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o canto dos pratos o canto dos pratos tudo o que sempre quiseram saber sobre a arte do bem comer 15 dezembro 2005 pescada no forno à benfica as doses dependem mais uma vez do numero de pessoas a servir aqui vai temperar a pescada com sal e pimenta molho numa tigela misturar natas com polpa de tomate a proporção será de 1 pacote pequeno de natas para um pacote pequeno de polpa de tomate num pirex colocar a pescada e regar com o molho vai ao forno até a pescada estar cozida e o melho apurado conselho de acompanhamento arroz branco a chef cozinhou ã s 11 29 7 refogados 02 novembro 2005 bola 5 minutos hoje deixo vos aqui a receita de uma bola fingida que vai ajudar a preparar uma iguaria rápida quando não quiserem gastar muito tempo a fazer jantar comam uma sopa e umas fatias de bola e vão ver como conseguem um jantar saboroso 2 canecas de farinha 1 canecas de oleo ou azeite 1 canecas de leite 4 ovos 2 colheres de sobremesa de fermento em pó 1 pitada de sal misturam tudo com a batedeira depois num pirex pequeno untado com margarina e farinha despejam metade cobrem essa metade com fiambre bacon chouriço queijo carnes grelhadas de sobras enfim tudo o que vos der na real gana cobrem com o resto da massa e levam ao forno até cozer servem com uma sopinha hummmhummm bon apetit a chef cozinhou ã s 17 17 6 refogados 28 setembro 2005 lasanha welcome back 8 lasanha folhas 300 g queijo fresco 1 c chá azeite aromatizado raspa de limão 4 fatias espadarte fumado sal q b pimenta q b azeite 2 c chá sumo de limão sal q b pimenta q b 4 c sopa azeite 1 c sopa salsa picada 1 coza as folhas de lasanha de acordo com as instruções da embalagem para ficarem cozidas al dente 2 escorra passe por água fria e disponha separadas sobre um pano limpo pincele as com um pouco de azeite 3 bata o queijo fresco juntamente com o azeite aromatizado a raspa de um limão pequeno uma pitada de sal refinado e pimenta moída na altura 4 cubra 4 folhas da lasanha com parte do creme de queijo e tape com as folhas restantes 5 sobre cada conjunto deite um pouco mais de creme e disponha uma fatia fina de espadarte ou salmão ou em alternativa uma fatia de presunto 6 coloque numa travessa forrada com folhas de salada verde 7 prepare o molho batendo todos os ingredientes e regue com ele a lasanha no momento de servir a chef cozinhou ã s 12 23 2 refogados 18 agosto 2005 férias deliciosas vou de férias e prometo que em stembro regresso com a mala cheia de novidades gostosas beijinhos para todos boas férias a chef a chef cozinhou ã s 14 54 1 refogados 28 julho 2005 feijoada à brasileira versão ultrafácil olá mais uma vez aviso que as medidas são à vontade de cada pessoa vou dar como referência uma feijoada para 4 pessoas 2 latas gdes de feijão preto 4 linguiças pequeninas 5 fatias de entremeada cebola folha de louro azeite salsa picada fazer um refogado com a cebola o azeite e a folha de louro depois de refogada juntar a carne e a linguiça em pedaços pequenos deixar fritar um pouco juntar o feijão directamente da lata juntamente com o molho mexer e deixar ferver até apurar e o molho ficar mais grossinho depois de estar no ponto rectificar temperos de sal e pimenta atenção porque o feijão e a linguiça têm sal polvilhar com salsa picada e desligar o lume servir com arroz branco couve salteada farinha de mandioca e umas rodelas de laranja não é a original mas diz quem já provou que depois de 3 ou 4 caipirinhas parece mesmo a verdadeira bon apetit a chef cozinhou ã s 16 40 4 refogados 24 julho 2005 correo dos leitores peixe no forno a lúcia sugeriu e nós vamos experimentar bom apetite já dei uma olhadela no blog e é muito apetitoso eu adorava cozinhar e sempre cozinhei muito bem modéstia aparte principalmente a olho sem recitas e a inventar um pouco pois desde muito pequenina era eu que cozinhava em casa nem deixava mais ninguem aproximar se do fogão adora inventar mas desde que tenho a minha filhota e ela não que comer e também tenho mais trabalho perdi um pouco a paciência mas aqui vai uma receita boa e rápida com é necessário nos dias de hoje peixe no forno ou no microondas 4 postas de pescada pode ser congelada ou lombos de pescada 1 embalagem de espinafres com queijo também pode ser sem queijo 1 sopa de marisco natas queijo ralado numa travessa colocar a embalagem de espinafres e colocar por cima as postas de peixe colocar um pouco de sal não muito pois a sopa tem já sal e pimenta desfazer a sopa em nata ou leite tem que ficar um pouco liquido deitar por cima do peixe finalmete colocar o queijo em cima e vai ao forno ou microondas a cozinhar eu faço no microondas muitas vezes pois é um prato que todos adoram e é rápido também se pode junatr á sopa com as natas miolo de camarões ou delicias do mar beijinhos lúcia a chef cozinhou ã s 09 27 3 refogados 19 julho 2005 amanhã terão aqui novas receitas estou aqui a cozinhar umas coisitas para vocês umas coisitas boas e muito fáceis de fazerem me aguardem a chef a chef cozinhou ã s 15 03 2 refogados s o s canto dos pratos gmail com o meu outro lado mã e e c⪠lda receitas e dicas gastronomias petiscos chef danny escolhe os ingredientes powered by freefind livro de receitas pescada no forno à benfica bola 5 minutos lasanha welcome back férias deliciosas feijoada à brasileira versão ultrafácil correo dos leitores peixe no forno amanhã curiosidades o 1º prato pedido e ainda o 1º prato pedido continuação ingredientes frescos junho 2005 julho 2005 agosto 2005 setembro 2005 novembro 2005 dezembro 2005