Meta tags:

Headings (most frequently used words):

2010, januar, mars, februar, onsdag, med, og, mandag, tirsdag, fredag, 10, torsdag, søndag, food, mexico, 12, april, 26, 22, 25, 16, 31, 24, 19, lørdag, om, meg, bloggarkiv, etiketter, lekkermunn, flytter, til, egen, domene, god, påske, pasta, tunfisk, co, saus, grønne, bønner, tabbouleh, inc, søt, marokkansk, lammegryte, aprikoser, squashkake, litt, sykepleie, sykemat, fransk, purre, potetsuppe, vichysoissesuppe, når, man, ikke, vil, lage, mat, havrekjeks, spaghetti, hvitløk, chili, persille, snapshots, from, club, blogger, camp, ixtapa, meksikansk, fastfood, livets, store, spørsmål, fryser, dere, der, hjemme, bagatelle, oslo,

Text of the page (most frequently used words):
jeg (156), det (131), med (94), til (84), som (67), har (63), ikke (61), den (59), var (56), for (47), men (44), fra (32), lekkermunn (32), man (31), hadde (28), inn (27), litt (27), noen (26), kan (25), fikk (25), eller (24), meg (23), mat (22), godt (21), 2010 (21), lagt (21), veldig (20), skal (19), kommentarer (18), denne (18), etiketter (17), blir (17), min (16), her (15), #bagatelle (15), mer (15), sammen (15), dette (15), alt (15), dere (15), når (15), over (15), god (13), siste (13), kanskje (13), mine (12), mye (12), oss (12), opp (12), lage (12), gram (12), hva (11), før (11), gang (11), ble (11), bare (11), salt (11), også (11), vært (11), gode (10), vil (10), igjen (10), selv (10), han (10), food (10), blogger (10), spise (9), første (9), mange (9), kunne (9), hvitløk (9), filmen (9), pasta (8), januar (8), eneste (8), ingen (8), ganske (8), alle (8), etter (8), kjøttet (8), både (8), være (8), skrive (8), dag (8), dem (8), hvordan (8), syke (8), februar (7), mars (7), hele (7), flere (7), kommer (7), seg (7), kom (7), nok (7), noe (7), store (7), like (7), helt (7), uke (7), tar (7), der (7), kok (7), olivenolje (7), minutter (7), suppen (7), oscarsgate (6), syntes (6), nesten (6), vet (6), enn (6), ned (6), gikk (6), spist (6), retten (6), hvite (6), rett (6), hver (6), lyst (6), skulle (6), nemlig (6), ixtapa (6), hjemme (6), ved (6), bli (6), maten (6), ganger (6), finhakket (6), smør (6), vann (6), mynte (6), reiser (5), kjøtt (5), hvis (5), annet (5), ferdig (5), ting (5), smaker (5), fantastisk (5), deilig (5), gjerne (5), minst (5), smak (5), virkelig (5), sett (5), kjedelig (5), lørdag (5), bøker (5), tur (5), club (5), lei (5), chili (5), siden (5), tid (5), nye (5), dager (5), pastaen (5), persille (5), rask (5), sukker (5), tilsett (5), skjær (5), 250 (5), pepper (5), slik (5), syk (5), desember (4), april (4), bruke (4), liten (4), hjem (4), rundt (4), tillegg (4), beste (4), hvor (4), bedre (4), oliven (4), lite (4), altså (4), gjøre (4), sånn (4), michelin (4), iallefall (4), jobben (4), dagen (4), bord (4), ville (4), tenke (4), onsdag (4), camp (4), spørsmål (4), går (4), disse (4), lagde (4), tilbake (4), amerikanske (4), mexico (4), helgen (4), fint (4), matt (4), prøvd (4), sette (4), kokt (4), alene (4), enten (4), brukte (4), havregryn (4), ovnen (4), avkjøles (4), cos (4), hell (4), kun (4), kanel (4), bedste (4), revet (4), neve (4), mandag (4), kvalitet (4), vegetar (3), snacks (3), matkvalitet (3), mellom (3), baking (3), november (3), egen (3), håper (3), bildene (3), all (3), skrevet (3), finne (3), spesielt (3), måned (3), får (3), munnen (3), smaken (3), liker (3), større (3), kvelden (3), opplevelse (3), endel (3), natten (3), sausen (3), venner (3), samme (3), mitt (3), fått (3), aldri (3), mens (3), begynte (3), jobbe (3), menyen (3), fire (3), italiensk (3), kjøkkenet (3), ordentlig (3), stor (3), mot (3), restauranten (3), hellstrøm (3), likevel (3), stod (3), middag (3), lenge (3), restaurant (3), fullt (3), frem (3), sikkert (3), uten (3), hans (3), tiden (3), tenkte (3), endelig (3), hvilken (3), hun (3), grønne (3), matbloggere (3), tirsdag (3), diane (3), todd (3), lett (3), bilder (3), enkelt (3), sin (3), dianne (3), lang (3), spennende (3), høre (3), adam (3), innblikk (3), michael (3), forfatter (3), søndag (3), bruk (3), varm (3), vannet (3), ekstra (3), serveres (3), laget (3), kaffe (3), havrekjeks (3), kjeksene (3), kokebok (3), selvsagt (3), deigen (3), skiver (3), del (3), honning (3), slett (3), dårlig (3), purren (3), mørt (3), oppskriften (3), purre (3), personer (3), gamle (3), mindre (3), mulig (3), paa (3), blitt (3), squashkake (3), søt (3), ristede (3), hasselnøtter (3), saften (3), vel (3), trykkoker (3), aprikoser (3), marokkansk (3), norske (3), inc (3), bulguren (3), glass (3), tabbouleh (3), bønnene (3), bønner (3), tunfisk (3), triks (2), tips (2), supper (2), matopplevelser (2), film (2), permer (2), butikker (2), havet (2), drikke (2), dessert (2), blanda (2), drops (2), juni (2), juli (2), august (2), september (2), oktober (2), 2008 (2), flytter (2), domene (2), velkommen (2), interessert (2), finner (2), com (2), post (2), innlegg (2), eldre (2), gjestene (2), allerede (2), trenger (2), besøket (2), himmelsk (2), forskjellige (2), spiser (2), rare (2), overraskende (2), best (2), hyggelig (2), stiv (2), klokken (2), døren (2), samtidig (2), triste (2), full (2), meny (2), avsluttet (2), grand (2), menu (2), skrev (2), grapefrukt (2), ost (2), reinsdyrfilet (2), smeltet (2), halv (2), grapefruktsuppe (2), parmesankrem (2), pata (2), albatrøfler (2), høyt (2), sødme (2), møte (2), lurt (2), bestille (2), liv (2), gjennom (2), passende (2), retter (2), sies (2), smake (2), olivenoljeis (2), blåskjell (2), potet (2), purresuppe (2), fulgt (2), ord (2), små (2), rekke (2), livlig (2), møtte (2), gjester (2), formell (2), forrige (2), lovet (2), hatt (2), valgte (2), plukke (2), innrømme (2), passe (2), faktisk (2), telefonen (2), mandagen (2), vite (2), vår (2), måtte (2), slutt (2), venn (2), snakket (2), satt (2), følgende (2), fortelle (2), allefall (2), vente (2), tenkt (2), først (2), opplevelser (2), bestemt (2), næring (2), tror (2), hodet (2), kaldt (2), buffeten (2), bok (2), fin (2), mennesker (2), kunnskap (2), hei (2), folkens (2), skjønner (2), gamlelandet (2), meksikanske (2), fredag (2), deilige (2), livets (2), umodne (2), mangoer (2), lime (2), pose (2), tacostand (2), matfoto (2), matstyling (2), matskriving (2), tingene (2), photoshop (2), andre (2), white (2), rice (2), couple (2), from (2), uken (2), video (2), bloggen (2), hjelp (2), collager (2), matskribenter (2), oppgaven (2), derfor (2), david (2), linser (2), jaden (2), arbeidet (2), enorme (2), gav (2), tenker (2), spises (2), verken (2), armendariz (2), amerikansk (2), donna (2), ruhlman (2), 150 (2), sist (2), begynner (2), gjort (2), panne (2), ellers (2), hvitløken (2), heller (2), rør (2), spaghetti (2), stadig (2), innom (2), annen (2), grunn (2), ofte (2), usunn (2), egentlig (2), sunnhet (2), gir (2), pisk (2), legg (2), kjøleskapet (2), time (2), 180 (2), grader (2), stekes (2), rist (2), hvetemel (2), 100 (2), brunt (2), sånne (2), sesamfrø (2), vårløk (2), olivers (2), gjør (2), orker (2), stekepanne (2), boken (2), servert (2), parmaskinke (2), terninger (2), setter (2), bland (2), servering (2), sort (2), vichysoissesuppe (2), husket (2), fransk (2), potetsuppe (2), smakt (2), suppe (2), leste (2), melk (2), neste (2), sykebord (2), schønberg (2), erken (2), burde (2), bordet (2), aldrig (2), hvad (2), glasset (2), lov (2), vær (2), maa (2), sykes (2), værelse (2), knitrende (2), staa (2), saa (2), forsøk (2), hold (2), luftig (2), seng (2), sykepleie (2), sykemat (2), 1914 (2), nylig (2), ligge (2), dvd (2), sofaen (2), kjempet (2), matlysten (2), sunt (2), gulrotkake (2), saftig (2), prøvde (2), glasuren (2), kaken (2), bolle (2), melis (2), glasur (2), egg (2), torsdag (2), gryta (2), verd (2), kokken (2), skivede (2), mandler (2), couscous (2), appelsinjuice (2), løk (2), tomatene (2), gulrøtter (2), boks (2), fedd (2), ytrefilet (2), lam (2), lammegryte (2), grytene (2), gryte (2), gjorde (2), finnes (2), produsentene (2), produksjonen (2), dobbelt (2), klarer (2), the (2), romantiske (2), oscar (2), bulgur (2), olje (2), lunsj (2), feta (2), fisk (2), skapet (2), grønnsaker (2), tunfisken (2), tomat (2), olivene (2), stenene (2), saus (2), vaniljeis (2), www (2), skip (2), søtt, matønsker, konservering, gjesteblogger, frokost, 139, mai, 133, 2009, bloggarkiv, vis, profilen, smaksopplevelser, matbutikker, stoff, knyttet, matlaging, kjøkkenaktiviteter, treffes, gmail, mvh, cecilie, fragaat, ødegård, send, teksten, copyright, rights, reserved, abonner, atom, startsiden, oppdatering, takk, tipset, anonym, leser, engelsk, chinese, artichoke, stanchy, affinis, krosnerot, notater, nettsider, hjelpe, morten, rotgrønnsak, ligner, krøllete, mandelpotet, heter, korogi, svensk, måltid, begynt, støvsuge, hovedsalen, tide, taxi, lommeboken, taxiregning, vanskelig, sammenlikne, smakene, renere, enklere, tallerkenen, fem, eksploderer, konsistensen, står, sentrum, fasit, matopplevelsen, servicen, morsom, inkluderende, overfra, opplevde, selskap, småfull, eier, vaklet, bordene, hyggelige, kelnere, satte, bords, 2000, 0210, småfulle, glade, prisen, tja, 8000, retters, gladfulle, dyrt, leve, hør, bør, måltidet, konfekt, småkaker, godis, prøvesmakte, venners, huske, kamskjell, gåseleveren, tiramisu, noensinne, jakten, middelmådig, utvalgte, iser, sorbeter, basilikumisen, drømme, vanilje, ananas, banan, aple, pære, solbær, huuuuummmmm, hummm, velge, vrake, enormt, utvalg, nam, hovedrett, savoykål, krosnerrot, gresskarpuré, tungen, negative, helst, sart, dog, posjon, enige, hviles, senere, storspiserne, hvilerett, granny, smith, skum, moscato, asti, pagettini, negra, spagettini, negraskinke, lukke, øynene, muuuuuummmmmmm, parmesamkremen, silkemyk, skinken, trøfler, tallerken, led, nød, lure, sted, pause, steder, hvileretter, mareng, kongekrabbesalat, blomkålkrem, sjøkrepsgelé, viltterrin, lollipop, sorte, bakt, marengs, smakte, champagne, glede, smakfulle, tester, amuse, bouche, stemningen, lokalet, halvtimen, personalet, uformelle, tingenes, tilstand, kelner, vinkelner, stive, ønsket, service, meget, humørløs, forferdelig, besøk, frisk, minnet, gått, bagatelles, creation, istedenfor, carte, medsammensvorne, thihi, skuffelsen, opplevelsen, enorm, motvilje, imidlertid, fremtiden, bitt, grus, nyheten, personalgruppen, sagt, forstod, mulighet, vidar, kastet, åpnen, lørdagen, påfølgende, kelneren, stenge, folk, tilbudt, penger, historien, bagatalle, etterhvert, følelse, moderne, sitt, snakking, handling, morgen, tekstmeling, lest, slutter, hive, artikkelen, hellstrøms, arbeidsdag, naiv, stedet, bra, følelsen, virke, ledet, nyttår, grunnene, restaurantbesøk, akkuratt, bagatellebesøket, ennå, vanskeligere, ertet, rapport, oslo, bananmilkshake, sunn, bassenget, starter, holder, møtet, matchende, begynne, morsomme, livet, venter, meldte, behagelig, stillehavskysten, fryser, svaret, nei, viktig, guacamole, utsikten, sol, skyer, varmt, ligger, bekymringene, kjøpte, virker, explotion, santa, maria, redd, fantastiske, feriesmakminnnene, snø, kuldegrader, ullsokker, nærheten, skrellet, limejuice, tørket, plastgaffel, picklesliknende, snack, reiste, zihuatanejo, besøke, matmarkedet, sterkt, dagslyset, damen, istand, jobb, fungerende, jetlag, inspirasjon, ihuga, lært, tekniske, løsninger, løpet, vinteren, drømmer, snacken, meksikansk, fastfood, sier, brukt, redigere, slåss, collage, drinkene, klarte, tylle, lenker, deltakernes, foreløpig, kose, lenkene, forelesernes, vimeo, under, filmet, vise, klart, lære, variere, grafisk, design, spørreundersøkelser, livestream, profesjonelle, fotografer, driver, reise, hagebloggen, hjelper, levende, erfaring, redaktør, arbeider, foredragsholder, coach, henne, corn, pops, jacob, ufaglært, skribent, utfordring, variert, nyttig, forelesning, bildet, matstylingtimen, oppe, kjøkkenbenken, spiselige, konstant, kameraer, stativer, mac, farta, dytte, bloggformatet, lebovitz, legendariske, steamy, kitchen, formiddag, bloggerne, hair, sørger, vitaminer, lyssette, sine, penere, spiselig, kjent, sak, stylister, trikser, deltids, råd, kameraet, kaste, pearson, matbilder, hjulpet, partner, matstylisten, mattbites, grunnen, endte, ønske, matfotograf, par, kokebøker, gastronomi, kone, fotojournalist, michaels, blogg, 000, lesere, simply, recipes, workshoper, multimedlia, practices, matblogger, foreleserne, mest, suksessrike, elise, bauer, pacific, slapper, stranden, komme, lange, reisen, jetlagen, kunnskapen, inntrykkene, vennskapene, puste, reflektere, turen, foto, helg, rene, foretrekker, fremfor, snapshots, fort, pastavannet, grovhakk, rød, surrer, middels, svi, rører, panna, brød, innen, koker, nødvendig, oppskrift, pastaretten, navn, tvilsomt, bekjentskap, hverdagsrett, helgelunsj, kaffebrenneriet, havrecookie, skjønne, gjentagende, trøst, kveld, selvsyn, sunne, anti, snart, billelite, håp, pensjonistsamling, økologisk, letttkokte, tate, lyle, light, brown, soft, sugar, vanlig, brune, sukkere, farge, mykt, mel, rosinene, benken, kna, pølse, pakket, plastfolie, dryss, bakebrett, rosiner, 200, kjeks, ratio, salmalaks, stykke, belly, loin, avokado, eddik, ingefær, snakker, høylytt, omelett, minutt, finn, passer, smørstekt, serverte, derimot, strimler, salma, laks, fres, skrell, potetene, poteter, timian, laurbær, koke, fløten, sellerisalt, fjern, laurbærbladet, timianen, kjører, processor, jevn, kald, suppeskål, press, gjengitt, tillatelse, forlaget, spekeskinke, selerislat, nykvernet, laurbærblad, timiankvast, fløte, liter, mandelpoteter, hoppet, tidligere, plutselig, levde, minner, forventninger, bla, tom, victor, gausdal, ole, martin, alfsen, bruker, problemet, synd, bor, ordne, strekke, iii, fru, henriette, snauere, sykematkapittelet, viste, dekke, variant, pleier, tenk, husholdning, saker, nevnes, levert, posjoner, julia, childs, boeuf, bourguignon, varianten, sinne, matdager, spørg, tænk, glem, serviet, matrester, straks, væk, værelset, læskedrik, stående, slumpe, lykkelig, taknemlig, dine, kjære, indkjøp, næringsmidler, vælges, friskeste, intet, kokes, maal, vei, benyttes, tillagningen, rart, damene, fortsettet, perler, gaa, taa, skotøi, tøfler, blomster, sykeværelset, byt, vand, sag, klip, stilkene, noget, lyset, genere, litet, sengen, efter, staar, saaledes, naa, faar, sygdom, hjemmet, evne, stelle, velg, rent, sørg, stil, væggen, ren, husk, avhængig, læg, ekstrateppe, luftes, sakset, kapittelet, illustrasjoner, greie, hjemmesykepleien, egne, fremstå, husholdninger, sykedag, 1000, radiokanaler, nett, mengder, masse, musikk, senga, gamledager, kanal, hvitt, sendte, programmer, undervisningsavdelingen, radiokanal, nrk, radio, radiovarianten, trim, fiskerimeldinger, valutakurser, escudo, dagens, børsnoteringer, saga, petroleum, drepende, dyna, stua, pappa, donald, sykegave, blyantholder, holly, hobby, ligget, vekselvis, ugrei, hals, ører, tannverk, hissige, bihuler, borte, fare, mister, moro, gulrotkaka, syn, kakebord, kafeer, husker, hørtes, besyndelig, kakene, dukke, overalt, fleste, rynker, nesa, kaka, avkjølet, osten, limesaften, limeksal, pynt, resten, ingrediensene, form, springform, røren, midt, limeskal, beger, philadelpia, squash, allehånde, natron, bakepulver, solsikkeolje, gulrøttene, aprikosen, uvant, drysser, brun, kjele, trykkkoker, fortsett, steke, pannen, kjelen, appelsinskall, paprika, buljongterningen, varmen, småkoke, kjøttbit, sjekk, aprikosene, videre, staver, tørkede, terning, oksebuljong, paprikapulver, tomater, appelsin, skall, rødløk, 300, matminner, marokko, marokkanske, butikken, akutt, fine, spurte, kollega, letterer, sjokkert, forundret, fortalte, lunsjen, kokk, forholde, oppringninger, undelige, matspørsmål, kjøpt, gryterett, lettere, oppgitt, overbevist, smaksprøve, trykkokeren, lengere, platekompaniet, sone, blu, ray, handler, leverer, stemmeseddel, slags, butikkene, satse, betaler, produserer, anbefaler, opptatt, viktigste, lærdommen, produsere, areal, bønder, prøver, stanse, utviklingen, roe, forhold, stadige, økende, produksjonskravene, kuttet, leverandører, stiller, kamera, forteller, foregår, kyllinger, slaktes, halve, levetiden, tiår, slaktevekten, høy, fører, kyllingene, benstruktur, vokse, raskt, vekten, øker, beina, bære, kropp, omfattende, usa, sikker, forbrukere, matproduksjon, kjøttproduksjon, havne, skrå, bredder, profitt, stordriftsfordeler, effektivitet, overskygge, lukter, miljøbevissthet, dyrevern, arbeidervern, journalistene, eric, schlosser, bøkene, fast, nation, chew, this, pollan, blant, omnivore, dilemma, natural, history, four, meals, rules, eater, manual, fortellerstemmene, fagkonsulenter, utgangspunkt, endringen, skjedd, matproduksjonen, årene, industrialisert, fortsatt, tanker, forestillingene, knust, største, matprodusentene, lever, faster, fatter, bigger, cheaper, dra, iland, dokumentarfilm, natt, vunnet, kinosjefer, funnet, kinoer, nettet, håpet, henvisningen, pakken, ris, gryn, vårløken, agurken, skrap, frøene, finhakkes, urtene, grønnsakene, bollen, sitronsaft, intens, myntesmak, never, flat, sitron, agurk, cherrytomater, bunt, grov, tre, sultne, damer, nekte, bulgurens, bulgursalat, midtøsten, flott, buffetbord, grillmat, bulgurgryn, tendens, oversett, titter, tørrvarer, hvorfor, stemoderlig, behandlet, hos, burlurglasset, rope, langt, inne, åpnet, skapdører, riktig, bulgurglasset, karret, kravlet, spagettipakker, røde, puylinser, armene, utslått, damp, iskaldt, kalde, renne, deretter, varme, oftest, damper, franske, bistrovarianten, stekepannen, takket, tallets, ihjelkoking, måttet, brokkoli, rosenkål, blomkål, hard, behandling, barndom, flyttet, dårlige, ustoppelig, salater, oljen, koriandersausen, steiner, deg, skjære, olivenene, steniner, finere, spyttet, underveis, oppi, taggiasca, sauce, lucie, passedat, koriander, oliviers, påsken, din, hytte, greit, vanligvis, omtaler, pene, ordelag, sauen, tilsetningsstoffer, pastarett, krever, åpne, snaddertips, ansatte, helle, smakstilsatte, olivenoljene, strittet, imot, olivneoljen, mandarin, kjempegodt, påske, kommentar, beklager, posting, flytttet, move, check, out, sidebar, main,

Text of the page (random words):
nesten ikke være nødvendig med en oppskrift til denne retten men noen ganger så må man bare skrive ned de gode tingene man har spist dette pastaretten har sikkert et navn men jeg vet ikke hva det er det er et tvilsomt italiensk bekjentskap som har laget denne retten til meg noen ganger og det er en rask og deilig hverdagsrett enten til middag eller til en helgelunsj alt er ferdig innen pastaen koker sett på pastavannet grovhakk hvitløk og rød chili kok pastaen mens du surrer hvitløk og chili i en god olivenolje bruk middels varm panne ellers er det lett å svi hvitløken og da blir det ikke noe god når pastaen er ferdig kokt heller du av vannet og rører pastaen ned i panna rør også inn litt finhakket persille ha gjerne litt ekstra olivenolje over også man må jo ha litt næring serveres alene eller med litt godt brød det var fort gjort det lagt inn av lekkermunn kl 06 08 3 kommentarer etiketter pasta søndag 31 januar 2010 snapshots from mexico sist helg lovet jeg noen flere bilder så denne helgen har jeg og photoshop prøvd å ha det hyggelig sammen men det er ikke lett det er helt på det rene at jeg foretrekker å lage mat fremfor å sette sammen bilder men jeg har iallefall prøvd meg på noen collager lagt inn av lekkermunn kl 22 49 2 kommentarer etiketter mat og reiser søndag 24 januar 2010 club med food blogger camp 2010 ixtapa mexico foto matt armendariz jeg begynner å komme meg nå den lange reisen jetlagen all den nye kunnskapen alle inntrykkene og ikke minst alle de nye vennskapene har gjort at jeg måtte puste tenke og reflektere i noen dager før jeg kunne skrive om denne turen donna slapper av på stranden sist søndag kom jeg hjem fra en uke sammen med andre matbloggere på club med ixtapa pacific vi har hatt en fantastisk uke med workshoper i matfoto matstyling matskriving multimedlia for blogger og best practices for matblogger foreleserne har vært noen av de mest suksessrike amerikanske matbloggere som elise bauer som har bloggen simply recipes som har godt over 150 000 lesere hver dag og forfatter og blogger michael ruhlman som har skrevet en rekke bøker både kokebøker og bøker om amerikansk gastronomi hans kone donna har arbeidet som fotojournalist i 20 år og hun tar nå bildene på michaels blogg grunnen til at jeg endte opp i mexico var et ønske om å få møte en matfotograf jeg har fulgt i et par år og som jeg liker veldig godt matt armendariz fra mattbites tar veldig gode matbilder og han er godt hjulpet av sin partner matstylisten adam pearson matt gav oss et innblikk i hvordan han tenker når han skal lyssette til bildene sine og adam gav oss triks om hvordan vi kan gjøre maten litt penere men likevel spiselig det er jo en kjent sak at endel stylister trikser så mye med maten at den faktisk ikke kan spises men som deltids blogger har du verken tid lyst eller råd til å lage mat for kameraet og så kaste maten maten skal spises adam og matt sørger for å få nok b vitaminer en formiddag fikk vi også høre hvordan bloggerne jaden hair fra steamy kitchen og legendariske david lebovitz har arbeidet for å dytte det enorme bloggformatet inn mellom to permer og så ut som bøker det var konstant kameraer linser stativer mac er og noen få pc er rundt oss her er jaden i farta david håper på å få det beste bildet fra matstylingtimen oppe på kjøkkenbenken rett ved den spiselige maten jeg skal innrømme at som ufaglært skribent kan det være en utfordring og skrive godt og variert om mat noen ganger blir det litt for mye godt fantastisk og spennende og det er jo ikke så veldig spennende skjønner derfor var det veldig nyttig å få en forelesning med dianne jacob dianne har lang erfaring som redaktør og arbeider nå som foredragsholder og coach for matskribenter oppgaven vi fikk av henne var å skrive spennende livlig og godt om corn pops dianne hjelper matskribenter til å skrive bedre og mer levende den siste dagen var det klart for å lære om hvordan man kan variere bloggen sin mer ved hjelp av collager grafisk design spørreundersøkelser livestream og ikke minst video todd og diane er profesjonelle fotografer og sammen driver de mat reise og hagebloggen white on rice couple under hele uken filmet de oss for å vise oss hvor enkelt det er ja ja enkelt er det kanskje ikke men fint ble det her kan du se den video som todd og diane lagde fra club med food blogger camp from white on rice couple on vimeo diane og todd sier at alt er lett jeg har brukt nesten hele helgen til å redigere bilder og slåss mot photoshop for å lage en collage av all den deilige maten vi spise og alle de gode drinkene vi klarte å tylle i oss jeg kommer tilbake med en post til da også med lenker til de andre deltakernes blogger foreløpig får dere kose dere med lenkene til alle forelesernes siden og blogger lagt inn av lekkermunn kl 21 33 4 kommentarer etiketter mat og reiser tirsdag 19 januar 2010 meksikansk fastfood ja så var man tilbake i gamlelandet igjen på jobb med en godt fungerende jetlag og hodet fullt av inspirasjon og ny kunnskap jeg har vært en uke sammen med ihuga amerikanske matbloggere på food blogger camp på club med i ixtapa mexico og jeg har lært mye både om matfoto matstyling matskriving og om tekniske løsninger for blogger jeg kommer sikkert tilbake til endel av disse tingene i løpet av vinteren men i dag vil jeg fortelle dere at jeg drømmer om mer av denne meksikanske snacken i forrige uke reiste vi fra ixtapa til zihuatanejo for å besøke det store matmarkedet der vi spise oss gjennom tacostand for tacostand deilig og ganske sterkt da jeg kom ut i dagslyset igjen møtte jeg på denne damen som lagde istand forskjellige snacks hun skrellet grønne umodne mangoer og hadde dem i en pose med limejuice salt og tørket chili det og en plastgaffel var alt som skulle til for å lage en god picklesliknende snack jeg kjøpte meg noen umodne mangoer i går så jeg skal se om det virker med lime salt og litt chili explotion fra santa maria men jeg er redd for at dette kanskje er et av disse fantastiske feriesmakminnnene som ikke blir helt det samme når det er snø kuldegrader og ullsokker i nærheten lagt inn av lekkermunn kl 07 50 6 kommentarer etiketter snacks lørdag 9 januar 2010 livets store spørsmål sånn har utsikten min vært i dag sol noen skyer og veldig veldig varmt og når man ligger sånn og de eneste bekymringene man har er hvilken restaurant kan skal spise i eller hva man skal plukke fra den deilige buffeten ja da må man jo tenke over livets store spørsmål et viktig spørsmål for tiden er kan man virkelig bli lei av guacamole svaret nei lagt inn av lekkermunn kl 23 59 14 kommentarer etiketter mat og reiser matopplevelser fredag 8 januar 2010 fryser dere der hjemme hei folkens jeg skjønner at det er kaldt hjemme i gamlelandet jeg kan meldte at det er ganske behagelig her i ixtapa ved den meksikanske stillehavskysten jeg tar livet med ro og venter på at food blogger camp skal begynne på lørdag jeg håper det blir en fin uke men morsomme mennesker og mye ny kunnskap ingen ting som en god bok og matchende is til grapefrukt og en god bananmilkshake er god og sunn næring før en tur i bassenget tror det blir nok mat når alt starter på lørdag så jeg holder hodet kaldt i møtet med buffeten her på club med ixtapa lagt inn av lekkermunn kl 03 42 5 kommentarer etiketter mat og reiser onsdag 6 januar 2010 bagatelle oslo jeg ertet opp noen av dere den natten jeg skrev at jeg hadde vært på bagatelle det kom nemlig ingen rapport fra meg men nå kommer den endelig en av grunnene til at jeg ikke ville skrive med en gang var at jeg hadde tenkt til å skrive om et annet restaurantbesøk først jeg var nemlig på restaurant oscarsgate i november akkuratt en måned før bagatellebesøket men etter besøket på bagatelle ble den ennå vanskeligere å skrive om mine opplevelser på oscarsgate så jeg fikk ikke helt bestemt meg for hva jeg skulle gjøre men dette er altså historien om mitt første og eneste bagatalle i flere år har jeg og en venn snakket om at vi skulle gå ut og spise vår første michelin middag bagatelle var lenge det eneste vi snakket om men etterhvert fikk jeg mer og mer lyst til å spise på restaurant oscarsgate jeg hadde en følelse av at det var mer moderne ikke så satt og kjedelig som bagatelle min venn stod på sitt han ville på bagatelle så det ble mye snakking og lite handling men en lørdag morgen i desember fikk jeg følgende tekstmeling har du lest dn hellstrøm slutter på bagatelle nå må vi hive oss rundt artikkelen i dn kunne også fortelle at det var fullt på restauranten frem til hellstrøms siste arbeidsdag 21 desember i tillegg var jeg naiv nok til å tenke at stedet kom sikkert til å være allefall nesten like bra uten hellstrøm man kunne jo ha fått følelsen av at hans virke har vært tv og bøker den siste tiden og ikke restauranten han ledet så jeg tenkte at vi kunne jo like gjerne vente til etter nyttår vidar kastet seg likevel rundt og stod på telefonen i det bagatelle åpnen den lørdagen og vi fikk bord allerede den påfølgende mandagen på mandagen fikk vi vite av kelneren vår at de hadde måtte stenge telefonen til slutt alle ville ha bord folk hadde til og med tilbudt penger for å få et bord jeg skal innrømme at jeg var sånn passe interessert skuffelsen etter den første michelin opplevelsen en måned før var så enorm at jeg nesten ikke hadde lyst til å gå og det var faktisk med ganske mye motvilje meg gikk fra jobben mot restauranten den samme dagen hadde imidlertid hele bagatelle fremtiden bitt lagt i grus med nyheten om at hele personalgruppen hadde sagt opp sammen med hellstrøm så jeg forstod iallefall at dette virkelig var siste mulighet hadde jeg ikke hatt et annet michelin besøk frisk i minnet hadde jeg nok gått for en stor meny bagatelles grand menu creation men jeg valgte istedenfor å plukke fire retter fra à la carte menyen mine to medsammensvorne denne kvelden valgte den store menyen og jeg fikk smake thihi selv om stemningen i lokalet var litt stiv den første halvtimen så var personalet veldig livlig og uformelle kanskje hadde den noe med tingenes tilstand å gjøre ikke vet jeg men vi hadde både en kelner og en vinkelner som møtte oss som oss og ikke som noen stive gjester som ønsket formell service sånn sett var min forrige michelin opplevelse meget humørløs og forferdelig formell dette lovet iallefall godt før vi begynte på ordentlig kom det en rekke amuse bouche et fantastisk ord glede munnen altså små smakfulle tester på hva kjøkkenet har på gang vi fikk en overraskende god olivenoljeis blåskjell i potet og purresuppe kongekrabbesalat med blomkålkrem og sjøkrepsgelé viltterrin og ikke minst oliven lollipop sorte oliven bakt i italiensk marengs alt smakte godt og det var så lite av hver smak at man virkelig fikk lyst på mer av alt alt dette var fulgt av champagne oliven i italiensk mareng s blåskjell i potet og purresuppe olivenoljeis nå fikk jeg en liten pause mens mine venner begynte å jobbe seg gjennom den store menyen og på passende steder fikk jeg mine fire retter hvileretter lagt inn det skal også sies at jeg fikk smake på alt det mine venner fikk man kan kanskje lure på om det er lurt å bestille pasta på et sted som dette men det skal jeg si med en gang det er veldig lurt jeg har aldri spist bedre pasta i hele mitt liv min første rett var spagettini med parmesankrem pata negraskinke og hvite albatrøfler himmelsk var det en rett hvor du bare må lukke øynene og høyt si muuuuuummmmmmm parmesamkremen var ikke salt den var silkemyk og med sødme skinken smeltet i munnen og hvite trøfler hadde jeg mitt første møte med jeg kunne gjerne fått litt mer av denne retten på min tallerken men jeg led ingen nød s pagettini med parmesankrem pata negra og hvite albatrøfler senere fikk jeg sammen med storspiserne en hvilerett grapefruktsuppe med is av granny smith og te sammen med skum av moscato d asti her hviles det med grapefruktsuppe til hovedrett spise jeg reinsdyrfilet med savoykål krosnerrot og gresskarpuré nok en gang en deilig opplevelse med et kjøtt som smeltet på tungen det eneste negative jeg har å si om noe som helst denne kvelden er at sausen var litt for salt jeg er veldig sart på salt men også mine venner som fikk den samme retten som meg dog i halv posjon var enige om at det var litt for mye salt reinsdyrfilet etter kjøttet var det bare å velge og vrake i et enormt utvalg av ost nam man hummm jeg avsluttet med utvalgte iser og sorbeter og som jeg skrev den natten jeg kom hjem fra bagatelle den basilikumisen kan man drømme om i tillegg til den var det vanilje ananas banan aple pære solbær og grapefrukt nok en gang huuuuummmmm deilig is som seg hør og bør måltidet ble avsluttet med konfekt småkaker og godis i tillegg prøvesmakte jeg flere ting fra mine venners grand menu og jeg kommer spesielt til å huske et fantastisk kamskjell den første gode gåseleveren jeg har spist og den beste tiramisu jeg noensinne har spist og jeg har spist endel i jakten på en som smaker mer en en middelmådig dessert kvelden var fantastisk godt selskap en småfull bagatelle eier som vaklet mellom bordene og veldig hyggelige kelnere vi satte oss til bords klokken 2000 og klokken 0210 gikk vi ut døren som de siste gjestene småfulle glade og samtidig ganske triste vi hadde siste på bagatelle før første eneste og siste gang og prisen tja rundt 8000 for to på full meny meg på en 4 retters o g alle ganske så gladfulle veldig dyrt men en opplevelse vi kommer til å leve på i mange mange år og hva var så spesielt ja det er vanskelig å ikke sammenlikne med besøket på oscarsgate en måned før jeg syntes at smakene på bagatelle var renere og enklere du får en ting på tallerkenen som smaker himmelsk ikke fem ti eller flere ting som eksploderer i munnen med så mange forskjellige smaker at du nesten ikke vet hva du spiser den gode smaken og ikke den rare eller overraskende konsistensen står i sentrum og det liker jeg godt det er ingen fasit på hva som er best men for meg var matopplevelsen på bagatelle mye mye større enn den jeg hadde på oscarsgate og servicen hyggelig morsom og inkluderende ikke stiv og overfra og ned som jeg opplevde det på oscarsgate første eneste og siste måltid på bagatelle er ferdig vi er de siste gjestene og noen har allerede begynt å støvsuge i hovedsalen på tide å finne en taxi hjem det er jo det lommeboken trenger nå en taxiregning jeg har skrevet krosnerot i mine notater men jeg finner den ikke igjen på noen nettsider kan noen hjelpe meg her morten liten rotgrønnsak ligner litt på en veldig krøllete mandelpotet den heter korogi på svensk og chinese artichoke eller stanchy affinis på engelsk oppdatering 5 april 2010 her har vi den takk for tipset til en anonym leser lagt inn av lekkermunn kl 17 51 11 kommentarer eldre innlegg startsiden abonner på innlegg atom om meg lekkermunn velkommen til lekkermunn hvis du er interessert i god mat smaksopplevelser gode matbutikker eller annet stoff knyttet til matlaging og kjøkkenaktiviteter håper jeg du finner det her på lekkermunn jeg treffes på lekkermunn at gmail com mvh cecilie k fragaat ødegård ps send meg en e post hvis du vil ...