Meta tags:

Headings (most frequently used words):

2013, more, april, march, tuesday, me, twitter, usaha, earth, hour, environmental, tips, sales, pages, sunday, 26, 2020, 16, thursday, 28, about, followers, search, this, blog, popular, posts, trancepass, updates, read, category, bloggerhood, networks, ztatiztic, capture, kuliner, dan, upaya, bertahan, melawan, covid, 19, tentang, grup, fnb, pt, mahawirya, makmur, sentosa, unlimited, royal, treat, miracle, skills, yang, dikuasai, setiap, orang, tersukses, 28th, public, workshop, great, prospecting, tehniques, to, increase, your, 27th,

Text of the page (most frequently used words):
yang (113), dan (106), ini (48), the (38), dengan (38), tidak (31), untuk (30), bisa (30), usaha (27), atau (26), hour (25), juga (25), earth (24), saja (24), harus (23), share (22), dalam (20), ada (19), mereka (18), and (17), dari (17), bila (17), orang (17), itu (17), semua (17), pelanggan (16), adalah (16), resto (16), 2013 (15), anda (15), karena (14), sales (13), march (13), menu (13), kuliner (12), setiap (12), lebih (12), service (11), trancepass (11), for (11), rumah (11), kesuksesan (11), hal (11), saat (11), 2017 (11), baik (10), skill (10), barapi (10), produk (10), masih (10), tourism (9), april (9), bertahan (9), this (9), facebook (9), makan (9), pada (9), seperti (9), brand (9), restoran (9), harga (9), kebutuhan (9), tetap (9), lagi (9), company (8), january (8), jakarta (8), restaurant (8), oleh (8), email (8), lain (8), secara (8), hari (8), perusahaan (8), namun (8), sedang (8), saya (8), karyawan (8), day (7), dining (7), november (7), february (7), covid (7), labels (7), pinterest (7), blogthis (7), posted (7), penjualan (7), your (7), kita (7), banyak (7), bekerja (7), maka (7), mms (7), burger (7), meat (7), yaitu (7), kini (7), layanan (7), bahan (7), bukan (7), makanan (7), december (6), public (6), menjadi (6), akan (6), mungkin (6), energi (6), air (6), menguasai (6), kemampuan (6), prospecting (6), tahun (6), logo (6), pipa (6), water (6), nya (6), hanya (6), pola (6), catering (6), chicken (6), grill (6), delivery (6), tapi (6), perilaku (6), mengalami (6), aspek (6), world (5), daily (5), life (5), bali (5), blog (5), hotel (5), hospitality (5), june (5), may (5), july (5), upaya (5), about (5), home (5), lainnya (5), sangat (5), energy (5), comments (5), selling (5), memiliki (5), efektif (5), satu (5), dampak (5), apa (5), cara (5), depan (5), manusia (5), paling (5), tersebut (5), bahwa (5), barburger (5), jadi (5), baku (5), nah (5), dulu (5), makin (5), mahal (5), kondisi (5), berdasarkan (5), cogs (5), dine (5), more (4), travel (4), online (4), hotelier (4), girl (4), take (4), entertainment (4), business (4), august (4), september (4), grup (4), mahawirya (4), makmur (4), sentosa (4), 2020 (4), twitter (4), target (4), model (4), basic (4), area (4), not (4), other (4), terhadap (4), nfp (4), beberapa (4), penting (4), non (4), approach (4), environmental (4), hingga (4), good (4), tips (4), keterampilan (4), membuat (4), prospek (4), melakukan (4), baru (4), meningkatkan (4), sekadar (4), mudah (4), menghemat (4), cepat (4), speaking (4), berbicara (4), umum (4), mendukung (4), pasti (4), kepada (4), bidang (4), unit (4), besto (4), selalu (4), sesuai (4), bagaimana (4), para (4), jauh (4), plus (4), memberikan (4), masa (4), berubah (4), dinikmati (4), hidangan (4), lezat (4), sudah (4), listrik (4), order (4), cost (4), pertama (4), terdampak (4), from (3), writer (3), indonesia (3), java (3), wisata (3), time (3), chef (3), media (3), marketing (3), marcom (3), entrepreneurship (3), ecotourism (3), tentang (3), melawan (3), follow (3), her (3), wabah (3), who (3), posts (3), sama (3), mana (3), bahkan (3), ngos (3), are (3), 27th (3), pohon (3), tanaman (3), kesehatan (3), dapat (3), trees (3), also (3), reduce (3), out (3), termasuk (3), waktu (3), tempat (3), pre (3), market (3), six (3), bagi (3), positif (3), planet (3), that (3), 28th (3), dingin (3), panas (3), pendingin (3), pipes (3), coach (3), miracle (3), nlp (3), mengenai (3), ide (3), menginginkan (3), salah (3), apapun (3), paket (3), sampai (3), menkumham (3), brands (3), franchise (3), warsito (3), food (3), units (3), live (3), cabang (3), dua (3), selain (3), berlokasi (3), sebelum (3), dbesto (3), panjang (3), lalu (3), lah (3), biasanya (3), setengah (3), dirumahaja (3), higienis (3), pengusaha (3), faktor (3), suatu (3), krisis (3), beli (3), jangan (3), krusial (3), sedikit (3), kalau (3), berarti (3), opsi (3), tentunya (3), gaji (3), keadaan (3), normal (3), sepi (3), penggunaan (3), alat (3), diganti (3), manual (3), secukupnya (3), detergen (3), chemical (3), lost (3), expenses (3), terjual (3), kategori (3), keperluan (3), pengeluaran (3), nanti (3), bersifat (3), jenis (3), cafe (3), berbeda (3), mall (3), takeaway (3), penurunan (3), sektor (3), blogger (2), bahrain (2), organisation (2), association (2), langit (2), jiwa (2), leisure (2), government (2), branding (2), october (2), 2011 (2), 2012 (2), fnb (2), http (2), www (2), com (2), name (2), little (2), met (2), lyon (2), part (2), strategy (2), mohammad (2), iqbal (2), sst (2), par (2), begitu (2), dahsyat (2), dampaknya (2), popular (2), comment (2), gerakan (2), adapun (2), pendekatan (2), wwf (2), guides (2), global (2), lembaga (2), lsm (2), dukungan (2), profits (2), apakah (2), support (2), nfps (2), organisations (2), been (2), where (2), issues (2), does (2), facts (2), menanam (2), lingkungan (2), ekonomi (2), diperlukan (2), persen (2), our (2), planting (2), green (2), dedybudiman (2), champion (2), trainer (2), dedy (2), budiman (2), info (2), investasi (2), peserta (2), tanggal (2), founder (2), pasar (2), tehnik (2), mampu (2), mengidentifikasi (2), mengerti (2), steps (2), workshop (2), bertujuan (2), agar (2), benar (2), mencari (2), mendapatkan (2), dibutuhkan (2), membutuhkan (2), dapatkan (2), jam (2), tindakan (2), alami (2), fokus (2), positive (2), memastikan (2), konsumsi (2), pemanas (2), pipe (2), cold (2), yudhi (2), ketika (2), menggunakan (2), komunikasi (2), antara (2), kata (2), tahu (2), merupakan (2), langsung (2), pemahaman (2), degrees (2), separation (2), networking (2), diberikan (2), berhasil (2), inilah (2), disebut (2), digunakan (2), membedah (2), berbasis (2), skills (2), dunia (2), tuesday (2), tdp (2), 57200 (2), siup (2), menangah (2), 240 (2), 1pm (2), 824 (2), ahu (2), 0000288 (2), study (2), 2021 (2), opening (2), provides (2), services (2), beverage (2), total (2), steakhouse (2), gourmet (2), outsite (2), central (2), kitchen (2), stockist (2), bbq (2), group (2), maret (2), meluncurkan (2), tiga (2), akhirnya (2), kantor (2), bakal (2), dki (2), pariwisata (2), corona (2), tetaplah (2), lini (2), fresh (2), operasional (2), disasar (2), cari (2), musim (2), pandemi (2), gadget (2), gak (2), pastilah (2), tinggal (2), kreatif (2), bahasa (2), menerus (2), perhatian (2), sembari (2), solusi (2), you (2), menawarkan (2), matang (2), nasi (2), frozen (2), simpan (2), aman (2), cook (2), kreasi (2), boga (2), besar (2), menikmati (2), ayam (2), perlu (2), cukup (2), internet (2), murahan (2), hygiene (2), terlebih (2), belanja (2), kualitas (2), mewah (2), demi (2), apalagi (2), jaman (2), prinsip (2), kelas (2), lima (2), perubahan (2), sensitif (2), kebersihan (2), juru (2), masak (2), packaging (2), kerja (2), adaptasi (2), sulit (2), konsumen (2), survive (2), bosan (2), sebisa (2), dasarnya (2), mem (2), phk (2), full (2), dasar (2), psbb (2), kembali (2), sebenarnya (2), sebagai (2), sisi (2), enak (2), kurang (2), uang (2), masuk (2), sumberdaya (2), manpower (2), ruang (2), stock (2), freezer (2), matikan (2), maksimalkan (2), lampu (2), buka (2), hemat (2), biaya (2), utility (2), semakin (2), tinggi (2), prosentase (2), waste (2), rapi (2), tercatat (2), bisnis (2), hampir (2), rusak (2), first (2), dikenal (2), item (2), plastik (2), sehari (2), seperlunya (2), kali (2), biasa (2), memang (2), pastinya (2), opini (2), penyedia (2), umumnya (2), tutup (2), kedua (2), konsep (2), layanannya (2), ditawarkan (2), selama (2), berada (2), obyek (2), taman (2), rekreasi (2), contoh (2), kenyamanan (2), omzet (2), sebagainya (2), revenue (2), fastfood (2), cenderung (2), terbiasa (2), murah (2), misalnya (2), sejak (2), pembatasan (2), negatif (2), tama (2), garmen (2), fall (2), tumbuh (2), berkembang (2), dll (2), rise (2), awesome, inc, theme, powered, seaview, sea, port, capture, ztatiztic, crossing, worldwide, freelance, news, research, insight, paragliding, paradise, mancing, expat, blogs, east, board, satria, film, discovery, tours, aseanta, apartment, american, writers, artists, adventurer, pablo, garcia, networks, banyumurti, white, arab, ulan, trying, over, too, risky, benazio, signalwriter, rian, farisa, culinary, presty, larasati, neil, gaiman, umi, michael, resdianto, mercuryfallin, kafirgirl, jerry, general, musings, funny, flowenglish, faisal, didut, matt, bint, battuta, community, arie, anton, muhajir, algooth, bloggerhood, transportation, recreation, csr, around, category, 2007, 2008, 2009, 2010, 132, read, updates, earthhour, org, ref, blogspot, size, 300x46, email_signature, _blank, proudly, committed, let, introduce, new, isabelle, austria, mom, novotel, beach, one, couple, wee, cute, truly, exceptional, sensation, due, place, renowned, french, man, flavours, art, michelin, star, richard, toix, mas, labor, again, recently, bangali, works, casual, housekeeping, attendant, actually, attend, just, fair, search, followers, view, complete, profile, love, help, each, subscribe, atom, older, bagian, sepenuhnya, ngo, menerapkan, ingkungan, asalah, engatasi, diatur, ampanye, ehadiran, negara, menyebarkan, pesan, telah, wanita, ramuk, unia, sosiasi, pramuka, semacam, organisasi, nirlaba, tanpa, keberhasilan, tentu, swadaya, masyarakat, menyambut, absolutely, fact, success, would, possible, without, such, scout, movement, scouts, have, pivotal, spreading, message, while, some, countries, there, presence, campaigns, orchestrated, entirely, same, aggressive, guilt, free, addressing, taken, welcome, ternyata, ditanam, strategis, mengurangi, membersihkan, udara, can, use, much, environment, soul, local, economy, turns, even, better, health, strategically, planted, clean, tipsales, happy, hubungi, sekarang, peggy, 021, 49009333, daftar, gratis, makalah, sertifikat, siang, coffe, break, 850, 000, wib, kamis, ciputra, pembicara, komisi, janji, membaca, potensi, social, memahami, objectives, appointments, knowledge, stage, tools, outline, tepat, potensial, mengembangkan, metode, terbaru, great, tehniques, increase, bumi, menambah, komitmen, menunjukkan, diperkenalkan, 011, hadapi, mengatasi, masalah, mengambil, mewakili, menit, standar, arti, standard, represents, minutes, focus, impact, having, action, address, face, was, introduced, representing, commitment, add, act, goes, beyond, what, mean, kurangi, hillangnya, saluran, terbungkus, terinsulasi, menginsulasi, membungkus, melalui, pencegahan, menguapnya, dibungkus, menghantarkan, kran, showerhead, sehingga, menjadwalkan, mengecek, teratur, awas, loss, making, sure, properly, insulated, schedule, check, regular, basis, will, heating, cooling, percent, preventing, heat, escaping, insulation, helps, deliver, hot, taps, showerheads, faster, thus, saving, well, cooler, heater, consumption, insulating, easy, way, cut, watch, thursday, asia, twitternya, coachyudhi, kongruen, tubuh, ucapkan, menghasilkan, menakutkan, dibandingkan, kematian, hasil, penelitian, ketakutan, dihadapi, membantu, membangun, personal, membagikan, pemikiran, atasan, rekan, elegant, mutlak, individu, hidup, menganggap, seseorang, butuhkan, pekerjaan, terlepas, teori, berkenalan, selebritis, tokoh, mempertemukan, 1960an, seorang, psikolog, bernama, stanley, milgram, eksperimen, menarik, sekitar, 160, nebraska, pialang, saham, massachutes, hasillnya, diminta, setelah, dilakukan, tracking, didapatkan, mencapai, menghadapi, membuatnya, ditarget, tool, ditemukan, sukses, melejitkan, menuju, inginkan, mengenal, begitupun, dikuasai, tersukses, unlimited, royal, treat, beside, managing, above, currently, conducting, preliminary, launch, another, projected, takes, expand, its, branches, partneship, opportunity, limited, particularly, has, registred, ministry, law, human, rights, republic, since, started, today, owns, with, restaurants, operated, named, located, west, februari, januari, berencana, memperluas, membuka, kerjasama, sistem, kemitraan, min, tahap, barat, terdaftar, disahkan, cikal, memulai, mei, mengelola, mencapa, khususnya, keramahtamahan, bergerak, industr, perseroan, terbatas, penulis, mantan, aktivis, persma, lulusan, program, studi, udayana, university, pernah, tki, menekuni, investor, operator, wassalam, semoga, bermanfaat, ayo, bangkit, lawan, berwirausaha, penghujung, diskusi, berpesan, wow, melebihi, ekspektasi, proses, dilalui, mulai, suplai, konsisten, skilled, labour, disiplin, sop, mutu, prima, menjangkau, tsesebut, tim, communication, anggarkan, budget, risetlah, segmennya, bidiklah, dimana, nongkrong, ngerumpi, kesimpulan, awal, seringnya, nongki2, android, jauh2, spesifiknya, pantengi, tak, kanal, berita, disitu, digempur, unik, keunggulan, differensiasi, sampaikan, segmen, lakukan, terus, kena, targetted, sosmed, kejarlah, menulis, artikel, atas, problem, kendala, memenuhi, pandemic, punya, silahkan, bantu, menuliskan, kolom, komentar, thank, dimatangkan, sempurna, microwave, numpang, kukus, menanak, menyediakan, dibuat, menghangatkan, dikonsumsi, kapan, seiring, nyaman, dirumahkontrakanaja, ready, satunya, menunya, mentah, dimasak, mengikuti, instruksi, tertera, label, packagingnya, kebanyakan, chill, dituntut, bermitra, pihak, tema, bertajuk, meja, safe, hygine, going, digital, membeli, nan, setaraf, steak, sup, jamur, pasta, italia, otentik, gurih, dirumahsaja, keluar, jari, koneksi, menjalankan, mitra, hantarkan, nikmat, loh, driverojol, instagramable, creamy, gini, laku, daya, lumayan, turun, buktinya, menahan, diri, jor, joran, pasang, diskon, boleh, pantas, kerennya, best, value, money, smart, bela, belain, menjaga, dewasa, jumlah, golongan, kaki, dimakan, kok, prestige, jelas, berhati, hati, jajanan, paranoid, percaya, menuntut, kelezatan, keamanan, pangan, steril, bersih, sendiri, pengantarnya, extra, keras, mengimbangi, tuntutan, kelak, trend, justru, wajib, jasa, hyigine, driver, diam, mengandalkan, mukjizat, menunggu, vaksin, setahun, dikreasi, dimodifikasi, bersaing, semangat, membara, meminjam, stilah, inovasi, bergeser, kecuali, ber, pengertian, segenap, motivasi, konseling, associates, dengarkan, penuhi, hak, permintaan, rasa, bergilir, kesempatan, rotasi, shift, berhak, seminggu, diterima, kehadiran, tunjangan, menolak, ingin, istirahat, diatas, dipilih, disalahkan, diingat, associate, asset, utama, disaat, pagebluk, semestinya, keluarga, ditopang, dinafkahi, force, majeur, digaji, jelaslah, pilihan, merumahkan, sementara, menggaji, manusiawi, wise, alat2, blender, slicer, mincer, vacum, cleaner, menyapu, iklim, hujan, menyiram, toh, dikontrol, kedalam, ukuran, versus, bersihkan, keringkan, listriknya, chiller, kenapa, nyala, meliputi, gas, terapkan, off, normalnya, ruangan, cleaning, gambarannya, neraca, timbangan, rendah, beres, perumusan, kesimpulannya, ditekan, disimpan, serta, terdata, terinventory, tertib, berhentilah, itulah, paru, parunya, prinsipnya, efisien, berkurangnya, terhutang, hilang, basi, beban, haruslah, menumpuk, fifo, prediksi, sitilah, sold, unsur, tersusunnya, diperhitungkan, minus, berkurang, gampangnya, melekat, sekecil, saus, sachet, sendok, garpu, printilannya, variable, parkir, pelangkap, ingat, kendalikan, intinya, belanjalah, hematlah, belilah, mendasar, jumlahnyapun, seperempat, dibeli, ngutang, hutang, bayarnya, buang, pikiran, kotor, kendalikanlah, faktor2, kontrol, internal, bukanlah, berikut, pribadi, sudut, pandang, pelaku, resesi, menjawabnya, dahulu, perjelas, terkait, psikologi, mood, sangatlah, external, relatif, dikendalikan, bertahanlah, terparah, nightlife, murni, mengunggulkan, ambience, nitelife, lifestyle, bintang, bar, pub, independent, terpaksa, aturan, malam, image, mengutamakan, berat, ditambah, dihidangkan, ditempat, diperperah, menengah, keatas, tragis, komplit, jadinya, holycow, sushitei, seriburasa, nanny, pavillon, chilis, tgif, fish, remboelan, grade, keok, pengalaman, santap, aja, gofood, grabfoodnya, ramai, pendemi, malah, meningkat, mcdonald, kfc, geprek, bensu, hokben, haus, sebut, tentulah, tetapi, mending, ngapa, ngapain, melayani, away, drive, thru, aplikasi, ditunjang, goreng, dibawa, pulang, dipesan, antar, dipanaskan, disajikan, simple, segi, setidaknya, kadar, khas, karakter, grafik, bertahap, perlahan, per, terkikis, drastisnya, terjadi, diberlakukan, sosial, berskala, berlaku, parahnya, karakternya, mengusung, penurunanannya, ekstrim, dilarang, ikut, meskipun, pergub, pasal, ayat, disebutkan, diperbolehkan, aktifitas, signifikan, terpapar, jumlahnya, merasakan, perhotelan, based, mice, meeting, insentive, conference, exhibition, kemudian, transportasi, perdagangan, umkm, selanjutnya, tersier, event, organizer, properti, konstruksi, tekstil, medis, otomotif, concert, orkes, dangdutan, industri, farmasi, kira, seelain, khusus, mask, apd, manufaktur, retail, sabun, education, intertainment, berkaitan, diantar, panen, eit, tunggu, sejatinya, masif, meruntuhkan, melainkan, mengguncang, kehidupan, perekonomian, sektornya, dimanapun, sunday, useful, information, hotels, pages, stories, thoughts,

Text of the page (random words):
iwisata obyek wisata taman rekreasi travel perhotelan cafe dine in based restaurant mice meeting insentive conference exhibition kemudian usaha transportasi semua perdagangan yang non kebutuhan sehari hari sektor umkm dan selanjutnya semua sektor yang bersifat tersier seperti live entertainment concert orkes dangdutan event organizer properti konstruksi tekstil dan garmen non medis otomotif dan masih banyak lagi dampak wabah covid terhadap bisnis rumah makan food beverage nah usaha di bidang kuliner dan restoran juga ikut terdampak meskipun dalam pergub dki jakarta no 33 th 2020 pasal 10 ayat 3 disebutkan bahwa usaha penyedia makanan masih diperbolehkan melakukan aktifitas dengan pembatasan namun tetap saja penjualan mengalami penurunan yang signifikan tercatat sejak tanggal 16 maret 2020 sales revenue di semua cabang barburger mengalami grafik penurunan yang bertahap perlahan namun pasti hari per hari omzet sedikit demi sedikit terkikis dan drastisnya terjadi sejak diberlakukan psbb pembatasan sosial berskala besar hal yang sama juga berlaku pada brand dbesto chicken burger parahnya lagi bagi usaha restoran atau rumah makan yang karakternya adalah mengusung kenyamanan dine in seperti steakhouse barapi meat grill penurunanannya lebih ekstrim karena pelanggan dilarang makan di tempat dine in di masa pandemi ini pada dasarnya dari segi layanan setidaknya ada 2 jenis rumah makan yang terdampak dengan kadar berbeda pertama restoran fastfood dan yang terbiasa dengan layanan cepat khas takeaway delivery service kedua restoran dine in yang karakter hidangan dan konsep layanannya adalah full service dining dua jenis restoran ini mengalami dampak yang berbeda fastfood cenderung masih bisa bertahan karena selama ini sudah terbiasa melayani take away drive thru delivery service dan online delivery berbasis aplikasi dan ditunjang dengan harga yang cenderung murah karena menu yang ditawarkan bersifat sangat basic n simple misalnya ayam goreng plus nasi murah tetap enak dibawa pulang atau dipesan antar dan mudah dipanaskan kembali untuk disajikan nanti umumnya resto kategori ini masih bisa survive secara alami tidak ngapa ngapain aja memang gofood dan grabfoodnya sudah ramai sebelum ada covid pelanggan sudah biasa order untuk takeaway nah saat pendemi ini beberapa brand omzet dari sisi order takeaway nya malah meningkat contoh mcdonald barburger kfc geprek bensu dbesto hokben haus dan lain sebagainya brand brand yang saya sebut ini tentulah mengalami penurunan revenue tetapi masih mending lah berbeda dengan kategori kedua yaitu resto yang image konsep dan layanannya mengutamakan kenyamanan pengalaman santap hidangan di tempat dine in service pastinya mengalami dampak yang lebih berat ditambah lagi bila menu yang ditawarkan selama ini adalah menu yang oleh konsumen dikenal sebagai makanan yang lebih lezat bila dihidangkan langsung ditempat diperperah lagi bila harga menu di kelas menengah keatas makin tragis lagi bila resto ini berada di area obyek wisata taman rekreasi atau di dalam mall paket komplit lah jadinya contoh holycow sushitei barapi meat grill seriburasa nanny s pavillon chilis tgif fish co remboelan dan masih banyak lagi oh ya tentunya semua resto grade a dan b mewah n mahal yang berlokasi di mall juga keok karena mall nya tutup operasional nah sebenarnya masih ada lagi yang terparah yaitu jenis cafe resto yang memiliki nightlife dan entertainment yang murni mengunggulkan entertainment ambience nitelife dan lifestyle umumnya ada di dalam hotel bintang lima atau cafe bar pub yang berlokasi independent namun harus terpaksa tutup karena aturan jam malam bertahanlah lalu apa saja upaya dan bagaimana agar usaha kuliner bisa bertahan di masa resesi ini sebelum menjawabnya terlebih dahulu saya perjelas bahwa di saat seperti ini faktor penjualan sales yang sangat terkait dengan kondisi psikologi perilaku mood dan opini pelanggan itu sangatlah bersifat external dan relatif sulit dikendalikan oleh karena itu kendalikanlah faktor2 yang memang masih bisa kita kontrol secara internal apa saja itu pastinya bukanlah aspek penjualan berikut adalah opini saya pribadi dari sudut pandang pelaku usaha penyedia makanan antara lain 1 expenses 2 cogs 3 utility cost 4 manpower pengeluaran expenses inilah faktor pertama kali yang paling bisa kita kendalikan yaitu aspek pengeluaran intinya belanjalah yang seperlunya hemat hematlah dalam pengeluaran belilah keperluan yang basic mendasar dan yang penting penting saja jumlahnyapun kalau bisa seperempat atau setengah dari yang biasa dibeli saat kondisi normal kalau bisa ngutang ya hutang dulu bayarnya nanti nanti saja belanja untuk keperluan investasi untuk saat ini buang jauh jauh pikiran kotor itu gak penting di usaha resto biasanya keperluan sehari hari seperti beli plastik uang parkir detergen chemical dan hal hal pelangkap lainnya ingat seperlunya saja bahan baku dan semua yang masuk kategori variable cost dalam usaha resto dikenal dengan sitilah cogs cost of good sold yaitu semua bahan bahan atau item item yang menjadi unsur tersusunnya suatu produk dalam hal ini adalah menu makanan yang bisa diperhitungkan plus atau minus bila suatu produk itu terjual bila tidak terjual tapi berkurang berarti menjadi waste atau lost gampangnya disebut bahan baku ini termasuk apa saja yang melekat pada produk sekecil apapun itu termasuk packaging saus sachet sendok garpu plastik dan lain lain banyak printilannya nah prinsipnya hampir sama seperti expenses harus efisien tidak ada lost tidak ada rusak berkurangnya harus karena terjual bukan terhutang bukan hilang atau rusak dan basi karena bila tidak makan akan menjadi beban yang tinggi oleh karena itu karyawan haruslah order atau beli bahan baku yang secukupnya saja jangan menumpuk stock harus berdasarkan fifo first in first out dan harus berdasarkan prediksi penjualan yang sedang sepi ini bahan baku harus disimpan dengan higienis dan aman serta terdata atau terinventory dengan tertib dan rapi setiap hari bila tidak tercatat rapi berhentilah usaha resto karena itulah paru parunya bisnis boga cogs ini gambarannya seperti neraca timbangan semakin tinggi penjualan maka prosentase cogs semakin rendah bila tidak berarti ada yang tidak beres dalam perumusan harga atau ada yang waste lost kesimpulannya prosentase cogs terhadap sales harus ditekan sebisa mungkin biaya energi utility cost biasanya ini meliputi listrik air dan gas terapkan prinsip off as you go matikan listrik atau lampu dan gadget saat tidak diperlukan maksimalkan penggunaan ruang dining berdasarkan kebutuhan saja bila normalnya resto buka semua ruangan maka kondisi saat ini buka satu saja area dining ini bisa menghemat listrik life time lampu lebih panjang hemat biaya cleaning detergen chemical dan sumberdaya manusia ruang pendingin juga bisa dikontrol order stock secukupnya dan simpan kedalam freezer yang sesuai ukuran versus kebutuhan bersihkan keringkan dan matikan listriknya bila tidak digunakan maksimalkan penggunaan freezer dan chiller bila bisa satu atau dua unit saja kenapa harus nyala semua penggunaan alat alat listrik juga bisa diganti dengan manual toh keadaan sedang sepi dan karyawan ada waktu cukup hal ini juga bertujuan meningkatkan skill para juru masak alat2 apa saja blender slicer meat mincer bisa diganti manual dengan skill para cook chef vacum cleaner bisa diganti dengan menyapu manual iklim juga masih musim hujan menyiram tanaman secukupnya saja sumberdaya manusia manpower aspek ini adalah salah satu yang paling krusial dan sensitif di satu sisi usaha sedang sepi namun karyawan harus tetap digaji opsi mem phk jelaslah bukan pilihan enak merumahkan mereka juga kurang wise sementara bila tetap bekerja perusahaan harus menggaji dan uang gaji dari mana tetap masuk bekerja normal tapi gaji setengah saja juga kurang manusiawi lalu bagaimana sebenarnya semua opsi diatas bisa saja dipilih dan sebagai pengusaha tentunya tidak bisa disalahkan karena keadaan sedang force majeur namun perlu diingat bahwa associate karyawan bukan sekadar asset yang paling utama lebih dari itu disaat pagebluk seperti ini sudah semestinya perusahaan memberikan perhatian yang lebih karena pada setiap karyawan ada keluarga yang harus ditopang dan dinafkahi opsi kerja bergilir mungkin jadi solusi jadi perusahaan tidak mem phk tapi memberikan kesempatan bekerja secara rotasi berdasarkan shift dan kebutuhan karyawan tetap berhak bekerja namun tidak full setiap hari dalam seminggu tentunya gaji yang diterima berdasarkan kehadiran plus tunjangan dasar lainnya perusahaan juga tidak menolak bila ada karyawan yang ingin istirahat panjang saat psbb dan bisa kembali bekerja bila keadaan normal dalam hal ke hr an ini komunikasi menerus untuk memberikan pemahaman dan pengertian kepada segenap karyawan menjadi hal yang krusial jangan bosan bosan melakukan motivasi konseling dan pendekatan kepada associates dengarkan mereka dan sebisa mungkin penuhi hak dan permintaan dasarnya saya rasa mereka juga bisa mengerti kondisi saat ini perubahan perilaku pelanggan dan upaya survive usaha resto adaptasi inovasi dan kreasi tiga hal ini yang membuat usaha kuliner bisa bertahan di jaman sulit ini kondisi sedang berubah market sedang bergeser perilaku konsumen juga berubah untuk bisa bertahan tidak ada cara lain kecuali ber adaptasi pengusaha tidak bisa diam saja dan mengandalkan mukjizat dari langit atau menunggu who meluncurkan vaksin corona setahun lagi produk harus dikreasi layanan harus dimodifikasi harga harus bersaing dan semangat harus tetap membara meminjam stilah barapi meat grill yang jelas perilaku pelanggan mengalami perubahan saat ini mereka lebih berhati hati dalam konsumsi makanan jajanan pelanggan sedang sensitif bahkan paranoid mereka tidak mudah percaya dengan kualitas dan kebersihan menu makanan kini mereka tidak saja menuntut kelezatan tapi juga keamanan pangan steril hygiene bukan sekadar bersih baik dari menu itu sendiri para juru masak aspek packaging hingga pengantarnya driver semua harus hyigine ini berarti usaha kuliner harus kerja extra keras untuk bisa mengimbangi tuntutan ini dan mungkin kelak semua aspek ini tidak hanya jadi sekadar trend justru bakal menjadi kebutuhan wajib setiap usaha jasa kuliner hal lain yang krusial adalah harga dulu orang bela belain makan di resto mewah demi menjaga prestige dewasa ini jumlah golongan ini makin sedikit apalagi jaman krisis seperti ini prinsip mereka hidangan kelas gourmet kalau bisa dinikmati dengan harga kaki lima apalagi dimakan dirumahaja kok hari gini usaha resto mahal tidak akan laku orang makin smart terlebih krisis ekonomi membuat daya beli lumayan turun buktinya semua orang menahan diri belanja dan banyak resto jor joran pasang diskon jadi produk makanan anda tidak boleh mahal tapi juga jangan murahan tetaplah di kualitas dengan harga pantas bahasa kerennya best value for money selain faktor hygiene dan harga perilaku cara membeli dan cara menikmati produk juga berubah menikmati hidangan lezat nan mahal setaraf steak kini tidak harus di dalam area dining suatu resto sup ayam jamur yang creamy atau pasta italia yang otentik gurih lezat dan instagramable harus bisa dinikmati dirumahsaja harus tetap fresh higienis dan lezat pelanggan tidak perlu keluar rumah kantor cukup jari dan koneksi internet yang menjalankan dan mitra driverojol yang hantarkan harus cepat dan tetap nikmat tidak mahal bukan murahan loh maka pengusaha boga kini makin dituntut going digital dan bermitra dengan semua pihak yang bisa mendukung tema besar bertajuk safe hygine food delivery hingga ke meja makan pelanggan kreasi menu produk layanan baru seiring dengan perilaku pelanggan yang berubah beberapa brand restoran kini juga menawarkan menu baru yang lebih nyaman aman dinikmati dirumahaja atau dirumahkontrakanaja menu ready to cook salah satunya semua menunya masih mentah harus dimasak dulu mengikuti instruksi yang tertera di label packagingnya sangat higienis kebanyakan menu frozen namun ada juga yang chill beberapa rumah makan juga ada yang menawarkan menu setengah matang dan bisa dimatangkan sempurna hanya dengan menggunakan microwave atau dengan cara numpang kukus sembari menanak nasi ada juga yang menyediakan menu matang tapi dibuat frozen dan pelanggan tinggal menghangatkan saja di rumah bisa simpan dulu dan dikonsumsi kapan saja sesuai kebutuhan sembari menulis artikel ini saya juga mencari cari ide kreatif lainnya untuk bisa memberikan solusi atas problem atau kendala pelanggan dalam memenuhi kebutuhan kuliner mereka di masa pandemic ini bila anda punya ide silahkan bantu saya dengan menuliskan di kolom komentar thank you for that kejarlah pelanggan dan dapatkan perhatian mereka lalu bagaimana menjangkau para pelanggan tsesebut nah tim marketing communication lah yang bekerja anggarkan budget risetlah segmennya dan bidiklah target yang disasar cari tahu dimana saja biasanya mereka nongkrong atau ngerumpi karena musim pandemi kesimpulan awal mereka seringnya nongki2 di grup wa dan di depan android os gadget gak jauh2 dari itu spesifiknya yang mereka pantengi pastilah tak jauh dari sosmed dan kanal berita online itu saja fokus disitu tinggal digempur secara unik dan kreatif mengenai info keunggulan produk layanan kita plus differensiasi nya sampaikan dengan bahasa yang sesuai segmen yang disasar targetted market lakukan terus menerus pasti akhirnya kena di penghujung diskusi ini saya berpesan untuk memastikan produk layanan yang sampai di rumah itu bisa membuat pelanggan wow melebihi ekspektasi mereka itu tidak mudah ada proses panjang yang harus dilalui mulai dari lini suplai dan bahan baku yang selalu fresh dan konsisten skilled labour operasional yang disiplin pada sop mutu produk yang selalu prima delivery yang cepat dan harga yang sesuai wassalam semoga bermanfaat ayo bangkit lawan corona dan tetaplah berwirausaha penulis adalah mantan aktivis persma lulusan program studi d4 pariwisata udayana university bali ex hotelier pernah jadi tki kini menekuni usaha kuliner resto founder barapi meat grill barburger warsito dan investor operator brand dbesto chicken burger posted by trancepass at 11 26 pm 1 comment email this blogthis share to x share to facebook share to pinterest labels business entrepreneurship hospitality marcom marketing sales tentang grup usaha fnb pt mahawirya makmur sentosa tentang barapi group pt mms p t mahawirya makmur sentosa pt mms adalah perusahaan perseroan terbatas yang bergerak di bidang industr i keramahtamahan hospitality khususnya usaha kuliner restoran dan catering service sebelum akhirnya terdaftar dan disahkan oleh kantor menkumham cikal bakal perusahaan ini memulai usaha franchise d besto chicken burger pada mei tahun 2013 saat ini pt mms mengelola 3 brand usaha restoran dengan total unit mencapa 9 cabang di dki jakarta yaitu 2 barapi meat grill 4 barburger dan 3 d besto chicken burger selain itu grup usaha ini juga memiliki 1 layanan outsite catering yaitu barapi live bbq catering service dan 1 unit central kitchen stockist berlokasi di jakarta ...