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spadellando qua e la skip to main skip to sidebar domenica 31 gennaio 2010 il titolo spadellandoquaela trae in inganno lo so però sotto ho scritto cucina meditazioni e per meditazioni intendo tutto ciò che mi ci passa per la testa anche quelle idee un pò strane quelle che per mesi medito in silenzio per poi un giorno per caso mettere in atto e così nelle meditazioni rientrano anche i miei tentativi di recupero mobili volevo risistemare il bagno degli ospiti e quel mobiletto specchio era una cosa orrenda inoltre avevamo in casa un vecchio mobiletto porta tv pronto per essere portato all isola ecologica la botta definitiva me l ha data la scoperta del programma paint your life ma com è che questa riesce a trasformare qualsiasi mobilaccio in cose meravigliose sembra tutto così semplice vuoi che non ce la faccia anch io complice della decisione anche lo stress ho sempre pensato che fare lavori manuali rende il cervello più leggero e in effetti è così pronti ai posti e via acquisto acrilici cementite pennelli guanti teli carta vetrata e comincio a lavorare con il cervello leggero che segue il ritmo del pennello mentre passo le due mani di cementite per me è stata una scoperta questa cementite rende uniforme la superficie da colorare e permette di ridipingere qualsiasi cosa almeno così promettono i vari siti che ho consultato per capire cosa comprare mi viene in mente una poesia di baudelaire al di sopra degli stagni al di sopra delle valli delle montagne dei boschi delle nubi dei mari oltre il sole e l etere al di là dei confini delle sfere stellate anima mia tu ti muovi con agilità e come un bravo nuotatore che fende l onda tu solchi gaiamente l immensità profonda con indicibile e maschia voluttà via da questi miasmi putridi va a purificarti nell aria superiore e bevi come un puro e divin liquore il fuoco chiaro che riempie i limpidi spazi alle spalle le noie e i molti dispiaceri che gravano col loro peso sulla grigia esistenza felice chi può con un colpo d ala vigoroso slanciarsi verso campi luminosi e sereni colui i cui pensieri come allodole verso i cieli al mattino spiccano un volo che plana sulla vita e comprende senza sforzo il linguaggio dei fiori e delle cose mute elevazione e dopo la cementite vai con l acrilico verde beh il risultato lo vedete devo ancora migliorare però sono contenta perchè il bagno ha assunto un aria nuova per terra ho messo un bel tappeto di bamboo color lilla ed ho appiccicato sulle piastrelle degli adesivi staccabili a forma di pesce bagno pronto per il prossimo ospite prometto ora si torna a spadellare pubblicato da laura alle 12 06 12 commenti etichette dipingere mobili hobby lunedì 11 gennaio 2010 un idealista al fianco dei bambini a volte sai che non stai facendo nulla di importante per chi è meno fortunato ma la velocità richiesta dalla nostra quotidianità fa si che non ci si possa soffermare abbastanza su questi pensieri altrimenti dovresti deciderti a mettere in discussione tutto e andare dove ti porta una parte del tuo cuore questo libro così come tre tazze di tè ti mette davanti a queste riflessioni o meglio forse fa questo effetto su di me vorrei aver seguito quel lieve richiamo anni fa forse era un debole richiamo forse non l ho voluto ascoltare forse forse in ogni caso greg mortenson è l esempio lampante di volere fare creare i due ibri prima tre tazze di te e poi quest ultimo raccontano come uno scalatore sfortunato può trasformarsi in un uomo di pace attraverso la volontà di costruire scuole in afghanistan e pakistan partendo dal presupposto gli ultimi per primi là dove le classiche ong non arrivano arrivano lui e la sua tenacia che a colpi di libri e istruzione aiutano milioni e milioni di bambini e bambine a riscattarsi ed a creare un nuovo futuro e la storia di un uomo che con tenacia e onestà arriva in luoghi dimenticati da tutti e goccia dopo goccia scuola dopo scuola tenta di combattere povertà e violenza a colpi di libri e banchi di scuola e la dimostrazione che una goccia nel mare crea un oceano sono libri davvero emozionanti sarebbe bello venissero introdotti nelle scuole pubblicato da laura alle 07 31 9 commenti etichette cai greg mortenson libri meditazioni mercoledì 6 gennaio 2010 fagottini di crepes con salsa al curry questa ricettina l abbiamo sperimentata a capodanno e ci è piaciuta parecchio come sempre si tratta di una ricetta semplice ma ha un bell effetto scenico e quindi è utile per una cena o un buffet tra amici ingredienti per le crepes 6 persone 250 gr farina 450 ml di latte 3 uova 50 gr burro fuso un pizzico di sale una macinata di pepe ingredienti per il ripieno 8 zucchini piccoli 300 gr di robiola ingredienti per la salsa un pò a occhio 200 gr di panna vegetale curry io ne ho messo in abbondanza ma i n una terrina lavorate con una frusta le uova con la farina dopodiché aggiungete poco alla volta il latte attenti ai grumi se potete utilizzate le braccia vigorose dei vostri fidanzati per ottenere una crema densa e senza grumi aggiungete il burro precedentemente fuso e quindi tiepido continuate a mescolare per amalgamare il tutto aggiungendo un pò di sale ed una bella macinata di pepe nel frattempo preparate il ripieno facendo saltare in padella gli zucchini in olio caldo aggiungete il sale e quando saranno morbidi spegnete lasciate riposare qualche minuto dopodichè versate nella padella a fuoco spento la robiola e mescolate per amalgamare gli ingredienti ed ora fate le crepes ponete a scaldare sul fuoco una padellina per crepes una volta calda versatevi una quantità di pastella necessaria a coprire il fondo la pastella va versata al centro della padella e poi inclinandola e ruotandola va distribuita su tutto il fondo procedete così impilando su un piatto le crepes pronte in una teglia stendete la carta da forno prendete una crepe e versatevi al centro un cucchiaino generoso di ripieno chiudete le crepes come se fossero un fagottino per facilitare il lavoro io ho usato i laccetti della silikomart sono fantastici altrimenti potete usare la vecchia cara erba cipollina posizionate le crepes sulla teglia distanziandole un pò tra loro ed infornate per 5 minuti a 180 servite calde accompagnate dalla salsa al curry preparata precedentemente mettendo sul fuoco la panna vegetale ed aggiungendovi il curry rimescolando per sciogliere ed amalgamare il tutto pubblicato da laura alle 09 21 11 commenti etichette antipasti crepes piatti unici verdure sabato 2 gennaio 2010 maglietta e v a mia cognata valeria ha creato apposta per me questa maglietta interamente fatta con le sue manine d oro apprezzo chi con originalità pazienza e amore si dedica a creare bisogna riuscire a vedere in un vecchio maglione una nuova dimensione il segreto è captare la magia delle cose e ricrearla in nuovi oggetti la invidio un bel pò riesce a trovare il tempo per fare cose magnifiche arrabattandosi tra lavoro casa e la mia nipotina soprannominata la ienetta da seguire crea abitini per la ienetta decorazioni per la casa bambole peluche e profumati saponi potete visitare il suo blog se avete voglia http valemadeit blogspot com pubblicato da laura alle 04 25 6 commenti etichette creazioni fai da te hobby domenica 27 dicembre 2009 torta di porri e patate con sale delle hawaii e curcuma i mesi di novembre e dicembre sono stati davvero impegnativi e quindi la nostra cucina ha lasciato a desiderare cene veloci pranzi in piedi e il blog reclama giustizia certo dopo i pranzi natalizi non è che si possa proprio pensare a mangiare pesante ma una bella torta di verdura ci sta e come diceva la mia nonna in fondo è solo verdura mangia questa torta molto semplice ma è arricchita con il sale rosso delle hawaii alaea rouge che noi abbiamo comprato in un mercatino dove due ragazzi provenzali avevano montagne di spezie e sali questo sale coloratissimo e ricavato a seguito delle forti piogge che alimentarono i fiumi trascinando una particolare argilla verso il mare e in seguito all evaporazione delle acque che si erano raccolte in pozze a causa delle maree il sale alaea rouge ha questo colore per effetto dell ossido di ferro presente in grandi quantità oltre a molti altri minerali anticamente gli abitanti della piccola isola di molokai usavano questo sale prevalentemente nei rituali sacri per assicurarsi protezione ma anche per conservare i cibi oggi la sua raccolta arricchisce l economia dell isola la meno conosciuta dell arcipelago ha un lieve sapore di nocciola e si presenta in grani in gredienti 4 porri privati della parte verde 4 patate 250 gr ricotta 3 uova curcuma una manciata di sale rosso delle hawaii pasta base per torte salate fate un soffritto leggero e fateci appassire i porri con una spolverata di curcuma e due pizzichi di sale rosso delle hawaii nel frattempo fate bollire le patate prive di buccia una volta pronte riducetele a pezzi grossolanamente con la forchetta tenete da parte 1 patata bollita prima di ridurre le altre con la forchetta una volta che i porri sono ben cotti amalgamate patate porri ricotta e uova in un recipiente ed amalgamate aggiungete un pò di curcuma in base ai vostri gusti ed una manciata di sale rosso delle hawaii assaggiate e se di vostro gusto farcite la pasta per torta precedentemente posizionata nello stampo livellate bene e posizionate in cima la patata tenuta da parte tagliata a dadini o se preferite a fettine un ultima spolverata di curcuma e sale rosso delle hawaii ed infornate per circa 30 minuti in forno ben caldo controllate la cottura varia da forno a forno pubblicato da laura alle 09 56 6 commenti etichette alaea rouge piatti unici porri sale rosso delle hawaii spezie torta di verdura domenica 8 novembre 2009 tubi al cavolfiore verde ingredienti per due una manciata di olive noi abbiamo usate le nostre olive in salamoia due manciate di capperi un cavolo verde sale e pepe cipolla per il soffritto latte pasta a tubo fate il soffritto dopodiché aggiungete le olive i capperi sale e pepe cuocete a fuoco basso per 5 minuti nel frattempo date una sbollentata al cavolfiore verde per circa 20 minuti e comunque fino a che è morbido scolatelo a aggiungetelo in padella schiacciandolo un pò con una forchetta di legno lasciate sul fuoco per circa 10 minuti aggiungendo uno due cucchiai di latte cuocete nel frattempo la pasta e quando è pronta fatela saltare in padella amalgamando con gli altri ingredienti spadellare e servire con una spolverata di parmigiano ed un pò di pepe pubblicato da laura alle 06 07 13 commenti etichette cavolfiore verde piatti unici primi primi vegetariani tagliatelle ai 5 cereali con ricottina di bufala e pomodorini le ho comprate le tagliatelle di giovanni rana sfoglia grezza ai 5 cereali di solito evitiamo di comprare buitoni rana etc ma abbiamo avuto un cedimento devo dire che sono molto buone e la sfoglia è realmente grezza tanto che la ricotta si appiccica per bene alla tagliatella comunque le abbiamo provate con questo piatto semplice e velocissimo fate un bel soffrittino e poi buttate in padella un pomodoro tagliato a cubetti solo per due minuti lasciate poco tempo sul fuoco il pomodoro di modo che rimanga ancora un pò al dente insaporite con pepe aggiungete 200 gr di ricotta di bufala e amalgamate per circa un minuto una volta scolate le tagliatelle saltatele in padella aggiustate di sale e pepe e spadellate su un piatto da portata decorando con qualche foglia di basilico pubblicato da laura alle 05 55 1 commento etichette primi primi vegetariani post più vecchi home page iscriviti a post atom dio fece il cibo il diavolo i cuochi james joyce ulisse 1922 meditazioni etiche identikit degli spadellantiquaela ricette semplici di una coppia che vuole trovare il tempo per i fornelli e per la buona tavola acquistando il più possibile dai produttori locali e con uno sguardo attento all etica anche a tavola il nostro zoo spadellamenti e o meditazioni alaea rouge 1 antipasti 5 avanzi 1 cai 1 cardi 1 cavolfiore verde 1 creazioni fai da te 1 crepes 1 dipingere mobili 1 finger food 1 fritto 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