Meta tags:
description=Ένα blog για το κρασί - και όχι μόνο;

Headings (most frequently used words):

το, κρασί, πλοήγηση, άρθρων, στο, και, πρόσφατα, οινομαγειρέματα, γεμάτα, αναμνήσεις, γιατί, δοκιμάζουμε, εστιατόριο, magnum, no, 338, 342, οινόραμα, 2014, αυτή, τη, φορά, παλιό, αεροδρόμιο, ήρθε, που, χάνεται, ανοιχτές, πόρτες, σαββατοκύριακο, ολίγη, από, αυθεντική, hell, kitchen, τα, ψώνια, της, τελευταίας, στιγμής, κάθετες, ράμνιστες, σούπες, οριζόντιες, χρυσοί, σκούφοι, 09, σελίδες, άρθρα, σχόλια, kατηγορίες, αρχείο, blogroll, μεταστοιχεία, ένα, blog, για, όχι, μόνο,

Text of the page (most frequently used words):
και (178), που (99), του (91), για (86), από (80), την (80), δεν (76), στο (60), είναι (59), τους (51), της (42), μια (39), ένα (38), ήταν (38), τον (37), κρασί (36), αλλά (34), ότι (28), έχει (21), στην (21), μου (20), των (19), πολύ (19), τις (18), πιο (18), είχε (16), όσο (15), αυτά (15), μας (15), ναι (15), στα (14), wine (13), στη (13), μόνο (13), κρασιά (13), αυτή (12), λίγο (12), κάτι (12), όχι (11), εδώ (11), δοκίμασα (11), στον (10), 2007 (10), 2008 (10), γιατί (10), posted (10), τόσο (10), έχουν (10), κάποιο (10), αυτό (10), ποικιλία (10), τραπέζι (9), πρέπει (9), μην (9), κάθε (9), κρασιού (9), φιάλη (9), όπως (8), φορά (8), σχόλια (8), ειδικά (8), καλό (8), δύο (8), στις (8), χρόνια (8), δίπλα (8), έχω (8), σαντορίνη (8), όμως (8), σου (8), blog (7), οινόραμα (7), εστιατόριο (7), όλα (7), μεγάλη (7), πώς (7), ακόμα (7), επίσης (7), ίσως (7), ξινόμαυρο (7), βαρέλι (7), τέλος (7), sauvignon (7), έκθεση (7), com (6), ήδη (6), τώρα (6), 2014 (6), ήρθε (6), πιάτα (6), ανθρώπους (6), άλλωστε (6), βραδιά (6), λευκό (6), κτήμα (6), πρώτη (6), θεωρώ (6), ίδιο (6), περίπου (6), χωρίς (6), οξύτητα (6), έτσι (6), είτε (6), ήθελα (6), δοκιμή (6), κάβα (6), blanc (6), ελλάδα (6), υπάρχει (6), wordpress (5), οινομαγειρέματα (5), γεμάτα (5), αναμνήσεις (5), the (5), food (5), πάντα (5), πραγματικά (5), τρεις (5), δείπνο (5), τανίνες (5), μετά (5), ένας (5), κάποια (5), ξέρω (5), πολλές (5), φίλους (5), παραπάνω (5), φέτος (5), είχα (5), καλή (5), αγαπά (5), 1999 (5), δοκιμάσω (5), αυτός (4), χαρά (4), for (4), αλκοόλ (4), μαρτίου (4), veni (4), vidi (4), επικαιρότητα (4), χάνεται (4), δοκιμάζουμε (4), ωστόσο (4), τουλάχιστον (4), βρίσκω (4), ευκαιρία (4), τελικά (4), πάνε (4), σαν (4), ποτήρια (4), παρέα (4), σειρά (4), πιστεύω (4), λευκά (4), ποτήρι (4), όταν (4), κρέμα (4), λοιπόν (4), υπήρχαν (4), μπροστά (4), στιγμή (4), αρκετά (4), πρόσκληση (4), αλλιώς (4), μάλλον (4), σούπες (4), είχαν (4), 2000 (4), χρονιές (4), πολλά (4), διαφορετικές (4), δοκιμάσει (4), ίδια (4), γίνει (4), έχουμε (4), ασύρτικο (4), οινοποιείο (4), τρόπος (4), άλλη (4), υπέροχο (4), όπου (4), αυγουστιάτη (4), επίγευση (4), ενδιαφέρον (4), γλυκό (4), ούτε (4), επί (4), ιστότοπο (3), δείτε (3), δημιουργία (3), εγγραφή (3), έχεις (3), ροή (3), νέα (3), απρίλιος (3), μαΐου (3), οκτώβριος (3), 2009 (3), vinum (3), σφαγές (3), μπουκαλιών (3), περιοχές (3), οινο (3), πλακίτσες (3), guest (3), stars (3), magnum (3), άρθρα (3), εντάξει (3), ήθελαν (3), φτάσει (3), στους (3), κρασιών (3), υπάρχουν (3), αναγνώστες (3), κέντρο (3), οποίους (3), σημασία (3), ξέρουν (3), θέμα (3), πιάτο (3), αθηνόραμα (3), έγινε (3), έντονα (3), απολαυστικό (3), πούμε (3), εκτός (3), ενώ (3), αναρωτιέμαι (3), εξαιρετικό (3), χώρο (3), άποψη (3), φωτογραφίες (3), σεφ (3), μέσα (3), επίπεδο (3), βρήκα (3), μενού (3), πραγματικότητα (3), κουζίνα (3), πράγματα (3), είδαμε (3), sommelier (3), σας (3), περισσότερο (3), αφορμή (3), κανείς (3), συνήθως (3), τελετή (3), εμπειρία (3), θυμίζει (3), κοινό (3), μία (3), περίμενα (3), βραβείο (3), επίσκεψη (3), μπορούσε (3), πριν (3), holy (3), grail (3), χρονιά (3), εξωτερικό (3), σπίτι (3), κυρίως (3), παρά (3), απρ (3), επειδή (3), ιδιαίτερη (3), κάλυψη (3), 2005 (3), σχεδόν (3), αρώματα (3), 2003 (3), ευχάριστο (3), αξίζει (3), φυσικά (3), απλά (3), μαζί (3), μπορεί (3), τρύγο (3), συγκεκριμένα (3), άλλες (3), οπότε (3), πραγματική (3), απόλαυση (3), τίποτα (3), χαρμάνι (3), δυο (3), είμαστε (3), μάι (3), σχολιάστε (3), προσφέρουν (3), πρόκειται (3), οποίο (3), ελληνικό (3), παλαιωμένο (3), vinsanto (3), πρώτο (3), κατ (3), χύμα (3), πάλι (3), παραγωγούς (3), βιδιανό (3), κρήτη (3), συγκράτησα (3), νου (3), βινσάντο (3), κόστος (3), προς (3), οποία (3), ακριβώς (3), περίπτωση (3), πάνω (3), υπήρχε (3), αρέσει (3), καν (3), δοκιμάσεις (3), θέματος (3), υποχρεωτικό (2), σύνδεση (2), λογαριασμού (2), εγγεγραμένος (2), ιστολόγιο (2), wines (2), and (2), tapas (2), περιπέτειες (2), άσπρο (2), αθήναιος (2), φάμε (2), junkie (2), fevis (2), cook (2), ιανουαρίου (2), φεβρουαρίου (2), ιουλίου (2), αύγουστος (2), δεκέμβριος (2), 2012 (2), αρχείο (2), know (2), how (2), συνδυασμοί (2), ποικιλίες (2), προσωπικά (2), κουζινομαχίες (2), γκρίνιες (2), mpampakis (2), πρόσφατα (2), παλιό (2), αεροδρόμιο (2), 338 (2), 342 (2), περί (2), παρόντος (2), ιστολογίου (2), όροι (2), χρήσης (2), προηγούμενα (2), πλοήγηση (2), άρθρων (2), κάποιος (2), πίσω (2), βραβεία (2), αναλυτικά (2), εύχομαι (2), πρωτοβουλία (2), περιοδικού (2), έδωσε (2), κάποιους (2), ειδικοί (2), περισσότερα (2), στηρίξουν (2), ποιους (2), γαστρονομία (2), εύκολα (2), τηλε (2), περσόνες (2), όσοι (2), φορές (2), χρόνο (2), διαγωνισμό (2), αυτών (2), γαστρονομίας (2), όμορφα (2), winkler (2), διαφορές (2), ανάμεσα (2), γεροβασιλείου (2), χώρα (2), βράδυ (2), κατά (2), δίνει (2), πολλούς (2), χρονιάς (2), καλύτερες (2), σαντορίνες (2), κυκλοφορούν (2), μπράβο (2), σιγάλα (2), γλυκά (2), εγώ (2), κυρ (2), γιάννη (2), μαντίνεια (2), χτένια (2), τέλεια (2), απόλυτα (2), φήμη (2), ξεκινήσαμε (2), κάνει (2), συμπεριφορά (2), ιδιαίτερο (2), αφορά (2), σχέση (2), γκρινιάζω (2), μάλιστα (2), ταυτόχρονα (2), μέρη (2), κόσμο (2), λιγότεροι (2), περισσότερες (2), κοντά (2), αντίθετα (2), κάνουν (2), κος (2), νομίζω (2), εξαίρεση (2), ελληνικές (2), κάμερες (2), εμείς (2), περάσει (2), καιρός (2), βράβευσης (2), μπορώ (2), όποιος (2), σπονδή (2), καλύτερη (2), λίστα (2), πήρε (2), νέο (2), value (2), money (2), μποτρίνι (2), ρυθμό (2), τέτοιο (2), δικά (2), πως (2), πολλοί (2), έπρεπε (2), γίνεται (2), αυτές (2), χρυσοί (2), σκούφοι (2), ετήσια (2), ξέρετε (2), απονομής (2), τραπέζια (2), ορισμένα (2), ζωή (2), ονειρεύεται (2), πλέον (2), επόμενο (2), θέση (2), όλες (2), συνέχεια (2), μπορείτε (2), βρείτε (2), πλήρη (2), αλλαγή (2), τυπικότητα (2), οπαπ (2), βαθμό (2), τρύγοι (2), 2004 (2), χαρακτήρα (2), νάουσας (2), ενδεχομένως (2), δύσκολο (2), νάουσες (2), εξέλιξη (2), θυμάμαι (2), στόμα (2), γενναιοδωρία (2), πάει (2), είδος (2), βραδιάς (2), μεν (2), ξανά (2), πόσο (2), μπορείς (2), κύρια (2), αφρώδες (2), χρειαζόταν (2), πρώτων (2), ενός (2), γεύματος (2), σαλάτα (2), μανιτάρια (2), ροζ (2), πιπέρι (2), τρύγους (2), δοκιμάσουμε (2), κάθετη (2), περιλαμβάνει (2), διαπίστωσα (2), βρεθεί (2), τρύγων (2), επιπλέον (2), πέτυχα (2), μυαλό (2), άξιζε (2), μεράκι (2), πήρες (2), λαμπάδα (2), τσουρέκια (2), βιβλιάριο (2), ποδήλατο (2), σουτζούκια (2), ταιριάζουν (2), λες (2), αρωματικό (2), νεμέα (2), cabernet (2), ντάξει (2), ωραία (2), κάνεις (2), βαρελίσιο (2), χωριό (2), άλλο (2), άνθρωπος (2), αττική (2), ελλάδος (2), οινοποιεία (2), σαββατοκύριακο (2), εκδήλωση (2), δοκιμές (2), καταναλωτές (2), όσους (2), ποιότητας (2), δοκίμαζαν (2), λεπτομέρειες (2), μήπως (2), περίπτερα (2), απορίες (2), προσφέρει (2), μαγαζί (2), μαρ (2), εκθέσεις (2), προχωράει (2), εμφιαλώσεις (2), ζάκυνθο (2), τυπική (2), δυστυχώς (2), ετικέτα (2), ψάξω (2), κόσμου (2), δοκιμάζω (2), άλλα (2), μαυροτράγανο (2), πάγκο (2), ελαιόλαδο (2), γράμψα (2), γράμψας (2), πληθωρικά (2), nouveau (2), ιδανικό (2), γλύκα (2), υψηλό (2), παρότι (2), ελλάδας (2), ήπια (2), ιδιαίτερα (2), νοτίου (2), βορείου (2), παρόλα (2), pinot (2), chardonnay (2), wild (2), ιδιοκτήτης (2), χατζηδάκη (2), παλαιωμένα (2), αργότερα (2), νάμα (2), φτιαγμένο (2), νυχτέρι (2), κρήτης (2), ελκυστικό (2), σημειώσω (2), ασύρτικου (2), μοσχοφίλερο (2), περιγραφή (2), γαβαλά (2), καθόλου (2), σιγά (2), ενθουσιάσει (2), ζητάμε (2), εκθέτες (2), άρεσε (2), ξέρει (2), έρθει (2), φελλό (2), ανάπτυξη (2), άρωμα (2), άρα (2), διάλεξες (2), σερβιτόρος (2), ικανοποίησε (2), κρίμα (2), http (2), www (2), συνοδός (2), διάλεξε (2), ξεκινήστε, σχεδίασε, έναν, ιστότοπος, όνομα, διεύθυνση, γράψτε, σχόλιο, φόρτωση, σχόλιων, σύμπτυξη, μπάρας, διαχείριση, συνδρομών, αναγνώστη, αναφορά, περιεχομένου, απόρρητο, λογαριασμό, συνδέσου, δημιουργήστε, δωρεάν, σχολίων, καταχωρίσεων, μεταστοιχεία, illusion, hog, folly, commanders, grapes, ελληνόφωνο, reverse, snob, tante, kiki, starters, royal, coconut, repository, useless, information, passionate, foodie, organic, journal, nico, manessis, mike, veseth, aka, economist, messy, nessy, chic, kali, orexi, jancis, robinson, ψαρότοπος, φαγάκια, foodαμενταλιστικό, τυροφαγίας, αμερικής, παρέμβαση, κούνελο, μαμαλάκης, ματζικομαγερειές, μαρία, δήμου, κοπιάστε, κάρβουνα, παντού, κόντος, γρηγόρης, κωστής, αμπελο, οινικές, θόδωρος, λέλεκας, telegourmet, ζίτσας, ευθυμιοπούλου, βίβιαν, hunter, ευωχία, δημήτρης, παπαζυμούρης, cusina, caruso, δειπνοσοφίσματα, κώστα, δεσποινάριον, αλμυροπικροστυφογλυκόξινα, καυτερά, reloaded, παντεσπάνι, hungry, life, fringe, not, junk, leisure, guide, πάνος, δεληγιάννης, cuisine, elloinos, cycling, uruku, book, choosy, bastards, bourdain, bottle, music, bbr, ask4, alex, sakkas, daily, μπαμπάκης, χαμηλό, blogroll, ιουνίου, σεπτεμβρίου, 2010, 2015, επιλέξτε, μήνα, uncategorized, φιλοσοφίες, αμπέλου, blogο, παίχνιδα, back, basics, kατηγορίες, gregory, kontos, efi, hellas, dionysus, σελίδες, απαγορεύεται, κάπνισμα, υπάγομαι, αυτούς, απαγορευτεί, τέτοιες, βραδιές, εξηγήσει, καπνιστές, δικές, γεύσεις, γειτόνων, εξαφανίζονται, τουλούμπες, καπνού, τσιγάρων, δείξουν, υπομονή, περιμένουν, μερσί, διαβάσετε, τεύχους, αθηνοράματος, κυκλοφορεί, εβδομάδα, ολόψυχα, χρόνου, τέτοια, καλύτερα, καλέσει, άριστη, εκτιμούν, ζήσουν, ερωτήσεις, κληθήκαμε, απαντήσουμε, καταλάβετε, ουδείς, αγεωμέτρητος, εισήλθε, μέσω, διαγωνισμού, έβαλε, εικόνας, τόση, σύστημα, βραβεύσεων, τελικούς, πελάτες, γεύσης, τόσες, προσλαμβάνουσες, κριτικές, τίθεται, εξομοίωσης, ξεχνάμε, γίνονται, ποιοι, δύσκολα, υστερικές, μοντέλες, αγγίζουν, εξοικονομούν, χρήματα, πέντε, δούμε, κερδίσαν, τρόπον, τινά, αντιπροσωπεία, ερασιτεχνών, εραστών, συμμετοχή, λαμβάνει, ειδική, βαρύτητα, κύλησε, ξεκούραστα, ηδονικά, ρυθμός, ηδονές, χάριζε, κουδουνίζαν, χαρούμενα, σύντομα, αφού, καλύψαμε, θέματα, ύψιστης, σημασίας, ανταπόκριση, αγώνα, μπάσκετ, παναθηναϊκού, σιένα, βερολίνο, ερχόμαστε, κουτσομπολέψαμε, ασύστολα, γελάσαμε, γαστρονομικές, καθενός, φτάσαμε, διαφωνούμε, στυλιστικές, βιβλία, καταλαβαίνετε, συνόδευσαν, δροσιστικά, οξύ, επιμένω, άλλος, βασιλιάς, ζώνης, άρχων, μοσχοφίλερου, απολαυστικότατο, βελτιωμένο, δροσερό, καλοκαίρι, πόντους, ομάδα, αμαρτία, πίνω, αξιόλογο, επιθετικό, μερικά, παλαίωσης, κρέπες, πίνουν, χάνουν, τέλειος, εσπρέσο, έκλεισε, γέμισε, αρώματά, γύρω, ουίσκι, εντυπωσιάστηκα, αντιλήφθηκα, ποιοτική, διαφορά, συνηθισμένα, νερά, καίνε, macallan, hacienda, san, pedro, σάμος, ανθεμίς, ελιές, 2006, αβέρωφ, traminer, astala, σπυρόπουλου, έπαψαν, άρχισαν, καταφθάνουν, heinz, συνόδεψαν, καθένα, παραθέτει, κολοκύθας, ουασάμπι, παντζάρια, νοστιμότερα, εκτελεσμένα, φάει, ποτέ, δικαιολογούσε, τριλογία, ορεκτικών, αρακά, φουντουκιού, λει, προχωρήσαμε, ολοκληρώσαμε, κύριο, αναρωτιέσαι, εξαιρετικά, ψημένο, κομμάτι, ελαφιού, σουφλέ, μπαχαρικών, υφή, πάστας, συνοδευτικά, ελάφι, όσον, επιδόρπια, κρέπα, πορτοκάλι, πούρο, σοκολάτας, ελαφρώς, αδύναμα, υπόλοιπο, τολμώ, φανταστώ, τιτάνιες, δυσκολίες, εξυπηρέτηση, 350, κουβέρ, τέτοιου, επιπέδου, βγαίνουν, ξέφυγαν, ζημιά, βγάλουμε, κοσμικά, μέση, μιλήσουμε, σοβαρά, κοσμάκη, ηθοποιούς, τηλεπαρουσιαστές, φάνε, όρνιθαι, μάγειρες, συνυπολογίσεις, άλλους, δουλειάς, σοκάρω, γοητευτικοί, πιστεύουν, βαβούρα, σημαίνει, εξαιρέσεις, νίκος, αλιάγας, έλαμπε, χρυσά, κορίτσια, μεταχα, πολιτικούς, προσοχής, δημοσιογράφους, οινοποιούς, παράδειγμα, παρών, αθλητές, πιθανό, δείγμα, αυτού, ονομάζουμε, διασημότητες, παρόν, χαρήκαμε, τύχει, βρεθούμε, προσφερόταν, ντυθεί, κομψά, απολαύσει, σφιχτή, λιτή, point, έως, χλιαρή, έλεγα, σημεία, ανάλογες, τελετές, συγκρίνω, ανόητος, περιμένει, όσκαρ, όλο, υποψιασμένο, ήθελε, πιστεύουμε, κράτησε, ώρα, μεγάλες, εκπλήξεις, υποβιβασμούς, kiku, sea, you, καλύτερο, βραχεία, κεφαλή, etrusco, ελληνική, βαρούλκο, ψηλά, hytra, matshuhisa, calypso, ελούντα, squirrel, χαλκιδική, σέρβις, alfredo, λίστας, κέρδισε, θεσσαλονίκη, art, τελλόγλειο, σημειώθηκε, must, συμπρωτεύουσα, ενδιαφέρουσα, τελετής, πιθανότατη, prima, vista, υπεράσπιση, παραδοσιακών, ελληνικών, γεύσεων, μαμαλάκη, κατόπιν, περάσαμε, αίθουσα, ευθέως, υπέροχη, allegro, non, troppo, διοργανωτές, ξεχειλώσει, χάσει, κοκτέϊλ, μπύρες, χορηγούς, κρητικά, δια, χειρός, πέσκια, πηγαινοέρχονται, πόσα, σελέμπριτις, έφαγαν, σαλιγκάρι, ρωτήσουν, γελάω, κακία, κρύψω, ρεζίλια, χωνάκι, ανθότυρο, νομίζοντας, παγωτό, περιγράφει, απόλυτη, ακρίβεια, αναρωτιέστε, πόθεν, έσχες, πρόσκλησης, ήμουνα, νικητές, έκανε, διαγωνισμός, απαιτούσε, απαντήσεις, σετ, δύσκολων, ερωτήσεων, αποθαρρύνθηκαν, δυσκολίας, περιπτώσεις, απάντησα, κέρδισα, πήγα, vici, ανακατωμένο, courier, αρκετές, ώρες, ηρεμήσω, ενθουσιασμό, σταματήσω, ουρλιάζω, λέγαμε, υψηλής, βρεθήκατε, τούτο, 16η, ακολουθεί, συνηθίζεται, έρχεται, γνωστός, βραβευμένος, θέσεις, δίνονται, αυστηρά, αρκετή, περιέργεια, ζήσουμε, ξεχνώντας, φωτογραφική, σημειωματάριο, τιμή, συνοδεύσω, dinner, gala, δουν, γευτούν, άγια, δισκοπότηρα, ανθρώπου, αντιστοιχούν, όσα, ζήσει, ενθουσιάζεται, προσμονή, εμπειρίας, καθ, οδήγηση, οδηγήσει, ferrari, μόδα, παρακολουθήσει, live, catwalk, καινούργιες, κολεξιόν, μιλάνο, συλλέκτες, δίσκων, εκστασιάζονται, αυθεντικό, sticky, fingers, φερμουάρ, εξώφυλλο, σκάκι, αναρωτιέται, παίξει, ενάντια, κασπάροφ, αυτόν, buli, fat, duck, εφικτά, αμέσως, χρυσών, σκούφων, lafite, rotschild, 1982, μοιρασμένη, σωστό, άνθρωπο, viswanathan, anand, ακολουθούν, συνταγές, υπολογισμένες, μερίδες, απαιτούν, σπιτικούς, ζωμούς, κάνω, προσεχώς, λεπτομερή, ανάρτηση, παράλληλες, ματιές, αντίστοιχη, συνδαιτυμόνων, ντυ, σια, dessert, εξαιρετικών, τυριών, ετυμηγορία, κοινή, κλίματος, αρχίζει, ορισμένες, εντυπωσιακή, άνοδος, αλκοολικό, βαθμός, στοιχείο, προβληματισμού, κλιματική, επηρεάζει, ωριμότητα, σταφυλιών, πρόσφατοι, αναγνωρίσεις, κυριαρχούσε, νωρίς, μετριαστεί, επήρειά, τυπικές, ξεκάθαρα, κεραμιδί, αποχρώσεις, σκούρο, χρώμα, χαρακτηριστικά, ντομάτας, λιαστή, κέτσαπ, όμορφες, ευγενικές, ιδανική, φαγητό, τονισμένη, άρτιο, συλλογής, έδειχναν, ζεστά, καλοκαίρια, γοητευτικό, ανέφελο, χαρωπό, έδειχνε, πλησιάζει, αντοχές, ανέμελη, σκορπάει, απόλαυσή, γρήγορα, τολμήσω, παρομοίωση, άλλοι, οικογένεια, οικονομολόγων, τραπεζιτών, πήγε, σπούδασε, σκηνογράφος, εθελοντής, αμαζόνιο, σώσει, σπάνιο, ακρίδας, νύφες, αποτελέσματα, πρόσωπα, κολακευτικά, εορταστικά, μάθουμε, διαβόητη, κρίση, γεγονός, νιώθεις, δέχεσαι, διαλεχτούς, κακομαθαίνεις, φτάσουμε, χορτάτοι, περιμέναμε, είδη, αλμυρά, ταρτάκια, ρόλο, διαταράξει, ισορροπία, αφήσει, ανάλαφρους, λύση, επιφοίτηση, σερβίριζα, σύνολο, δοκιμάστηκε, επιτυχία, προτείνω, ανεπιφύλακτα, σούπερ, άθλια, λογοπαίγνια, μπορούσα, γράψω, παραδέχομαι, ψητών, κρεάτων, αιματάκι, βελάζουν, παίξουμε, καταλήξαμε, διαφορετικά, μπουκίτσες, προκειμένου, υποστηρίξουμε, ξεκινά, παϊδάκια, αρνίσια, οποίων, μισο, ψημένα, μπριζολάκια, χοιρινά, μαριναρισμένα, μυστική, μαρινάδα, πατάτες, φούρνου, πρασο, κιμαδόπιτα, ναουσσιώτικα, πιτάκια, πιπεριές, φλωρίνης, τυρί, courtesy, ανάμεικτη, πράσινη, ουφ, τέλειωσε, βγήκαν, ώστε, καθένας, μπουκιές, διαφορετικούς, ονομάζεται, δοκιμαστές, μπορούν, εκτιμήσουν, αντίστοιχα, οριζόντια, ίδιας, εσοδείας, χαρακτηριστικό, περιοχή, γιορτές, οργάνωσα, πτωχή, πλην, τίμια, σχεδιάσει, κάτοχος, τριών, διαφορετικών, ίδιου, ράμνιστας, ανθίδη, project, σχηματιστεί, κάθετης, γευσιγνωσίας, λίγους, αυτοί, μοιράζεσαι, πάσχουν, υποψήφιοι, σεσημασμένοι, βρίσκετε, μπλογκόσφαιρα, κάθετες, ράμνιστες, οριζόντιες, ανάσταση, βαφτιστήρα, αυγά, παιδιού, τυπώσαμε, μαμά, υποσχεθήκαμε, κουμπάρου, λέω, πάρω, θυμόμουνα, ποια, μυστικό, θυμήσεις, στεναγμός, λέμε, μαγειρίτσα, παίζει, αυγοσαλάτες, τρελοί, μεζέδες, ροζέ, οβελίας, νάουσα, ψητό, φούρνο, σημείωσες, αρνάκι, αγκινάρες, απολαύσουμε, τύχη, τσιμπήσεις, λεμόνι, αυγολέμονου, ποντάρεις, πάρουμε, αμάξι, χωρέσουμε, πει, στήσουμε, απροχώρητο, αναστήσουμε, πλάκα, πάντων, αναστήσαμε, αγησίλαεεεεεε, βρε, κοίτα, μπουκάλια, προκοπής, χίλιες, μπύρα, κοκακόλα, τραβάμε, μακριά, καταντήσουμε, πίνουμε, κουτελίτη, μπάρμπα, πληροφορίες, διαθέσιμες, ψώνια, τελευταίας, στιγμής, σίγουροι, ευγενικός, ολίγη, αυθεντική, hell, kitchen, καλές, βόλτες, κεντρική, ένωση, οινοπαραγωγών, αμπελώνα, κεντρικής, συμμετέχει, σύσσωμη, ευκαιρίες, λίστες, συμμετέχουν, κεντρ, ευρωπαϊκού, δικτύου, πόλεων, προσκαλεί, όλης, χώρας, ξεναφγήσεις, επισκεφτεί, ακόμη, εκτεθούν, όμορφη, ανοιχτές, πόρτες, συμφωνήσω, εστιατόρια, ταβέρνες, γενικότερα, εστίασης, απελπισία, χειρίζεται, στιγματίζεται, τρίτης, προϊόν, αναρωτιόμαστε, πουλάμε, πλήρες, κείμενο, φαντάζομαι, θεωρούν, επιλογή, πού, μπορούσαν, συνοδεύσουν, ψάρι, οτι, κοτόπουλό, θαυμάσια, ταιριάξει, νεαρό, αγιωργίτικο, οσο, νόμιζαν, προέρχεται, τελείωναν, νέκταρ, σαμιώτικο, είμαι, σίγουρη, ρωτούσαν, αναζητούσαν, γευθεί, κάποιοι, αποτολμούσαν, παραχώσουν, βαλίτσα, εμφιαλωμένα, οταν, πατρίδα, χειμωνιάτικο, άνοιγαν, βήμα, προώθηση, γευστικών, αναμνήσεων, εύκολος, φθηνός, αποτελεσματικός, διαφήμισης, προϊόντα, διατροφής, αντί, χρηματοδοτούμε, ημετέρους, στήνουν, πανό, επιδοτήσουμε, προσφορά, εμφιαλωμένων, οίνων, τουριστικές, ερχονται, διάσημη, οινοπαραγωγό, γαλλία, διακοπές, αγνώστου, προελεύσεως, συστάσεως, απαίσιο, γευστικώς, αλκοολούχο, ποτό, ευφημισμόν, ονομαστεί, παρατηρώ, ακουμπούν, χείλη, μυρίζουν, περιεχόμενό, εγκαταλείπουν, μορφασμό, αποδοκιμασίας, παραγγέλνουν, μπίρες, γεμίζουν, υποκίτρινο, θολό, υγρό, ανοίγω, κατάλογο, λύνονται, μονομιάς, εμφιαλωμένο, χαμηλής, βολευτείς, bραδάκι, καλοκαιριού, σούνιο, φεγγάρι, φέτα, καρπουζιού, ουρανό, φωτίζει, απέναντι, ναό, ποσειδώνα, ταβέρνα, θάλασσα, κύμα, σκάει, ελαφρά, ξεπλένοντας, βότσαλα, ψαράκι, κουβεντούλα, διπλανό, γάλλων, απολαμβάνει, ειδυλλιακό, τοπίο, φτάνουν, πρώτα, καράφα, αναδημοσίευση, άρθρου, τάνιας, γεωργιοπουλου, καθημερινή, αυγ, απολαυστική, ελλείψεις, μικρο, αβλεψίες, μεγαλώνω, παραξενεύω, οινοράματα, περιμένω, ελπίζω, θεματάκια, ξεπεραστούν, 2016, περήφανα, σημείο, αναφοράς, έμμεσα, αποσπασματικά, ιδέα, cru, επιλεγμένους, αμπελώνες, ποίες, προχωράνε, δική, διάφοροι, παραγωγοί, προσεχθεί, συνδεθούν, εικόνα, εμφιαλώσεων, τοπικότητα, δρόμο, αναγνώριση, συγκεκριμένων, crus, όλους, σοβαρούς, έλληνες, επικεντρωνόμαστε, πια, ήτανε, αιώνες, συνύπαρξης, τόπο, δώσει, πλεονεκτήματα, προσαρμογής, terroir, δυνατό, περιμένεις, κοσμοπολίτικες, υποψήφιες, χιτ, μαλαγουζιά, συγκρατείστε, δώσουν, σημαντικά, μέλλον, τελείωσα, μίνι, ξινόμαυρων, τραγικό, δυστύχημα, συμβεί, λίγα, βολικό, θηλυκό, προβληματίσει, βγάλει, ασπροπρόσωπο, νάουσσα, σωστή, καλοφτιαγμένες, όλη, ένταση, πολύπλοκο, δομημένο, όξινο, γούστα, αγαπημένο, ήξερα, ενθουσίασε, βάθος, συγκρατημένη, ισορροπημένη, γεύση, φρούτο, ήπιες, αντίπαλο, δέος, αγαπημένη, ράμνιστα, συνεχίζει, μεταμορφώνεται, νέου, single, vineyard, μπουτάρης, οινοποιητική, merlot, μελιτζανή, κει, σταματήσει, πέρασα, ευθείαν, ξαι, οινοποιείου, επιπέδων, παλαίωση, έτη, ετές, αργυρού, γεμάτο, τραγανά, συγκινεί, φίλος, συγκρίνεις, ποιότητα, αργυρός, λογική, σύγκρισης, κατευθύνθηκα, ανάκατα, καλούδια, τύπου, σταφίδες, βουτηγμένες, σοκολάτα, ωραιότατο, φοβάμαι, ανήκε, τίμιο, φτιάχνεται, παραδοσιακό, ρουστίκ, καλοφτιαγμένεος, ιδιαίτερος, βερντέα, συνεταιρισμού, ζακύνθου, πάγκος, φτιάχνει, γουστολίδι, τοπική, αυγουστιάτης, σκουρόχρωμα, μαύρα, μέτρια, καλοδομημένες, θες, μαχαιροπήρουνο, χειριστείς, εκδοχές, σοβαρός, γνωρίσει, ενδιαφέροντα, έντονη, πορτ, αγαπημένους, θέλει, σηκωθεί, σημειώστε, ακούσουμε, επόμενα, επόμενη, στάση, ζηλανδία, γενικά, αρέσουν, ζηλανδίας, κυνηγάω, κάπως, ακριβά, μνημονιακής, δροσιστικό, αστραφτερό, έβαζε, γυαλιά, sancerre, βόρειο, νησί, αντίθεση, καλοφτιαγμένο, αδικημένη, βενζίνη, ατσαλένια, σάκχαρα, ισορροπούσε, κόψη, ξυραφιού, νησιού, χτίζει, μιας, περιοχής, πληθωρικό, μπουκέτο, δομή, τιμές, απευθύνονται, noir, riesling, gris, graywecke, επιστροφή, σερβίρισε, ίδιος, οινοποιός, πάθος, δουλειά, μοιάζει, στρογγυλάδα, απαλότητα, υπέροχα, ενσωματωμένο, διαθέτει, σπάνια, βρίσκεις, χυμώδης, κομψή, εκδοχή, κλήματα, οινόφιλος, έκανα, πέρασμα, συγκρατημένο, αντρικό, μανδηλαριά, σωστά, εξοντωτικά, vielles, vignes, δικό, βιολογικής, καλλιέργειας, αίσθηση, φυτικότητας, δείχνει, άγουρη, ύλη, πατεργιαννάκη, παραγωγό, γνώμη, συγκλονιστικό, γνωρίζω, αγαπώ, ερυθρά, καθοδήγησε, αυστηρός, μυστακοφόρος, κρητίκαρος, ευγενική, αντρίκεια, αντιμετώπιση, βγάζουν, κρητικοί, καθημερινότητά, εκνευρίζει, αντιμετωπίζουν, οπλοκτησία, αντιπροσωπευτικό, θύμιζε, ζέστη, έφερνε, ψυχρότερα, κλίματα, προσοχή, ερυθρός, ημερών, περασμένο, διακριτικά, δουλουφάκη, ισορροπημένα, απεικονίζουν, πιστά, αρετές, ποικιλίας, οικονομικά, ήμουν, πρόθυμος, πληρώσω, ημέρας, δυνατότερα, γκάμας, αδικήθηκαν, προηγηθεί, σωρό, λαγό, enotria, δουλουφάκης, ανυπομονησία, ομολογώ, απογοητεύτηκα, επιθετική, απολαμβάνουμε, παρατεταμένη, πικράδα, αδικαιολόγητη, σίγουρα, προσπάθεια, εμφιαλώνεται, santo, στόχοι, ζάκυνθος, μεγάλο, ξεκίνησα, αρχήν, ακούσει, τραγανό, ηφαιστειώδες, φέρνει, άμεσα, φανταστείτε, σιχαίνονται, αδικεί, πάντως, κοντό, τελείωμα, καλοδουλεμένη, γεμάτη, λεμονανθούς, πετυχημένο, λιπαρό, εραστές, σημειώνω, ομώνυμο, γαίας, καθώς, ισορροπημένο, χαίρομαι, βρίσκουν, σταθερή, γκάμα, παραγωγών, ferment, κατσανό, εντυπώσεις, χρησιμοποιώ, καινούργια, κρασία, καιρό, επιλέγω, κάτω, έτυχε, περιορισμούς, διάφορες, υποχρεώσεις, πήγαμε, παράθυρο, ευκαιρίας, κυριακή, πρωί, άνεση, πάγκους, δυσκολευτήκαμε, ημέρα, θέλω, θίξω, πάρεις

Text of the page (random words):
α τώρα σημείο αναφοράς για το ελληνικό κρασί 2 σχόλια posted in veni vidi vinum ήρθε μαρ 11 h πρόσκληση 2 σχόλια posted in οινο πλακίτσες veni vidi vinum το κρασί που χάνεται αυγ 4 αναδημοσίευση άρθρου της τάνιας γεωργιοπουλου από την καθημερινή bραδάκι καλοκαιριού στο σούνιο το φεγγάρι μια φέτα καρπουζιού στον ουρανό φωτίζει απέναντι τον ναό του ποσειδώνα ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα με το κύμα να σκάει ελαφρά ξεπλένοντας τα βότσαλα ψαράκι και κουβεντούλα στο διπλανό τραπέζι μια παρέα γάλλων απολαμβάνει το ειδυλλιακό τοπίο σε λίγο φτάνουν στο τραπέζι τους τα πρώτα μαζί με μια καράφα τα ποτήρια τους γεμίζουν με το υποκίτρινο λίγο θολό υγρό χύμα κρασί γιατί αναρωτιέμαι ανοίγω τον κατάλογο και οι απορίες λύνονται μονομιάς ή χύμα ή ένα εμφιαλωμένο πολύ χαμηλής ποιότητας αυτά προσφέρει το μαγαζί με αυτά πρέπει να βολευτείς ερχονται λοιπόν από τη διάσημη οινοπαραγωγό γαλλία στην ελλάδα για διακοπές όπου τους προσφέρουν ένα αγνώστου προελεύσεως συστάσεως και κυρίως απαίσιο γευστικώς αλκοολούχο ποτό το οποίο μόνο κατ ευφημισμόν θα μπορούσε να ονομαστεί κρασί τους παρατηρώ να ακουμπούν το ποτήρι στα χείλη να μυρίζουν το περιεχόμενό του και να το εγκαταλείπουν με ένα μορφασμό αποδοκιμασίας παραγγέλνουν μπίρες φαντάζομαι πως θεωρούν ότι δεν έχουν άλλη επιλογή πού να ξέρουν ότι θα μπορούσαν να συνοδεύσουν το ψάρι τους με ένα υπέροχο ασύρτικο βαρέλι από τη σαντορίνη οτι το κοτόπουλό τους θα μπορούσε θαυμάσια να ταιριάξει με ένα νεαρό αγιωργίτικο οσο για ένα παλαιωμένο ξινόμαυρο αν το δοκίμαζαν μάλλον θα νόμιζαν ότι προέρχεται από άλλη χώρα και αν τελείωναν το δείπνο τους με ένα vinsanto ή λίγο νέκταρ σαμιώτικο είμαι σίγουρη ότι θα ρωτούσαν περισσότερες λεπτομέρειες ίσως να αναζητούσαν σε μια κάβα αυτό που είχαν γευθεί κάποιοι ίσως να αποτολμούσαν να παραχώσουν στη βαλίτσα τους εμφιαλωμένα κρασιά από την ελλάδα οταν στην πατρίδα τους πλέον ένα χειμωνιάτικο βράδυ με φίλους θα άνοιγαν ένα ελληνικό κρασί θα είχε γίνει ένα πρώτο βήμα για την προώθηση των κρασιών μας στο εξωτερικό η δημιουργία γευστικών αναμνήσεων είναι ο πιο εύκολος φθηνός και κυρίως αποτελεσματικός τρόπος διαφήμισης για προϊόντα διατροφής μήπως αντί να χρηματοδοτούμε ημετέρους να στήνουν περίπτερα και πανό να επιδοτήσουμε την προσφορά εμφιαλωμένων οίνων στις τουριστικές περιοχές το πλήρες κείμενο εδώ δεν μπορώ παρά να συμφωνήσω απόλυτα ειδικά στα εστιατόρια στις ταβέρνες και γενικότερα στα μέρη εστίασης είναι απελπισία ο τρόπος με τον οποίο χειρίζεται το κρασί και ειδικά ο τρόπος με τον οποίο στιγματίζεται το ελληνικό κρασί σαν τρίτης ποιότητας προϊόν μετά αναρωτιόμαστε γιατί δεν πουλάμε στο εξωτερικό 7 σχόλια posted in guest stars ανοιχτές πόρτες το σαββατοκύριακο μάι 14 αυτό το σαββατοκύριακο 16 17 5 η ετήσια εκδήλωση του ευρωπαϊκού δικτύου πόλεων του κρασιού μας προσκαλεί στα οινοποιεία όλης της χώρας για ξεναφγήσεις και δοκιμές πρόκειται για μεγάλη ευκαιρία για τους καταναλωτές ειδικά για όσους δεν έχουν επισκεφτεί ακόμη κάποιο οινοποιείο κι έτσι θα εκτεθούν στην όμορφη αυτή εμπειρία για πρώτη φορά εκτός από περιοχές όπως η νεμέα ή η μαντίνεια τόσο η αττική όσο και η κεντρική ελλάδα με την ένωση οινοπαραγωγών αμπελώνα κεντρικής ελλάδος να συμμετέχει σύσσωμη προσφέρουν πολλές ευκαιρίες λίστες με οινοποιεία που συμμετέχουν μπορείτε να βρείτε εδώ για αττική εδώ για κεντρ ελλάδα κι εδώ για β ελλάδα καλές βόλτες εύχομαι σχολιάστε posted in επικαιρότητα ολίγη από αυθεντική hell s kitchen μάι 5 για να είμαστε σίγουροι ότι ο μποτρίνι είναι ένας πολύ ευγενικός άνθρωπος 3 σχόλια posted in κουζινομαχίες τα ψώνια της τελευταίας στιγμής απρ 14 τα πήρες όλα ναι ναι τη λαμπάδα για τη βαφτιστήρα μας ναι τα τσουρέκια ναι τα αυγά ναι το βιβλιάριο του παιδιού ναι το ποδήλατο ναι τις φωτογραφίες που τυπώσαμε για τη μαμά σου ναι τα σουτζούκια που υποσχεθήκαμε του κουμπάρου μας ναι σου λέω ναι ναι ναι τα κρασιά δεν πήρες τα κρασιά ήθελα να τα πάρω αλλά δεν θυμόμουνα ποια ταιριάζουν με αυτά που θα φάμε μα τι είναι αυτά που λες όλες οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες δεν έχουμε τίποτα μυστικό πρέπει να μου τα θυμήσεις στεναγμός λοιπόν έχουμε και λέμε μαγειρίτσα με ασύρτικο αν δεν είναι πολύ αρωματικό παίζει και sauvignon blanc αυγοσαλάτες και τρελοί μεζέδες με κάποιο ροζέ από ξινόμαυρο οβελίας με νάουσα ή κάποιο χαρμάνι με ξινόμαυρο ψητό στο φούρνο με νεμέα ή κάποιο χαρμάνι με cabernet το σημείωσες χαρμάνι με cabernet ντάξει ωραία και αν έχουμε αρνάκι με αγκινάρες θα το απολαύσουμε αλλά για το κρασί καλή μας τύχη τόσο δύσκολο ω ναι το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να τσιμπήσεις λίγο παραπάνω το λεμόνι του αυγολέμονου και να ποντάρεις σε κάποιο βαρελίσιο sauvignon blanc βαρελίσιο sauvignon blanc ντάξει ωραία και δεν μου λες τώρα όλα αυτά θα τα πάρουμε με το αμάξι στο χωριό ε ναι φυσικά και θα χωρέσουμε κι εμείς και η λαμπάδα και τα τσουρέκια και τα αυτά και το βιβλιάριο και το ποδήλατο και οι φωτογραφίες και τα σουτζούκια χμ χμ δεν θα πει τίποτα πρέπει να στήσουμε κάβα στο χωριό δεν πάει άλλο έτσι είναι τα πράγματα έχουν φτάσει στο απροχώρητο πώς θα αναστήσουμε χωρίς κάβα μου κάνεις πλάκα τώρα αλλά τέλος πάντων αμ αναστήσαμε αγησίλαεεεεεε βρε κοίτα να έχουμε δυο μπουκάλια της προκοπής μαζί μας μην καταντήσουμε να πίνουμε τον κουτελίτη του μπάρμπα σου α πα πα πα πα χίλιες φορές μπύρα μην σου πω κοκακόλα ε ας μην το τραβάμε και τόσο μακριά καλή μας ανάσταση 9 σχόλια posted in επικαιρότητα οινο πλακίτσες συνδυασμοί κάθετες ράμνιστες και σούπες οριζόντιες απρ 8 μέσα στις γιορτές οργάνωσα λίγο την πτωχή πλην τίμια κάβα μου και διαπίστωσα ότι χωρίς να το έχω σχεδιάσει είχα βρεθεί κάτοχος τριών διαφορετικών τρύγων του ίδιου κρασιού συγκεκριμένα της ράμνιστας της νάουσας του κυρ γιάννη και των τρύγων του 2005 2003 και 2000 επιπλέον σε μια επίσκεψη στον ανθίδη πέτυχα κι άλλες δύο χρονιές 2004 και 1999 οπότε το project είχε ήδη σχηματιστεί στο μυαλό μου αυτό άξιζε να γίνει αφορμή για μία βραδιά κάθετης γευσιγνωσίας με λίγους φίλους που έχουν κι αυτοί το μεράκι του κρασιού έτσι κι αλλιώς η πραγματική απόλαυση στο κρασί είναι να το μοιράζεσαι με ανθρώπους που πάσχουν από το ίδιο μεράκι οι υποψήφιοι ήταν ήδη σεσημασμένοι και τους βρίσκετε και στην μπλογκόσφαιρα συγκεκριμένα εδώ κι εδώ κάθετη ονομάζεται μία δοκιμή όταν περιλαμβάνει πολλές διαφορετικές χρονιές από το ίδιο κρασί οι δοκιμαστές μπορούν να εκτιμήσουν την εξέλιξη του κρασιού και τις διαφορές από τρύγο σε τρύγο αντίστοιχα η οριζόντια δοκιμή περιλαμβάνει κρασιά της ίδιας εσοδείας και με κάποιο κοινό χαρακτηριστικό π χ από την ίδια περιοχή ή από την ίδια ποικιλία ήθελα φυσικά να παίξουμε με τους τρύγους κι όχι απλά να τους δοκιμάσουμε έτσι καταλήξαμε σε ένα μενού με πολλά διαφορετικά κύρια πιάτα μπουκίτσες αν χρειαζόταν προκειμένου να υποστηρίξουμε τις διαφορετικές νάουσες ξεκινά η λίστα παϊδάκια αρνίσια αρκετά εκ των οποίων μισο ψημένα μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα με τη μυστική μαρινάδα του σεφ πατάτες φούρνου πρασο κιμαδόπιτα ναουσσιώτικα πιτάκια με πιπεριές φλωρίνης και τυρί courtesy of food junkie και μια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με μανιτάρια και ροζ πιπέρι ουφ τέλειωσε εντάξει όλα αυτά βγήκαν μαζί ώστε ο καθένας να μπορεί να δοκιμάσει από το πιάτο του διαφορετικές μπουκιές με διαφορετικούς τρύγους σαλάτα με μανιτάρια και ροζ πιπέρι ποικιλία ψητών κρεάτων ορισμένα με το αιματάκι τους σχεδόν να βελάζουν δεν ήθελα όμως να μην φτάσουμε χορτάτοι στα κύρια για όσο περιμέναμε δύο είδη αλμυρά ταρτάκια δίπλα στο αφρώδες επίσης από ξινόμαυρο ήταν εντάξει αλλά χρειαζόταν κάτι ιδιαίτερο για τον ρόλο των πρώτων τέτοιο που να μην διαταράξει την ισορροπία και την ροή ενός γεύματος αλλά να μας αφήσει κι ανάλαφρους η λύση ήρθε περίπου ως επιφοίτηση θα σερβίριζα τρεις διαφορετικές σούπες για το σύνολο των πρώτων δοκιμάστηκε με μεγάλη επιτυχία και το προτείνω ανεπιφύλακτα και για τα τραπέζια σας ναι λοιπόν οι σούπες ήταν σούπερ ήταν από τα πιο άθλια λογοπαίγνια που μπορούσα να γράψω το παραδέχομαι όσο για τα αποτελέσματα της βραδιάς στα μεν πρόσωπα ήταν κολακευτικά εορταστικά αν κάτι αξίζει να μάθουμε ξανά από αυτή την διαβόητη κρίση είτε σαν γεγονός είτε σαν αφορμή είναι το πόσο όμορφα νιώθεις να δέχεσαι διαλεχτούς φίλους στο σπίτι και να τους κακομαθαίνεις όσο μπορείς οι νύφες της βραδιάς στα δε ποτήρια η ετυμηγορία ήταν περίπου κοινή με την αλλαγή του κλίματος αρχίζει να χάνεται η τυπικότητα σε ορισμένες οπαπ επίσης είναι εντυπωσιακή η άνοδος στον αλκοολικό βαθμό 1 5 βαθμός μέσα σε 6 χρόνια αυτό είναι στοιχείο προβληματισμού για την κλιματική αλλαγή και το πώς επηρεάζει την ωριμότητα των σταφυλιών οι πιο πρόσφατοι τρύγοι 2005 και 2004 σχεδόν δεν είχαν χαρακτήρα νάουσας κι ενδεχομένως ειδικά για το 2005 ήταν δύσκολο να αναγνωρίσεις το ξινόμαυρο το βαρέλι κυριαρχούσε αλλά ήταν και νωρίς για να μετριαστεί η επήρειά του αντίθετα 2000 και 1999 ήταν πολύ πιο τυπικές χρονιές ξεκάθαρα νάουσες με κεραμιδί αποχρώσεις στο σκούρο χρώμα τους και τα χαρακτηριστικά αρώματα ντομάτας λιαστή για το 2000 κέτσαπ για το 1999 όμορφες ευγενικές τανίνες και ιδανική οξύτητα για δίπλα στο φαγητό πιο τονισμένη στο 1999 που έτσι κι αλλιώς ήταν το πιο άρτιο κρασί της συλλογής έδειχναν να έχουν ακόμα ζωή κι εξέλιξη μπροστά τους ειδικά το 1999 τέλος το 2003 ήταν μια πολύ ιδιαίτερη χρονιά με ένα από τα πιο ζεστά καλοκαίρια που θυμάμαι το κρασί ήταν γοητευτικό κι ανέφελο ευχάριστο στο στόμα και χαρωπό αλλά ήδη έδειχνε να πλησιάζει τις αντοχές του δεν έχει πολλά χρόνια ακόμα μπροστά του με μια ανέμελη γενναιοδωρία σκορπάει την απόλαυσή του γρήγορα θα τολμήσω μια παρομοίωση αν οι άλλοι τρύγοι ήταν μια οικογένεια οικονομολόγων και τραπεζιτών το 2003 είναι αυτός που πήγε και σπούδασε σκηνογράφος και τώρα έχει πάει εθελοντής στον αμαζόνιο για να σώσει κάποιο σπάνιο είδος ακρίδας παράλληλες ματιές και αντίστοιχη κάλυψη για την βραδιά μπορείτε να βρείτε στα blog των συνδαιτυμόνων εδώ με πλήρη κάλυψη του ε ντυ πω σια κό τα του dessert και εδώ με πλήρη κάλυψη των εξαιρετικών τυριών ακολουθούν οι τρεις σούπες και οι συνταγές τους όλες είναι υπολογισμένες για 6 μερίδες περίπου και απαιτούν σπιτικούς ζωμούς για τους οποίους θα κάνω προσεχώς κάποια λεπτομερή ανάρτηση επειδή έχουν ιδιαίτερη σημασία συνέχεια 12 σχόλια posted in guest stars σφαγές μπουκαλιών χρυσοί σκούφοι 09 απρ 4 υπάρχουν ορισμένα άγια δισκοπότηρα στη ζωή του κάθε ανθρώπου τα holy grail αντιστοιχούν σε όλα όσα αγαπά κι όταν φτάσει να τα ζήσει ενθουσιάζεται ίσως περισσότερο με την προσμονή της εμπειρίας παρά με την εμπειρία αυτή καθ αυτή αυτός που αγαπά την οδήγηση ονειρεύεται την στιγμή που θα οδηγήσει μια ferrari αυτός που αγαπά τη μόδα την στιγμή που θα παρακολουθήσει live δίπλα στο catwalk τις καινούργιες κολεξιόν στο μιλάνο οι συλλέκτες δίσκων εκστασιάζονται μπροστά στο αυθεντικό sticky fingers με το φερμουάρ στο εξώφυλλο κι όποιος αγαπά το σκάκι αναρωτιέται πώς θα ήταν να παίξει ενάντια στον ίδιο τον κασπάροφ ή μάλλον τον viswanathan anand πλέον όσο για αυτόν που αγαπά την γαστρονομία το holy grail είναι μια βραδιά στο el buli μια επίσκεψη στο fat duck ή μια φιάλη ch lafite rotschild 1982 μοιρασμένη με τον σωστό άνθρωπο αν αυτά δεν είναι εφικτά το αμέσως επόμενο που ονειρεύεται είναι μια θέση στο τραπέζι της απονομής των χρυσών σκούφων οι χρυσοί σκούφοι είναι τα ετήσια βραβεία υψηλής γαστρονομίας του περιοδικού αθηνόραμα όπως άλλωστε ξέρετε ήδη αλλιώς πώς βρεθήκατε σε τούτο δω το ιστολόγιο φέτος ήταν η 16η χρονιά απονομής τους για το δείπνο που ακολουθεί συνηθίζεται να έρχεται κάποιος γνωστός και πολύ βραβευμένος σεφ από το εξωτερικό ενώ οι θέσεις στα τραπέζια δίνονται αυστηρά με πρόσκληση φέτος με αρκετή περιέργεια για το τι θα ζήσουμε και ξεχνώντας στο σπίτι φωτογραφική και σημειωματάριο είχα την χαρά και την τιμή να συνοδεύσω την καλή μου σε ένα dinner gala που πολλοί θα ήθελαν να δουν και κυρίως να γευτούν από κοντά για να μην αναρωτιέστε για το πόθεν έσχες της πρόσκλησης ήμουνα ένας από τους νικητές στον διαγωνισμό που έκανε φέτος το αθηνόραμα για τους αναγνώστες του ο διαγωνισμός απαιτούσε να απαντήσεις σε ένα σετ αρκετά δύσκολων ερωτήσεων πιστεύω πως πολλοί θα έπρεπε να αποθαρρύνθηκαν από το επίπεδο δυσκολίας ε όπως γίνεται σε αυτές τις περιπτώσεις απάντησα κέρδισα και πήγα κάτι σε veni vidi vici ανακατωμένο κι όταν ήρθε το courier με την πρόσκληση μου πήρε αρκετές ώρες να ηρεμήσω από τον ενθουσιασμό και να σταματήσω να ουρλιάζω το holy grail που λέγαμε παραπάνω να πω ευθέως ότι η βραδιά ήταν υπέροχη ο αθήναιος περιγράφει με απόλυτη ακρίβεια τον ρυθμό allegro ma non troppo μπράβο στους διοργανωτές γιατί κάτι τέτοιο εύκολα θα μπορούσε να ξεχειλώσει και να χάσει τον ρυθμό του ξεκινήσαμε με κάποια κοκτέϊλ ή μπύρες από τους χορηγούς με κρητικά tapas δια χειρός πέσκια να πηγαινοέρχονται αναρωτιέμαι πόσα από τα σελέμπριτις έφαγαν το σαλιγκάρι πριν ρωτήσουν τι ήταν χε χε χε και γελάω μόνο και μόνο από κακία για να κρύψω τα δικά μου ρεζίλια γιατί εγώ δεν δοκίμασα το χωνάκι με ανθότυρο νομίζοντας ότι ήταν παγωτό η τελετή βράβευσης ήταν σφιχτή λιτή and to the point έως χλιαρή θα έλεγα σε κάποια σημεία αλλά α δεν έχω εμπειρία από ανάλογες τελετές για να μπορώ πραγματικά να συγκρίνω και β πρέπει να είναι ανόητος όποιος περιμένει κάθε τελετή βράβευσης να θυμίζει τα όσκαρ άλλωστε και το κοινό δεν ήταν όλο τόσο υποψιασμένο όσο θα ήθελε να πιστεύουμε η τελετή κράτησε λίγο παραπάνω από μία ώρα και δεν είχε μεγάλες εκπλήξεις με εξαίρεση ίσως τους υποβιβασμούς kiku και sea you up που δεν τους περίμενα καλύτερο εστιατόριο η σπονδή με βραχεία κεφαλή μπροστά από το etrusco καλύτερη ελληνική κουζίνα το βαρούλκο ψηλά επίσης στη λίστα η hytra τα δύο matshuhisa το calypso στην ελούντα και το squirrel στην χαλκιδική βραβείο σέρβις πήρε το alfredo s και βραβείο λίστας κρασιών η σπονδή το νέο βραβείο value for money κέρδισε το νέο εστιατόριο του μποτρίνι στη θεσσαλονίκη art o2 τελλόγλειο σημειώθηκε στα must για την πρώτη επίσκεψη στη συμπρωτεύουσα η πιο ενδιαφέρουσα στιγμή της τελετής ήταν πιθανότατη η prima vista υπεράσπιση των παραδοσιακών ελληνικών γεύσεων από τον κο μαμαλάκη κατόπιν περάσαμε στην αίθουσα για το δείπνο εδώ ας βγάλουμε για λίγο τα κοσμικά από τη μέση για να μιλήσουμε για πιο σοβαρά πράγματα είδαμε κόσμο και κοσμάκη από ηθοποιούς και τηλεπαρουσιαστές να φάνε και αι όρνιθαι oι μάγειρες ήταν λιγότεροι ακόμα κι αν συνυπολογίσεις και άλλους ανθρώπους της δουλειάς όπως τους sommelier λοιπόν δεν ξέρω αν σας σοκάρω αλλά οι περισσότερες τηλε περσόνες δεν είναι τόσο γοητευτικοί από κοντά όσο θα ήθελαν να πιστεύουν αντίθετα κάνουν μάλιστα και πολύ βαβούρα αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπήρχαν και εξαιρέσεις ο νίκος αλιάγας ας πούμε έλαμπε δίπλα στα χρυσά κορίτσια του μεταχα είδαμε επίσης πολιτικούς όχι πολλούς κι όχι στο κέντρο της προσοχής δημοσιογράφους οινοποιούς ο κος γεροβασιλείου για παράδειγμα ήταν παρών νομίζω ότι με εξαίρεση τους αθλητές κάθε πιθανό δείγμα αυτού που ονομάζουμε ελληνικές διασημότητες ήταν παρόν εξ ου και οι κάμερες πολλές κάμερες εμείς άλλωστε περισσότερο χαρήκαμε που είδαμε κάποιους φίλους με τους οποίους είχε τύχει να περάσει καιρός χωρίς να βρεθούμε τελικά στην πραγματικότητα η βραδιά προσφερόταν ως αφορμή για να ντυθεί κανείς λίγο πιο κομψά από συνήθως και να το απολαύσει όλα αυτά όμως έπαψαν να έχουν σημασία...