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cucinando così così cucinando così così giovedì 9 settembre 2010 involtini di lattuga involtini di lattuga cosa occorre 8 foglie di lattuga 2 mozzarelle 2 pomodori maturi 3 4 cucchiai di patè di olive come procedere scegliete le foglie centrali della lattuga e su ciascuna spalmate un pò di patè di olive tagliate a dadini la mozzarella e il pomodoro e salateli separatamente distrbuite su 4 foglie di lattuga la mozzarella e su altre 4 il pomodoro arrotolate le foglie creando degli involtini buon appetito pubblicato da inti alle 08 46 1 commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest involtini stuzzicanti involtini stuzzicanti cosa occorre 15 fettine di prosciutto crudo 200 gr di gorgonzola morbido olive nere come procedere lavorate a crema il gorgonzola disponete su un piatto da portata il prosciutto crudo e poggiate su ciascuna fetta un pò di crema di gorgonzola chiudete il fagottino e guarnite con le olive buon appetito pubblicato da inti alle 08 34 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest giovedì 19 agosto 2010 champignon e pancarrè champignon e pancarrè cosa occorre gli ingredienti da utilizzare per questa ricetta sono champignon due confezioni due spicchietti di aglio prezzemolo sale olio pancarrè e sottilette non filanti come procedere questa ricetta è facilissima da preparare ma essendo io a spiegarla si potrebbe incappare in qualche difficoltà incominciamo lavare gli champignon tagliarli finemente e cuocerli in padella con poco olio sale e senza coperchio mentre i funghi cuociono tritare il prezzemolo privare il pancarrè del bordo e disporre su ogni fetta di pancarrè sbordato una sottiletta a metà cottura aggiungere gli spicchi di aglio infilzati con uno stuzzicadenti affinchè si possano rimuovere con facilità a cottura terminata quando gli champignon sono quasi cotti aggiungere il cartoccino di panna e a cottura praticamente terminata il prezzemolo tritato ora i funghi sono pronti per essere stesi sulle fette di pancarrè scaldare il forno a 200 e infornare per quindici minuti circa servire caldi caldi p s mi raccomando togliere sempre l aglio infilzato a fine cottura buon appetito pubblicato da inti alle 11 29 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest sabato 14 agosto 2010 torta di patate e prosciutto o almeno credo cosa occorre di sicuro non possono mancare le patate e il prosciutto a questi ingredienti bisogna aggiungere un cartoccino di panna formaggio grattuggiato sale e una cipolla piccolissima tagliata finemente e dimenticavo la base per la torta la pasta brisè purtroppo non so specificare le dosi giuste per ogni ingrediente poichè non sono mai stata in grado di seguire le ricette alla perfezione trovandomi a preparare piatti completamente differenti dalla ricetta originale direi quindi di fare tutto a occhio sperando di avere un buon occhio preparazione in una pentola far bollire le patate con un pizzico di sale è preferibile pelare le patate e tagliarle a fette sottili nel frattempo stendere la pasta brisè in una pirofila con la carta da forno sminuzzare il prosciutto e tagliare finissimamente la cipolla in seguito riporre in una terrina le patate bollite aggiungendo la panna il prosciutto la cipolla il formaggio grattuggiato e la cipolla mischiare il tutto e versare il composto nella pirofila infornare in forno preriscaldato a 210 chiaramente non so specificare il tempo di cottura perchè anche in questo caso vado ad occhio servire tiepida o addirittura fredda e buon appetito anche se credo sia particolarmente difficile seguire le mie indicazioni d pubblicato da inti alle 02 44 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest home page iscriviti a post atom lettori fissi archivio blog 2010 4 settembre 2 involtini di lattuga involtini stuzzicanti agosto 2 informazioni personali inti dovrei imparare ad apprezzare di più ogni singolo momento visualizza il mio profilo completo tema etereo immagini dei temi di synergee powered by blogger