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ねむろ歯舞の風 ねむろ歯舞の風 鮭児ケイジ 秋刀魚サンマ 北虹鱗きたこうりん 北海道ほっかいどう 根室ねむろ 菊地漁業 根室定食 2020年 本年もどうぞ宜しくお願い致します 東京渋谷ヒカリエの飲食店 ｄ47食堂 にて 根室産の焼き魚に地酒北の勝を添えた 根室定食 の販売が約一か月の期間限定で今月9日から開催されています 鮭の山漬け 塩漬けの鮭 をメインに タラの三平汁 歯舞産の結び昆布 地酒 北の勝 そして5品目の小鉢に私の手作り さんま飯寿司 を使っていただいております 偶然にもさんま飯寿司には 北の勝 鳳凰 を使用しております さんま飯寿司もコンセプトにぴったりと 小さな小鉢でもしっかりと存在感を 根室の美味しさを伝えてくれていると願っております そして何より素朴でありながら上品に調和された 素晴らしい定食を作ってくださり感銘を受けております 渋谷ヒカリエ8ｆ ｄ47食堂 2月2日まで1日30 40食限定で提供されております 根室の美味しさの新たな出逢いに そして故郷の懐かしい美味しさに まだ間に合います 2020 01 22 未分類 コメント 5 トラックバック 0 新商品 たこ飯寿司カルパッチョ風 お久しぶりの更新です 日頃より応援してくださいます方々に励まされ やっとの思いでなんとか お陰様でなんとかここまでやっております 新商品をご紹介させていただきます たこ飯寿司カルパッチョ風 北海道名産たこ飯寿司を カルパッチョ風に仕上げました たこの食感を失わない程度に薄くスライスし 根室名産地酒と北海道産米で仕込みました 極薄な玉ねぎスライスと微細なパプリカで彩り鮮やかに さっぱりすっきりした味わいです さらにハーブや彩り野菜 柑橘系果物 または ポン酢にするか オリーブオイルかアレンジの幅も広がります 活たこ刺身 菊地漁業のタコ籠漁にて 真冬の太平洋に仕掛けられたタコ籠に 餌を求めて自ら納まるタコには傷がなく 日帰り船で水揚げ直後に即浜ゆでしたタコは この上ない柔らかさに 絶妙な塩加減でタコ自身の甘さが上品に際立ち まるで半生でとろっとした新食感 自信をもっておすすめ致します お歳暮 お正月用にはまだまだ間に合います 年内は31日まで発送業務致します どうぞ宜しくお願い致します 北虹鱗水産ｈｐや faxでもお気軽にお問合せくださいませ 2019 12 22 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歯舞の昆布食べてくださ い って やったりもそりゃしましたよ どんな仕上がりなのかは ｓディレクターを信じるのみですが 最東端の寒い田舎で 情緒溢れる素朴な暮らし そして何より素晴らしい大自然と海の幸 そんなかけがえのないのもが少しでも伝わってくれたら幸いです テーマ 北海道 道東 ジャンル 地域情報 2016 08 17 うちのこと コメント 5 トラックバック 0 運動会のお弁当 8月のことです この日は風が強く 雨も降り出し とても寒い中 歯舞小中学校の生徒たちは 半そで半ズボンで全ての競技を 元気いっぱいでやり遂げました 震えながらの観戦 お弁当食べる子供たちもぶるぶる 歯はガチガチと震えていました 今年も徹夜で作ったお弁当がこちらです 太巻きは 牛しぐれ煮みたいなものを しば漬けみじん切り酢飯で巻きました 私は凄く好きでした きんぴら かぼちゃ煮 筑前煮 エビフライ ヒレ串カツ 鶏から揚げ ちくわチーズ フライドポテト 北海ｼﾏｴﾋﾞ ぶどう さくらんぼ おいなりとこんな感じ 両親も居るので 煮物とか和風な感じも外せないんです あとは虎 姫のリクエストで好きな物と ヒレカツはパパが喜ぶから 余りの寒さに 運動会終わって別海の温泉に直行したとゆう 徹夜明けにも拘わらず 寒く 忙しく 楽しく 温かく 眠たく 全てが凝縮された とても長い一日であり とても良い想いでになりました 2015 10 10 未分類 コメント 1 トラックバック 0 ホーム 次のページ プロフィール author 菊地漁業 菊地漁業 北虹鱗水産 ネット販売責任者 菊地真紀子 tel 0153 28 2310 fax 050 7559 5440 e mail ryoshi apost plala or jp ホームページ http www ryoshi jp ネット販売 http ryoshi cart fc2 com ブログ http ryoshinemuro blog45 fc2 com 最新記事 根室定食 01 22 新商品 たこ飯寿司カルパッチョ風 12 22 2017 広島県物産展へ 01 14 たけしのニッポンのミカタ 08 17 運動会のお弁当 10 10 最新コメント 北虹鱗 根室定食 05 08 北虹鱗 根室定食 04 29 北虹鱗 たけしのニッポンのミカタ 10 12 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09 13 2009 08 7 2009 07 2 カテゴリ 未分類 19 北虹鱗 13 昆布漁 13 秋刀魚漁 10 秋鮭漁 11 ふのり漁 6 虎姫日記 24 うちの晩ごはん 37 まかない 3 ねむろの美味しいもの 13 船のお弁当 3 節句 13 今日の出来事 25 うちのこと 11 ねむろ 17 はぼまい 11 乗組員さんのまかない 8 家族写真 1 旅行 27 貝殻島コンブ漁 10 初水揚げ 1 ひとりごと 4 歯舞産昆布 4 たこ籠漁 2 さんま飯寿司 4 fc2カウンター フリーエリア リスト 2026_11 2020_01 1 2019_12 1 2017_01 1 2016_08 1 2015_10 3 2015_09 2 2015_08 2 2015_03 1 2015_02 2 2014_10 2 2014_08 1 2014_06 1 2014_05 2 2014_04 3 2014_02 1 2014_01 1 2013_11 4 2013_10 3 2013_09 2 2013_08 4 2013_07 5 2013_06 2 2013_05 6 2013_04 2 2013_03 4 2013_02 1 2013_01 5 2012_12 4 2012_11 2 2012_10 5 2012_09 4 2012_08 3 2012_07 4 2012_06 2 2012_05 3 2012_04 1 2012_03 3 2012_02 6 2012_01 6 2011_12 6 2011_11 13 2011_10 8 2011_09 2 2011_08 3 2011_07 6 2011_06 3 2011_05 4 2011_04 1 2011_03 4 2011_02 8 2011_01 5 2010_12 3 2010_11 2 2010_10 6 2010_09 4 2010_08 3 2010_07 6 2010_06 11 2010_05 7 2010_04 7 2010_03 8 2010_02 11 2010_01 9 2009_12 4 2009_11 3 2009_10 15 2009_09 13 2009_08 7 2009_07 2 ｓ ｍ ｔ ｗ ｔ ｆ ｓ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 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