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ar más que la preciada canela de ceylán el narcótico opio y el dorado azafrán pero colón como cualquiera de sus coetáneos no conocía la planta de primera mano nadie en europa la había visto aún crecer en su hábitat natural sólo llegaba en forma de medicamento esto es en polvo o como raíz seca troceada el polvo de ruibarbo era un producto frágil que se estropeaba con facilidad era poco probable que lo consumido en europa desde la antigüedad llegara de china porque el producto no aguantaba semejante viaje habría una fuente más cercana y ahí es donde toda la confusión y la aventura comienza y donde cobra sentido la búsqueda del ruibarbo verdadero o más verdadero se ha trabajado mucho para determinar la especie de este género que suministra la raíz que los médicos ingleses han considerado como la mejor especie de ruibarbo de la naturaleza del que se nos hace bajo el nombre de ruibarbo de turquía poseemos hoy las simientes de una planta cultivada en inglaterra cuyas raíces tienen las propiedades que se han reconocido en el ruibarbo más verdadero y más estimado tratado de materia medica 1796 william cullen en el s xiii a través de la ruta de la seda comenzó a llegar un producto muy apreciado por sus propiedades llamado ruibarbo ruso aunque hoy no está claro que fuera el verdadero sino uno más verdadero quizás ya usado desde tiempo de los griegos al menos la etimología de la palabra esto indica dioscórides habla de un medicamento llamado rha que llega a través del bósforo seguramente ruibarbo rha era el nombre que los pueblos escitas que vivían hace 3000 años en a reas de la actual ucrania daban al río volga y la planta que crecía en abundancia en sus orillas recibía el mismo nombre es uno de los nombres más antiguos por los que se conoce al ruibarbo otra era rheon posiblemente derivada del persa y que al latín pasó como rheum al ser un producto importado se le acabó aplicando el calificativo barbarum y así en latín medieval se decía rheum barbarum ruibarbo extranjero hasta llegar a rheubarbarum de donde deriva ruibarbo plinio quien lo convirtió en panacea lo describe bajo el nombre de rhacoma y rha ponticum es otro nombre frecuente que describe un origen más allá del ponto durante siglos este fue un producto importado un carísimo medicamento importado se dice que mitríades vi rey del ponto en el s i a de c formuló el famoso antídoto mithridatium partiendo de fórmulas antiguas como el kiphi y añadiendo otros ingredientes como el ruibarbo porque éste se asociaba con la eliminación de toxinas en el cuerpo por esto precisamente era tan preciado en la antiguüedad tenía un rol principal en la catarsis la base de la medicina antigua gira en torno a este concepto de catarsis ya a los antiguos sanadores anteriores a la medicina hipocrática basada en la teoría de los humores se les llamaba catárticos esto es purificadores la teoría hipocrática que luego sería el modelo médico durante siglos se basaba en los humores corporales y su equilibrio si dicho equilibrio se veía afectado había que eliminar las sustancias nocivas o malos espíritus causantes es decir había que someterse a una catarsis en sentido médico tal cosa consistía en una purga de hasta que punto este procedimiento fue prescriptivo durante siglos habla el hecho de que enrique viii en su últimos lecho de muerte se le administrara ruibarbo las cualidades de esta raíz son las de un purgante suave dada a grandes dosis causa dolores de tripa del mismo modo que otros purgantes pero es muy raro que caliente o produzca otros efectos de los purgantes más drásticos la calidad purgante está acompañada de una amargura muchas veces útil para restablecer el tono del estómago cuando está destruido y por lo común el estómago soporta con más facilidad el ruibarbo por razón de su amargura que otros muchos purgantes tratado de materia medica 1796 william cullen existen muchas variedades de ruibarbo de tallo amarillo verde o llamativo rosado es una planta importante incluso se han encontrado variedades gigantes en alaska un indicativo de que necesita el frío de hecho se cree que es originaria de siberia mongolia y china donde desde tiempos inmemoriales se apreciaba por sus cualidades curativas el clásico herbario de shennong datado en torno al 2700 a de c recoge el vestigio más antiguo conocido a cerca del uso del ruibarbo aunque dicho texto ya sólo existe gracias a escritos posteriores basados en tradiciones orales se sabe que consistía en tres libros el primero dedicado a fármacos estimulantes el segundo centrado en el tratamiento de enfermedades y el tercero hablaba sobre sustancias de acción violenta sobre las funciones fisiológicas principalmente venenos en este tercer volumen aparecía el ruibarbo bajo el nombre de el gran amarillo nombre clásico de la planta en china era una sustancia muy preciada para tratar problemas digestivos principalmente inflamaciones y estreñimiento se consideraba una medicina muy eficaz y potente que debía ser administrada con cuidado las dosis en europa se cuidaban menos y médicos como cullen hablan de ello pues lo que aquí se comercializaba era más suave otra variedad de ruibarbo pero cuál o cuales es difícil de decir desde la edad media hasta la apertura de china en 1842 especular era la norma puesto que había sido imposible encontrar la planta original in situ incontables intentos por conseguir semillas auténticas para cultivarla en tierras europeas sólo contribuyeron a aumentar la confusión y multiplicar las variedades la planta que hoy crece como vegetal de consumo alimentario rheum hybridum es el fruto de diversos cruces entre semillas procedentes de rusia ejemplares llegados de turquía y seguramente falso ruibarbo o rapontico es una larga larga y enrevesada historia en la que cierta ruibarbo mania floreció abonada por el afán comercial de la compañía de las indias orientales o el monopolio establecido por catalina la grande añadamos que los farmacéuticos fomentaban el cultivo y los intrépidos pioneros botánicos que emprendían el viaje en busca de la planta perdida dejaban en los relatos de sus vivencias una extraña mezcla de verdad y confusión en consecuencia el conocimiento de la planta avanzó lentamente y fue dando lugar a un fenómeno paralelo de naturaleza diferente la gastronomía y los vinos frutales el consumo de ruibarbo como alimento no es un hecho moderno ya los chinos sabían que las hojas eran tóxicas pero que el tallo era comestible y existen recetarios árabes y persas donde se incluye como ingrediente en la elaboración de platos pero hoy en día es un vegetal bastante popular por su sabor afrutado de efecto ácido similar al de las fresas tardías y como las fresas se usa frecuentemente para hacer pasteles rellenos de tartas de fruta triffles compotas conseguido el cultivo de cierto ruibarbo considerado como el más verdadero en inglaterra en 1817 en el chelsea physic garden se hace un pequeño descubrimiento dejando bien tapadas las raíces en invierno durante varias semanas se consiguen unos brotes tempranos que tenían mejor sabor porque eran más suaves este cultivo forzado inició la variedad comercial de uso culinario hoy tan conocido el ruibarbo seguramente se introdujo en la dieta por sus propiedades medicinales pero el abaratamiento progresivo del azúcar que permitía contrarrestar su acidez ayudó y no poco a su popularización aunque la historia del ruibarbo es más medicinal que culinaria si hoy la planta es conocida es precisamente por su sabor afrutado y refrescante con carácter acidulado y son precisamente estas características las que forman parte de la historia de la perfumería aunque tratándose del ruibarbo el camino siempre es sinuoso ii a través de la gardenia el frescor afrutado del ruibarbo desde gardenia de chanel a amarige de givenchy la gardenia se retrata con rasgos crujientes gracias a una molécula de carácter áspero que aún representa un prototipo de frescor el acetato de estiralilo es una nota clásica en la gama de las notas verdes con una característica textura áspera y un carácter seco que va muy bien en notas de salida de perfumes de acabado seco austero y herbal como los clásicos perfumes chipre es el famoso gardenol que corona jour d hermès y tantos otros perfumes sin embargo aunque su carácter sea principalmente verde y se use para crear acordes de gardenia es un material que tiene una faceta afrutada que recuerda al ruibarbo white lilac rhubarb de jo malone en la perfumería clásica esta faceta frutal no se exploraba a fondo pero era útil para dar relieve y brillo a las notas florales jean charles usó el acetato de estiralilo para crear los complejos de gardenia en carven ma griffe 1946 y en miss dior 1947 bandit de robert piguet también llevaba una dosis más que generosa de este material que ayudaba a suavizar la potente nota de fondo de cuero progresivamente este tímido matiz frutal fue cobrando protagonismo a través de perfumes que contrastaban el dulzor floral con acentos afrutados y ácidos más refrescantes y reminiscentes de bayas pero el acetato de estiralilo no es el único material clásico con acentos frutales que jugó un papel importante en la evolución de la faceta afrutada pero sí es uno de los que sobrevive a las restricciones frente al lyral clave en el anaïs anaïs vintage o el poderoso aldehído ciclamen con el que se crean notas de flor de tilo estos materiales clásicos tienen una declinación verde y floral flor de tilo muguet gardenia ciclamen pero la nota de ruibarbo que actualmente gana terreno tiene acentos más cítricos y vibrantes de pomelo y frutos rojos o es directamente una recreación golosa y culinaria como en baby doll de ysl que se centraba en el sabor de la compota de ruibarbo o ricci ricci que se inspira ne los bastones de caramelo de ruibarbo que aún se consumen en uk seguramente fue el perfume rhubarb 2003 de la serie sherbet de cdg el pionero en hacer lucir la nota de ruibarbo como un refrescante sorbete hermès presenta el mismo concepto en eau de rhubarbe ecarlate 2016 el aspecto cítrico se exploraba también en aquaallegoria tutti kiwi de guerlain donde el ruibarbo añadían un efecto radiante o en 4711 acqua colonia rhubarb clary sage donde contrasta con un fondo ambarado pero en ocasiones esta nota se reviste de un acabado más tecnológico e incandescente gracias a materiales como el paradisamine de givaudan presente en john varvatos acqua donde añade una vibración tropical con elementos vegetales en antigua de phaedon en paradis perdu de frapin o en nuevos perfumes de cuero con declinación gourmand como les frivolites 2017 de jacques fath aún sigue acompañando el ruibarbo a composiciones florales de acentos verdes como la tulipe de byredo el delicado white lilac rhubarb de jo malone o el dramático bouquet de flores blancas que es honour woman de amouage donde añade un tinte dulce y herbal por su afinidad con el pomelo rosa al que también recuerda a menudo forma parte de composiciones basadas en vetiver u otras notas de maderas ambaradas como en guerlain homme intense 211 mon vetiver narcotique de le ré noir mientras su faceta vegetal sale a relucir en perfumes como rose ikebane de hermès para resultar esa faceta verde natural de la rosa o en aedes de venutas edp unida al incienso así el ruibarbo como nota parece tener cierta versatilidad puede ser clásico y acompañar acordes verdes y florales de tono más seco o moderno energizante acidulado y o gustativo incluso intrigante además la nota recorre todos los sectores de la perfumería desde exlcusivas niche como aoud absolue précieux de roja dove al asequible y popular comme une evidence de yves rocher presentándose con un carácter más abstracto o concreto siendo una nota más seca o jugosa herbal o afrutada la cuestión es que siempre parece añadir contraste y ahí radica su atractivo eso y esa cierta reminiscencia clásica que tiene el efecto acidulado día de san patricio 17 domingo mar 2019 posted by botanyuki in uncategorized 1 comentario una típica típica balada para celebrar el día de san patricio molly malone interpretada por the ferrymen buenos deseos para estas navidades 2018 24 lunes dic 2018 posted by botanyuki in archivo de christmas de olibanum blog 18 comentarios snow faerie de greg spalenka cada año en navidad me ocurre lo mismo tristeza y alegría se entremezclan y es la música la que como un bálsamo inclina la balanza hacia la ilusión no lo sé pero yo creo que la música suena diferente en navidad algunas piezas resultan más estridentes mientras otras parece que llenan el aire de paz deberíamos de pensar más en esa palabra paz y la cualidad que se necesita para que sea una realidad tolerancia creedme la madurez te enseña que esos valores son esenciales y atemporales feliz navidad a vosotros que aún seguís ahí un abrazo botanyuki un momento musical atemporal el canon de j pachebel escritos para otro verano 2ª parte miss dior 1947 aquel miss dior 20 jueves sep 2018 posted by botanyuki in revisiones de perfumes 12 comentarios etiquetas aldehídos ámbar gris civeta gálbano jazmin lirio de los valles musgo patchoulí perfume tuberosa vainillina modelo bar de la colección dior en huit et corolle de 1947 es hora de contar esta historia para hablar de lo que fue y ya no volvió a ser comencemos abordando el tema con una definición matizada los chipres fueron posiblemente los perfumes más idiosincráticos de la perfumería del s xx aún hoy cuando sólo son una pálida sombra de lo que fueron suponen un gusto muy específico que la mayoría de la gente no comparte ni compartía un chypre clásico saturado de musgos y labdanum con sus notas animales acompañando un desbordante jazmín o una narcótica rosa y con ese empolvado acabado no es un olor altamente atrayente salvo para quienes realmente adoran este tipo de perfumes y adorar es la palabra clave porque quien prefiere llevar un chipre es porque le gusta de forma instintiva o casi porque es un gusto que surge de forma natural cuando atrae la complejidad la tensión el brillo entre las sombras y las sugerencias naturales de musgo tierra y humo envueltas en la calidez de las notas ambaradas el principio de esta historia se pierde en la noche de los tiempos pero ciñéndonos a un marco contemporáneo podemos decir que todo comenzó con françois coty él sentó las bases de la estructura moderna al re definir el género con ciertos ingredientes que se convirtieron en canónicos porque juntos creaban un perfil característico musgo de roble labdanum bergamota son los más salientes pero también está el jazmín el iris y notas de rosa oriental el estilo la rose jacqueminot lo más singular en el caso de coty es que su chypre de 1917 que representa la culminación de su estilo contrastado está dotado de una suavidad aterciopelada única e inesperada mientras sus descendientes muestran estructuras claramente dramáticas la evolución del género chipre es otra historia a principios del s xx las facetas orientales los adornaban y frecuentemente se complementaban con aldehídos pero poco a poco fue surgiendo esa silueta marca...
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