Meta tags:

Headings (most frequently used words):

2014, τρίτη, δεκεμβρίου, δευτέρα, σελίδες, 30, 29, ιουνίου, πέμπτη, μαΐου, 14, απριλίου, αρχειοθήκη, ιστολογίου, συνταγές, φωτογραφίες, ταξίδια, κατασκευές, διάφορα, αναζήτηση, στο, οτι, μας, αρέσει, μετάφραση, αναγνώστες, επισκέπτες, δημοφιλείς, αναρτήσεις, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, boston, cream, pie, καλό, μήνα, πασχαλινές, λαμπάδες,

Text of the page (most frequently used words):
και (81), την (50), για (40), από (37), στο (37), μας (26), μου (26), τους (23), ένα (18), #μελομακάρονα (17), που (17), είναι (16), του (15), μείγμα (15), ζάχαρη (14), κουραμπιέδες (13), ανακατεύουμε (13), τις (12), υλικά (12), σας (11), πολύ (11), μέχρι (11), φούρνο (11), γλυκα (10), κοινοποίηση (10), τον (10), στην (9), της (9), μια (9), αμύγδαλα (9), κρέμα (8), στους (8), βούτυρο (8), ήταν (8), δεκεμβρίου (7), 2014 (7), ελένη (7), ότι (7), δεν (7), ολόκληρα (7), ρίχνουμε (7), αφήνουμε (7), περίπου (7), λεπτά (7), δυο (7), άχνη (7), 200 (7), εγώ (7), μέλι (7), σιρόπι (7), βαθμούς (7), συνταγή (7), κατασκευες (6), ταξιδια (6), αυτό (6), τοποθετούμε (6), γάλακτος (6), προσθέτουμε (6), αλεύρι (6), γλυκού (6), μούλτι (6), αρέσει (5), απριλίου (5), ιουνίου (5), pinterest (5), μοιραστείτε (5), facebook (5), blogthis (5), αποστολή (5), μήνυμα (5), ηλεκτρονικού (5), ταχυδρομείου (5), σχόλια (5), στις (5), αναρτήθηκε (5), αποτέλεσμα (5), είχα (5), παντεσπάνι (5), αυγά (5), αφού (5), γάλα (5), βάζουμε (5), ώστε (5), βανίλιες (5), κρυώσουν (5), στα (5), έχουμε (5), 150 (5), κουταλάκι (5), ταψί (5), καλύτερα (5), γλυκά (5), ανθόνερο (5), ωμά (5), τούρτα (4), συνταγές (4), αρέσουν (4), ετικέτες (4), άρεσε (4), φέτος (4), μαζί (4), κρόκους (4), πιατέλα (4), οποία (4), κρυώσει (4), καλά (4), μην (4), φτιάξουμε (4), 180 (4), χτυπάμε (4), μπολ (4), αλάτι (4), στη (4), στον (4), όταν (4), θέλουμε (4), πριν (4), διαδικασία (4), σκόνη (4), δοκιμάσει (4), κάτω (4), παρουσιάσω (4), χρησιμοποίησα (4), φλούδα (4), κέικ (3), καρύδια (3), σοκολάτας (3), αναρτήσεις (3), χρησιμα (3), tips (3), φαγητα (3), νηστισιμα (3), light (3), φεβρουαρίου (3), μαρτίου (3), οκτωβρίου (3), νοεμβρίου (3), εδώ (3), καλό (3), λοιπόν (3), λαμπάδες (3), διότι (3), μπορούμε (3), cream (3), pie (3), τέλος (3), κατσαρολάκι (3), φωτιά (3), όλα (3), μίξερ (3), ψήνουμε (3), σούπας (3), 250 (3), 125 (3), κατά (3), όλες (3), χρήσεις (3), γεύση (3), κάθε (3), πάνω (3), μετά (3), βγάλουμε (3), των (3), λίγο (3), προσοχή (3), χυμό (3), κανέλα (3), πορτοκάλια (3), πιο (3), κομμένο (3), πετρετζίκη (3), σπιτικά (3), έχουν (3), όπως (3), φτιάξω (3), σήμερα (3), γιατί (3), κομμάτια (3), αμύγδαλο (3), χέρι (3), μπέικιν (3), γύρω (3), μπισκότα (2), oreo (2), σοκολατένια (2), γλυκό (2), οτι (2), διαφορα (2), διάφορα (2), μπαλκονι (2), βεραντα (2), φωτογραφιες (2), ζαχαροπλαστικη (2), τουρτες (2), σουφλε (2), αλμυρα (2), σοκολατα (2), κεικ (2), ψυγειου (2), σεπτεμβρίου (2), ιανουαρίου (2), ιουλίου (2), μαΐου (2), μέσα (2), θέματα (2), πραγματικά (2), αρχική (2), σελίδα (2), εύχομαι (2), όλους (2), καλή (2), ευτυχώς (2), νονά (2), πρώτη (2), απόπειρα (2), αποφάσισα (2), ώρα (2), γιος (2), έχω (2), άρχισα (2), δευτέρα (2), χρησιμοποιήσουμε (2), βoston (2), έπειτα (2), άλλο (2), ψυγείο (2), ganache (2), ζεσταίνουμε (2), κονιάκ (2), ομογενοποιηθούν (2), επικάλυψη (2), πήξει (2), αποσύρουμε (2), κάνει (2), σταδιακά (2), κατσαρόλα (2), flour (2), corn (2), εντελώς (2), ταψάκια (2), γίνουν (2), ενσωματωθούν (2), λάδι (2), ομογενοποιηθεί (2), powder (2), baking (2), εκτέλεση (2), κουβερτούρα (2), κουταλιά (2), λιπαρά (2), έφτιαξα (2), τρίτη (2), αποθηκεύουμε (2), μεμβράνη (2), πασπαλίζουμε (2), ψιλοκομμένα (2), συνέχεια (2), σχάρα (2), μόλις (2), βγάζουμε (2), κρύο (2), πλάθουμε (2), σχήμα (2), 190 (2), πάρουν (2), χρώμα (2), λαδόκολλα (2), ζύμη (2), σπορέλαιο (2), ελαιόλαδο (2), πορτοκαλιού (2), ξύσμα (2), μοσχοκάρυδο (2), γαρύφαλλο (2), προσθέσουμε (2), μπαχαρικά (2), σιμιγδάλι (2), σόδα (2), προθερμαίνουμε (2), έχει (2), βάλουμε (2), ζεστά (2), γίνει (2), ξεκινήσουμε (2), ημέρα (2), άκρη (2), νερό (2), γαρύφαλλα (2), πορτοκάλι (2), μέση (2), πασπάλισμα (2), 400 (2), μεγάλα (2), υπάρχει (2), γειτονιάς (2), πολλά (2), αγοραστά (2), ειδικά (2), επόμενη (2), τραβήξει (2), είχαν (2), περισσότερο (2), δείτε (2), άκη (2), αυτά (2), λόγος (2), αγοραστούς (2), χριστουγεννιάτικα (2), αντιστάσεις (2), κάνουμε (2), 25γρ (2), καθένα (2), μισό (2), λεπτό (2), άψητα (2), επιλέξουμε (2), φιλέ (2), χρειάζονται (2), καβουρδισμένα (2), κρύα (2), καλύτεροι (2), συνταγες (2), θέμα, απλό, blogger, παγωτό, μερέντα, νηστίσιμο, σταφίδες, τρουφάκια, μπισκότο, τυρί, απόλυτη, νηστίσιμη, σοκολατάκια, ινδοκάρυδο, υποβρύχιο, βανίλιας, νηστίσιμα, cookies, λάβας, τελειότερο, σοκολατένιο, ευχαριστώ, οδηγίες, πώς, βράσουμε, κάστανα, δημοφιλείς, επισκέπτες, αναγνώστες, μετάφραση, αναζήτηση, παιχνιδια, δικες, σκεψεις, ευχες, βραβεια, παιδια, κατασκευές, πελοποννησος, νησια, μακεδονια, θρακη, ταξίδια, φωτογραφίες, ψωμι, μαγειρικη, τρουφακια, τονος, σοκολατακια, σνακ, σαλτες, σαλατες, ρυζι, πιτες, παγωτα, οσπρια, ορεκτικα, μεζεδες, ξηροι, καρποι, μπισκοτα, μεξικανικη, κουζινα, τυρια, αλλαντικα, λαδερα, κρεπες, κουλουρια, κοτοπουλο, κολατσιο, σχολειο, δουλεια, κιμας, θαλασσινα, ζυμες, ζυμαρικα, φρουτα, βασιλοπιτα, αυγα, cupcakes, 2010, 2011, αυγούστου, 2012, 2013, αρχειοθήκη, ιστολογίου, προβολή, πλήρους, προφίλ, όνομα, προσπαθώ, προβάλω, γεύσεις, εικόνες, τοπία, κεντρίζουν, ενδιαφέρον, καλωσορίζω, ελπίζοντας, βρείτε, εσείς, παραπάνω, εγγραφή, atom, παλαιότερες, πασχα, ανάσταση, πάσχα, υπόλοιπους, αποδέκτες, γιό, παρουσιάζω, φετινές, δημιουργίες, πέρυσι, παρουσιάσει, διακόσμησης, πασχαλινών, λαμπάδων, ιδέα, είχε, ενθουσιάσει, διακοσμήσω, χάρηκα, αβίαστα, συνέλαβα, ιδέες, μίση, ολοκληρώσει, έργο, ήδη, προμηθευτεί, κεριά, παιχνίδι, διάλεξε, άνοιξα, κουτί, μαζεύω, κορδέλες, μπιχλιμπίδια, βρήκα, έναν, αστερία, κάποια, βάπτιση, κοκαλάκι, λουλούδι, μαλλιά, δικό, θυμάμαι, χρησιμοποιήσει, διακοσμώ, γεια, πασχαλινές, μήνα, πέμπτη, σιροπιάσουμε, αντί, παραλλαγέ, συναρμολόγηση, παίρνουμε, σκεπάζουμε, διατηρείται, κουβερτούρες, φτιάχνουμε, ανακατεύοντας, ανά, τακτά, χρονικά, διαστήματα, πέτσα, ζεστό, χαμηλή, συνεχώς, ενοποιηθούν, προσπαθώντας, κόμπους, μία, ίδια, διαμέτρου, εκατοστών, τοποθετήσει, αντικολλητικό, χαρτί, βουτυρώσει, αλευρώσει, ασπράδια, σφιχτή, μαρέγκα, κοσκινίζουμε, κουταλιές, 100, μαύρης, μαργαρίνη, προτίμηση, αυγών, 460, καλαμποκέλαιο, 140, καταγωγή, μασαχουσέτη, πάρα, boston, καλυμμένα, κλειστό, ταπερ, extra, σκεύος, αποθήκευσης, αποστραγγίστει, περίσσιο, επόμενο, έτοιμα, καυτά, όπου, δευτερόλεπτα, μετράμε, ομοιόμορφο, τρυπάμε, πιρούνι, τραγανίσουν, παρακολουθούμε, απλώνουμε, ενώνουμε, υγρό, στερεών, υλικών, χέρια, στερεά, υγρά, ανακατέψουμε, δουλέψουμε, αυτή, ξεράσει, τελικά, τραγανά, συνεχίζουμε, ανακάτεμα, σύρμα, σημείο, δοκιμάζουμε, δούμε, πρέπει, ικανοποιουν, ουρανίσκο, γενικά, χάνουν, μυρωδιά, καιρό, στύβουμε, σουρώνουμε, τουλάχιστον, ώρες, προηγούμενη, πάρει, βράση, διαλυθεί, ενσωματωθεί, υπόλοιπο, εσταίνουμε, μικροκυμάτων, ρευστό, κτέλεση, κουταλάκια, ψιλό, κιλό, στικ, κανέλας, 800, κρυσταλλική, 500, πατήστε, αρχικά, εύκολες, ακολουθώντας, επακριβώς, εκτέλεσής, επιτυχημένο, όσον, αφορά, αγαπημένο, χριστουγεννιάτικο, πλειοψηφίας, οικογένειας, εξαιρείται, μικρός, θέλω, όποιος, δοκίμασε, είπε, νόστιμα, ίσως, νοστιμότερα, καιρούς, άντρας, μελομακάρονων, κατέταξε, δεύτερα, πίσω, φούρνου, χαρακτήρισε, συμφωνώ, απόλυτα, τραγάνα, εξωτερικό, σιροπιασμένα, εσωτερικό, ακριβώς, μέρα, περιχύνουμε, σαφώς, παρασκευής, συγκεκριμένα, θεωρώ, αξίζει, δοκιμάσετε, ξανά, χρόνου, fan, λίγες, ημέρες, έλευση, 2015, πρωταγωνιστές, ημερών, αυτών, αύριο, φτιάχνω, φοβόμουν, περισσότερες, φορές, σπιτικούς, ιδιαίτερα, προτιμούσα, είπα, κάνω, δει, μυρίσει, σπίτι, χριστούγεννα, ψάχνω, επιλέξω, καλύτερη, ελπίδα, πάντα, γευστικό, πειραματιστώ, μελομακάρονά, φτιάξει, αρκετοί, διαδίκτυο, κριτική, θετική, επιλογή, δικαιώθηκε, χρόνια, πρωτοχρονιά, χρειάζεται, μεγάλο, αλλιώς, αεροστεγές, τάπερ, τυλιγμένους, ψεκάζουμε, προσπαθήσουμε, αμέσως, διαλυθούν, προθερμασμένο, κατεβάζουμε, όσο, φούρνος, άδειος, μικρό, βαθούλωμα, δάκτυλο, κουραμπιέ, κρατά, περισσότερη, στρώσει, απόσταση, μεταξύ, φουσκώσουν, σημαντικό, όλοι, ίδιο, μέγεθος, ψηθούν, ομοιόμορφα, στρογγυλό, έπλασα, κανονικοί, μεγαλούτσικοι, βγήκαν, φορά, πλάσω, μπουκίτσες, καβουρδισμένο, φοράμε, γάντι, ζεστασιά, περάσει, τριμμένο, ψιτ, βανίλια, αντιδρά, πάουντερ, άδειο, ούτε, κομμάτι, βουτύρου, πρωτότυπη, έλεγε, αιγοπρόβειο, χτύπησα, καβουρδίζουμε, ενώ, καβούρδισα, κρύωσαν, έβγαλα, χοντροκόβουμε, λιώσει, χαλάσει, αυτήν, μισή, πάουτερ, 300, εξαρτάται, γούστο, καθενός, ψίτ, πρέζα, παγωμένο, τριμμένα, υποσχεθεί, ενθουσίασαν, αγαπημένα, καθώς, προτιμώ, δίπλες, χρόνο, τρώω, έτσι, ίσχυε, μπορεί, κανείς, αντισταθεί, γνώμη, άκης, θέλετε, πηγαίνετε, έκανα, κάποιες, μικρές, αλλαγές, τελικό, ικανοποίησε, πλήρως, εμένα, όσους, δοκίμασαν, τραγανοί, αρκετό, μυρωδάτοι, ζαχαροπλαστικης, μαγειρικης, επικοινωνία, σελίδες,

Text of the page (random words):
α δεν μπορεί κανείς να αντισταθεί κατά την γνώμη μου είναι οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχω δοκιμάσει καλύτεροι και από τους αγοραστούς η συνταγή είναι από τον άκης πετρετζίκη αν θέλετε να την δείτε πηγαίνετε εδώ έκανα κάποιες μικρές αλλαγές στην συνταγή και το τελικό αποτέλεσμα ικανοποίησε πλήρως εμένα και όσους δοκίμασαν τους κουραμπιέδες είναι τραγανοί με αρκετό αμύγδαλο και μυρωδάτοι υλικά για τους κουραμπιέδες 150 200 γρ αμύγδαλα φιλέ ή ολόκληρα ωμά καβουρδισμένα και κρύα 50 γρ ωμά άψητα αμύγδαλα τριμμένα 250 γρ βούτυρο γάλακτος παγωμένο 75 γρ άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 10 ψίτ ανθόνερο 1 2 βανίλιες εξαρτάται από το γούστο του καθενός εγώ χρησιμοποίησα 2 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουτερ υλικά για το πασπάλισμα ανθόνερο άχνη ζάχαρη εκτέλεση καβουρδίζουμε τα ωμά αμύγδαλα τα 150 γρ αν επιλέξουμε αμύγδαλα φιλέ χρειάζονται γύρω στα 8 λεπτά στον φούρνο ενώ αν επιλέξουμε ολόκληρα αμύγδαλα χρειάζονται γύρω στα 9 10 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς σε πάνω κάτω αντιστάσεις εγώ χρησιμοποίησα ολόκληρα αμύγδαλα ωμά με φλούδα τα οποία τα καβούρδισα και αφού κρύωσαν με το χέρι έβγαλα την φλούδα αν χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα αμύγδαλα αφού κρυώσουν τα χοντροκόβουμε στο μούλτι προσοχή τα καβουρδισμένα αμύγδαλα τα θέλουμε κρύα διότι αν είναι ζεστά όταν τα προσθέσουμε στο μείγμα θα λιώσει το βούτυρο και θα χαλάσει η ζύμη για αυτό κάνουμε αυτήν την διαδικασία μισή με μια ώρα πριν ξεκινήσουμε τους κουραμπιέδες προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς χτυπάμε τα 50 γρ ωμά αμύγδαλα στο μούλτι να γίνουν σκόνη και τα αφήνουμε στην άκρη εγώ χρησιμοποίησα ολόκληρα άψητα με φλούδα και τα χτύπησα στο μούλτι όπως ήταν με την φλούδα χτυπάμε το βούτυρο από το ψυγείο και την ζάχαρη στο άδειο μούλτι μέχρι να ομογενοποιηθούν για περίπου μισό λεπτό θέλουμε να μην υπάρχει ούτε ένα κομμάτι βουτύρου η πρωτότυπη συνταγή έλεγε 125 γρ βούτυρο αιγοπρόβειο και 125 γρ βούτυρο γάλακτος εγώ χρησιμοποίησα 250 γρ βούτυρο γάλακτος μετά βάζουμε στο μούλτι το τριμμένο αμύγδαλο 50 γρ το αλάτι 10 ψιτ ανθόνερο την βανίλια και ανακατεύουμε προσοχή το ανθόνερο αντιδρά με το μπέικιν πάουντερ για αυτό δεν τα βάζουμε μαζί στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε για άλλο μισό λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα τέλος ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπολ μαζί με το κρύο καβουρδισμένο αμύγδαλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύουμε με το χέρι καλύτερα να φοράμε γάντι διότι δεν θέλουμε την ζεστασιά από χέρι μας να περάσει στο μείγμα τους πλάθουμε σε σχήμα στρογγυλό 20 25γρ τον καθένα εγώ έπλασα τον καθένα 25γρ και ήταν κανονικοί μεγαλούτσικοι και μου βγήκαν 31 κομμάτια την επόμενη φορά θα τους πλάσω 20 γρ γιατί μου αρέσουν οι κουραμπιέδες μπουκίτσες τους τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν λίγο είναι πολύ σημαντικό όλοι οι κουραμπιέδες να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα κάνουμε ένα μικρό βαθούλωμα με το δάκτυλο μας σε κάθε κουραμπιέ ώστε να κρατά περισσότερη άχνη ζάχαρη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις κατεβάζουμε από τους 200 σε 180 βαθμούς όταν βάλουμε το ταψί στο φούρνο όσο ο φούρνος είναι άδειος το έχουμε στους 200 βαθμούς τα αφήνουμε αφού τα βγάλουμε από το φούρνο για 10 λεπτά στο ταψί μέχρι να κρυώσουν αν προσπαθήσουμε τα βγάλουμε αμέσως από το ταψί θα διαλυθούν μετά τα τοποθετούμε σε μια σχάρα να κρυώσουν εντελώς αφού κρυώσουν τα ψεκάζουμε με ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη τους αποθηκεύουμε σε αεροστεγές τάπερ ή σε πιατέλα τυλιγμένους με μεμβράνη tips χρειάζεται μεγάλο μούλτι αλλιώς μίξερ αναρτήθηκε από ελένη στις 10 13 π μ 1 σχόλια αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου blogthis κοινοποίηση στο x μοιραστείτε το στο facebook κοινοποίηση στο pinterest ετικέτες γλυκα δευτέρα 29 δεκεμβρίου 2014 μελομακάρονα χρόνια πολλά σε όλους σας εύχομαι καλή πρωτοχρονιά λίγες ημέρες πριν την έλευση του 2015 θα σας παρουσιάσω δυο γλυκά πρωταγωνιστές των ημερών αυτών σήμερα θα σας παρουσιάσω τα μελομακάρονα και αύριο τους κουραμπιέδες αν και μου αρέσει πολύ να φτιάχνω γλυκά αυτά τα δυο γλυκά φοβόμουν να τα φτιάξω ο λόγος ήταν ότι τις περισσότερες φορές που είχα δοκιμάσει σπιτικά μελομακάρονα ή σπιτικούς κουραμπιέδες η γεύση τους δεν μου άρεσε ιδιαίτερα προτιμούσα τα αγοραστά μελομακάρονα και τους αγοραστούς κουραμπιέδες ειδικά από τον φούρνο της γειτονιάς μας φέτος είπα να κάνω μια απόπειρα να φτιάξω αυτά τα δυο χριστουγεννιάτικα γλυκά περισσότερο για να δει την διαδικασία ο γιος μου και να μυρίσει το σπίτι χριστούγεννα άρχισα λοιπόν να ψάχνω συνταγές ώστε να επιλέξω την καλύτερη με την ελπίδα πάντα να είναι γευστικό το αποτέλεσμα αποφάσισα να πειραματιστώ με δυο συνταγές του άκη πετρετζίκη ο λόγος ήταν ότι τα μελομακάρονά του τα είχαν φτιάξει αρκετοί στο διαδίκτυο και η κριτική τους ήταν θετική ευτυχώς η επιλογή μου δικαιώθηκε αρχικά οι συνταγές ήταν πολύ εύκολες και ακολουθώντας επακριβώς την διαδικασία εκτέλεσής τους το αποτέλεσμα ήταν επιτυχημένο όσον αφορά τα μελομακάρονα που είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της πλειοψηφίας της οικογένειας μας εξαιρείται ο μικρός θέλω να πω ότι όποιος τα δοκίμασε είπε ότι είναι από τα πιο νόστιμα ίσως τα νοστιμότερα σπιτικά μελομακάρονα που έχουν δοκιμάσει κατά καιρούς ο άντρας μου που πιο fan των μελομακάρονων δεν υπάρχει τα κατέταξε δεύτερα πίσω από τα μελομακάρονα του φούρνου της γειτονιάς μας τα χαρακτήρισε καλύτερα από όλα τα σπιτικά που έχει δοκιμάσει και από πολλά αγοραστά συμφωνώ απόλυτα μαζί του είναι τραγάνα στο εξωτερικό τους και σιροπιασμένα στο εσωτερικό τους ακριβώς όπως μας αρέσουν ειδικά την επόμενη μέρα που έχουν τραβήξει από το μέλι που τα περιχύνουμε είναι σαφώς καλύτερα από την πρώτη ημέρα παρασκευής τους συγκεκριμένα τα κάτω κάτω στην πιατέλα που είχαν τραβήξει περισσότερο σιρόπι και μέλι ήταν τα καλύτερα θεωρώ ότι αξίζει να δοκιμάσετε την συνταγή εγώ θα την φτιάξω ξανά του χρόνου για να δείτε την συνταγή από τον άκη πετρετζίκη πατήστε εδώ υλικά για 86 περίπου μελομακάρονα υλικά γ ια το σιρόπι 500 γρ νερό 800 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 3 στικ κανέλας 4 5 ολόκληρα γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 150 γρ μέλι υλικά για τα μελομακάρονα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 400 γρ χυμό πορτοκαλιού περίπου 6 μεγάλα πορτοκάλια ξύσμα από 2 πορτοκάλια 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη 1 4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σε σκόνη 1 2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη 50 γρ ζάχαρη άχνη 400 γρ σπορέλαιο 180 γρ ελαιόλαδο υλικά γ ια το πασπάλισμα καρύδια ψιλοκομμένα μέλι ε κτέλεση για το σιρόπι ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό την ζάχαρη την κανέλα τα γαρύφαλλα και το πορτοκάλι κομμένο στη μέση ζ εσταίνουμε το μέλι στον φούρνο μικροκυμάτων για να γίνει πιο ρευστό μόλις πάρει βράση το μείγμα στο κατσαρολάκι και διαλυθεί η ζάχαρη αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στο υπόλοιπο μείγμα και αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει πολύ καλά tips το σιρόπι θέλουμε να έχει κρυώσει πολύ καλά πριν βάλουμε μέσα σε αυτό τα ζεστά μελομακάρονα καλύτερα να γίνει τουλάχιστον 1 2 ώρες πριν ξεκινήσουμε την διαδικασία για να φτιάξουμε τα μελομακάρονα μπορούμε να το φτιάξουμε την προηγούμενη ημέρα για τα μελομακάρονα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι το σιμιγδάλι και την σόδα στύβουμε τα πορτοκάλια και σουρώνουμε το χυμό σε ένα μπολ ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού το ξύσμα την κανέλα το μοσχοκάρυδο το γαρύφαλλο και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε στο σημείο αυτό δοκιμάζουμε το μείγμα για να δούμε αν θα πρέπει να προσθέσουμε από τα μπαχαρικά μας ώστε να ικανοποιουν τον ουρανίσκο μας γενικά τα μπαχαρικά χάνουν από την μυρωδιά και την γεύση τους όταν τα έχουμε πολύ καιρό προσθέτουμε το σπορέλαιο και το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με ένα σύρμα ενώνουμε το υγρό μείγμα με το μείγμα των στερεών υλικών και ανακατεύουμε για λίγο με τα χέρια προσοχή ανακατεύουμε πολύ λίγο μέχρι να ενσωματωθούν τα στερεά υλικά στα υγρά αν ανακατέψουμε και δουλέψουμε πολύ την ζύμη αυτή θα ξεράσει το λάδι με αποτέλεσμα τα τελικά μελομακάρονα να μην είναι τραγανά απλώνουμε λαδόκολλα σε 2 ταψάκια πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ομοιόμορφο σχήμα 25 γρ το κάθε ένα και τα τρυπάμε από πάνω με ένα πιρούνι ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου 20 25 λεπτά μέχρι να τραγανίσουν και να πάρουν χρώμα μετά τα 18 λεπτά τα παρακολουθούμε ώστε όταν πάρουν χρώμα να τα βγάλουμε μόλις είναι έτοιμα τα βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε τα καυτά μελομακάρονα στο κρύο σιρόπι όπου τα αφήνουμε για 10 δευτερόλεπτα μετράμε μέχρι το 10 και τα βγάζουμε στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε μια σχάρα να αποστραγγίστει το περίσσιο σιρόπι και βάζουμε το επόμενο ταψί στον φούρνο τέλος τα βάζουμε σε μια πιατέλα ή σε ένα σκεύος αποθήκευσης τους ρίχνουμε extra μέλι και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια τα αποθηκεύουμε καλυμμένα με μεμβράνη ή σε κλειστό ταπερ αναρτήθηκε από ελένη στις 3 22 μ μ 0 σχόλια αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου blogthis κοινοποίηση στο x μοιραστείτε το στο facebook κοινοποίηση στο pinterest ετικέτες γλυκα τρίτη 3 ιουνίου 2014 boston cream pie η βoston cream pie είναι ένα κέικ με καταγωγή την μασαχουσέτη εγώ το έφτιαξα σε τούρτα και μας άρεσε πάρα πολύ η γεύση της υλικά για το παντεσπάνι 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150 γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 140 γρ γάλα 1 5 λιπαρά 65 γρ καλαμποκέλαιο 2 αυγά υλικά για την κρέμα 460 γρ γάλα 1 5 λιπαρά 2 βανίλιες 6 κρόκους αυγών 150 γρ ζάχαρη κατά προτίμηση άχνη 45 γρ corn flour 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη υλικά για την επικάλυψη 125 γρ κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας 250 ml κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ εκτέλεση για να φτιάξουμε το παντεσπάνι κοσκινίζουμε το αλεύρι το baking powder και το αλάτι στο μπολ με τα υλικά μας προσθέτουμε την ζάχαρη τις βανίλιες το γάλα το λάδι και τους δυο κρόκους από τα αυγά μας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας με το μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια από τα δυο αυγά να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα την οποία έπειτα προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα μας και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας τοποθετούμε το μείγμα μας σε δυο ίδια ταψάκια διαμέτρου 25 27 εκατοστών στα οποία έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί ή τα έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 o c και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς για να φτιάξουμε την κρέμα ζεσταίνουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα με τις βανίλιες με το μίξερ ανακατεύουμε τους κρόκους από τα αυγά την ζάχαρη και το corn flour ώστε να ενοποιηθούν προσπαθώντας να μην κάνει κόμπους το μείγμα μας στο μείγμα μας ρίχνουμε σταδιακά το ζεστό γάλα και τα βάζουμε όλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει αφού η κρέμα μας πήξει την αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να μην κάνει πέτσα για την επικάλυψη φτιάχνουμε μια ganache ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το κονιάκ και τις κουβερτούρες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει για την συναρμολόγηση της βoston cream pie παίρνουμε μια πιατέλα στην οποία τοποθετούμε το ένα παντεσπάνι έπειτα τοποθετούμε την κρέμα και σκεπάζουμε με το άλλο παντεσπάνι τέλος ρίχνουμε την ganache διατηρείται στο ψυγείο παραλλαγέ ς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 3 ολόκληρα αυγά στην κρέμα μας αντί για τους 6 κρόκους μπορούμε να σιροπιάσουμε το παντεσπάνι αναρτήθηκε από ελένη στις 1 43 μ μ 1 σχόλια αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου blogthis κοινοποίηση στο x μοιραστείτε το στο facebook κοινοποίηση στο pinterest ετικέτες γλυκα γλυκα ψυγειου σοκολατα τουρτες πέμπτη 1 μαΐου 2014 καλό μήνα αναρτήθηκε από ελένη στις 4 46 μ μ 1 σχόλια αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου blogthis κοινοποίηση στο x μοιραστείτε το στο facebook κοινοποίηση στο pinterest δευτέρα 14 απριλίου 2014 πασχαλινές λαμπάδες 2014 γεια σας πέρυσι σας είχα παρουσιάσει την πρώτη μου απόπειρα διακόσμησης πασχαλινών λαμπάδων η ιδέα με είχε ενθουσιάσει και αποφάσισα να διακοσμήσω και φέτος τις λαμπάδες μας χάρηκα πολύ διότι αβίαστα συνέλαβα τις ιδέες και σε μίση ώρα είχα ολοκληρώσει το έργο μου είχα ήδη προμηθευτεί τα κεριά και το παιχνίδι που διάλεξε ο γιος μου μαζί με την νονά του άνοιξα λοιπόν ένα κουτί που μαζεύω κορδέλες και διάφορα μπιχλιμπίδια βρήκα σε αυτό έναν αστερία από κάποια βάπτιση ένα κοκαλάκι λουλούδι για τα μαλλιά δικό μου που δεν θυμάμαι να το έχω χρησιμοποιήσει και άρχισα να διακοσμώ τις λαμπάδες μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα και ευτυχώς άρεσε και στους υπόλοιπους αποδέκτες τον γιό μου και την νονά του σας παρουσιάζω λοιπόν τις φετινές μου δημιουργίες εύχομαι σε όλους καλή ανάσταση και καλό πάσχα αναρτήθηκε από ελένη στις 5 55 μ μ 2 σχόλια αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου blogthis κοινοποίηση στο x μοιραστείτε το στο facebook κοινοποίηση στο pinterest ετικέτες κατασκευες κατασκευες για μπαλκονι η βεραντα πασχα παλαιότερες αναρτήσεις αρχική σελίδα εγγραφή σε αναρτήσεις atom ελένη το όνομα μου είναι ελένη και προσπαθώ μέσα από το ότι μας αρέσει να προβάλω γεύσεις εικόνες τοπία θέματα που μου κεντρίζουν το ενδιαφέρον και μου αρέσουν πραγματικά σας καλωσορίζω στο ότι μας αρέσει ελπίζοντας εδώ να βρείτε και εσείς παραπάνω από ένα θέματα που να σας αρέσουν προβολή πλήρους προφίλ αρχειοθήκη ιστολογίου 2014 7 δεκεμβρίου 2 κουραμπιέδες μελομακάρονα ιουνίου 1 μαΐου 1 απριλίου 2 φεβρουαρίου 1 2013 14 δεκεμβρίου 2 νοεμβρίου 3 οκτωβρίου 1 ιουλίου 1 ιουνίου 1 απριλίου 3 μαρτίου 2 ιανουαρίου 1 2012 44 δεκεμβρίου 3 νοεμβρίου 3 οκτωβρίου 2 σεπτεμβρίου 3 αυγούστου 3 ιουλίου 5 ιουνίου 1 απριλίου 6 μαρτίου 8 φεβρουαρίου 4 ιανουαρίου 6 2011 38 δεκεμβρίου 10 νοεμβρίου 1 οκτωβρίου 6 σεπτεμβρίου 11 ιουνίου 1 απριλίου 2 μαρτίου 1 φεβρουαρίου 6 2010 1 δεκεμβρίου 1 συνταγές cupcakes 3 light 10 light γλυκα 1 light φαγητα 11 αυγα 4 βασιλοπιτα 2 γλυκα 45 γλυκα με φρουτα 2 γλυκα ψυγειου 18 ζυμαρικα 3 ζυμες 5 θαλασσινα 2 κεικ 11 κεικ αλμυρα 2 κιμας 2 κολατσιο για το σχολειο η την δουλεια 22 κοτοπουλο 5 κουλουρια 1 κρεπες 1 λαδερα 1 με αλλαντικα 5 με τυρια 10 μεξικανικη κουζινα 1 μπισκοτα 5 νηστισιμα 4 νηστισιμα γλυκα 9 νηστισιμα φαγητα 5 ξηροι καρποι 13 ορεκτικα μεζεδες 7 οσπρια 2 παγωτα 3 πιτες 3 ρυζι 3 σαλατες 6 σαλτες 1 σνακ 10 σοκολατα 34 σοκολατακια 6 σουφλε αλμυρα 1 σουφλε γλυκα 1 τονος 1 τουρτες 10 τρουφακια 2 φαγητα 29 χρησιμα tips 3 χρησιμα στην ζαχαροπλαστικη 2 χρησιμα στην μαγειρικη και την ζαχαροπλαστικη 2 ψωμι 4 φωτογραφίες οι φωτογραφιες μου 2 ταξίδια τα ταξιδια μου 6 τα ταξιδια μου θρακη 3 τα ταξιδια μου μακεδονια 1 τα ταξιδια μου νησια 1 τα ταξιδια μου πελοποννησος 2 κατασκευές κατασκευες 6 κατασκευες για μπαλκονι η βεραντα 3 κατασκευες για παιδια 4 διάφορα βραβεια 8 διαφορα 4 ευχες 4 οι δικες μου σκεψεις 1 παιχνιδια 3 αναζήτηση στο οτι μας αρέσει μετάφραση αναγνώστες επισκέπτες δημοφιλείς αναρτήσεις ένα ευχαριστώ και οδηγίες πώς...