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photo diary photo diary 旅行 お出かけ写真 usより home index about rss log in posted on 17 2026 by rainforest 日本滞在 2026年1月 est フォーシーズンズホテル東京大手町 フォーシーズンズホテル東京大手町最上階にある フランス料理店 エスト est でランチ ミシュランガイド東京2026において5年連続で1つ星の評価を受けたestのシェフ デ キュイジーヌ ギヨーム ブラカヴァルと彼が率いるチームは ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく 常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております とのことです 眺望が素晴らしかったです お天気に恵まれて本当によかった 使われている食材の産地 製造元が書かれた紙 お店のこだわり 妥協のない素材選びを知ってもらおうという意気込み いいですね ワインは国内産で京都 丹波ワイン 北海道 キャメルファーム そして グラス メインナイフ 食器類についても書かれていました グラスは木村硝子 sghr メインナイフ 福井 高村刃物 食器類 ユミコ イイホシ モリヤマ どれも優しいお味でした 健康的で美味しいのってほんと最高です 金目鯛 人参 ポン酢 鱒 マス 春菊 わさび カモ シトラス カブ 切り分ける前の状態も見せてくれるサービスっぷり 紀州鴨のようです 先ほどの説明書より 美味しかったです 触感も不思議で楽しめました 日本の浮世絵から強い影響を受けたゴッホが日本を 光で溢れた国 だと想像し 同じような日差しの強い場所を求め向かった 南フランスの田舎町アルルで描かれたものです この色鮮やかさと力強さを表現した ペイストリーシェフ ミケーレによる芸術的なデザートを是非お楽しみくださいませ と書かれていました 梨 ひまわり シェフの日本への温かい想いが込められているのでしょうか 嬉しいですね 花びら一枚一枚が 油絵の筆遣いを再現しているかのようで とても素敵です デザート種類が多いと嬉しいですね 本当に素晴らしいお店でした 是非また行きたいです posted in 東京 comment 1 trackback facebook twitter pinterest b hatena go to page posted on 11 2026 by rainforest 日本滞在 2026年1月 フォーシーズンズホテル東京大手町 est フォーシーズンズホテル東京大手町最上階にあるレストラン est に友人とランチに行ってきました ホテルに入ってからレストランにたどり着くまで 洗練されたとても素敵な空間でした お化粧室もキラキラ で気分が華やぎます 眺望も本当に素晴らしかったです 室内からこんな景色を楽しめるなんて なんとも贅沢ですね 静かで 観光客でごった返してないのもいいです 笑 posted in 東京 comment 0 trackback facebook twitter pinterest b hatena go to page posted on 03 2026 by rainforest 日本滞在 2026年1月 ラ プロヴァンス インターコンチネンタル 東京ベイ 年明けまだ間もない1月3日 とても清々しい日でした こんな日に友人とランチの約束 汐留にあるインターコンチネンタルホテル内のレストラン ラ プロヴァンス 南仏料理とのことで 詳しくはないものの どんなお料理なのかとても楽しみでした かわいらしいオードブルたち 丸いオレンジはメロンと生ハムのマカロン どれも美味しかったですが味を記憶しておくことは難しく このような説明書きがあると嬉しいです 大根とお皿のイメージが合ってる 大好きな磯の風味 ブイヤベース料理 柔らかくて美味しかったです 一息ついてるところに o 全種類を取り分けて頂きました 豪華なデザートが それまでの満足度を更に上げてくれました 9000円の豪華ランチコースでしたが コスパはかなり良いような感じがしました そして何より お店の方の丁寧で心地よい対応が印象が残り また訪れたいと思える素敵なお店でした こちらは気分よく寛げそうな空間ですね 高級ホテルって感じ 清々しいー 素晴らしい1日でした posted in 東京 comment 0 trackback facebook twitter pinterest b hatena go to page posted on 27 2026 by rainforest 日本滞在 2025年12月 癒され時間 梅の花 に行ってきました 頼んで頂いたのは お豆腐の懐石料理 今住んでる近所の日本食スーパーでは日本風のお豆腐を売っているのですが 賞味期限が長いのが気になり 1ヶ月位以上 殆ど買わなくなったので お豆腐の懐石コースは本当に楽しみでした 久々のビールも美味しく また この後 若波 という福岡南部にある 大正11年創業の蔵元 岩波酒造 さんのお酒がとーっても美味しかったです こちらは豆腐のグラタン なんと 肝心のお鍋の写真を撮り忘れました 帰る時 お店の方が親切に 奥の屏風 飾り棚の前に椅子を並べてくださり 写真を撮ってくださいました その後 いとこ宅にお邪魔させて頂きました 日本の美味しいケーキが食べられたらいいな てなことを言っておりましたら こんな 見た目も味も素晴らしいケーキを用意してくれました ねこさんは こちらに顔向けて寛いでくれたりして 1年前に会ったこと覚えてたのかな とても癒されました posted in 東京 comment 2 trackback facebook twitter pinterest b hatena go to page posted on 20 2026 by rainforest 日本滞在 2025年12月 食事と再会記録 日本到着後 初めての食事は宿泊ホテル隣にあった居酒屋風のお店へ 豚の角煮 パリパリサラダ 牛もつ煮込みを頂き 疲れた体に久々の日本食が染みて気分が和みました 大きめトランクは空港から宅配にし キャリーオンバッグとバックパックだけで移動 翌日の訪問予定先近くのホテルに宿泊しました アメリカで利用するホテルと比べると部屋はかなり狭いものの 便利なものが色々揃っていて とても満たされた気分になります 翌朝の朝食 6 55 a m ひんやりとした爽やかな朝の空気の中 質素ながらも優しい味に気持ちが満たされました 贅沢な昼食 胃袋がものすごい勢いで吸収していました デニーズで友人 小学校の同級生 と少し早めの夕食 ファミレスではグラタン系に惹かれます 色々話した後 気になっていたパフェを注文 翌朝 ファミレスでの朝食は 超に良さそうなものオンパレード その後 友人とデニーズで遅めのランチ 彼女とは学生時代のバイト先で知り合いましたすが 本当に長 いお付き合い 食後はボーリングを楽しみました スコアは124 156 152 写真は友人 posted in 東京 comment 2 trackback facebook twitter pinterest b hatena go to page admin author rainforest アメリカ中西部在住 旅先の景色や食事の写真を思い出として記録 アメリカ国内の旅行と 日本帰国時の外食が多めになっています latest journals 日本滞在 2026年1月 est フォーシーズンズホテル東京大手町 10 17 日本滞在 2026年1月 フォーシーズンズホテル東京大手町 est 10 11 日本滞在 2026年1月 ラ プロヴァンス インターコンチネンタル 東京ベイ 10 03 日本滞在 2025年12月 癒され時間 09 27 日本滞在 2025年12月 食事と再会記録 09 20 日本滞在 2025年12月 往路 09 13 シカゴの夜景 2025年12月 08 29 harry potter shop 2025年12月 08 23 夕光に包まれるダウンタウン ジョンハンコックから 2025年12月 08 14 イルミネーションの街並み 2025年11月 08 07 latest comments まっ黒くろすけ 日本滞在 2026年1月 est フォーシーズンズホテル東京大手町 10 19 rainforest 日本滞在 2025年12月 癒され時間 10 11 aztak 日本滞在 2025年12月 癒され時間 10 10 rainforest 日本滞在 2025年12月 食事と再会記録 10 10 rainforest 日本滞在 2025年12月 往路 10 10 aztak 日本滞在 2025年12月 食事と再会記録 10 07 aztak 日本滞在 2025年12月 往路 10 05 monthly archive 2026 10 3 2026 09 3 2026 08 5 2026 07 4 2026 06 5 2026 05 4 2026 04 5 2026 03 5 2026 02 4 2026 01 5 2025 12 6 2025 11 6 2025 10 5 2025 09 5 2025 08 4 2025 07 6 2025 06 4 2025 05 6 2025 04 5 2025 03 7 2025 02 5 2025 01 8 2024 12 7 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