamos con huevo la parte sin pintar horneamos a 200 ºc durante unos 17 o 18 minutos o hasta que estén dorados y ya esta listo para degustar mejor en buena compañía como fue mi caso publicado por sarai en 15 30 5 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas acontecimientos carne eventos ideas para fiestas para empezar unos aperitivos para unas prisas unos aperitivos jueves 9 de mayo de 2013 tarta de queso para gente ocupada en cuanto mi prima natalia me dio esta receta supe que me encantaría era de las mías fácil a más no poder rapidísima y con ingredientes que tenemos habitualmente por todo esto me pareció un postre ideal para el día de la madre no requería a penas tiempo y además era tarta de queso que me encantan el resultado es un tarta jugosa y nada empalagosa vamos recomendable cien por cien y sin más qué necesito 1 2 kg de queso fresco tipo burgos 1 2 kg de leche condensada 8 huevos cómo lo preparo 1 se ponen todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora o thermomix y se mezcla hasta que esté todo bien integrados 2 se vierte en un molde apto para horno yo lo he puesto en un molde desmoldable y forrado con papel de horno con lo que desmoldar es coser y cantar 3 se hornea a 170 180 grados 1 hora con el horno precalentado a esta temperatura pasado este tiempo se deja templar y se desmolda una vez frío solo queda comer y mejor si es en una sobremesa de las que se alaaaaargan al estar en buena compañía publicado por sarai en 20 43 12 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest jueves 28 de marzo de 2013 vuelta a la rutina con programa de tv y gominolas caseras y como pasa el tiempo la última vez que escribía daniela todavía no había nacido y ya tiene cinco meses he vivido muuuchisimas cosas durante este tiempo desconectada porque tener un hijo efectivamente te cambia la vida pero a muchísimo mejo eso si el tiempo no solo vuela sino que se reduce ahora necesitaría días de 30horas para poder hacer todo loque hacia antes el blog es una de esas cosas para las que no sacaba tiempo pero todo es proponérselo o quitarse más horas de sueño jajaja me di de plazo hasta que volviera al cole y así a pasado se terminó la baja maternal vuelta al trabajo vuelta al blog y en definitiva vuelta a una nueva normalidad un día a día mucho más enriquecido y enriquecedor pues cada día con un bebe es una nueva aventura un pequeño logro un avance un preguntarse con que nos sorprenderá hoy ufff cómo me enrollo jaja otro pequeño empujon que me ha hecho ponerme las pilas y abrir el blog de nuevo ha sido que el martes se emitió un programa que grabé para castilla la manchatv se pusieron en contacto conmigo después de ver el blog y me propusieron hacer alguna recetilla del mismo con ellos después de pensarlo un poco me decidí pues es otra experiencia más la verdad pase un poco de apuro el día que grabamos y el martes hasta que pude verlo pero resulto muy divertido os dejo el enlace por sí queréis echar un vistazo pincha aquí para ver miel sobre hojuelas del 26 de marzo de 2013 la receta que hoy traigo es muy sencillita pero el resultado encantó a grandes y peques prepare gominolas para la vuelta al cole y ummmm quedaron genial la verdad es que me ayudaron javi y mi mami a terminar y empaquetar sino esa noche no me acuesto y sin más aquí os dejo la recetilla qué necesito 1 sobre de gelatina de frutas 250gr de azúcar 2 sobres de gelatina neutra 200 ml de agua aceite de giraso l para pincelar los moldes azúcar para rebozar cómo lo preparo yo las preparé en la thetmomix pero se pue hacer igual de manera tradicional cociendo se pone en el vaso el agua el azúcar y la gelatina neutra y se programa 5 minutos 100º velocidad 3 se añade la gelatina de sabor yse mezcla 10 segundos velocidad 5 y después se programa 5 minutos 100º velocidad 3 se echa la mezcla en moldes previamente pincelados con aceite girasol yo como hice muchas utilice bandejas y luego fuimos cortantodas en cuadraditos se deja reposar 12 horas a temperatura ambiente para terminar se desmolda o se da la forma deseada y se reboza en azúcar se empaqueta al gusto y a desgustar compartiendolo con quien más te apatezca publicado por sarai en 14 59 10 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas acontecimientos cocinar con niños ideas para fiestas thermomix domingo 14 de octubre de 2012 mi mejor receta apuntito de salir del horno y para celebrarlo tarta express de manzana llevo desconectada muuucho tiempo en la última entrada anuncié que el motivo era un maravilloso proyecto que me traía entre manos sin duda el más importante de mi vida mi mejor receta y es que en unos días voy a ser mamá este es el motivo por el que ando tan desconectada del mundo de la cocina los primeros meses fueron aaagggg todo el día revuelta no podía ni acercarme a los fogones ajajajaa y aunque poco a poco se fue pasando llegaron otro tipo de achaques que no me han permitido estar tan activa como antes en este mundillo por eso la receta de hoy es super sencilla ideal para embarazadas gente con poco tiempo para esos días que no tienes ganas de meterte mil horas a cocinar que estas agotada por la razón que sea pero tienes un antojo o te apetece pegarte un pequeño homenaje ajajaja qué necesito una plancha de hojaldre yo como siempre del lidl un huevo crema pastelera 500gr de leche 100gr de azúcar 3 huevos 50 gr de maicena 1 cucharadita de vainilla o un sobre de azúcar vainillado 2 manzanas un poquito de mermelada rebajada con agua de melocotón cómo lo preparo en primer lugar se elabora la crema pastelera yo lo hice con thermomix para lo que se echan el vaso todos los ingredientes a la vez leche azúcar huevos maicena y el azúcar vainillado y se programa 7 min temp 90º vel 4 mientras tanto se va preparando el hojaldre lo más rápido es partir la plancha por la mitad en sentido vertical aunque yo como se aprecia en la primera foto también lo he hecho dividiendo la masa en trocitos más pequeñitos para hacer tartitas individuales se pincha un poquito el hojaldre en el centro dejando como un marco de un dedito más o menos sin pinchas para que suban los bordes bien este marco se pincela con el huevo bien batido a continuación se dispone una capa de crema pastelera sin llegar a este marco que hemos dejado pincelado ayudándonos de una manga sobre esta base de crema se va colocando una capa de láminas de manzana que previamente se habrán pelado y cortado en láminas finitas se meten en el horno precalentado a unos 170º durante 15 o 20 min depende del horno hasta que el hojaldre esté doradito yo pongo la bandeja en la segunda ranura empezando por abajo porque si no lo hago así la base no se queda bien hecha para terminar cuando el hojaldre está en su punto se saca del horno y se pincela con un poquito de mermelada rebajada para aportarle brillito y listo para disfrutar y con esto me despido hasta la próxima entrada que seguramente será dentro de un tiempecito pues por lo visto esto de ser mami primeriza te ocupa las 24 horas de el día al menos los primeros meses ya veremos publicado por sarai en 18 36 13 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas acontecimientos eventos tartas thermomix domingo 22 de abril de 2012 pan pizza en 3 pasos y un saludo muy especial después de tanto tiempo se hace dificil empezar pasar de publicar semanalmente a hacerlo tan de tarde en tarde hace que uno pierda soltura a pesar de ello no te llegas a desenganchar de este mundillo el motivo de esta ausencia es un proyecto super super especial que tengo entre manos y aunque me hace muuuuchisima ilusion creo que todavia es pronto para hacerlo publico algunos se que ya estáis al corriente y centrandonos en la receta hoy he querido compartir un plato muy sencillito pero que en casa es clásico en las cenas de los fines de semana porque son todo ventajas además de sencillo se prepara en un plis plas y aprovechas si te ha sobrado pan en la comida se puede pedir más jajajaja además me parece una receta con la que los jovenes que se están acercando por primera vez al mundo de la cocina se pueden extrenar con un sobresaliente y es que como adelanto en el titulo de esta entrada al seleccionar el plato de hoy he tenido en mente a un grupo de alumnos del ies padre juan de mariana de talavera que estan dando sus primeros pasos en la creación de sus blog si además se atreven con las cazuelas ya si que se merecerían hasta matricula no profe chic s aprovechad está oportunidad y si os lo tomais un poquito en serio veréis que a pesar del trabajo que lleva os aportará muchos buenos ratos y podréis gente estupenda bueno pues no me enrollo más y vamos con la receta qué necesito pan en baguette o chapatas pequeñas quedan muy bien 2 contramuslos de pollo deshuesados 1 cebolla pequeña 1 2 pimiento rojo 1 2 pimiento verde 1 latita de puntas de esparragos verdes queso rallado sal y oregano al gusto estos ingredientes son solo un ejemplo cada uno puede poner los ingredientes de su pizza preferida atun aceituna negra pimiento cómo lo preparo 1º en una sartén se calienta un poquito de aceite y se añade el pollo cortado en trocitos se añade la sal al gusto cuando se empieza a dorar se añade la cebolla y el pimiento y se deja sofreir hasta que empiece a estar blandito y haya cogido color para terminar se añaden los esparragos y se termina de sofreir todo junto con cuidado al moverlo para que no se rompan mucho los esparragos 2º se reparte el sofrito sobre el pan abierto si hemos elegido otros ingredientes que no hace falta sofreir como los del ejemplo anterior nos saltamos el paso del sofrito y los disponemos sobre el pan a modo de base de pizza para terminar espolvoreamos oregano y queso rallado al gusto 3º metemos al horno precalentado a 180º 200º unos 15 min o hasta que el queso esté fundido y doradito y listo para comer facil facil a ver quien se anima publicado por sarai en 16 37 15 comentarios enviar por correo electrónico escribe un blog compartir en x compartir con facebook compartir en pinterest etiquetas qué cenamos hoy aprovechamiento bocadillos y sandwidch carne desayunos y meriendas para unas prisas viernes 17 de febrero de 2012 café con amigas y paté de salami la verdad es que estoy muy desconectada pero nooo quiero desconectar del todo me niego a dejar este proyecto totalmente avandonado pero lo cierto es que cuando te lias con otras cosas emprendes otros proyectos cuesta cada vez más retomar la rutina depublicar habitualmente no sabía como empezar de nuevo pero hoy que estaba descansando un poquito después de una mañana agotadora de carnavales en el cole aunque la verdad es que merece la peña 100 al ver a mis ratoncitos tan monos toooodos y me he dicho de hoy no pasa quería compatir este paté de salami que en poco tiempo he hecho ya un par de veces porque es super sencillo y tiene el éxito asegurado a nosotros nos ha encantado la última vez que lo preparé fué para un café con unas amigas en casa otra cosa que preparé son las galletas de café que ya publiqué en su momento si quieres ver la receta pincha aquí y estrené un cortador en forma de cuchara que no había encontrado el momento todavía además esta vez fundí un poco de chocolate y las bañé un poquito quedaron muy ricas y muy chulas no otra idea es esta con la imprentilla estampé felicidades y las empaqueté como mi amiga cristina se merecía en un día tan especial bueno que me ha costad...