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adicione este creme ao refogado em uma assadeira untada e enfarinhada coloque a metade da massa o recheio e o restante da massa polvilhe a superfície com farinha de rosca ou queijo ralado asse em forno pré aquecido 180 por mais ou menos 35 minutos postado por rosângela fernandes às 18 10 3 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados quarta feira 22 de janeiro de 2014 quiche de abobrinha ingredientes 1 massa de quiche 3 abobrinhas italianas pequenas 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 3 ovos 4 colheres sopa de queijo ralado 3 colheres sopa de creme de leite sal a gosto pimenta do reino a gosto preparo lave seque e corte as cenouras e as abobrinhas em rodelas não muito finas descasque e pique os dentes de alho leve uma panela ao fogo médio e aqueça o azeite e a manteiga refogue o alho e a cebola quando murchar acrescente a abobrinha e a cenoura e tampe a panela deixe cozinhar em fogo brando pingando um pouco de água para não grudar até que a cenoura fique cozida enquanto isso bata os ovos com o creme de leite e misture o queijo ralado transfira os legumes já preparados para a massa da torta e espalhe de maneira uniforme regue os legumes com a mistura de ovos e leve ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar se preferir sirva à temperatura ambiente para aquecer a quiche cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 15 minutos para a massa 2 xícaras chá de farinha de trigo 150g de manteiga 5 colheres sopa de água gelada sal a gosto preparo corte a manteiga em cubinhos coloque a farinha e o sal e com as mãos misture rapidamente com a colher medidora passe as 5 colheres sopa de água bem gelada para a tigela e misture apenas até conseguir formar uma bola embrulhe a bola de massa em filme e leve à geladeira de 2 a 24 horas retire a massa da geladeira e do filme sobre uma superfície lisa trabalhe um pouco a massa para que ela amoleça abra a massa e cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível cubra com filme e leve a forma com a massa à geladeira por mais 10 minutos enquanto isso preaqueça o forno a 200ºc cubra a massa com um disco de papel manteiga e feijão cru leve para assar por aproximadamente 20 minutos até que esteja dourada retire os feijões e o papel do fundo reserve enquanto isso prepare o recheio fonte panelinha rita lobo postado por rosângela fernandes às 15 47 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores massas salgados terça feira 21 de janeiro de 2014 sanduíche de ricota ingredientes 1 pacote de pão de forma de sua preferência 300g de ricota amassada 1 lata de creme de leite 1 cenoura média ralada q n de sal q n de alface q n de batata palha preparo amasse os cinco primeiros ingredientes coloque o creme nos pães e monte o sanduíche com o alface e a batata palha sirva postado por rosângela fernandes às 10 48 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados escondidinho de presunto ingredientes 10 batatas médias 300g de presunto picado 200g de muçarela 1 lata de milho 1 2 pote de requeijão 2 tomates picados 1 colher sopa de alho picado 2 colheres sopa de óleo sal a gosto preparo cozinhe as batatas amasse e misture com o requeijão reserve frite o alho acrescente os tomates o milho e o presunto deixe refogar por mais ou menos 5 minutos tempere com sal em um refratário coloque metade das batatas amassadas o recheio metade da muçarela cubra com o restante da massa de batata e a muçarela leve ao forno até dourar e sirva quente postado por rosângela fernandes às 10 37 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados domingo 4 de novembro de 2012 aspargos ao azeite e orégano ingredientes uma porção de aspargos frescos 2 colheres sopa de orégano caldo de 1 limão azeite extra virgem q n fondor maggi q n preparo lave os aspargos e corte a base mais dura cozinhe numa panela com água fervente por aproximadamente 3 minutos ou até ficarem firmes escorra e espere esfriar numa travessa coloque os aspargos o orégano o fondor o limão e o azeite mexa e sirva postado por rosângela fernandes às 08 34 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados gratinado de batata e milho ingredientes 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de azeite 1 2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 3 de cubo de caldo de legumes 2 batas médias picadas em cubos pequenos 1 2 lata de milho verde 3 colheres sopa de creme de leite sem soro 3 colheres de sopa de requeijão 2 colheres sopa de salsinha picada sal a gosto preparo cozinhe as batatas já picadas em cubos em água fervente até ficarem macias escorra refogue a cebola e o alho no azeite junte a batata o milho e a salsinha adicione e caldo de legumes e um pouquinho de água 2 colheres de sopa para dissolvê lo misture bem acrescente o creme de leite e o requeijão acerte o sal salpique parmesão e leve ao forno para gratinar rendimento 4 porções postado por rosângela fernandes às 07 58 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados quinta feira 9 de fevereiro de 2012 torta vegetariana ingredientes massa 3 ovos 1 xícara chá de farinha de trigo 2 xícaras chá de leite 3 colheres sopa de queijo ralado 1 colher chá de sal 1 colher sopa de fermento em pó 1 2 xícara chá de óleo recheio 1 cenoura ralada 1 xícara chá de palmito picado 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 4 colheres sopa de azeitona picada 1 colher sopa de creme de legumes preparo massa misture todos os ingredientes no liquidificador coloque metade da massa em uma assadeira média untada e enfarinhada coloque o recheio cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré aquecido recheio misture todos os ingredientes e reserve cobertura 1 caixa de creme de leite 2 colheres sopa de creme de legumes 1 2 xícara chá de requeijão cremoso 2 xícaras chá de batata palha leve ao fogo o creme de leite com o creme de legumes até ferver e ficar cremoso retire do fogo misture o requeijão e cubra a torta depois de assada finalize com a batata palha postado por rosângela fernandes às 12 30 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados torta de milho verde ingredientes massa 5 xícaras chá de farinha de trigo 250g de margarina 1 ovo pequeno 1 colher chá de sal recheio 3 latas de milho verde em conserva ou 6 espigas frescas 2 colheres sopas de margarina 1 cebola média picada 3 colheres sopa de farinha de trigo 1 xícara chá de leite 1 xícara chá de queijo ralado sal pimenta do reino e noz moscada preparo massa cloque numa tigela funda a margarina e o ovo misturando até formar uma pasta mole adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos trabalhando com as pontas dos dedos até obter uma massa homogêneas e macia faça uma bola e reserve recheio bata no liquidificador 2 latas de milho com 1 xícara chá de água da conserva até obter um purê passe pela peneira e reserve aqueça a margarina e refogue a cebola junte a farinha de trigo toste por alguns minutos e acrescente o leite mexendo rapidamente para não empelotar junte o purê de milho verde peneirado os grãos de milho restantes e o queijo misturando bem cozinhe em fogo baixo por alguns instantes para adquirir consistência tempere com sal pimenta noz moscada e deixe esfriar forre o fundo e laterais de duas formas de aro removível médias com a massa espalhe o recheio frio e asse em forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique levemente gratinada sirva em seguida rendimento 12 a 15 porções postado por rosângela fernandes às 12 16 0 comentários enviar por e mail 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queijo parmesão ralado fino 3 xícaras chá de farinha de trigo e 2 colheres chá de fermento em pó amasse bem faça bolinhas e polvilhe com queijo ralado leve ao forno médio por 15 minutos rendimento 70 unidades postado por rosângela fernandes às 18 20 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados sábado 21 de janeiro de 2012 bolo de legumes ingredientes 4 batatas 4 cenouras 4 chuchus 4 colheres sopa de óleo 1 cebola média picada 1 dente de alho amassado 1 colher sopa de extrato de tomate 1 pimentão verde sem sementes picado 4 colheres sopa de cheiro verde picado 1 pacote de coco ralado 50g 2 tomates sem pele e sem sementes picados sal e pimenta do reino a gosto 5 ovos 2 colheres sopa0 de amido de milho 2 1 2 colheres sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de fermento em pó preparo descasque as batatas as cenouras e os chuchus e cozinhe em água e sal corte em pedacinhos e reserve numa panela aqueça o óleo doure a cebola e o alho junte o extrato de tomate o pimentão o cheiro verde o coco ralado os tomates e os legumes reservados misture rapidamente tempere com sal e a pimenta à gosto e retire do fogo a parte bata as claras em neve junte as gemas batendo sempre acrescente o amido de milho a farinha e o fermento misture bem tempere com um pouco de sal e coloque a metade dessa massa numa forma refratária untada com óleo coloque a mistura de legumes e cubra com o restante da massa leve ao forno quente 200 até dourar rendimento 6 a 8 porções postado por rosângela fernandes às 13 33 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores bolos salgados terça feira 17 de janeiro de 2012 creme de milho ingredientes 1 xícara chá de milho verde cozido 1 xícara chá de leite 1 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga sal a gosto preparo bata a metade do milho com o leite e a farinha de trigo no liquidificador até obter um creme passe para uma panela acrescente a manteiga o sal e o milho restante e leve ao fogo mexendo até obter um creme denso retire do fogo e sirva de preferência acompanhando aves dicas 1 para obter 1 xícara de milho cozinhe uma espiga grande ou use uma lata de milho em conserva escorrido 2 dê um sabor especial ao creme acrescentando depois de pronto pitadas de noz moscada e canela em pó postado por rosângela fernandes às 06 21 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados fofinho de sardinha ingrediente 12 colheres sopa de farinha de trigo 1 lata grande de sardinha 1 xícara chá de azeitonas verdes picadas 4 tomates picados 1 cebola grande ralada 1 1 2 xícara chá de leite 1 xícara chá de óleo 1 colher café de sal 3 colheres sopa de fermento em pó 3 ovos inteiros cheiro verde a gosto preparo bata no liquidificador a farinha de trigo o leite o óleo o sal e os ovos passe para uma vasilha e adicione a sardinha as azeitonas os tomates a cebola e o cheiro verde mexa bem e misture o fermento delicadamente leve ao forno para assar em forma média untada e enfarinhada postado por rosângela fernandes às 06 13 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados pimentão recheado retirar com o auxílio de uma faca a parte superior de 3 pimentões lavar e salgar fazer um refogado com 100g de carne moída 3 tomates cebola e 2 colheres sopa de farinha de trigo acrescentar 2 ovos picados e azeitonas rechear os pimentões com o auxílio de uma colherinha fazer uma tampinha com miolo de pão a fim de impedir a saída do recheio tampe com a própria tampinha do pimentão prendendo com palitos de dente arrume os em uma panela e cozinhe com molho de tomates use o molho de sua preferência rendimento 3 porções postado por rosângela fernandes às 05 59 0 comentários enviar por e mail postar no blog 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ingredientes 1 kg de batatinhas de festa 2 cebolas picadas 1 dente de alho 2 xícaras chá de salsinha picada 1 colher chá de pimenta calabreza 1 colher chá de orégano sal a gosto azeite extra virgem a gosto 1 vidro de vinagre preparo cozinhe as batatinhas escorra a água e deixe esfriar em um recipiente misture todos os ingredientes tampe e deixe marinar por mais ou menos dois dias sirva ps dedico essa receita a minha querida amiga patricia ou naome postado por rosângela fernandes às 12 15 0 comentários enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest marcadores salgados quiches de presunto ingredientes massa 1 xícara chá de farinha de trigo 3 colheres sopas de manteiga 1 gema 1 pitada de sal 2 colheres sopas de água 1 colher chá de fermento em pó recheio 150g de presunto 1 colher sopas de queijo ralado 2 ovos 100g de creme de leite sal e pimenta a gosto manteiga para untar preparo misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema o sal o f...