Meta tags:

Headings (most frequently used words):

szőlő, és, bor, információs, portál, 2008, augusztus, 22, péntek, blogarchívum, szőlőfajták, szőlőbetegségek, metszésése, szüret, borfajta, meghatározása, borvidékekről, általában, borkóstolásról,

Text of the page (most frequently used words):
bor (43), borvidék (24), szőlő (23), meg (21), vagy (21), hogy (19), nem (18), általában (13), fajta (13), egy (12), termés (11), minden (10), így (10), #szüret (9), édes (9), már (9), kell (9), ellen (9), hajtásokat (8), fürtje (8), vállas (8), tömött (8), zamatú (8), dátum (7), bejegyezte (7), todd (7), bort (7), mátraaljai (7), hajtások (7), két (7), levél (7), első (6), vissza (6), következő (6), fehér (6), íze (6), esetleg (6), nincsenek (6), megjegyzések (6), hazánkban (6), amelyek (6), szőlőfajta (6), van (6), mivel (6), szőlőből (6), csak (6), ami (6), legfontosabb (6), közepes (6), még (6), ezért (6), végén (6), több (6), bogyók (6), származó (6), vágjuk (6), metszés (6), hosszú (6), kártevő (6), betegség (6), fűszeres (6), felé (5), között (5), borok (5), természetesen (5), akkor (5), vörösbor (5), más (5), nagy (5), pedig (5), leggyakrabban (5), ászár (5), neszmélyi (5), egri (5), borokat (5), héjjal (5), minőségi (5), fiatal (5), erősen (5), levelek (5), gomba (5), középnagyok (5), bora (5), elterjedt (5), borvidéken (5), kissé (5), könnyen (4), azonban (4), színű (4), nagyon (4), fontos (4), majd (4), mint (4), balatonboglári (4), pannonhalma (4), sokoróaljai (4), mert (4), rövid (4), gramm (4), újbor (4), szeptember (4), tőke (4), kedvező (4), esetén (4), meleg (4), fel (4), szerint (4), metszési (4), tavasszal (4), erős (4), tavaszi (4), rügyek (4), nyár (4), alatt (4), rügyre (4), fonákján (4), termésének (4), dkg (4), vastag (4), középnagy (4), közepesen (4), tömege (4), átlagos (4), kékfrankos (4), borvidékekről (3), borfajta (3), meghatározása (3), borkóstolás (3), színét (3), minél (3), annál (3), minőségű (3), sötét (3), körülmények (3), való (3), ezek (3), befolyásolja (3), vörös (3), egészen (3), közötti (3), illata (3), milyen (3), megfelelő (3), mindig (3), kellemes (3), nemes (3), miatt (3), magyarország (3), található (3), készült (3), egyes (3), kapcsolódik (3), olyan (3), nagyobb (3), jellemző (3), balatonmelléke (3), csongrádi (3), etyek (3), budai (3), mecsekaljai (3), szekszárdi (3), alapján (3), színe (3), függ (3), legtöbb (3), chardonnay (3), típusú (3), készül (3), alkoholtartalma (3), előtt (3), lesz (3), száraz (3), félszáraz (3), cukortartalma (3), esik (3), cukor (3), kor (3), érett (3), közül (3), könnyű (3), fölött (3), nehéz (3), számít (3), legjobb (3), időjárás (3), ennek (3), eredményeként (3), must (3), ilyenkor (3), követően (3), néhány (3), növény (3), növények (3), gazdag (3), metszünk (3), növényi (3), őket (3), sok (3), rügy (3), lehet (3), hajtásokon (3), újra (3), szabad (3), fejlődő (3), később (3), virágokat (3), lepkék (3), atka (3), foltok (3), szerek (3), zöld (3), alakul (3), kicsi (3), laza (3), szüretelhető (3), borvidékeken (3), hungarikum (3), fürtök (3), színűek (3), rendelkeznek (3), tőkéje (3), növekedésű (3), üde (3), lágy (3), gömbölyűek (3), borkóstolásról (2), metszésése (2), szőlőbetegségek (2), szőlőfajták (2), augusztus (2), 2008 (2), bejegyzések (2), látvány (2), során (2), amivel (2), annak (2), világos (2), ahol (2), hiszen (2), terjedhet (2), barna (2), lépés (2), gyengíti (2), érdemes (2), területet (2), gömbölyű (2), magyarországon (2), területen (2), borvidékek (2), különböző (2), tokaj (2), hegyaljai (2), világörökség (2), kis (2), egyébként (2), jelentősen (2), társadalmi (2), gazdasági (2), balatonfelvidéki (2), balatonfüred (2), csopaki (2), hajós (2), bajai (2), kunsági (2), móri (2), soproni (2), tolnai (2), villányi (2), minőségét (2), termőhely (2), valamint (2), fehérbor (2), rozébor (2), sauvignon (2), akár (2), térfogatszázalék (2), ideig (2), marad (2), adó (2), félédes (2), érték (2), közé (2), kevesebb (2), asztali (2), tájbor (2), palackban (2), különböztetnünk (2), ugyanis (2), mindegy (2), öregbor (2), választunk (2), egyik (2), iránymutatást (2), származási (2), hely (2), adja (2), ízére (2), vonatkozóan (2), egyúttal (2), márkaneve (2), szokott (2), lenni (2), boroké (2), legfeljebb (2), újbornak (2), érlelési (2), erjesztés (2), egyből (2), évben (2), egyéb (2), végétől (2), időszak (2), munka (2), megmaradt (2), mellett (2), mértékben (2), időpont (2), képes (2), cukrot (2), mikor (2), harmonikus (2), fejlődik (2), cukorfoka (2), fok (2), zúzás (2), szürethez (2), inkább (2), mely (2), külön (2), gyengébb (2), húsa (2), emiatt (2), héjon (2), magyar (2), bortörvény (2), friss (2), fásszárú (2), növekszik (2), mind (2), részek (2), attól (2), részét (2), nedvkeringés (2), indul (2), ettől (2), növekedni (2), sebzési (2), metsszük (2), tárolt (2), tápanyagok (2), oszlanak (2), tápanyagot (2), erősebb (2), erősebben (2), kevés (2), számú (2), vadhajtások (2), elöregedett (2), kurtítás (2), egyéves (2), részeken (2), ezzel (2), vesszőn (2), vezet (2), visszavágás (2), állású (2), esetében (2), rész (2), ritkítás (2), lehetnek (2), jut (2), felett (2), január (2), sem (2), metszeni (2), növényekben (2), időben (2), nedves (2), termőhajtás (2), közepétől (2), fürt (2), négy (2), finom (2), gyökértetű (2), fertőzött (2), jelentkező (2), védekezés (2), tarka (2), szőlőmoly (2), moly (2), kinyílt (2), bogyókat (2), telet (2), alakban (2), vészelik (2), május (2), kikelnek (2), lemosó (2), permetezéssel (2), védekezhetünk (2), rovarölő (2), hernyók (2), leveleket (2), június (2), második (2), amely (2), rozsdabarnára (2), takácsatka (2), leveleken (2), telepedik (2), hatására (2), egész (2), lisztharmat (2), fertőzés (2), helye (2), szürkésfehér (2), párás (2), hatású (2), megelőző (2), kontakt (2), esős (2), megjelenik (2), időjárási (2), hengeres (2), többnyire (2), átlag (2), bogyói (2), kicsik (2), évjáratokban (2), cukorfokkal (2), kemény (2), karakterű (2), hungarikumnak (2), állította (2), elő (2), irsai (2), olivér (2), tramini (2), eléri (2), 150 (2), grammot (2), betegségekre (2), érzékeny (2), beérési (2), mustfoka (2), években (2), jellegzetesen (2), körül (2), illatú (2), átlagtömeggel (2), sötétkék (2), lédús (2), cukorfokot (2), csersavdús (2), találkozhatunk (2), királyleányka (2), rizlingszilváni (2), megnyúlt (2), kiváló (2), ausztria (2), alakú (2), viszont (2), zweigelt (2), információs (2), portál (2), skip (2), borbefektetés, támogatás, blogarchívum, feliratkozás, atom, főoldal, régebbi, megjegyzés, találkozunk, kitöltésekor, azonnal, megvizsgálhatjuk, tisztaságát, mozgékonyságát, legideálisabb, környezett, tisztaságának, megállapításához, helyiség, poharat, fényforrás, tarthatjuk, tisztább, élesebben, verődnek, környező, tárgyak, különleges, boroknál, hátterű, gyertyalángnál, ajánlott, ilyen, legapróbb, hibákat, felfedezhetjük, mozgása, melyet, pohárban, körbeforgatás, útján, vizsgálhatunk, olajos, kategóriába, testes, tartoznak, jól, láthatóan, glicerincsíkokat, úgynevezett, templomablakot, hagynak, pohár, falán, nagymértékben, kora, eredete, sokat, elárul, szőlőfajtáról, erjedési, módról, minőségről, három, alapkategóriát, különböztetünk, rosé, ezüst, fehértől, borostyán, sárgáig, rozsdás, valószínűleg, hibás, öreg, rosék, hagymahéjtól, cseresznye, pirosig, megfelelőek, téglásvörös, rókás, árnyalatot, mutatnak, elfogadható, pirostól, meggyszín, skálán, mozog, fakó, barnás, szín, itt, kifogásolható, érzékszervi, vizsgálat, helyiségben, szagok, zavarjanak, töltse, poharát, harmadrészig, szippantson, aprókat, hosszas, szaglás, levegővétel, érzékelést, engedje, fantáziáját, figyelje, mire, emlékezteti, virágra, akácfára, gyömölcsre, gyümölcsre, kóstolásánál, figyelmet, fordítani, hőmérsékletre, sorrend, kialakítására, túlhűtött, megöli, aromákat, melegebb, savasabbnak, alkoholosabbnak, tűnik, általános, elv, gyengébbtől, erőteljes, illetve, száraztól, haladni, borból, azonos, mennyiséget, kortyoljunk, szétoszlatva, italt, szánkban, úgy, érintsen, zamatok, garatig, eljussanak, összbenyomás, jellemzésére, elegáns, jelzőket, használják, pillanatnyilag, 017, termesztenek, borszőlőt, uniós, szabályozások, vélhetően, csökkenni, fog, engedélyezett, termőfelület, belépett, jelenleg, megközelítőleg, 500, foglalnak, egymás, versenytársai, területeken, technológiával, próbálnak, érvényesülni, ugyanazon, piacon, leghíresebb, borvidékét, borvidéket, részévé, nyilvánította, unesco, bizottsága, borvidékhez, történelem, területhez, speciális, klíma, tartozik, táj, szőlővel, betelepített, területek, aránya, vidékeken, ezekre, területekre, szőlőtermelésnek, borkészítésnek, szerepe, amelybe, fesztiválok, ünnepségek, beletartoznak, badacsonyi, bükkaljai, somlói, alapvetően, dolog, határozza, fajtáját, minősége, szőlősgazda, borász, hozzáértése, adott, időjárása, legegyszerűbben, színek, különböztethetjük, egyértelműen, látszik, avagy, rozéborral, állunk, szemben, értelemszerűen, színétől, rizling, blanc, furmint, hárslevelű, muskotály, fehérborok, tól, térfogatszázalékig, nyerhető, héj, festékanyagától, kapja, cabernet, merlot, kékburgundi, pinot, noir, minimum, alkoholtartalommal, rosébor, szintén, kék, préselés, együtt, színt, gyümölcshússal, világosabb, cukortartalom, lényegesen, ízét, ízléstől, kedveljük, amelynek, literenkénti, magasabb, félédesnél, míg, bornál, liter, borban, grammnál, kiindulási, pontot, jelenthet, besorolása, megmutatja, kierjedt, szüretig, borászok, nevezik, melyekben, dominálnak, illatok, ízek, után, nulla, érleléssel, palackba, kerül, idővel, kialakulnak, jegyek, húsvétjáig, nevezhetjük, előző, szüretelt, újboroknak, alkoholtartalom, felette, kezdete, novemberig, tartó, egyben, eseménye, szőlőtermesztés, utolsó, borkészítés, lépcsője, pincészetekben, szőlőkben, végzett, múlt, rendszerben, társas, cselekmény, volt, kapcsolódott, hozzá, nap, ünneplés, táncos, mulatság, munkások, gyárakban, szabadságot, iskolások, tanulmányi, szünetet, kaptak, mentek, szüretelni, tsz, ekbe, eseménynek, rokonok, barátok, családtagok, összegyűlnek, közös, dolgoznak, szórakoznak, menete, munkafolyamatok, tekinthetjük, borkészítési, műveletnek, jelentős, időpontjának, megválasztása, szempontjából, ideális, amikor, szőlőfürtök, fejlődése, tetőpontján, készíteni, ekkor, kapjuk, aránylag, érkezik, sav, egyensúlya, létrejön, ősz, bevárhatjuk, utóérést, sőt, túlérést, rothadást, szőlőszemek, vízveszteség, folytán, megráncosodnak, cukortartalmuk, gyarapszik, túléréssel, fej, megbarnul, botrytis, cinerea, penész, rajta, pusztítja, ugyan, savtartalom, arányt, kedvezőbbé, teszi, szőlőszemekből, nyert, mutatja, érettségi, fokát, ebből, készített, alkoholtartalmú, közben, előforduló, feladatok, leszemelés, sajtolás, szellőztetés, lenyálkázás, borfesztivál, ünnep, mulatságok, betakarító, tevékenységhez, hagyomány, szőlőtermesztéssel, kapcsolatos, szokások, része, konkrétan, sokkal, gondozásához, befejezését, szüreti, felvonulással, fesztivállal, bállal, mulatsággal, rendezvénnyel, szoktuk, ünnepelni, városokban, borfesztiválok, tízezres, tömeget, vonzó, ünnepséggé, nőtték, magukat, művészetek, völgye, szerencsésebbek, borpicében, pihenhetik, fáradalmaikat, korábbi, évjáratok, kóstolgatása, megmérése, minőség, szerinti, osztályozása, ezt, távolítani, egymástól, bogyót, kocsányt, jön, héját, repeszti, magától, kicsorgó, maradékot, kipréselni, értéke, előbbitől, fanyarabb, mustot, cefrétől, mielőbb, választani, erjesztő, hordókba, tölteni, készítése, kiegészül, művelettel, tartalmaz, színanyagot, bogyó, héja, készítésénél, kocsánytól, elválasztást, zúzást, követi, annyiban, különbözik, vörösbortól, napi, áztatásra, erjesztésre, szükség, szén, dioxid, atmoszférában, megőrizhetőek, fajtára, illat, ízanyagok, mustnak, szilárd, részektől, megszabadított, szőlőfürt, erjedésmentes, leve, bornak, kizárólag, mustból, ital, nevezhető, címkéken, kötelezően, feltüntetendő, adat, alkohol, termelő, neve, metszésének, alapjai, valamennyi, bizonyos, törvényszerűségek, különféle, gyümölcstermő, egyazon, növekedési, szabályok, növekszenek, különféleképpen, reagálnak, beavatkozásra, miként, lemetszett, mennyiségétől, időtől, melyik, növénynek, kihajtás, cukorban, tápanyagban, hajtásai, ismét, kezdenek, helyeken, nedv, folyik, amint, megjelennek, nyomású, keringés, alábbhagy, nedvességet, párologtatnak, függően, növényeket, visszavágásnak, hatása, metszéskor, eltávolítjuk, növényekről, gyökérből, szét, kapnak, hosszabb, nevelnek, kihajtásuk, túl, gyökerek, egyensúly, felborul, instabil, fejlődnek, nyáron, leveles, távolítunk, tudnak, tárolni, télire, évi, gyengébbek, lesznek, eltávolítása, tőkéken, előfordul, alanyból, törnek, ezeken, máshogy, festenek, meghagyjuk, éven, belül, megerősödnek, visszaszorul, eltávolításuk, vadhajtás, kifejlődését, egyenesen, gyökérről, szakítsuk, folyamán, gyökereket, körbe, ásni, hajtás, visszavágását, értik, pont, esetben, elfásodott, kívülre, nedvek, nyomása, legerősebb, nyomás, helyén, egyidejűleg, maradt, száma, csökken, folyamat, kihajtáshoz, főhajtását, törzshöz, képest, belső, oldalágra, lahajló, végő, idős, fiatalabb, kifelé, egymással, versengő, hajtásból, meghagyását, értjük, egyformán, többéves, belseje, fényhez, életben, termő, metszésmód, avatkozik, legkevésbé, természetes, növekedésébe, idősebb, közvetlenül, talaj, távolítjuk, kinevelésére, ösztönözzük, növényt, vágás, felismerhetők, ezeknek, hajtásoknak, kurtításánál, hajtást, ferdén, metszéstípushoz, eszközt, választanunk, éles, tiszta, legyen, által, keletkezett, isebek, sima, felületűek, gyógyulnak, metszőollónak, típusa, rávágó, kétélű, időpontjai, kezdődhet, semmiképpen, vége, március, közepe, csapadékos, kéreg, tart, semmit, folyamata, vázágakat, növeszteni, emeleten, vázágat, használjunk, vázágak, hét, amíg, kívánt, hosszúságot, érik, vázrendszeren, termőhajtások, képződnek, melyeket, egyévesen, vágjunk, mindkét, rügyből, melyek, alsó, részükön, teremnek, július, ezeket, legfelső, levélre, innen, törjük, tavaszon, felsőbb, termőhajtást, teljes, távolítsuk, vázághoz, közelebb, levőket, kurtítsuk, érhetjük, évek, múlva, képződjön, termőrészenként, garantálja, fürtöket, szüretelhessünk, tőkénkről, gyökerén, levelén, élősködő, gyökereken, nodozitások, tuberozitások, alakulnak, amitől, részei, elpusztulnak, elhalásához, hajtáson, borsószem, nagyságú, rücskös, felületű, gubacsok, jönnek, létre, tőkét, súlyos, gyökéren, módja, szőlőt, kötött, talajba, filoxéra, ellenálló, alanyokra, oltva, telepítjük, nyerges, hazai, szőlőültetvényekre, legveszélyesebb, hernyói, virágbimbókat, károsítják, báb, április, elején, petéiket, virágbimbóira, rakják, rügyfakadást, megelőzően, permetezéseket, rajzásokhoz, időzíteni, kártevők, sikeresen, használhatjuk, flumite, neorron, bancol, sudin, decis, zolone, atkaölő, készítményeket, ilonca, hernyó, karó, tőkék, repedéseiben, kikelő, zöldes, fürge, virágfürtöket, rágják, bebáboznak, felére, levelekre, petét, raknak, csomóba, szőlőgubacs, apró, szemmel, látható, fonákán, élősködik, átevő, tevékenységének, levelének, dudorodó, hólyag, képződik, belsejében, szálakkal, színeződhetnek, amennyiben, szőlőmolyok, védekezünk, megjelenésére, számítanunk, sárgásvörös, mégpedig, azok, klorofil, elbomlik, felszíne, vörösre, színeződik, növekedése, megáll, felülete, meghullámosodik, egybefolynak, megpirosodik, elszárad, szereket, váltogatni, rezisztenssé, válhat, vegyszer, leveleinek, hajtásszárának, bőrszöveti, sejtjein, fogékony, fajtákon, megjelenését, ritkán, 100, fürtkár, megfigyelhető, részen, lisztszerű, fonalairól, szaporítóképleteiről, ismerhető, penésszagot, árasztanak, színén, megjelenhet, pödrődnek, hullhatnak, elsősorban, fejlődését, gátolja, terméseredmények, romlásában, megmutatkozik, vörösbarna, alakjában, megmarad, bőrszövete, tud, felhasad, minőségromlást, eredményez, felében, napos, enyhén, lép, készítmények, thiovit, topas, sisthane, legbiztosabb, védekezést, legújabb, kombinált, növényvédő, biztosítják, regeneráló, hatásúak, betegségei, ilyenek, discus, quadris, chavit, peronoszpóra, lisztharmattól, különbözteti, micéliumai, behatolnak, sztómákon, szöveteibe, élő, sejtekből, táplálkoznak, megtámadott, elhalnak, virágzás, közepén, fertőzhet, végéig, veszélyes, megjelenésének, előfeltétele, feletti, hőmérséklet, csapadék, megtámadja, bimbós, termést, tünete, olajfolt, amit, megjelenő, kivirágzás, követ, barnul, hosszanti, irányban, ráncosodik, turgorját, elveszti, pereghet, hideg, peroneszpóra, réztartalmú, leghatékonyabbak, bordói, zineb, curzate, mical, kiemelt, fontosságú, megelőzés, szürkerothadás, támadja, rügyeket, zsendült, vesszőket, bogyókba, kocsánykorona, lenticelláin, para, pontjain, felületen, keresztül, bogyókon, ovális, jelennek, szemek, barnulnak, összezsugorodnak, szürke, penészgyep, rajtuk, tünetek, főleg, ősszel, jelenhetnek, beérett, fás, télen, megmaradnak, fellépése, szőlőbogyók, sérülésének, megakadályozásával, csökkenthető, belsejébe, tudunk, növényvédőszert, juttatni, időpontja, fürtzáródást, lokálszisztemikus, szisztemikus, hatóanyagú, választhatunk, franciaország, franciaországból, középtömött, fürtkocsánnyal, fürttömeggel, fehéreszöld, jellegzetes, magas, fekvésű, fajtajelleges, alkoholban, cserszegi, számító, szőlőfajtát, bakonyi, károly, piros, keresztezésével, kúpos, gyengén, húspirosak, vékony, sajátosan, sikeres, nemesítésnek, köszönhetően, terméshozammal, fagytűrés, kiemelkedően, kevésbé, illatos, pozsonyi, csabagyöngye, keresztezése, középerős, elfekvő, vesszőkkel, muskotályos, trópusi, virágokkal, telített, szelíd, savakkal, borszőlők, tekintetében, legelterjedtebb, érdekes, módon, származása, tisztázott, olykor, ágas, fürtnyele, hamvas, jellemzője, egyenletes, termésátlagot, nyújt, fürtjei, rothadnak, sokáig, tőkén, tartható, időn, sötétvörös, savas, bikavér, összetevője, területén, vele, erdély, erdélyből, sűrű, vesszőzettel, rendelkezik, virágos, rét, jellemzi, fajtából, készülő, élénk, gyümölcsös, savaiban, zöldalma, papaya, ízvilága, németország, németországból, vesszőt, növeszt, színük, sárgásfehér, ízük, termése, napjaiban, fogyasztható, termőképessége, fürtöt, nevel, mustjából, reduktív, gyorsan, készítenek, esetenként, dél, tiroli, traminból, szabálytalan, gyakran, termések, fürtkocsány, fásodó, szürkés, árnyalatú, húspiros, ropogós, mustja, héjú, mag, lényeredéke, átlagosnál, kisebb, fajtához, viszonyítva, fajtajellegesebb, rendszerint, ausztriából, fajtát, fritz, szent, lőrinc, keresztezéséből, kúp, elágazással, 180, meghaladja, fagytűrő, képessége, színanyagban, típussal, péntek, sidebar, main,

Text of the page (random words):
aljai a mecsekaljai a tolnai a balatonboglári az ászár neszmélyi borvidékeken elterjedt cserszegi fűszeres hungarikum a hungarikumnak számító szőlőfajtát bakonyi károly állította elő az irsai olivér és a piros tramini keresztezésével a fajta termésének fürtje középnagy kúpos gyengén vállas közepesen tömött vagy laza és a fürtök tömege eléri az átlag 150 grammot a bogyók húspirosak színűek és vékony héjjal rendelkeznek a termés íze sajátosan fűszeres zamatú a sikeres nemesítésnek köszönhetően a fajta tőkéje közepes növekedésű jó terméshozammal a termés cukortartalma közepes vagy jó fagytűrés kiemelkedően jó a betegségekre kevésbé érzékeny a beérési mustfoka jó években 19 20 bora illatos jellegzetesen fűszeres zamatú kemény karakterű hazánkban a csongrádi a hajós bajai a kunsági az etyek budai a balatonfelvidéki a balatonmelléke borvidékeken elterjedt irsai olivér hungarikum a hungarikum szőlőfajta a pozsonyi fehér és a csabagyöngye keresztezése a fajta fürtje középnagy vállas laza a fürtök átlagos tömege a 150 gramm körül alakul a tőke középerős hosszú elfekvő vesszőkkel muskotályos üde trópusi virágokkal telített illatú bort ad szelíd lágy savakkal a pannonhalma sokoróaljai a balatonboglári a mátraaljai az ászár neszmélyi borvidéken elterjedt kékfrankos hazánkban a minőségi bort adó vörös borszőlők tekintetében a kékfrankos a legelterjedtebb érdekes módon a származása nem tisztázott a kékfrankos termésének fürtje középnagy vállas olykor ágas közepesen tömött a fürtnyele rövid 10 dkg átlagtömeggel a bogyók általában középnagyok gömbölyűek és vastag héjjal rendelkeznek a termés színe sötétkék kissé hamvas és lédús az íze édes jellemzője hogy egyenletes termésátlagot és cukorfokot nyújt a fürtjei nem rothadnak így a termés sokáig a tőkén tartható és hosszú időn át szüretelhető a fajta bora kellemes zamatú csersavdús sötétvörös színű kissé savas az egri bikavér legfontosabb összetevője magyarország egész területén elterjedt de a leggyakrabban a szekszárdi a villányi a soproni az egri a mátraaljai borvidékeken találkozhatunk vele királyleányka erdély az erdélyből származó királyleányka ma már hungarikumnak számít a tőkéje erős növekedésű és sűrű vesszőzettel rendelkezik a szőlőfajta fürtje közepes vagy kicsi vállas és tömött a tavaszi virágos rét üde és kellemes illata jellemzi az e fajtából készülő bort élénk üde gyümölcsös savaiban megjelenik a zöldalma és a zöld papaya ízvilága a balatonboglári a mecsekaljai a ászár neszmélyi a pannonhalma sokoróaljai borvidéken jellemző a fajta rizlingszilváni németország a németországból származó rizlingszilváni fürtje középnagy hengeres vagy kissé vállas közepesen tömött 10 dkg átlagtömeggel a tőkéje erős növekedésű kevés számú vesszőt növeszt a bogyók középnagyok megnyúlt gömbölyűek színük sárgásfehér az ízük édes jellegzetesen fűszeres a termése már szeptember első napjaiban fogyasztható szeptember közepétől 18 20 cukorfokkal szüretelhető a fajta termőképessége kiváló sok fürtöt nevel a termés mustjából többnyire reduktív típusú gyorsan fejlődő bort készítenek a bora kiváló zamatú esetenként lágy hazánkban a mátraaljai az ászár neszmélyi a balatonfüred csopaki a balatonmelléke borvidéken elterjedt tramini ausztria a dél tiroli traminból származó fajta fürtje kicsi szabálytalan alakú gyakran vállas tömött vagy közepesen tömött az termések átlagos tömege 6 dkg a fürtkocsány rövid erősen fásodó a szőlőfajta bogyói kicsik vagy középnagyok kissé megnyúlt gömbölyűek szürkés árnyalatú világos vagy húspiros színűek vastag héjjal rendelkeznek a termés lédús ropogós az íze édes fűszeres zamatú a fajta mustja a gyengébb évjáratokban is eléri a 18 20 cukorfokot viszont a kis vastag héjú bogyók és a sok mag miatt lényeredéke az átlagosnál kisebb a bor a legtöbb fajtához viszonyítva fajtajellegesebb erősen fűszeres illatú és zamatú rendszerint lágy hazánkban a pannonhalma sokoróaljai a mátraaljai az egri a móri borvidéken található meg zweigelt ausztria az ausztriából származó fajtát dr fritz zweigelt állította elő a kékfrankos és a szent lőrinc keresztezéséből a fajta fürtje nagy kúp alakú két vagy több elágazással esetleg vállas tömött a fürtök átlagos tömege a 180 grammot is meghaladja a bogyók középnagyok és sötétkék színűek a szőlő fagytűrő képessége jó viszont kissé érzékeny a betegségekre a beérési mustfoka 16 18 körül alakul átlagos években a fajta bora színanyagban gazdag csersavdús harmonikus jó minőségű a leggyakrabban az egri a mátraaljai a szekszárdi a csongrádi borvidéken találkozhatunk ezzel a típussal bejegyezte todd dátum 10 53 nincsenek megjegyzések szőlőbetegségek szőlő gyökértetű a szőlő gyökértetű a szőlő gyökerén és levelén élősködő kártevő a gyökereken nodozitások és tuberozitások alakulnak ki amitől a növény fertőzött részei elpusztulnak ez a tőke elhalásához vezet a levél fonákján vagy a hajtáson borsószem nagyságú rücskös felületű gubacsok jönnek létre ez gyengíti a tőkét de nem olyan súlyos mint a gyökéren jelentkező a védekezés legjobb módja ha a szőlőt kötött talajba filoxéra ellenálló alanyokra oltva telepítjük nyerges és tarka szőlőmoly a hazai szőlőültetvényekre a tarka szőlőmoly a legveszélyesebb kártevő a moly hernyói a virágbimbókat kinyílt virágokat és a bogyókat károsítják a telet báb alakban vészelik át majd április végén május elején kikelnek a lepkék és a petéiket a szőlő virágbimbóira rakják a kártevő ellen a rügyfakadást megelőzően lemosó permetezéssel védekezhetünk a rovarölő permetezéseket a rajzásokhoz kell időzíteni a moly kártevők ellen sikeresen használhatjuk a flumite neorron bancol ba sudin decis vagy zolone rovarölő és atkaölő készítményeket szőlő ilonca a lepkék a telet hernyó alakban vészelik át a karó és a tőkék repedéseiben a tavasszal kikelő zöldes színű fürge hernyók a virágfürtöket és a leveleket rágják a hernyók általában június végén bebáboznak és a nyár második felére kikelnek a lepkék amelyek a levelekre 50 60 petét raknak le egy csomóba szőlőgubacs atka nagyon apró szabad szemmel nem látható atka amely a levél fonákán élősködik a átevő tevékenységének eredményeként a szőlő levelének színe felé dudorodó hólyag képződik belsejében hosszú fehér szálakkal amelyek később rozsdabarnára színeződhetnek amennyiben a szőlőmolyok ellen védekezünk akkor a kártevő megjelenésére nem kell számítanunk takácsatka a sárgásvörös színű atka a fiatal leveleken telepedik mégpedig azok fonákján a kártevő miatt a klorofil elbomlik ezért a levelek felszíne vörösre vagy rozsdabarnára színeződik ennek hatására a levél növekedése megáll a felülete meghullámosodik később a foltok egybefolynak az egész levél megpirosodik majd a levél elszárad lemosó permetezéssel a kártevő ellen védekezhetünk érdemes a szereket váltogatni mert a takácsatka könnyen rezisztenssé válhat vegyszer ellen lisztharmat ez a típusú gomba a szőlő leveleinek hajtásszárának termésének bőrszöveti sejtjein telepedik meg a fogékony fajtákon a betegség megjelenését követően nem ritkán 80 100 os fürtkár is megfigyelhető a fertőzés helye minden növényi részen szürkésfehér lisztszerű fonalairól és szaporítóképleteiről ismerhető fel amelyek penésszagot árasztanak akár a levél színén és fonákján is megjelenhet a gomba hatására a levelek pödrődnek és le is hullhatnak a betegség elsősorban a hajtások fejlődését gátolja ami a terméseredmények romlásában is megmutatkozik a vesszőn pedig vörösbarna foltok alakjában megmarad a fertőzés helye a fertőzött termés bőrszövete nem tud növekedni és felhasad ami minőségromlást eredményez leggyakrabban június második felében napos meleg enyhén párás időben lép fel a lisztharmat ellen nagyon jó hatású készítmények a thiovit topas sisthane a legbiztosabb védekezést a legújabb kombinált hatású növényvédő szerek biztosítják amelyek megelőző kontakt és regeneráló hatásúak minden szőlő betegségei ellen ilyenek a discus quadris chavit peronoszpóra a lisztharmattól az különbözteti meg hogy a gomba micéliumai behatolnak a sztómákon a növény szöveteibe és az élő sejtekből táplálkoznak ennek eredményeként a megtámadott növényi részek elhalnak kedvező időjárás esetén meleg párás esős már virágzás előtt május közepén is fertőzhet s nyár végéig veszélyes lehet a gomba megjelenésének előfeltétele a 13 c feletti hőmérséklet és 10 mm csapadék a gomba megtámadja a bimbós és kinyílt virágokat a leveleket a hajtásokat a termést a betegség első tünete a leveleken jelentkező olajfolt amit a levél fonákján megjelenő fehér kivirágzás követ a termés húsa barnul hosszanti irányban ráncosodik turgorját elveszti le is pereghet esős hideg időjárás esetén megjelenik a peroneszpóra amely ellen a réztartalmú szerek a leghatékonyabbak bordói lé zineb curzate mical egyébként kiemelt fontosságú a megelőzés szürkerothadás a betegség meleg nedves időjárási körülmények között általában tavasszal támadja meg a rügyeket a virágokat a zöld a zsendült és érett bogyókat a hajtásokat a vesszőket a zöld bogyókba a kocsánykorona lenticelláin para pontjain vagy sebzési felületen keresztül jut be a bogyókon barna ovális foltok jelennek meg a szemek barnulnak és összezsugorodnak szürke szürkésfehér penészgyep alakul ki rajtuk a hajtásokon a tünetek főleg nyár végén és ősszel jelenhetnek meg de a beérett fás részeken télen is megmaradnak a betegség fellépése a szőlőbogyók sérülésének megakadályozásával jelentősen csökkenthető mivel a fürt belsejébe nem tudunk növényvédőszert juttatni a védekezés időpontja a fürtzáródást megelőző időszak a betegség ellen kontakt lokálszisztemikus és szisztemikus hatóanyagú szerek közül választhatunk bejegyezte todd dátum 10 53 nincsenek megjegyzések a szőlő metszésése a szőlő metszésének alapjai valamennyi fásszárú növény bizonyos törvényszerűségek szerint növekszik a különféle gyümölcstermő növények mind egyazon növekedési szabályok szerint növekszenek de különféleképpen reagálnak minden metszési beavatkozásra hogy miként és milyen erősen az függ a lemetszett részek mennyiségétől a metszési időtől és természetesen attól hogy melyik részét vágjuk le a növénynek tavasszal a kihajtás előtt cukorban és tápanyagban gazdag nedvkeringés indul meg a szőlő hajtásai felé amelyek ettől ismét növekedni kezdenek ha ilyenkor metszünk a sebzési helyeken növényi nedv folyik ki amint az első levelek megjelennek az erős nyomású keringés alábbhagy mert a levelek nedvességet párologtatnak el ezért attól függően hogy mikor és milyen erősen metsszük meg a növényeket a visszavágásnak is más hatása van a tavaszi metszés a tavaszi metszéskor a rügyek egy részét eltávolítjuk a növényekről a tárolt tápanyagok a gyökérből így csak a megmaradt rügyek között oszlanak szét emiatt több tápanyagot kapnak így hosszabb és erősebb hajtásokat nevelnek ezért minél erősebben metsszük meg őket tavasszal annál erősebb lesz a kihajtásuk is ha túl erősen metszünk a gyökerek és a hajtások közötti egyensúly felborul mivel a tárolt tápanyagok nem sok rügy között oszlanak meg kevés számú hosszú instabil hajtások fejlődnek ha nyáron metszünk akkor leveles hajtásokat távolítunk el így a növények kevesebb tápanyagot tudnak tárolni télire ettől a következő évi friss hajtások gyengébbek lesznek vadhajtások eltávolítása a metszés során elöregedett tőkéken előfordul hogy az alanyból vadhajtások törnek ki ezeken a levelek is máshogy festenek ha meghagyjuk őket akkor néhány éven belül nagyon megerősödnek és a nemes fajta visszaszorul ezért fontos az eltávolításuk egyből a vadhajtás kifejlődését követően egyenesen a gyökérről szakítsuk le őket még a nyár folyamán esetleg a gyökereket is körbe lehet ásni kurtítás kurtítás alatt egy fiatal egyéves hajtás visszavágását értik a metszési pont minden esetben az elfásodott részeken kívülre esik a nedvek nyomása ilyenkor a hajtásokon a legerősebb minél erősebben vágjuk vissza annál nagyobb a nyomás a metszés helyén ezzel egyidejűleg a vesszőn maradt rügyek száma is csökken mind a két folyamat erős kihajtáshoz vezet visszavágás visszavágás alatt az ág főhajtását a törzshöz képest belső állású oldalágra vágjuk vissza elöregedett lahajló végő idős hajtások esetében a fiatalabb rész kifelé növekszik ritkítás ritkítás alatt néhány egymással versengő hajtásból egy meghagyását értjük ezek egyformán lehetnek egy és többéves hajtások is a tőke belseje így újra több fényhez jut hosszú ideig életben marad a termő rész ez a metszésmód avatkozik be legkevésbé a növények természetes növekedésébe az idősebb hajtásokat közvetlenül a talaj fölött távolítjuk el így új hajtások kinevelésére ösztönözzük a növényt rügyre vágás az egyéves hajtásokon könnyen felismerhetők a rügyek ezeknek a hajtásoknak a kurtításánál egy fiatal rügy fölött vágjuk le a hajtást ferdén a rügy felett minden metszéstípushoz megfelelő eszközt kell választanunk mely mindig éles és tiszta legyen mert az ezek által keletkezett metszési isebek sima felületűek és könnyen gyógyulnak metszőollónak két típusa van rávágó és kétélű a metszés időpontjai a tavaszi metszés január végétől kezdődhet 5 fok alatt semmiképpen sem szabad metszeni január vége és március közepe között indul meg újra a növényekben a nedvkeringés a fásszárú növényekben csapadékos időben sem szabad metszeni a nedves kéreg nem tart meg semmit a metszés folyamata a szőlő képes 10 m hosszú vázágakat növeszteni egy emeleten mindig csak egy vázágat használjunk fel a vázágak végén fejlődő hajtásokat minden évben hét rügyre vágjuk vissza amíg a kívánt hosszúságot el nem érik a vázrendszeren termőhajtások képződnek melyeket egyévesen két rügyre vágjunk vissza mindkét rügyből két termőhajtás fejlődik melyek az alsó részükön teremnek július közepétől vágjuk vissza ezeket a hajtásokat a legfelső fürt felett négy levélre az innen fejlődő hajtásokat később törjük ki a következő tavaszon a felsőbb állású két termőhajtást teljes mértékben távolítsuk el a vázághoz közelebb levőket újra két rügyre kurtítsuk meg így érhetjük el hogy évek múlva is négy termőhajtás képződjön termőrészenként ez garantálja hogy finom nagy fürtöket szüretelhessünk a tőkénkről bejegyezte todd dátum 10 52 nincsenek megjegyzések a szüret a szüret kezdete a szeptember végétől novemberig tartó időszak legfontosabb gazdasági s egyben társadalmi eseménye a szüret ami a szőlőtermesztés utolsó a borkészítés első lépcsője a pincészetekben a szőlőkben végzett munka még a múlt rendszerben is társas cselekmény volt ezért is kapcsolódott hozzá a nap végén ünneplés táncos mulatság a munkások a gyárakban szabadságot az iskolások tanulmányi szünetet kaptak és mentek szüretelni a tsz ekbe még ma is megmaradt fontos eseménynek a szüret a rokonok barátok családtagok összegyűlnek és a közös munka mellett dolgoznak és szórakoznak a szüret menete munkafolyamatok tekinthetjük a legfontosabb borkészítési műveletnek mivel jelentős mértékben befolyásolja a bor minőségét a szüret időpontjának megválasztása szempontjából ideális időpont amikor a szőlőfürtök fejlődése tetőpontján van s a tőke már nem képes több cukrot készíteni ekkor kapjuk a legtöbb és aránylag a legjobb bort a megfelelő időpont akkor érkezik el mikor a cukor és a sav harmon...