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di patate il miele due cucchiai di olio extravergine e acqua a filo fino a raggiungere la consistenza di un panetto morbido ma non appiccicoso infine ho aggiunto due cucchiaini rasi di sale e ho lavorato ancora un po fino ad incorporarlo bene ho lavorato ancora un po l impasto sulla spianatoia e poi l ho messo in una grossa ciotola leggermente unta ho coperto con pellicola da cucina e ho lasciato lievitare nel forno spento per circa tre ore ho poi ripreso l impasto e l ho steso con le dita in una teglia unta ho rimesso in forno e lasciato lievitare un altra ora a quel punto il mio impasto era morbidissimo e ben lievitato l ho allargato con delicatezza fino ai bordi della teglia e ho creato i caratteristici buchi con i polpastrelli unti ho acceso il forno a 200 gradi ho steso sulla base le cipolle ormai raffreddate un pizzico di sale un giro d olio in particolare sulla parte esterna e poi ho infornato nella parte bassa del forno la mia focaccia si è cotta in 25 minuti ma tenetela d occhio perchè ogni forno ha i suoi tempi noi l abbiamo trasformata in un aperitivo un po rustico abbinandola ad un buon pecorino fresco toscano e a un buon bicchiere di serra de cocci un meraviglioso chardonnay della cantina toscana pakravan papi alle lunedì gennaio 18 2021 olivia s restaurant crema di zucca mais e tapioca con pollo e carote ciao mi chiamo olivia e sono una influencer di pappe no no no suona male vero riproviamo mi chiamo olivia e sono una pappablogger no direi che pappablogger è pessimo facciamo che mi chiamo olivia e provo a raccontarvi la mia avventura con lo svezzamento per prima cosa voglio togliervi ogni illusione io detesto mangiare cibi solidi non comprendo perchè non ci si possa nutrire semplicemente con dei magnifici biberon di latte non sarebbe tutto molto più semplice insomma andava tutto benissimo era un meccanismo perfetto io aprivo la bocca lanciavo qualche grido modello mioddio quanto sto soffrendo e subito arrivava la mamma o un altro lungo avete presente i lunghi vero sono come noi ma più strani lunghi appunto e credo esistano per essere i nostri schiavi e mi infilava in bocca una morbida tettarella da cui potevo nutrirmi senza nessuno stress il paradiso proprio poi un giorno avevo già avvertito dalla mattina il fermento i lunghi erano più strani del solito apro la bocca lancio l urlo mioddio quanto sto soffrendo e quelli cosa fanno invece di prendermi in braccio e darmi il mio biberon mi prendono e mi siedono su un coso strano che mi faceva scivolare da tutte le parti poi addirittura mi legano ammutinamento proprio e mi mettono una cosa intorno al collo bavaglino lo chiamano un oggetto veramente vergognoso e mentre mi guardo intorno terrorizzata e apro la bocca per lanciare un grido questa volta modello checavolostatefacendo mi ficcano in bocca uno strano oggetto con sopra la cosa più disgustosa mai assaggiata la stessa consistenza della mia cacca e un sapore che non si può descrivere orrore puro ovviamente l ho subito sputato con tutte le mie forze voglio dire non sono sopravvissuta ad una nascita prematura di ben tre mesi incubatrice tubi vari interventi e amenità di questo tipo per farmi avvelenare da degli incompetenti ma quelli niente hanno continuato a infilarmi in bocca quella specie di punizione divina ancora e ancora mostri purtroppo questa cosa si è ripetuta ogni giorno finchè sperando che la smettessero ho iniziato ad ingoiare un po di quel pappone infernale col risultato che invece di sottopormi alla tortura solo all ora di pranzo hanno iniziato a replicare anche la sera sono una bambina torturata e ora che questo si sappia e ora che le autorità facciano qualcosa invece ho scoperto che tantissimi altri bambini subiscono questo inaudito affronto e qualcuno di loro è pure contento traditori e incompetenti comunque mia nonna che sarebbe la padrona di casa qui o almeno così crede lei visto che questo blog finora è sopravvissuto grazie ai post di una compianta gatta rossa e di un cagnolino a macchie giotto che tenta sempre di mordermi il sedere e ora di una neonata che fa ancora la cacca nel pannolino e ha solo due denti mia nonna dicevo si è messa in testa di mettere anche qui le ricette di quelle sbobbe infernali con la scusa che qualche volta poche ho finto di gradire e ho mangiato tutto solo per godermi lo spettacolo delle loro facce quando mangio tutto pare che vincano millemila euro alla lotteria sono così tonti che fanno quasi tenerezza quasi ovviamente ho tutte le intenzioni di divertirmi molto quindi apriamo olivia s restaurant crema di zucca mais e tapioca con pollo e carote dosi per una pappa un pezzetto di zucca una piccola carota crema di mais e tapioca q b un omogeneizzato di pollo olio extravergine parmigiano cuocere in acqua la zucca e la carota a pezzetti finchè diventano morbidissime prelevare circa 200 250 ml di brodo di cottura a seconda dell appetito del bambino e frullarvi le verdure con un frullatore ad immersione scaldare bene brodo e verdure spegnere e addensare con la crema di mais e tapioca unire l omogeneizzato di pollo precedentemente scaldato nel microonde oppure a bagnomaria condire con un cucchiaino d olio e uno di parmigiano grattugiato varianti e consigli si può sostituire l omogeneizzato con 50 grammi di petto di pollo bio in questo caso va cotto insieme alle verdure e poi frullato si può sostituire la crema di mais e tapioca con crema di riso oppure semolino anche se olivia negherebbe pure sotto tortura in realtà questa pappa è una delle sue preferite ai bambini un po inappetenti di solito è più facile far accettare verdure dolci come la zucca e le carote non forziamo mai il bambino a finire la pappa è controproducente e farà sviluppare un odio a prescindere per il momento della pappa ogni bambino ha i suoi tempi e la sua quantità di appetito che vanno sempre rispettati se vogliamo che crescendo impari ad amare il cibo infine questa piccola rubrica non vuole certo sostituirsi alle indicazioni del pediatra o nutrizionista qui vi porto la mia esperienza con quattro figli completamente diversi l uno dall altro e con olivia che è un esperienza e un mondo a sè se mi leggete da un po sapete che olivia è nata con tre mesi d anticipo era una minuscola bimba di poco più di 500 grammi il suo percorso non è stato facile ma lei che è comunque una bimba minuscola ha la forza di un gigante e una volontà di ferro credo che nonostante abbia solo due denti e cammini come un ubriaco al suo ventesimo shottino sia la persona più forte che io abbia mai conosciuto quindi se la pappa non le piace non le piace e punto e credetemi sono molto poche le pappe che raggiungono voto diesci per questo nasce olivia s restaurant per olivia e per tutti quei bambini e mamme papà e nonni per cui lo svezzamento non è proprio una passeggiata alle venerdì gennaio 08 2021 cinnamon rolls ed eccoci qui all 8 gennaio a tirare le somme dell anno più strano della nostra vita e a riempire pagine di buoni propositi per il nuovo anno io questa volta di buon proposito ne ho fatto solo uno vivere con leggerezza per carattere io sarei leggera più o meno come un macigno di un paio di quintali peso le parole le frasi prendo le cose tutte veramente troppo sul serio rimugino per ore su una parola che mi è stata detta o su una che ho detto io cerco sempre una spiegazione per tutto anche quando la spiegazione non esiste per fortuna tengo quasi tutte queste elucubrazioni mentali per me così sono in pochi ad accorgersi di quello che avviene nella mia testa ecco quest anno facciamo che mi alleggerisco mentalmente ad alleggerirmi fisicamente ormai ho rinunciato da tempo e facciamo che smetto di ispezionare parole toni e respiri mamma mia come sono pesante adesso che vi ho ammorbato con i miei discorsi da psicopatica voglio lasciarvi una ricetta che ho amato al primo morso ecco perchè fisicamente non potrò mai alleggerirmi cinnamon rolls ovvero il profumo della felicità questa ricetta è la versione migliore mai assaggiata morbidissimi burrosi e profumati di cannella secondo me sono perfetti per la colazione della domenica ma anche per tutte le altre colazioni ingredienti a me con questi ingredienti sono uscite 16 girelle ma parecchio grandi 600 grammi di farina per lievitati la manitoba va benissimo ma sceglietela di buona qualità mezza bustina di lievito di birra secco 100 grammi di acqua 160 grammi di latte intero 50 grammi di zucchero semolato 90 grammi di burro molto morbido 1 uovo leggermente sbattuto 1 pizzico di sale per la farcia interna 3 cucchiai di burro fuso 130 grammi di zucchero di canna 2 cucchiaini di cannella in polvere per la glassa 2 cucchiaini di acqua 140 grammi di zucchero a velo vanigliato ho preparato un lievitino con 100 grammi di farina presa dai 600 totali 50 grammi di latte sempre preso dal totale e 50 di acqua sempre presa dal totale ho mescolato e ho messo a lievitare in una ciotola coperta con pellicole per due ore per preparare questi dolcetti io ho usato la planetaria ma è un impasto che si può tranquillamente fare a mano solo occorre più tempo e pazienza ho inserito la restante farina nella planetaria ho unito il lievitino lo zucchero l acqua e il latte rimanenti poi ho unito l uovo poco alla volta e ho fatto lavorare l impastatrice a velocità bassa fino ad ottenere un panetto a questo punto ho iniziato ad aggiungere il burro a piccoli pezzetti inserendo il successivo solo quando il precedente era stato ben incorporato per ultimo ho unito il sale alla fine ho ottenuto un impasto molto liscio ed elastico ho formato una palla e l ho lasciata lievitare in una ciotola coperta con pellicola da cucina a temperatura ambiente l impasto deve raddoppiare in questa stagione potrebbero volerci anche 4 5 ore ho ripreso l impasto e l ho steso allo spessore di un centimetro formando un rettangolo l ho spennellato molto bene con il burro fuso e poi spolverizzato con cannella e zucchero ho formato un rotolo arrotolando dal lato più lungo e l ho tagliato a fette di circa 3 centimetri per tagliarlo ho usato un coltello ben affilato con la lama ben fredda io l ho messo qualche minuto in freezer e infarinata ho posizionato le mie girelle sulla teglia ricoperta di carta da forno tenendole distanziate fra loro e ho lasciato lievitare per circa un ora coperte con pellicola da cucina le ho cotte in forno preriscaldato a 180 gradi le mie erano cotte in poco meno di 30 minuti ma vi consiglio di controllare dopo 25 minuti perchè non devono scurirsi troppo ho preparato la glassa semplicemente unendo lo zucchero a velo all acqua unitela poco a poco la glassa deve essere piuttosto densa e ho decorato le mie girelle ormai raffreddate alle martedì novembre 24 2020 fudge al cioccolato ho sempre subito il fascino del fudge nei film natalizi nei libri nei racconti ambientati a natale compare spessissimo e richiama alla mente alberi di natale sobborghi inglesi spolverati di neve cucine decorate di rosso tutti elementi che hanno su di me un fascino irresistibile il mio primo esperimento però è stato un enorme fallimento ho scelto una ricetta ora lo so completamente sbagliata ed il risultato sono stati dei cioccolatini decisamente troppo dolci e dalla consistenza inspiegabilmente farinosa ho capito poi che le proporzioni erano completamente sbagliate troppo latte condensato e un cioccolato non sufficientemente ricco di cacao questa è la ricetta corretta di una semplicità imbarazzante ci sono infinite varianti e tutte secondo me golosissime potete aromatizzare il fudge con scorza di arancia grattugiata per un effetto ancora più natalizio oppure arricchirlo con frutta secca o solo nocciole insomma fatelo mangiatelo e regalatelo e poi rifatelo ingredienti 200 grammi di cioccolato fondente io ho scelto di usare un cioccolato un po amaro all 85 di cacao perchè non amo il gusto troppo dolce 170 grammi di latte condensato un pezzettino di burro io non l avevo e non l ho messo la punta di un cucchiaino di estratto di vaniglia aggiunta mia un pizzico di sale aggiunta mia lo metto sempre nei dolci al cioccolato ho tritato il cioccolato e l ho sciolto a bagnomaria nella ricetta dice di scioglierlo con un pezzetto di burro ho tolto dal fuoco ed ho unito il latte condensato la vaniglia e un pizzico di sale mescolando bene ho bagnato e strizzato bene un foglio di carta forno e ho foderato un contenitore la misura del mio era circa 13 per 18 ho versato il mio composto livellandolo bene e l ho messo a rassodare in frigorifero per un paio d ore l ho tagliato a quadrotti va conservato in frigorifero ma è più buono se lo lasciate a temperatura ambiente per una decina di minuti almeno confezionato in sacchettini o in un barattolo o in una scatolina carina può essere un idea regalo per gli amici golosi vuoi restare aggiornato su tutte le novità seguimi su instagram ultimissimedalforno alle giovedì novembre 19 2020 polpette di manzo della nonna ricordo che sentivo il profumo già dal pianerottolo abitava in una di quelle caratteristiche case di ringhiera del centro di milano era una casetta piccola ma era un piccolo gioiello perfetta e pulitissima sempre profumata di cera e di cose buone la domenica a pranzo c era il rito delle polpette e del sugo con la carne mia nonna era arrivata a milano dalla puglia giovanissima sola con un bambino lei non si rendeva conto che in quegli anni era stata una vera e propria eroina quando cucinava faceva miracoli non c era niente che non diventasse buonissimo passando fra le sue mani ricordo lei che friggeva le polpette ed io bambina che aspettavo quel bocconcino di carne bollente che mi veniva dato avvolto in un tovagliolino attenta che scotta ma io ero impaziente e non sapevo aspettare valeva la pena di scottarsi un po domenica mattina casa mia tanti anni dopo il rito somiglia al suo il grembiule allacciato bene la carne scelta il formaggio il pane ammollato nell acqua lo sfrigolio dell olio bollente il profumo vale la pena di aprire una bottiglia di vino il mio preferito il gabbriccio di pakravan papi perchè con le polpette della mia nonna ci vuole un vino sincero ed ecco che nasce un inusuale aperitivo con le polpette bollenti il vino buono e le persone importanti la famiglia proprio come piaceva a lei nella sua piccola cucina nella piccola casa di ringhiera nel cuore di milano ingredienti 600 grammi di carne macinata di manzo di ottima qualità 2 uova 80 grammi di pecorino grattugiato 80 grammi di grana grattugiato 1 panino grande ammollato nell acqua e poi ben strizzato aglio in polvere sale pepe prezzemolo tritato finemente olio per friggere mescolare bene tutti gli ingredienti in una terrina formare con le mani inumidite le polpette scegliete la dimensione che vi piace di più e friggerle nell olio ben caldo danno il meglio di sè mangiate appena fritte ancora bollenti se dovessero avanzarvi non succederà tuffatele in un sugo di pomodoro fatele insaporire per una decina di minuti e poi conditeci la pasta mia nonna vi consiglierebbe le orecchiette ma in realtà stanno bene con tutto e il gabbriccio se volete a...
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SEO From Wikipedia, the free encyclopedia
Search engine optimization (SEO) is the process of affecting the online visibility of a website or a web page in a web search engines unpaid results—often referred to as `natural`, `organic`, or `earned` results. In general, the earlier (or higher ranked on the search results page), and more frequently a website appears in the search results list, the more visitors it will receive from the search engines users; these visitors can then be converted into customers. SEO may target different kinds of search, including image search, video search, academic search, news search, and industry-specific vertical search engines. SEO differs from local search engine optimization in that the latter is focused on optimizing a business online presence so that its web pages will be displayed by search engines when a user enters a local search for its products or services. The former instead is more focused on national or international searches. and ADS Publishers From Wikipedia, the free encyclopedia
Advertising is an audio or visual form of marketing communication that employs an openly sponsored, non-personal message to promote or sell a product, service or idea. Sponsors of advertising are often businesses wishing to promote their products or services. Advertising is differentiated from public relations in that an advertiser pays for and has control over the message. It differs from personal selling in that the message is non-personal, i.e., not directed to a particular individual. Advertising is communicated through various mass media, including traditional media such as newspapers, magazines, television, radio, outdoor advertising or direct mail; and new media such as search results, blogs, social media, websites or text messages. The actual presentation of the message in a medium is referred to as an advertisement or `ad` for short.
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