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mes loisirs créatifs skip to main skip to sidebar mes loisirs créatifs j aime beaucoup les loisirs créatifs meubles personnalisés création d objet scrapbooking et les échanges d atc ou de cartes postales avec tous les pays découvrez aussi ma boutique sur http sunny wood creations com 24 avril 2009 faire du fromage je vois que chacun y va de sa petite recette sur les blogs je ne suis pas vraiment cuisinière mais par contre je fais mon propre fromage dans ma yaourtière j avais acheté la yaourtière au départ pour y faire des yaourts logique mais j ai jamais pu m y faire non seulement je ne les trouve pas assez fermes et j aime pas leur texture mais en plus j aime pas du tout le goût bref j étais sur le point de revendre ma yaourtière cà faisait longtemps que je faisais du fromage mais pas facile d avoir la bonne température mais puisque la yaourtière chauffe a la bonne température pourquoi ne pas l utiliser le tout étant de trouver le bon récipient j ai trouvé une boite de bonbons haribo non seulement elle rentre juste pile poil en largeur et en hauteur mais en plus elle permet juste de mettre un litre de lait donc voilà la recette 1 litre de lait uht demi ecrémé ou entier ca dépend si vous voulez grossir ou pas de la présure ca s achète en pharmacie au pire ils la commande on l a le lendemain 2 petits suisse pour la première fois ensuite on met du petit lait pris de la fois précédente ma technique dans une tasse je met 2 cm de lait avec une cuillère à café de sel je la passe 10 seconde au micro onde pour que le lait soit assez chaud pour délayer le sel je verse ensuite 1 litre de lait dans ma boite en plastique mon lait avec le sel ce qui chauffe jute assez mon lait pour qu il soit déjà presque a la bonne température les 2 petits suisse pour la première fois vaut mieux les délayer dans un peu de lait avant pour arriver a bien les mélanger par la suite on met une tasse de petit lait récupéré de la fois précédente à la place des petits suisse 6 gouttes de présure c est marqué 4 mais avec 6 c est mieux mais pas plus on place le tout dans la yaourtière et on la fait marcher le mieux étant de le faire le soir et de passer le fromage le matin si la température est un peu froide ou si ca na pas l air assez ferme on peut la refaire marcher une seconde fois on peut dire que c est fait quand il y a une sorte d eau le petit lait qui remonte a ce moment là on le met à égoutter le mieux étant un de mettre un torchon dans une passoire et le tout au dessus d un saladier et au frigo au moins une journée si on l a mis a faire le soir le lendemain matin on le met a égoutter et on peut commencer a manger en prenant sur les bords avec une petite cuillère le soir le lendemain on peut soit le mettre dans un moule a faisselle si on veut le garder en faisselle il retrempe alors dans son jus et ne sèche pas soit on continu à le faire égoutter comme ça pendant 2 ou 3 jours on peut ensuite le former et le rouler dans des herbes de la ciboulette de l ail ect ou le laisser nature et le faire sécher dans une cave mais je ne suis jamais arrivé a cette étape là car déjà j ai pas de cave et ensuite je le mange avant il faut toujours garder au moins une tasse de petit lait pour s en reservir pour la fois prochaine certains disent que ça ne se garde pas moi je m en sert d une fois sur l autre c est a dire que je fais un fromage tous les 3 jours en me servant à chaque fois du petit lait de la fois précédente sinon on peut le congeler mais il faut toujours quand on l utilise qu il soit à température ambiante et surtout je jamais le chauffer ni le faire décongeler au micro onde quand il devint un peu faible c est a dire que le fromage obtenu est moins ferme je rajoute une cuillère de fromage de la fois précédente ou 1 petit suisse 1 commentaire un cadeau à gagner un cadeau à gagner sur le blog de sunny wood créations http www sunny wood creations com blog aucun commentaire 21 février 2009 merci merci pour vos commentaires et à ericka qui m a décerné le prix love your blog http www canalblog com cf fe tb bid 126759 pid 12040575 ça me fait très plaisir ces créations sont magnigfiques j en profite pour vous annoncer l ouverture prochaine de ma nouvelle boutique officielle début mars l adresse définitive est http sunny wood creations com pour l instant elle mène à l adresse de l ancienne boutique mais sera redirigé vers la nouvelle à son ouverture aucun commentaire 20 novembre 2008 ouh la la je m apperçois que ca fait une éternité que je n ai pas écrit sur ce blog mais ca fait aussi une éternité que je n ai pas fait de créations autres que celle vendu dans ma boutique car je n ai plus trop le temps alors histoire de mettre quelques images voici quelques bricoles que j ai fait pour des demandes spéciales j en profite aussi pour passer une annonce je cherche une nsp si ca interesse quelqu une me contacter sunnathy gmail com 3 commentaires 05 juillet 2008 porte cd création d un porte cd pour cédric oheix qui a été rempli par ses fans de cd décorés et envoyé à son destinataire la création le porte cd fini puis remplit avec les cd décorés 6 commentaires 11 mai 2008 chat solitaire bientôt en vente dans ma boutique sunny creation 4 commentaires 14 avril 2008 petites créas de printemps nichoir à oiseaux personne n y habite parait que c est trop luxueux pour eux 4 pièces cuisine quand même cache pots jardinière vache pots décorés créations que j ai fait pour lilas pour l échange printemps j espère que tu m en voudras pas d avoir piqué ta photo 3 commentaires 02 mars 2008 pas de chance ma voisine m a dit qu elle aimait les bonhommes de neige alors j ai décidé de lui en faire un en cadeau mais il y a eu un petit problème aucun commentaire bienvenue chez moi 2 commentaires 29 février 2008 bob l éponge pour tenir compagnie à son ami gary l escargot j ai fait bob l éponge aucun commentaire 28 février 2008 c est le printemps des escargots des oiseaux des grenouilles des petites fleurs à ma fenêtre il n y a pas de doute c est le printemps et il y a même des petits fantômes qui sont de sortie a la fenêtre du grenier 4 commentaires 25 février 2008 explications lustre et saladier comme vous êtres nombreuses à me l avoir demandé voici l explication pour le saladier et le lustre ci dessous réalisés avec un disque vinyle mettre le disque sur un saladier retourné bien le centrer mettre l ensemble au four puissance maximum surveiller car ça va très vite il s agit de faire fondre le disque et non de le faire cuire de plus les vapeurs sont toxiques donc faites attention dès que votre disque est fondu c es à dire a pris la forme du saladier sortez l ensemble saladier disque sans bouger le disque vous avez alors quelques secondes pour arranger les plis à votre convenance il suffit ensuite de mettre 2 bonnes couches de gesso ou peinture blanche puis de peindre ou servietter comme vous voulez pour un saladier bouchez le trou central avec un peu de scotch avant de peindre voilà amusez vous bien 1 commentaire 19 février 2008 lustre et saladier voici mon lustre et mon saladier que j ai fait avec des disques vinyle 33 t les petits coeurs et fimo m ont été envoyé par pauline 8 commentaires 17 février 2008 le papillon 1 commentaire 16 février 2008 nains de jardin ce matin installation des nains de jardin aucun commentaire 15 février 2008 cochonou petit cochon post it que j ai fait pour le fils de pat 1 commentaire invasion dans le jardin ce week end je vais installer mes 7 nains aucun commentaire articles plus anciens accueil inscription à commentaires atom qui êtes vous n thy afficher mon profil complet mes autres sites ma boutique sunny wood créations mon blog photos de bretagne mon blog d échanges et de swaps swaps échanges atc chargement mes créations this album is powered by bubbleshare add to my blog ma sunbat adopt your own virtual pet archives du blog 2009 3 avril 2 faire du fromage un cadeau à gagner février 1 2008 26 novembre 1 juillet 1 mai 1 avril 1 mars 2 février 11 janvier 9 2007 43 décembre 6 novembre 3 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