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step wong kitchen 九月 2014 step wong kitchen 2014年9月20日星期六 巧克力榴莲蛋糕 巧克力榴莲蛋糕 by step wong 材料 一个原味蛋糕体 横切成三片备用 馅料 适量新鲜榴莲肉 适量打发鲜奶油 装饰 适量打发鲜奶油 巧克力淋面酱 230g 黑巧克力 125g 淡奶油 20g 牛油 做法 隔水炖溶 待有点温温就可以淋面了 组合 奶油 上面再放上适量榴莲肉 再盖上一片蛋糕 重复这个动作至完 2 把整个蛋糕抹上鲜奶油 3 把巧克力淋面酱淋上 装饰 即可 发帖者 step wong kitchen 时间 12 21 上午 没有评论 通过电子邮件发送 blogthis 分享到 x 共享给 facebook 分享到pinterest 标签 蛋糕 2014年9月19日星期五 日式海绵芝士蛋糕 日式海绵芝士蛋糕 by step wong 材料a 150g 动物性奶油 uht whipping cream 250g 芝士奶油 cream cheese 60g 无盐奶油 unsalted butter 材料b 5粒 蛋黄 a蛋 egg yolks grade a 100g 低筋面粉 low protein flour superfine flour 材料c 5粒 蛋白 egg whites 1 4 茶匙 塔塔粉 cream of tartar 100g 幼糖 castor sugar 做法 1 把材料 a 隔水炖融化 待温 2 加入蛋黄搅匀 3 分次筛入低筋面粉 搅拌均匀 备用 4 把蛋白打至粗泡泡后加入塔塔粉打起 慢慢加入糖 打至湿性发泡 5 把1 3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀 6 把 5 倒入蛋白中拌匀 7 倒入 8 已铺上油纸的蛋糕模里 轻轻震几下模 震掉大气泡 8 以预热烤箱140 c 150 c 以水浴法烤大约60 80分钟或至熟 熄火 让蛋糕在烤炉里面大约半个小时后才取出 脱模 发帖者 step wong kitchen 时间 11 57 下午 3 条评论 通过电子邮件发送 blogthis 分享到 x 共享给 facebook 分享到pinterest 标签 蛋糕 较新的博文 较旧的博文 主页 订阅 博文 atom 搜索此博客 time calender translate 标签 包点 5 保健食谱 1 杯子蛋糕类 14 饼干 10 蛋糕 61 蛋糕卷 8 蛋糕造型 3 点心 小吃 23 粉面食 1 糕点 11 果酱 1 家庭小菜 58 面包 38 塔 派 6 汤水 糖水 3 汤种 1 天然酵母 8 天然酵母面包 8 甜品 15 月饼 6 粽子 3 热门帖子 honey comb cake 烤蜂巢蛋糕 烤蜂巢蛋糕 honey comb cake 材料a 170g 白糖 160g 水 材料b 50g 牛油 110g 炼奶 材料c 4粒 a蛋 材料d 1 1 2茶匙 苏打粉 120g 南瓜喜板 南瓜喜板 12粒份量 材料 糯米粉125g 面粉150g 幼糖80g 即溶酵母 3g 南瓜泥 160g 油 50g 水一点 如果面团不能成团才加 做法 1 将所有材料搅拌均匀 形成面团后分割成每份50g 2 手抹点油 把面团搓圆 放在 金牌土司 松松软软很好吃的土司面包 你一定会爱上他哦o _ o 金牌土司 28cm x 11 5cm x 11 5cm 土司模一个 材料 a 500g 高筋麵粉 40g 砂糖 9g 鹽巴 220g 水 5g 酵母 传统月饼 我的得意之作 彩色月饼 全天然色素 红鞠 绿茶 原味 巧克力 传统月饼 0 by step wong 饼皮材料 300g 低筋面粉 220g 糖浆 60g 花生油 1茶匙 碱水 全部材料搅拌均匀 休面2 4 原味戚风蛋糕体 原味戚风蛋糕体 材料 a 5粒 蛋黄 a蛋 70g 幼糖 150g自发面粉 150g 低筋面粉 半茶匙发粉 1 4茶匙 苏打粉 75g 5大匙 粟米油 75g 5大匙 水 半茶匙 香草精 香滑粟米糕 香滑粟米糕 100g 粘米粉 60g 澄面粉 40g 蛋黄粉 半茶匙盐 400g 椰浆 我用包装的 260g 水 100g 糖 1罐 粟米 cream style 做法 1 把全部材料搅匀 放半个小时 静粉 2 把面糊用小火煮至浓 离火 亚叁辣猪脚 亚叁辣猪脚 材料 一只 猪脚 斩块 川烫备用 150g 亚叁糕 2饭碗 水 取亚叁汁 过滤 3片 亚三片 2朵 姜花 切半 1粒 洋葱 切丝 2茶匙 盐 4大匙 糖 少许味精调味 焦糖爆米花 pop corn 我的儿子告诉我mummy这个pop corn跟cinema买的pop corn一样哦o _ o哈 焦糖爆米花 pop corn 材料 100g 玉米粒 爆米花转用的玉米粒 不要买到喂鸡的玉米粒 o 哦 3大匙 菜油 我用花 喜板 食谱参考来自 http www yummylittlecooks com 2013 04 ki ka ku xi ban steam buns html 喜板 13粒份量 材料 糯米粉125g 面粉150g 幼 巧克力榴莲蛋糕 巧克力榴莲蛋糕 by step wong 材料 一个原味蛋糕体 横切成三片备用 馅料 适量新鲜榴莲肉 适量打发鲜奶油 装饰 适量打发鲜奶油 巧克力淋面酱 230g 黑巧克力 125g 淡奶油 20g 牛油 关注者 博客归档 2015 23 十一月 1 十月 5 九月 1 五月 3 三月 2 二月 6 一月 5 2014 35 九月 2 巧克力榴莲蛋糕 日式海绵芝士蛋糕 八月 2 七月 1 五月 1 四月 4 三月 7 二月 8 一月 10 2013 111 十二月 8 十一月 11 十月 9 九月 4 八月 1 七月 2 六月 25 五月 14 四月 29 三月 7 一月 1 2012 117 十二月 5 十一月 1 十月 7 九月 7 八月 6 七月 9 六月 4 五月 6 四月 42 三月 30 我的简介 step wong kitchen 一个爱烘培的普通女人 查看我的完整个人资料 网页浏览总次数 flag counter 我的好去处o _ o哈 carol 自在生活 西谷米抹茶乳酪冰粽 1 天前 簡易食譜 中西各式家常菜譜 火腩炆豆腐 廣東小菜 video braised tofu with roast pork 1 周前 dailydelicious mini green tea financier 1 周前 helena s kitchen 古早味传统鸡蛋糕 kuih bahulu 2 年前 qi qi in the house 3q 月饼 4 年前 烤焙一份温暖心情 自由姐的面包视频合辑 6 年前 table for 2 or more coffee hazelnut friands why i ve been mia for so long 6 年前 bernice s kitchen 核桃黑芝麻戚风蛋糕 6 年前 薰依的蛋糕童话 家里的 星巴克 6 年前 妃娟與大 小拉拉的網路日誌 隨意窩 xuite 水波爐蒸蛋 7 年前 君之 的手工烘焙坊 蛋奶发饼 松软香甜 有那么点不一样 利仁特约食谱 7 年前 nasi lemak lover nasi lemak birthday cake 椰浆饭生日蛋糕 8 年前 孟老師烘焙園地 隨意窩 xuite blog已被關閉 8 年前 anncoo journal cocoa banana chiffon cake 可可香蕉戚风蛋糕 8 年前 简单生活 随心所欲 快乐充实 洛神花凤梨酥 9 年前 jane s corner blueberry brownies 蓝莓布朗尼 9 年前 梅的烘焙笔记 南瓜豆沙玛德琳 9 年前 happy home baking bm milk loaf 10 年前 cook bake love easy taro cake 简易芋头糕 10 年前 温馨小屋 久违了 我的部落格 榛果巧克力曲奇 10 年前 周老師的美食教室 痞客邦 pixnet 您想參加試作活動嗎 11 年前 the kitchen 70 s 奶油卷 11 年前 飞雪无霜的美食博客 æ 12 年前 你的面包师 伊莲helene 双档鱿鱼鲜虾锅 我的心意你看得见 好吃停不了 13 年前 阿娴当家 拔牙记 麦片饼干 13 年前 周老師的美食教室搬家了 246 食物膨鬆的原理 15 年前 carol 自在生活 小小米桶的寫食廚房 music 图片窗口 主题背景 由 blogger 提供支持