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ere la conoscenza e il rispetto della natura degli ecosistemi e delle risorse della terra apprendere adottare e diffondere buone pratiche di sostenibilità ambientale sperimentare l etica i principi e i metodi permaculturali nell ottica delle città in transizione favorire la socialità la responsabilità comunitaria la condivisione la partecipazione attiva e la solidarietà favorire la relazione fra persone di età e culture diverse incoraggiare il ritorno alla terra nel rispetto degli ecosistemi naturali rimbocchiamoci le maniche pubblicato da spiazzi verdi alle 14 26 4 commenti giovedì 4 agosto 2016 il martedì della permacultura urbana a venezia da martedì 9 agosto 2016 fino a quando il tempo lo consentirà giusto per creare un po di zizzania ogni settimana dalla mattina al tramonto per sperimentare pratiche sostenibili di progettazione il nostro sogno è la realizzazione di una fattoria urbana diffusa dall orto collettivo delle zitelle creiamo connessioni con altri luoghi marginali sottoutilizzati degradati abbandonati che ci circondano pubblici o privati parchi o orti aiuole o boschi e con persone che hanno voglia di sporcarsi le mani insieme tutto parte dal fare imparare a piantare un chiodo riconoscere e cucinare le erbe spontanee accendere un fuoco costruire una tettoia con materiale di recupero potare un albero seminare a spaglio cambiare il manico ad una zappa fare un buon compost essiccare un erba aromatica fare è anche creare rete fra persone che vogliono vivere di natura capire quali possano essere gli sbocchi lavorativi in un luogo particolare come quello dell arcipelago veneziano ma il fare ha bisogno anche di un po di teoria preliminare si discuterà di principi etici di permacultura e delle tecniche che permettono di mettere in pratica tali principi dove nell hortus conclusus delle zitelle alla giudecca quando ogni martedì info ed iscrizioni fudvenezia gmail com entro il lunedì fb erbe matte www facebook com 3erbematte fud venezia www facebook com fudvenezia pranzo cassa comune di 4 e si cucina tutti insieme con i prodotti dell orto abbigliamento e strumenti consigliati vestiti freschi e comodi crema solare e cappello coltello da campeggio guanti da lavoro una paletta da giardiniere un paio di forbici per potare pubblicato da michele alle 08 24 0 commenti mercoledì 5 novembre 2014 workshop cucina da orto tutte le immagini vai alla galleria completa pubblicato da michele alle 23 39 0 commenti domenica 7 settembre 2014 progettare e realizzare una cucina da campo anzi da orto in permacultura dal 17 ottobre per tre giorni sarà possibile partecipare ad un workshop intensivo che avrà il fine di realizzare nel giardino commestibile di spiazziverdi una cucina da orto scopo del laboratorio sarà di osservare l esistente prendere ispirazione dal contesto e fuormulare un ipotesi di ricostruzione della cucina esistente in base ai principi della permacultura utilizzeremo solo strumenti a mano non elettrici lavoreremo il legno la pietra l argilla ed impareremo ad impadronirci delle tecniche più utili alla realizzazione di una cucina nei suoi elementi essenziali ma anche tenendo conto delle esigenze di una società in transizione che guarda alla tradizione antica ma allo stesso tempo è in contatto con esperienze altre che vengono portate avanti in varie parti del mondo realizzeremo una struttura leggera che fungerà da riparo una rocket stove per cucinare una piccola cantina per mantenere fresco il cibo e altre cose ancora utili ad una vita all aria aperta se ti interessa approfondire il discorso vai alla scheda completa del corso pubblicato da michele alle 16 55 2 commenti sabato 23 agosto 2014 fattoria urbana diffusa e una giornata di pioggia di fine estate una come tante mi ci sto ormai abituando e ci provo pure gusto mi accingo a scrivere un po di cose che mi frullano in testa da ormai troppo tempo argomenti che non ho mai messo per iscritto ma forse c era bisogno di far decantare alcuni pensieri prima di renderli pubblici in quest ultimo anno mi sono dedicato al cento per cento alla cura della terra ci sottolineo a dire cura della terra e non coltivazione della terra perché sono due cose completamente diverse una può contenere l altra ma non sono speculari ho assistito grazie al tempo alla trasformazione di un luogo l orto delle zitelle che d ora in poi chiamerò giardino delle zitelle alla venuta di nuove persone alla sua cura e all evoluzione delle modalità di partecipazione per quanto mi riguarda sono passato da un approccio amatoriale ad uno professionale nel senso che adesso riesco a vivere dei prodotti che coltivo e vendo a vari ristoranti del centro storico a questa mia attività si sono legate alcune persone ognuna mettendo la sua propria esperienza e sensibilità ma comunque sempre in un ottica di progetto comune l esperienza di spiazziverdi rimane ben salda nel suo spirito iniziale l autoproduzione di cibo l attenzione alle relazioni sia all interno del gruppo sia rispetto alle persone che vivono e lavorano nella casa di riposo dell ire o ai parenti degli anziani e la promozione in città di tematiche legate ai temi della produzione e del consumo consapevole l evoluzione se vogliamo parlare di quello che è successo da qualche mese è una visione più produttiva che non chiamerei imprenditoriale ma piuttosto di sviluppo sociale l idea di far crescere una passione per la cura dell ambiente e farla diventare fonte di reddito sta crescendo come anche quella di promuovere in modo virale ad altri questa esperienza all interno del gruppo stiamo cercando di personalizzare le attività in base alle pulsioni dei singoli ma anche rispetto a quelle che sono le richieste dei clienti che già ho per ora sono l unico ad aver istituzionalizzato la mia posizione lavorativa e soprattutto rispetto ai segnali anche forti che riceviamo dalla società l evoluzione ha un nome ben preciso si chiama f u d acronimo di fattoria urbana diffusa è un nome collettivo che non vuole avere marchi registrati vuole essere semplicemente una porta per quelle persone che vogliono sporcarsi le mani e passare dalla parte dei produttori con vari livelli di coinvolgimento è rivolto a chi vuole intraprendere una vita a pieno contatto con la natura ma anche a quelli che non possono o non si sentono ancora pronti per farlo ma hanno del tempo a disposizione e vogliono imparare dalla natura e da persone con esperienza che le possono seguire mettendosi in gioco anche per qualche ora e importante che ognuno lavori e a fine giornata si porti a casa qualche prodotto della terra si dice che siamo ciò che mangiamo che mangiare è un atto agricolo che un atto agricolo è e sarà sempre più un atto politico f u d è quindi anche g p s tanto per giocare con le sigle è un gruppo di produzione solidale i componenti estemporanei hanno la possibilità coltivando e raccogliendo i prodotti della terra di realizzare due cose importanti quella primaria di soddisfare il fabbisogno alimentare di sè stessi o della propria famiglia dall altro apparentemente meno evidente ma non per questo meno importante di promuovere un economia dal basso partendo da persone vicine dando modo agli altri e quindi anche a te di cambiare le carte in tavola dal punto di vista economico lo spazio fisico è limitato anche se solo alle zitelle viene coltivato meno di un decimo della terra ma quello del pensiero non ha confini potremmo dire che siamo alla ricerca di un modello che ricalcando quelli che sono i modelli naturali non gerarchici ma legati alle relazioni simbiotiche è destinato ad essere in continua evoluzione non ciclica ma piuttosto con un modello a spirale aperta non mi dilungo nel descrivervi tutti i progetti in corso e futuri perché rischierei di essere pedante dedicherò uno scritto preciso all argomento anche perché quel progetto verrà inizialmente condiviso solo fra le persone che effettivamente parteciperanno alla cosa ci tengo a dire che è vero che ogni aiuto è sacro ma che in un attività di questo tipo è fondamentale che uno si sforzi di venire a sporcarsi mani e piedi attenzione però perché poi ci si prende gusto pubblicato da michele alle 16 45 0 commenti venerdì 25 aprile 2014 eneb e ecap oggi ho passato parte della mia giornata nell ex convento dei novizi a s michele in isola il cimitero di venezia ho fatto i trattamenti alla vigna e ho anche curiosato un po e un posto magico trovarmi da solo in un grande convento abbandonato e poter girare liberamente mi fa ritornare all infanzia quando entravo in qualche casa disabitata per trovare i segni del passato la bellezza dell architettura si sposa con le forme della natura o meglio con le forme che gli esseri umani in questo caso florian il potatore hanno impresso alle piante la natura si risveglia ma purtroppo questo posto si sta inesorabilmente assopendo non è torpore è proprio lento abbandono che si sta trasformando in degrado e in occupazione da parte di persone che provvisoriamente dovrebbero gestirlo sto parlando degli operai di veritas che stanno velocemente stravolgendo la fisionomia che i frati avevano dato a questo piccolo gioiello esempio unico di fattoria lagunare con orto cantina pollaio porcilaia e serra che con pochi sforzi potrebbero essere riattivati da poco l ultima volta che ci sono stato non c era hanno piantato una specie di serra in plastica in mezzo ad uno dei quadranti dell hortus conclusus non è certo un bel vedere piantano alberi a caso potano altri alberi in maniera scellerata e mi fermo qui la gestione di laguna nel bicchiere le vigne ritrovate si limita purtroppo alla sola cura della vigna e della cantina sarebbe invece auspicabile una visione complessiva è il comune che dovrebbe decidere a chi affidarne la gestione e questo si sente e pesa gravemente sulla vita del luogo questo ex convento me lo immagino come un esempio unico di sperimentazione dove si uniscono antichi saperi a nuove teorie sulla cura del verde ma tutto ciò si potrà fare solo se questa gestione provvisoria di veritas cesserà a breve altrimenti inizieranno a verificarsi i primi crolli vedi la foto della trave portante della serra che sarebbe un piccolo gioiello da restaurare al più presto per iniziare una seria riproduzione di piante antiche da preservare credo che laguna nel bicchiere in collaborazione con altre realtà cittadine e non possa iniziare un percorso di risveglio del convento prima che sia troppo tardi i segni allarmanti sono sotto i nostri occhi michele savorgnano p s riallacciandomi alla discussione su poveglia fino a pochi anni fa s michele oltre ad essere l isola dei morti ospitava anche una comunità di frati ridotti a uno nel ultimo periodo era l unica isola minore insieme a s lazzaro e s francesco del deserto ad ospitare una popolazione residente permanente credo che questa sia l unica soluzione percorribile per risolvere la difficile riconversione delle isole della laguna di venezia ripopolare avere una popolazione stabile che decide per il futuro della sua isola essere isolani non significa essere isolati ripopoliamo la laguna pubblicato da michele alle 18 41 2 commenti martedì 1 aprile 2014 introduzione alla progettazione e gestione in permacultura di un orto urbano collettivo ogni giovedì dalle 5 alle 7 del pomeriggio tempo permettendo questa settimana giovedì 3 aprile sempre dalle 17 alle 19 continuano gli appuntamenti con introduzione alla progettazione e gestione di un orto urbano collettivo questa settimana ci occuperemo dell area dei bambini e sperimenteremo sul campo la tecnica dell hugelkultur parola tedesca che significa letteralmente coltivare su delle aiuole aiuole particolari dove si sotterreranno vecchi tronchi e li si ricopriranno di terriccio e compost il lavoro pratico verrà accompagnato da alcuni concetti chiave della progettazione in permacultura l orto giardino di spiazziverdi alla giudecca diventa un laboratorio di sperimentazione per tutti quelli che vogliono immaginare una città di verde vissuto coltivato autogestito ti racconteremo la nostra esperienza di cinque anni di lavoro il nostro metodo di gestione del luogo e dei rapporti fra ortolane i ma soprattutto avrai la possibilità di fare esperienza sul campo coltivare la terra costruire strutture progettare lo spazio secondo i principi della permacultura gli incontri potranno servire a chi vorrà fermarsi a lavorare da noi ma anche a chi ha iniziato o vorrà avviare un esperienza simile c è spazio per tutti all interno del laboratorio ci terremmo particolarmente a parlarvi del nostro progetto di diffusione di piante antiche non ibride che vorremmo si coltivassero in laguna il nostro è un serbatoio di semi che negli anni si è via via ampliato grazie ai nostri scambi con contadini e appassionati che non vogliono usare i semi delle multinazionali abbiamo già diverse piantine che aspettano di essere messe a dimora in giro per la città iscrizioni è sufficiente mandare una mail di prenotazione a infospiazzi gmail com o presentarsi direttamente in orto orario ogni giovedì tempo permettendo dalle 5 alle 7 p m modalità vestiti a cipolla scarpe robuste ma comode pantaloni con le tasche guanti porta un coltello ed una borsa di tela c è sempre qualche erba spontanea da raccogliere e da portare a casa costi 3 euro per la tessera annuale di spiazzi un offerta libera per ogni lezione dove orto giardino di spiazziverdi casa di riposo ire zitelle giudecca calle mason fermata zitelle vicino a campo marte pubblicato da michele alle 23 58 1 commenti giovedì 13 marzo 2014 mart 18 marzo gli oli essenziali con marino perotto serata dei saperi condivisi le erbe martedì 18 marzo ore 18 00 presso la sede di spiazzi castello 3865 venezia continuano le serate dei saperi condivisi inaugurate con l incontro sugli oli essenziali martedì 18 marzo faremo una chiacchierata con marino perotto raccoglitore esperto di erbe spontanee e coltivate officinali e aromatiche la raccolta di erbe selvatiche e edibili a uso fitoterapico ha una lunga tradizione soprattutto in montagna da dove viene marino che purtroppo sta andando persa che proprietà hanno le varie erbe come si raccolgono e come si essicano e conservano e che differenza c è tra tisana infuso e decotto lo scopriremo sorseggiando tisane e decotti sotto la preziosa guida di marino ricordiamo che la serata è un invito aperto a tutti a partecipare e intervenire e in particolare a chi appassionato esperto professionista o semplice curioso dell argomento voglia arricchirci con le proprie conoscenze e la propria esperienza per coordinarci al meglio se si desidera intervenire gentilmente confermare scrivendo a infospiazzi gmail com per partecipare all evento è necessario iscriversi all associazione spiazzi tessera annuale 3 euro pubblicato da michele alle 21 04 0 commenti lunedì 3 febbraio 2014 fin dall antichità numerose civiltà hanno utilizzato le piante e gli oli da esse prodotti per scopi religiosi medicinali e cosmetici una delle prime forme di aromaterapia fu probabilmente l aspirazione dei fumi prodotti dalla combustione delle piante per c...