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description=Blog di ricette appetitose con una propensione per i dolci. Le ricette sono per lo più veloci e facili da realizzare.;

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ndo la torta sarà raffreddata servitela con una spolverata di zucchero a velo print pdf pubblicato da spireat alle 18 00 0 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette colazione dessert dolci mele torta 5 gennaio 2022 pancakes alla zucca nel mio disperato tentativo di diminuire la quantità di zuccheri che quotidianamente ingerisco senza rinunciare completamente a mangiare qualcosa di dolce mi sono imbattuta in una ricetta che mi ha conquistata subito dove l uso dello zucchero non è proprio contemplato si tratta dei pancakes alla zucca che sto preparando quasi ogni settimana da un paio di mesi e ancora non mi hanno stufata l ispirazione viene da un profilo instagram che si chiama cottoaldente provateli e ditemi se non sono perfetti per la colazione ingredienti per 6 pancakes 160 g zucca dolce cotta 85 g farina di avena o di farro o farina 00 mezzo cucchiaino di bicarbonato ad uso alimentare 1 uovo bio sale 30 g gocce di cioccolato 1 cucchiaio di succo di limone bio 1 cucchiaio di cannella in polvere tempo 30 minuti difficoltà facile mettete in una ciotola la zucca cotta e riducetela a purea schiacciandola con la forchetta per rendere più agevole questa operazione io preferisco cuocere la zucca al vapore ovviamente dopo averla cotta potete anche ridurla a purea con il frullatore ad immersione ma poi avrete un attrezzo in più da lavare aggiungete l uovo un pizzico di sale la cannella in polvere il succo di limone e mescolate bene il tutto preparate in un altra ciotola la farina e mescolate assieme il bicarbonato si trova facilmente in qualsiasi supermercato la ricetta originale prevede la farina di avena io li ho preparati di volta in volta con la farina che avevo a disposizione in quel momento ovvero la classica farina 00 o la farina di farro e sono venuti sempre molto bene ora incorporate la farina al composto a cucchiaiate e mescolate ogni volta finché non sarà tutta assorbita infine unite le gocce di cioccolato e mescolate bene per la cottura prendete una padella io ne uso una antiaderente di 20 cm di diametro e sporcatela con un filo d olio riscaldate la padella su fuoco basso e poi versate nella padella due cucchiaiate di composto stendendole bene in modo da creare un disco di 8 10 cm di diametro cuocete per 40 secondi con il coperchio poi girate il pancake aiutandovi con una paletta e cuocete per altri 30 secondi sempre con il coperchio per completare la cottura disponete il pancake su un piatto e procedete con la cottura degli altri di norma a me vengono 6 pancakes spesso io preparo i pancakes la sera dopo cena per mangiarli a colazione il mattino seguente la ricetta originale prevede una aggiunta di gocce di cioccolato sulla superficie durante la cottura del secondo lato io invece se vi siete comportati bene e ve lo meritate suggerisco una pennellata della vostra crema spalmabile preferita print pdf pubblicato da spireat alle 18 59 3 commenti invia tramite email 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spero possa essere più credibile rispetto ad altri siti pseudo medici dato che sto cercando di seguire una dieta antinfiammatoria sto rivedendo le mie ricette di dolci sostituendo lo zucchero con la stevia il dosaggio va infatti ricalcolato perché la stevia ha un potere dolcificante maggiore rispetto allo zucchero quindi la dose va più che dimezzata intanto questo esperimento devo dire che è proprio riuscito ingredienti 200 g farina 00 50 g maizena 80 g stevia 1 bustina di lievito in polvere 2 uova 50 g olio di mais 125 g yougurt ai mirtilli 125 g mirtilli zucchero a velo sale tempo 20 min preparazione 40 min cottura difficoltà facile in una ciotola montate le uova intere con lo stevia ed un pizzico di sale in un altra ciotola mescolate la farina la maizena ed il lievito aggiungete il mix di farine e lievito al composto di uova e dolcificante passandolo prima al setaccio e mescolando bene aggiungete anche un vasetto di yogurt ai mirtilli i ncorporate l olio mescolando bene finché non sarà assorbito tutto infine aggiungete i mirtilli precedentemente risciacquati e asciugati rivestite uno stampo da plumcake con la carta da forno e versateci dentro tutto il composto infornate a 180 c per 40 minuti circa fate al solito la prova con lo stuzzicadenti per verificare la cottura l uso di yogurt ai mirtilli da al dolce un colore piuttosto scuro volendo potete aspettate che il dolce si raffreddi e decorarlo con zucchero a velo prima di servire print pdf pubblicato da spireat alle 18 36 0 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette colazione dessert dolci dolcisenzaburro mirtilli plumcake stevia yogurt 27 giugno 2020 periodo di fragole e che torta sia dopo una lunga assenza per impegni vari provo a tornare a scrivere qualcosa qui complice anche il lockdown che mi ha costretta a stare chiusa in casa riportandomi a qualche mia vecchia passione riparto con una fantastica torta con un ingrediente per me speciale le fragole e probabilmente il mio frutto preferito ma ancora non avevo trovato una ricetta convincente finché non ho provato questa sicuramente la farò ancora ingredienti 250 g farina 00 250 g ricotta vaccina 180 g zucchero semolato 60 g burro sciolto 2 cucchiai di latte se necessari 3 uova bio medie 200 g fragole 1 bustina lievito per dolci un limone bio di medie dimensioni buccia e succo zucchero a velo per decorare cominciate con il mettere sul fuoco il burro finché sarà sciolto poi lavate bene il limone e le fragole raccogliete la buccia grattugiata del limone su un piattino attenzione a usare solo la parte gialla ed evitare il bianco che lascia un retrogusto amaro tagliate le fragole a pezzetti in una ciotola aggiungete il succo di mezzo limone e mettete da parte in una ciotola più grande montate le uova con un pizzico di sale con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro aggiungete la buccia del limone e mescolate poi la ricotta e il latte e continuate a mescolare bene quindi unite a più riprese la farina setacciata a cui avrete aggiunto il lievito in polvere mescolando finché non sarà tutta assorbita aggiungete il burro sciolto e fatto raffreddare e amalgamate aggiungete metà delle fragole precedentemente preparate e mescolate bene versate il composto in una tortiera a cerniera del diametro di 24 cm ben rivestita con carta da forno versate le ultime fragole sulla superficie della torta cuocete nel forno preriscaldato a 180 c per 40 45 minuti verificate il tempo di cottura con la prova stecchino se esce asciutto la torta è pronta lasciatela raffreddare e prima di servirla cospargetela con un po di zucchero a velo potete trovare la ricetta originale qui print pdf pubblicato da spireat alle 16 55 10 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette colazione dessert dolci fragola ricotta torta 1 ottobre 2019 vacanze romane improvvisate questa volta sono partita un po disorganizzata non un itinerario preciso da seguire un alloggio di fortuna prenotato senza cognizione di causa nessuna ricerca preventiva su dove andare a mangiare o cosa non perdersi assolutamente solo il biglietto del treno una camera riservata tramite airbnb un paio di idee su cosa vedere e qualche suggerimento mangereccio pervenuto da amici di amici quando le cose si improvvisano ci si deve adeguare all avventura e se il tempo è poco ci si accontenta certo uno non pensa di doversi adattare proprio a tutto tipo non immagini che la stanza prenotata non coincida esattamente con quella della foto proposta nel sito e che la casa puzzi costantemente di fumo tanto da provocare un attacco di asma non era la mia prima volta a roma c ero già stata in altre due occasioni e questo sfortunato episodio non ha scalfito l interesse per questa città che ha ben altro da offrire alcuni luoghi di roma sono un must cioè ci devi tornare anche solo di sfuggita perché non è possibile tornare a casa e dire che non hai fatto neanche un salto a san pietro ma nonostante il poco tempo a disposizione e i tanti must sono riuscita a vedere un paio di cose nuove comincerei con questa meraviglia romana le terme di caracalla camminando tra le rovine di quello che fu uno dei più grandi complessi termali dell antichità si può provare a immaginare come doveva essere l ambiente originario con i suoi archi e le maestose volte le sculture ed i preziosi marmi che ne decoravano le superfici o forse si può fare anche qualcosa in più del solo immaginare grazie all aiuto della tecnologia e infatti disponibile un visore che permette di visitare il sito ed avere delle immagini in 3d di come doveva essere in origine http www coopculture it events cfm id 801 io purtroppo non ho potuto provare l ebrezza dato che per usufruire del servizio oltre al costo aggiuntivo era necessaria anche la prenotazione e si sa se fai un viaggio disorganizzato alle prenotazioni chi ci pensa il bello di città come roma è che si può spaziare fra i secoli in meno di un ora di autobus ed è così che sono finalmente andata a vedere il maxxi di roma il museo nazionale delle arti del xxi secolo progettato da zaha hadid un architetto che mi ha sempre incuriosita molto ma di cui non avevo ancora visto alcuna opera realizzata da buona viandante disorganizzata sono andata li senza sapere bene a cosa andavo incontro sulla scorta di un paio di foto viste su internet e riviste di settore che mi avevano colpito devo dire che a me l opera è piaciuta certo nonostante la giovane età rispetto al resto delle opere memorabili della città eterna si vedono già i segni di un precoce invecchiamento ma si sa che questo è un difetto comune a molte architetture contemporanee dovuto non sempre ad una progettazione sbagliata ma anche a materiali scadenti e imprese edili non sempre all altezza della situazione bisogna dire che sono evidenti anche alcune ingenuità progettuali che sottolineano l inevitabile discrepanza tra ciò che l architetto disegna sul foglio o al pc e ciò che si può poi effettivamente realizzare certi spigoli con il cemento armato non li puoi fare ma nel complesso l opera mi è piaciuta almeno per quello che ho visto ovvero la parte esterna come non rimanere colpiti da questo grande occhio proiettato verso la città che la scruta la ingloba e allo stesso tempo la riproduce sulla sua superficie specchiante come fosse una foto o un dipinto mutevole di ciò che le sta di fronte ecco sarò un po naif ma a me queste cose colpiscono sempre infine una annotazione di tipo mangereccio che scrivo qui perché la voglio ricordare per il prossimo viaggio romano di sicuro voglio tornare a la sandwicheria per mangiare uno dei loro super panini non ci sono tavoli per sedersi ed i tempi d attesa possono essere lunghi ma vale la pena rinunciare a qualche comfort per avere in cambio un fantastico pranzo stile street food con ottime materie prime sapientemente combinate nel cuore di questa fantastica città e ad un prezzo assolutamente onesto non come certe pasticcerie li vicino che chiedevano 5 euro per un té print pdf pubblicato da spireat alle 18 43 0 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette roma viaggi 23 maggio 2015 una certezza nella vita i brownies ci sono giornate in cui tutto sembra andare storto ed anche se non siamo superstiziosi il fatto di aver mandato in frantumi uno specchio giusto qualche giorno prima ci pare un segno inequivocabile dell inizio di 7 lunghissimi anni di sfiga ma basta avere un po di pazienza e la mente aperta alle buone notizie e vedrete che nel giro di pochi giorni qualcosa di buono capita facendoci ben sperare per i giorni a venire la vita a volte è un po stronza ma non bisogna mai farci rubare la nostra positività mal che vada ci sono sempre i brownies brownies al cacao con l aiuto di laurel evans ingredienti 150 g burro 250 g zucchero 75 g cacao amaro in polvere 60 g farina di mandorle 2 uova fredde 50 g noci brasiliane tritate sale sciogliere a bagnomaria burro zucchero e cacao mescolando di tanto in tanto finchè il composto sarà ben liscio togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po aggiungere le uova fredde una alla volta con un pizzico di sale mescolare bene dopo ogni aggiunta in modo da amalgamare il tutto ora incorporate anche la farina e mescolate nuovamente finchè il composto sarà omogeneo per ultime aggingete le noci tagliate a pezzetti col coltello sempre mescolando versate il tutto in una teglia quadrata di circa 20 cm di lato rivestita con carta da forno infornate nel forno già caldo a 180 c per 25 minuti circa io ho un forno capriccioso e a volte li tengo anche 5 10 minuti in più per la cottura fate la prova stecchino considerando che l interno non dovrà essere perfettamente cotto ma sticky come dice laurel evans ovvero appiccicoso print pdf pubblicato da spireat alle 17 19 4 commenti invia tramite email postalo sul blog 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questa ricetta ho deciso di p...