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description=1 Beitrag von maricopa1 am August 18, 2012 veröffentlicht;

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18 august 2012 ingos england blog ingos england blog interessantes kurioses und informatives rund um england das ich seit vielen jahren regelmäßig besuche gastropubs the crab and lobster in asenby north yorkshire copyright jthomas ja es ist traurig das pubsterben geht weiter täglich schließen pubs im ganzen land ihre pforten für immer und hinterlassen meist eine schmerzliche lücke steigende bierpreise und das rauchverbot sind nur zwei gründe warum immer mehr briten lieber zuhause bleiben sich ein billigeres sixpack aus dem supermarkt holen und das dann vor dem fernsehgerät trinken wie können publicans dagegen ansteuern einige haben sich entschieden ihren pub vom reinen biertrinkerlokal in einen edelpub mit fine dining qualitäten umzurüsten die stammgäste beäugen diesen umstrukturierungsprozess meist argwöhnisch fürchten sie doch als nur biertrinker auf der strecke zu bleiben das thema ist in der inspector barnaby krimiserie in episode 33 the maid in splendour dt tod im liebesnest schön herausgearbeitet worden meine erste begenung mit einem gastropub war der crab lobster in asenby north yorkshire ein ausgesprochen angenehmer pub mit einem ebensolchen restaurant es folgten ebenfalls in north yorkshire the general tarleton in ferrensby und the angel in hetton zwei ausgesprochen edle häuser pub grub wie ploughman s lunch sandwiches steak and kidney pie oder bangers mash gehörte gehört zum standard repertoire der meisten pubs große portionen die mir immer schon den appetit aufs abendessen vertrieben 1991 soll der begriff gastropub laut wikipedia von david eyre and mike belben geprägt worden sein als sie the eagle im londoner stadtteil clerkenwell übernahmen mittlerweile gibt es bereits pubs deren küche mit michelin sternen ausgezeichnet worden sind im michelin führer 2012 sind es schon 13 the harwood arms im londoner fulham ist der zurzeit einzige londoner pub mit einem stern weitere besternte pubs sind z b the sir charles napier in chinnor oxfordshire und the black swan in oldstead north yorkshire den ich an dieser stelle auch schon vorgestellt habe seit diesem jahr gibt es erstmals sogar einen pub mit zwei michelin sternen the hand and flowers in marlow in buckinghamshire einer recht wohlhabenden gegend der 2005 von tom und beth kerridge eröffnete gastropub erhielt schon 2006 seinen ersten stern und kann sich jetzt rühmen großbritanniens erster und einziger 2 träger zu sein zu finden ist the hand flowers mitten in marlow in der west street das ist die a4155 die quer durch die stadt führt the sir charles napier in chinnor oxfordshire copyright andrew smith published in pubs interessantes und kurioses on 18 august 2012 at 02 20 comments 1 tags gastropubs blog stats 2 915 442 hits rss beiträge kategorien brauereien und weinanbauer britische musikoldies aus den 50er und 60er jahren buch zeitschriften und hörbuchtipps comedians die royals früher und heute dvd tipps englische autorinnen und autoren englische burgen schlösser und herrenhäuser englische 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