Meta tags:

Headings (most frequently used words):

2009, szeptember, vegán, 2010, csütörtök, vendéglő, szombat, vasárnap, július, svédasztalos, menütippek, december, 30, március, 25, január, 23, 24, 15, kedd, 12, augusztus, 31, péntek, 29, szerda, keresés, ezen, blogon, szerkeszd, velünk, rendszeres, olvasók, értesítés, az, oldalról, most, olvasnak, minket, blogarchívum, címkék, szerzőink, látogatóink, szilveszteri, svédasztal, vegánosan, húsvét, grillezett, zöldségek, zabpelyhes, túrógombóccal, nyers, paradicsomleves, új, sorozat, tökkrémleves, cukkinis, lasagne, gyümölcstorta, reformosan, pattogatott, kukorica, házilag,

Text of the page (most frequently used words):
egy (28), vegán (24), nem (20), hogy (17), vagy (13), bejegyezte (11), nagyon (11), majd (11), #címkék (10), megjegyzések (10), dátum (10), már (10), friss (10), siccike (9), mert (9), 2009 (8), csak (8), sem (8), pedig (8), nincsenek (8), svédasztal (7), húsvét (7), blogon (7), még (7), percig (7), hozzávalók (6), túl (6), fokhagyma (6), esetleg (6), lehet (6), őrölt (6), szerint (6), www (6), blogspot (6), com (6), kata (5), sült (5), menütippek (5), szeptember (5), nyári (5), vendéglő (5), kell (5), bele (5), előtt (5), kicsit (5), hideg (5), 250 (5), kis (5), lasagne (5), paradicsom (5), hozzáadjuk (5), veganfeastkitchen (5), fotó (5), középen (5), készült (5), főtt (4), 2010 (4), most (4), bejegyzések (4), teljes (4), kiőrlésű (4), első (4), gyorsan (4), hozzá (4), meg (4), ezt (4), eredetileg (4), agar (4), tészta (4), együtt (4), kész (4), erre (4), réteg (4), érdemes (4), itt (4), kép (4), egyik (4), ünnepi (3), torták (3), tejmentes (3), születésnap (3), sütemények (3), nyers (3), nassolás (3), levesek (3), március (3), július (3), atom (3), különleges (3), reform (3), ezen (3), viszont (3), jól (3), recept (3), finom (3), úgy (3), minden (3), kapható (3), van (3), benne (3), ezért (3), nálunk (3), olyan (3), így (3), 100 (3), bio (3), más (3), szezon (3), nagy (3), villával (3), keverjük (3), sok (3), levesszük (3), felével (3), maradék (3), inkább (3), tetejére (3), darált (3), olívaolaj (3), gerezd (3), pici (3), ahol (3), baloldalt (3), burgonya (3), aszalt (3), saláta (3), bryanna (3), svédasztalos (3), paradicsomos (3), zöldségek (3), csütörtök (3), néhány (3), tojás (3), egyszerű (2), téma (2), vera (2), bibe (2), tojásmentes (2), tészták (2), piknik (2), ételek (2), főételek (2), desszertek (2), augusztus (2), január (2), december (2), olvasók (2), stb (2), méz (2), vegáknak (2), régebbi (2), megjegyzés (2), edény (2), kipattogni (2), barátaim (2), lett (2), két (2), elég (2), olajat (2), aljára (2), sót (2), fűszereket (2), megrázom (2), fűszerekkel (2), minél (2), később (2), kisebb (2), közepes (2), fűszerek (2), való (2), kukorica (2), piacon (2), boltban (2), lenne (2), rögtön (2), mindig (2), igen (2), vegagyerek (2), tengeri (2), napraforgóolaj (2), citromlé (2), zabtej (2), vaníliás (2), nádcukor (2), málna (2), gyümölcs (2), bioboltokban (2), lisztet (2), elkeverjük (2), adjuk (2), használunk (2), citromlevet (2), zabtejet (2), helyezzük (2), percre (2), fokra (2), alját (2), süteményt (2), sütjük (2), lesz (2), kivesszük (2), ami (2), sikerült (2), hagyjuk (2), lévő (2), tortazseléhez (2), öntjük (2), meleg (2), tálalás (2), gyümölcstorta (2), reformosan (2), került (2), elkészült (2), kevert (2), aki (2), kiváló (2), receptjét (2), péntek (2), fej (2), élesztőpehely (2), sárgarépa (2), víz (2), fűszersó (2), 200 (2), hidegen (2), szójatej (2), tönkölyliszt (2), növényi (2), margarin (2), nálam (2), egészet (2), sütőben (2), magas (2), falú (2), amit (2), beletesszük (2), fokhagymát (2), pirítjuk (2), paradicsomot (2), ismét (2), paradicsomszósz (2), végül (2), olívaolajon (2), pároljuk (2), felaprított (2), besamelmártáshoz (2), mellett (2), tűzön (2), botmixerrel (2), cukkinis (2), jellegű (2), próbát (2), ajánlom (2), vasárnap (2), zsenge (2), tök (2), helyett (2), vízben (2), puhára (2), rizsliszt (2), kakukkfű (2), fél (2), szárított (2), tepsiben (2), édes (2), azaz (2), fűszeres (2), karfiol (2), vacsorára (2), clark (2), grogan (2), menütippeket (2), javaslatokat (2), gondoltam (2), ilyen (2), szombat (2), uborka (2), gazpacho (2), ízletes (2), igazi (2), paradicsomleves (2), fekete (2), pite (2), fehér (2), zabpehely (2), tofu (2), eszembe (2), semmi (2), fantasztikus (2), megoldást (2), nagyobb (2), ahogy (2), készítek (2), grillezett (2), íme (2), ötlet (2), tavaly (2), gyönyörű (2), javaslom (2), karácsony (2), találtok (2), fonott (2), húsvéti (2), hamis (2), gabonagömböc (2), azok (2), számára (2), akik (2), sonka (2), olajbogyós (2), hát (2), közel (2), szilveszteri (2), képeinek, készítője, üzemeltető, blogger, mammuth, látogatóink, írisz, viktor, szilda, renáta, orsi, norci, niki, nana, hémangi, gitta, dulmina, brigi, anett, adéle, szerzőink, vendégváró, falatok, vegetárius, vegetáriánus, ebédek, szósz, saláták, püré, pástétomok, nyárias, nyaralós, menüverseny, krémek, köretek, grill, főzelék, fagylaltozó, fagylalt, fagyi, csípős, április, május, június, blogarchívum, olvasnak, minket, értesítés, oldalról, rendszeres, vega, kedveled, étkeket, szeretsz, főzni, kukac, freemail, pont, írj, mailt, nekünk, legyél, szerkesztője, vendéglőnek, szerkeszd, velünk, ötletek, hús, tejtermék, tojásmentesen, alkalmakra, grillparti, verzióban, főként, liszttel, finomított, cukor, mellőzésével, használatával, előfordul, receptekben, tej, tojásallergiásoknak, mindez, hanem, vegákat, vendégül, látóknak, keresés, feliratkozás, főoldal, unknown, kipattogtatható, mennyiség, természetesen, nagyságától, függ, találni, sokat, teszünk, felnyomják, tetőt, alsók, többinek, súlyától, tudnak, megjelent, korábban, oldalon, cicaságok, bizonyos, kipattogtatott, állapotában, meglocsolják, szójaszósszal, pirospaprikával, meghintik, tegnapi, változatba, löttyintettem, kevés, szójaszószt, közvetlen, kipattogzás, tipp, egyszerűen, előveszem, legnagyobb, lábosomat, gyakran, ebből, forduló, teszek, felforrósítom, beleteszem, kukoricát, például, granulátumot, kedvenc, fűszerkeverékeimet, rádobom, fedőt, vigyázni, rakjuk, annál, esélye, kerül, odaég, mielőtt, elkezdenének, szemek, beledobom, fűszert, mehet, fedő, lángon, megvárom, míg, szépen, kipattog, szem, rágcsálható, elkészítése, pattogatni, kimérve, pattogató, készülék, légkeveréses, sütő, egészséges, előétel, forduljon, fejünkben, vaj, kaphatónál, sokkal, finomabb, használnánk, mikrót, változat, kiesik, miért, szeretjük, annyira, akárhányszor, összejövetel, kérik, tőlem, mintha, bonyolult, tudnának, maguknak, otthon, csinálni, mégis, valaki, rácsodálkozik, pattogatott, házilag, szerda, mandula, búzaliszt, foszfátmentes, borkő, sütőpor, nádporcukor, vanília, ánizs, kókuszzsír, kókuszolaj, pálmaolaj, pudingpor, alnatura, rizstej, juharszirup, ízlés, 750, eper, vegyesen, tetszőleges, vörösalgából, nyert, természetes, zselésítő, anyag, por, alakban, vörösbogyós, gyümölcslé, színű, gyümölcsnél, értelemszerűen, színben, ahhoz, passzoló, barackhoz, narancslé, baracklé, agave, szirup, kókusz, pálmazsír, gyümölcstortaforma, kikenéséhez, kizsírozzuk, tortaformát, tésztaalap, hozzávalói, legyenek, lehűtöttek, mandulával, sütőporral, keverőtálba, szitáljuk, cukrot, lisztbe, lehűtött, kókuszzsírt, durvára, reszeljük, liszthez, napraforgóolajat, csepegtessük, lisztre, zsiradékot, morzsásra, szükséges, mennyiségű, morzsás, keverékhez, gyorsabban, sima, szilárd, tésztává, dolgozzuk, dagasszuk, ragadós, tegyünk, folyadékot, tésztából, lapos, cipót, formázunk, zsírpapír, közé, fektetve, köralakká, nyújtjuk, felső, papírréteget, tortaformába, tésztát, papír, nélküli, lefelé, belenyomkodjuk, vigyázzunk, essen, szét, széle, hűtőbe, sütőt, 180, előmelegítjük, légkeverés, papírt, tésztáról, megszurkáljuk, perc, alatt, aranybarnára, süssük, sötétre, akkor, enyhén, kesernyés, ízű, sütőből, óvatosan, formából, nekem, bennehagytam, sütőrácsra, téve, kihűlni, krémhez, elkészítjük, pudingot, zacskón, infók, tettem, juharszirupot, éreztem, édesnek, krémet, melegen, tortaalapra, kenjük, megtisztított, gyümölcsöt, pudingra, nyomkodjuk, agart, gyümölcslével, sziruppal, gyümölcsléhez, felforraljuk, gyöngyözve, főzzük, tűzről, lehűtjük, megszilárdult, zselét, középről, indulva, vékonyan, süteményre, csorgatjuk, behűtjük, gyümölcsréteghez, pudingkrémhez, tésztaalaphoz, tortaformához, bármilyen, gyümölccsel, variálható, képen, látható, verzióra, mostanság, mehetne, barack, szeder, akár, torta, alapreceptté, vált, családunkban, több, össznépi, bulira, alapja, linzertészta, puding, agarból, zselé, összességében, hasonlít, piskóta, alapú, hagyományos, gyümölcstortára, kivételével, piskótareceptet, keres, mindenképpen, próbálja, sokszor, leteszteltem, tényleg, szejtánhús, vöröshagyma, oregánó, zsályalevelek, pirospaprika, solstar, shoyu, világos, szójaszósz, cukkini, lap, 400, natúr, kukoricapehely, préselt, 700, paradicsompüré, konzerv, bazsalikomlevelek, bors, előmelegített, petrezselyemzölddel, díszíthetjük, paradicsomszószhoz, lábasba, olívaolajat, felmelegítünk, összezúzott, bazsalikomleveleket, rotyogtatjuk, főztem, sokáig, úgyis, utána, végén, sóval, borssal, cukorral, ízesítjük, tepsit, olívaolajjal, kikenünk, beterítjük, lasagnelapokkal, előfőztem, lapokat, tapasztalatom, különben, száraz, sül, eléggé, lapokra, tesszük, sárgarépakarikákat, amiket, leöntünk, besamelszósz, lasagnelapok, répákra, elkevert, szejtán, megint, cukkiniszeletek, besamel, kukoricapelyhes, mártás, paradicsomszeletek, finomra, aprított, hagymát, rövid, ideig, dinszteljük, szejtánt, felfőzzük, tegyük, zöldfűszereket, paprikát, élesztőpelyhet, shoyut, répát, felkarikázzuk, max, zöldséglevesben, abból, felszeletelt, cukkinit, vége, röviddel, sózzuk, margarint, felolvasztjuk, tönkölylisztet, állandó, keverés, alacsony, megpirítjuk, fűszersót, főzőlevét, pürésítjük, sajthelyettesítőnek, főre, nyomtatható, változata, ennél, receptnél, mozzarella, cheesly, sajtot, használtam, tenném, legközelebb, tennék, megadott, sajthelyettesítő, szósszal, lsd, alul, lasagnet, ültetett, vendégségre, kivételesen, grillezünk, cukkiniáradat, közepette, lehetőséget, felhalmozott, tartalékok, felhasználására, először, létszámnál, tenni, vele, fogyott, kapásból, dupla, adagban, készíteni, elkészítés, tököket, meghámozzuk, felkockázzuk, kimagozni, kisméretű, nagyobbat, feltesszük, főni, lassú, annyi, ellepje, pépesítjük, rizstejet, visszatesszük, tűzhelyre, amint, forr, rizsliszttel, kivánt, állagúra, sűrítjük, olvasható, sűrítéshez, szár, citromos, késhegynyi, fehérbors, finomítatlan, főzőtök, tökkrémleves, desszert, házi, készítésű, pálcikás, jégkrém, marokkói, fűszerezésű, elöl, paradicsommal, rozsos, kréker, zellerszár, csíkok, mártogatáshoz, hátul, palesztin, stílusban, padlizsánkrém, olajmentes, humusz, csicserikrém, sütőtök, jobbra, zöldséges, tofurántotta, céklás, zöld, leveles, joghurtöntettel, fős, menü, elkészítésénél, közép, keleti, konyha, szolgált, ihletőül, többnyire, szobahőmérsékleten, tálalható, ételekkel, bevallom, ehhez, kezdetnek, híres, kanadai, szakácskönyvíró, hívom, segítségül, hihetetlen, kitartással, precizitással, kreativitással, tervezi, nála, rendezett, ebédeket, vacsorákat, tapasztalatait, örömére, osztja, blogján, ismeri, kezdje, olvasni, blogját, személy, szeretem, összeállításokat, találok, kivitelben, ezér, arra, indítok, sorozatot, amelyben, hétről, hétre, tárnék, naygérdemű, elé, hátha, szívesen, fogadja, ezeket, ötleteket, sorozat, adorján, éva, mától, beállok, vendéglátók, sorába, írom, idei, kedvencemet, leköszönőben, amíg, kedvencem, gyors, véletlenül, nincs, eddig, egyszerűsödött, csiszolódott, szintén, kipróbálni, sárga, piros, kovászolni, paradicsomokat, meghámoztam, felkockáztam, leturmixoltam, szórtam, felkockázott, uborkát, flanc, fűszerezés, nélkül, feltéve, sikerül, napon, érett, beszerezni, íze, miatt, biot, választani, adaghoz, liter, kedd, tökmagos, brokkolis, karfiolos, zöldsaláta, zöldbabos, shiitake, gombás, egytál, ananászba, tűzött, kebab, desszertnek, áfonyás, tányérokon, görögös, ihletésű, patiszonos, lássuk, részleteket, késő, estén, zajlott, témája, helyben, termelt, gyümölcsök, voltak, vacsora, folytatnám, ötleteivel, norka, mind, mellé, salátát, készítettünk, római, salátából, hagymából, olíva, olajjal, citrom, levével, húsával, öntetet, csináltam, gombóchoz, talán, elkelt, volna, minap, zeller, krém, épp, megfelelt, tofut, botmixer, segítségével, összeturmixoljuk, joghurttal, ebbe, többi, hozzávalót, picit, állni, masszát, megszívhassa, magát, nedvességgel, ezután, gombócokat, formálunk, forrásban, kifőzzük, vízhez, adhatunk, ragadjanak, össze, gombócok, himalája, búzacsíra, hántolatlan, szezámmag, pirítva, csepp, kaporolaj, csésze, szójajoghurt, csomag, tudom, jutott, gombóc, kerestem, valamiféle, támpontot, elképzelésembe, illett, sóra, szükség, brokkolit, tettük, tepsire, gyömbért, utolsó, pár, dobtuk, illattal, árasztotta, házat, mikor, gyömbér, hajszál, vékonyra, szeletelve, hagyma, zsálya, brokkoli, ott, motoszkált, fejemben, legegyszerűbb, választottam, darabokra, vágattam, őket, ezzel, tökkel, valahogy, bírtam, következő, ízesítők, kíséretében, grilleztük, megjelenésem, blog, köszönöm, lehetek, közeledett, kezdtem, aggódni, jut, sütve, főzve, nyersen, jóga, futás, meghozta, szellemi, gyümölcsét, tegnap, délutánra, kiötlenem, valamit, döntöttem, ételt, szombatra, valami, nyerset, zabpelyhes, túrógombóccal, ezek, verzióira, volt, nézzétek, milyen, asztal, további, tervezett, főételekhez, lapozzatok, gyűjteményébe, ötletet, találhattok, főételes, vasárnapra, reformnasik, répatorta, grízes, krémmel, mézkaramellás, répával, közül, kiemelném, aktuális, küllemű, alkotását, szamóca, krumplitekercs, reni, konyhájából, nézzetek, mindenképp, akinél, legaktuálisabb, egyéb, pogácsaötletet, nyuszis, káposztapogácsa, dulminához, sós, aprósütikhez, tippek, biztos, idén, fogom, elkészíteni, ízlett, színűre, sütöm, kétszínű, kalácsát, kalácsnak, egykor, talált, favorit, herbáció, magazinban, készíthetünk, készíti, tojássalátát, helyettesítésére, felhasználásával, készített, húsvétkor, kalácstésztával, körbeburkolt, gabonasonkát, gyorsabb, szeretnének, nevű, ugyancsak, búzasikérből, sonkahelyettesítő, beszerzését, vigyázat, kapós, alig, hozzájutni, alkalommal, szejtánsonka, oldalain, megosztotta, végeredmény, értékelését, lépéseit, lakoma, katáéknál, magyar, hagyományok, nagyszombat, délutánján, tormakrém, tavaszi, kalács, kerülnek, asztalra, közelgő, alkalmából, összeállítást, vegablogok, gyűjteményeiből, mit, ehetnek, kedvelői, ünnepen, csokikrémes, muffin, blondies, kekszek, hagymás, mártogató, zöldségekkel, gombapástétom, krékerrel, pezsgős, árpasaláta, serrys, quinoa, bab, francia, balzsamecetes, lencsesaláta, pálmalevél, mini, vegaburger, pástétom, rozmaringos, nyalókák, fotók, http, veganmenu, receptek, ételekhez, említett, beírjátok, keresőjébe, belekukkantani, bejegyzésekbe, dolgokat, alkotnak, kalappal, szeretnék, bulin, részt, venni, enni, náluk, csodálatos, választék, karácsonyi, parti, alkalmával, évben, megrendeznek, barátaik, részére, részvételével, általában, napig, sütnek, főznek, feleségével, mire, mindennel, elkészülnek, gondolkodnak, rajta, kerüljön, vegás, svédasztalra, amerikai, hobbiszakács, blogjáról, melynek, címe, magyarul, ördögöt, esznek, vegánok, vegánosan, alkalmak, étkei, vegásan,

Text of the page (random words):
ős árpasaláta hagymás mártogató nyers zöldségekkel és gombapástétom vegán krékerrel desszertek csokikrémes muffin blondies vegán kekszek bejegyezte siccike dátum 17 28 nincsenek megjegyzések címkék svédasztal 2010 március 25 csütörtök húsvét vegán a közelgő húsvét alkalmából úgy gondoltam készítek egy kis összeállítást a vegablogok gyűjteményeiből mit is ehetnek a vegán ételek kedvelői ezen az ünnepen a magyar hagyományok szerint nagyszombat délutánján főtt sonka főtt tojás tormakrém friss tavaszi zöldségek és fonott kalács kerülnek az asztalra íme néhány ötlet ezek vegán verzióira sonka helyett tavaly katáéknál igazi húsvéti lakoma volt nézzétek csak milyen gyönyörű asztal az első alkalommal készült szejtánsonka lépéseit majd a végeredmény értékelését kata itt a vegán vendéglő oldalain is megosztotta azok számára akik inkább gyorsabb megoldást szeretnének javaslom a gabonagömböc nevű ugyancsak búzasikérből készült sonkahelyettesítő beszerzését nagyobb bioboltokban kapható ám vigyázat húsvét előtt nagyon kapós alig lehet hozzájutni a gabonagömböc felhasználásával vera készített már húsvétkor pl kalácstésztával körbeburkolt gabonasonkát a tojás helyettesítésére készíthetünk pl hamis tojássalátát ahogy kata is készíti nálunk pedig az egykor a herbáció magazinban talált hamis tojás lett az egyik húsvéti favorit kalácsnak én biztos hogy idén is kata kétszínű fonott kalácsát fogom elkészíteni mert tavaly nagyon ízlett esetleg lehet hogy most csak egy színűre sütöm sós aprósütikhez tippek ajánlom nézzetek be mindenképp dulminához akinél az egyik legaktuálisabb nyuszis káposztapogácsa mellett nagyon sok egyéb reform pogácsaötletet is találtok reni konyhájából pedig a fűszeres krumplitekercs is nagyon ízletes lehet az édes sütemények közül kiemelném szamóca igen csak aktuális és gyönyörű küllemű alkotását répatorta grízes krémmel és mézkaramellás répával további finom sütemények torták itt a vegán vendéglő blogon a vegán karácsony blogon a reformnasik blogon a húsvét vasárnapra tervezett főételekhez pedig javaslom lapozzatok bele a vegán karácsony főételes gyűjteményébe ahol sok ünnepi ötletet találhattok bejegyezte siccike dátum 1 07 4 megjegyzés címkék húsvét 2010 január 23 szombat grillezett zöldségek zabpelyhes túrógombóccal első megjelenésem ezen a blog on köszönöm hogy itt lehetek ahogy közeledett a péntek már kezdtem aggódni hogy semmi nem jut eszembe sem sütve főzve sem nyersen de a jóga és a futás meghozta szellemi gyümölcsét és tegnap délutánra sikerült kiötlenem valamit vacsorára úgy döntöttem hogy meleg ételt készítek szombatra viszont valami nyerset a tök és a brokkoli már a piacon ott motoszkált a fejemben és a legegyszerűbb megoldást választottam nagyobb darabokra vágattam őket ezzel a tökkel valahogy nem bírtam és a következő ízesítők kíséretében grilleztük nem túl puhára zsálya kakukkfű fokhagyma 1 fej fehér hagyma friss gyömbér hajszál vékonyra szeletelve a brokkolit később tettük a tepsire a gyömbért pedig csak az utolsó pár percre dobtuk rá fantasztikus illattal árasztotta el a házat mikor elkészült sóra semmi szükség nem is tudom hogy jutott eszembe ez a gombóc kerestem hozzá valamiféle támpontot de az én elképzelésembe egyik recept sem illett bele hozzávalók 1 csomag tofu 1 szójajoghurt kb 1 csésze zabpehely néhány csepp kaporolaj 2 ek hántolatlan szezámmag pirítva 3 ek szárított búzacsíra 2 gerezd fokhagyma 1 ek bio margarin himalája só 2 ek t k tönkölyliszt a tofut botmixer segítségével összeturmixoljuk a joghurttal ebbe keverjük a többi hozzávalót egy picit hagyjuk állni a masszát hogy a zabpehely megszívhassa magát nedvességgel ezután gombócokat formálunk majd forrásban lévő vízben kifőzzük a vízhez adhatunk egy kis olajat hogy ne ragadjanak össze a gombócok mind e mellé egy kis salátát is készítettünk római salátából fehér hagymából olíva olajjal és egy citrom levével és húsával öntetet nem csináltam pedig a gombóchoz talán elkelt volna de a minap készült zeller karfiol krém épp megfelelt bejegyezte norka dátum 21 32 nincsenek megjegyzések 2009 szeptember 24 csütörtök svédasztalos menütippek 2 folytatnám a svédasztalos menütippeket ismét bryanna clark grogan ötleteivel ez a vacsora egy késő nyári estén zajlott és a témája a helyben termelt friss zöldségek gyümölcsök voltak lássuk a részleteket fotó www veganfeastkitchen blogspot com a tányérokon hideg gazpacho azaz hideg paradicsomleves középen pedig egy görögös ihletésű paradicsomos patiszonos pite tökmagos brokkolis karfiolos zöldsaláta zöldbabos shiitake gombás egytál ananászba tűzött vegán kebab desszertnek fekete áfonyás pite bejegyezte siccike dátum 23 56 nincsenek megjegyzések címkék menütippek svédasztal 2009 szeptember 15 kedd nyers paradicsomleves mától én is beállok a vegán vendéglátók sorába meg is írom gyorsan az idei nyári kedvencemet már leköszönőben a paradicsom és uborka szezon de amíg van ez az egyik kedvencem egyszerű gyors és friss nem véletlenül nincs benne sem só sem fűszerek nálam eddig egyszerűsödött csiszolódott a gazpacho ami szintén jó de így is érdemes kipróbálni egy adaghoz kb fél liter 1 sárga paradicsom 2 piros paradicsom 1 közepes kovászolni való uborka a paradicsomokat meghámoztam felkockáztam és leturmixoltam majd a tetejére szórtam a felkockázott uborkát minden flanc és fűszerezés nélkül különleges és ízletes feltéve hogy sikerül igazi napon érett paradicsomot beszerezni az íze miatt is érdemes biot választani bejegyezte adorján éva dátum 14 25 nincsenek megjegyzések címkék levesek 2009 szeptember 12 szombat új sorozat svédasztalos menütippek én személy szerint nagyon szeretem az olyan jellegű összeállításokat ahol kész menütippeket svédasztal javaslatokat találok vegán kivitelben ezér arra gondoltam indítok egy új sorozatot amelyben hétről hétre ilyen kész javaslatokat tárnék a naygérdemű elé hátha más is szívesen fogadja ezeket az ötleteket bevallom ehhez kezdetnek egy nagyon híres kanadai vegán szakácskönyvíró bryanna clark grogan blogját hívom segítségül bryanna hihetetlen kitartással precizitással és kreativitással tervezi meg a nála rendezett ebédeket vacsorákat és tapasztalatait az olvasók nagy örömére meg is osztja a blogján aki még nem ismeri gyorsan kezdje el olvasni ez az első svédasztal egy 5 fős nyári ünnepi vacsorára készült a menü elkészítésénél a közép keleti konyha szolgált ihletőül többnyire hidegen vagy szobahőmérsékleten tálalható ételekkel fotó www veganfeastkitchen blogspot com 1 kép baloldalt céklás zöld leveles saláta vegán joghurtöntettel középen fűszeres sütőtök karfiol saláta jobbra zöldséges tofurántotta fotó www veganfeastkitchen blogspot com 2 kép baloldalt olajmentes humusz azaz csicserikrém középen rozsos kréker és zellerszár csíkok mártogatáshoz középen hátul padlizsánkrém palesztin stílusban fotó www veganfeastkitchen blogspot com 3 kép baloldalt tepsiben sült marokkói fűszerezésű édes burgonya elöl középen aszalt paradicsommal kevert sült burgonya fotó www veganfeastkitchen blogspot com 4 kép desszert házi készítésű pálcikás jégkrém bejegyezte siccike bejegyezte siccike dátum 2 15 nincsenek megjegyzések címkék menütippek svédasztal 2009 szeptember 6 vasárnap tökkrémleves hozzávalók 2 pici zsenge főzőtök kb 6 dl víz kb 3 4 dl rizsliszt 1 mk só finomítatlan 1 késhegynyi őrölt fehérbors fél mk szárított fokhagyma 2 szár citromos kakukkfű friss rizsliszt sűrítéshez elkészítés a tököket meghámozzuk és felkockázzuk kimagozni nem kell csak ha a 2 zsenge kisméretű tök helyett egy nagyobbat használunk feltesszük főni lassú tűzön a fűszerekkel annyi vízben hogy ellepje ha puhára főtt botmixerrel pépesítjük hozzáadjuk a rizstejet és visszatesszük a tűzhelyre amint forr rizsliszttel a kivánt állagúra sűrítjük és kész is eredetileg itt olvasható bejegyezte bibe dátum 12 57 nincsenek megjegyzések címkék levesek tejmentes 2009 augusztus 9 vasárnap cukkinis lasagne ezt a lasagnet olyan nyári ültetett vendégségre ajánlom ahol esetleg kivételesen nem grillezünk a cukkiniáradat közepette jó lehetőséget ad a felhalmozott tartalékok felhasználására lehet hogy érdemes először kisebb létszámnál próbát tenni vele mert nálunk nagyon fogyott vagy kapásból dupla adagban készíteni én ennél a receptnél mozzarella jellegű cheesly növényi sajtot használtam de ezt nem tenném legközelebb inkább próbát tennék az eredetileg megadott sajthelyettesítő szósszal a receptjét lsd alul a recept nyomtatható változata cukkinis lasagne hozzávalók 4 főre 80 g darált szejtánhús 1 nagy fej vöröshagyma 3 ek olívaolaj friss oregánó és zsályalevelek 2 gerezd fokhagyma 1 ek őrölt pirospaprika 3 ek élesztőpehely pl solstar 1 ek shoyu vagy világos szójaszósz 250 g sárgarépa 250 ml víz 250 g cukkini 1 ek fűszersó 1 5 ek citromlé 3 ek olívaolaj 200 g tojásmentes lasagne lap 400 g paradicsom sajthelyettesítőnek 60 g natúr kukoricapehely 2 ek élesztőpehely 1 2 tk tengeri só 2 ek hidegen préselt napraforgóolaj 50 ml szójatej vegán tejmentes besamelmártáshoz 40 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 40 g bio növényi margarin 2 ek fűszersó 250 ml szójatej nálam zabtej paradicsomszósz 700 ml paradicsompüré vagy konzerv kb 3 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj friss bazsalikomlevelek só bors esetleg pici nádcukor a finomra aprított hagymát az olívaolajon kb 15 percig pároljuk hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és rövid ideig együtt dinszteljük beletesszük a darált szejtánt és kicsit felfőzzük végül tegyük bele a felaprított zöldfűszereket az őrölt paprikát az élesztőpelyhet és a shoyut a répát felkarikázzuk és max 5 percig a zöldséglevesben pároljuk majd abból rögtön kivesszük a felszeletelt cukkinit 5 percig olívaolajon pirítjuk és a vége előtt röviddel sózzuk hozzáadjuk a citromlevet a besamelmártáshoz a margarint felolvasztjuk és a tönkölylisztet állandó keverés mellett alacsony tűzön megpirítjuk benne hozzáadjuk a zabtejet fűszersót és a sárgarépa főzőlevét majd az egészet botmixerrel pürésítjük a paradicsomszószhoz magas falú lábasba öntjük az olívaolajat amit felmelegítünk beletesszük az összezúzott fokhagymát kicsit pirítjuk majd a paradicsomot hozzáadjuk a bazsalikomleveleket és együtt rotyogtatjuk kb 10 percig most nem főztem túl sokáig úgyis sült még utána a sütőben a végén sóval borssal esetleg pici cukorral ízesítjük 1 réteg egy magas falú tepsit olívaolajjal kikenünk és az alját beterítjük lasagnelapokkal én most 10 percig előfőztem a lapokat mert tapasztalatom szerint különben túl száraz lesz nem sül át eléggé a lapokra tesszük a sárgarépakarikákat amiket leöntünk a besamelszósz felével 2 réteg ismét lasagnelapok a répákra majd erre a paradicsomszósz felével elkevert darált szejtán 3 réteg megint lasagne erre a cukkiniszeletek és a maradék besamel paradicsom 4 réteg lasagne erre a kukoricapelyhes mártás és a tetejére végül friss paradicsomszeletek az egészet 30 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben majd tálalás előtt friss petrezselyemzölddel díszíthetjük eredetileg a vegagyerek blogon bejegyezte siccike dátum 22 02 nincsenek megjegyzések címkék főételek tészták 2009 július 31 péntek gyümölcstorta reformosan ez a torta alapreceptté vált a családunkban már több össznépi bulira is elkészült az alapja linzertészta erre került vaníliás puding rá gyümölcs a tetejére pedig agar agarból kevert zselé így összességében nagyon hasonlít a piskóta alapú hagyományos gyümölcstortára a tészta kivételével de aki kiváló teljes kiőrlésű vegán piskótareceptet keres az mindenképpen próbálja ki kata receptjét én már sokszor leteszteltem és tényleg nagyon jó a szezon szerint bármilyen gyümölccsel variálható a képen látható verzióra pl málna került mostanság mehetne rá barack vagy szeder is akár gyümölcstorta reformosan hozzávalók egy 26 28 cm es tortaformához a tésztaalaphoz 100 g őrölt mandula 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt 1 4 tk foszfátmentes borkő sütőpor 30 g nádporcukor 1 4 tk finom tengeri só 1 2 tk őrölt vanília 1 4 tk őrölt ánizs 80 g hideg kókuszzsír kókuszolaj vagy pálmaolaj vagy hideg napraforgóolaj 1 ek citromlé 3 6 ek hideg zabtej a pudingkrémhez 1 cs bio vaníliás pudingpor pl dm es alnatura 0 5 l rizstej 2 ek nádcukor juharszirup ízlés szerint a gyümölcsréteghez 750 g eper és málna vegyesen vagy más tetszőleges szezon gyümölcs a tortazseléhez 1 tk agar agar ez egy vörösalgából nyert természetes zselésítő anyag bioboltokban kapható por alakban 250 g vörösbogyós 100 os gyümölcslé más színű gyümölcsnél értelemszerűen színben ahhoz passzoló pl barackhoz narancslé vagy baracklé 2 ek agave szirup vagy méz kókusz vagy pálmazsír a 26 28 cm es gyümölcstortaforma kikenéséhez kizsírozzuk a tortaformát a tésztaalap hozzávalói legyenek jól lehűtöttek a lisztet elkeverjük a mandulával és a sütőporral és egy nagy keverőtálba szitáljuk a cukrot sót és fűszereket egy villával a lisztbe keverjük a lehűtött kókuszzsírt durvára reszeljük és a liszthez adjuk ha napraforgóolajat használunk csepegtessük a lisztre a lisztet és a zsiradékot egy villával gyorsan morzsásra keverjük a citromlevet és a szükséges mennyiségű zabtejet a morzsás keverékhez adjuk majd minél gyorsabban sima szilárd tésztává dolgozzuk ne dagasszuk a tészta nem lehet ragadós ezért ne tegyünk hozzá túl sok folyadékot a tésztából egy lapos cipót formázunk és két zsírpapír közé fektetve 30 32 cm es köralakká nyújtjuk a felső papírréteget levesszük és a tortaformába helyezzük a tésztát a papír nélküli felével lefelé és belenyomkodjuk vigyázzunk ne nagyon essen szét a tészta széle 30 percre a hűtőbe helyezzük a sütőt 180 fokra előmelegítjük légkeverés levesszük a maradék papírt a tésztáról és egy villával megszurkáljuk az alját a süteményt kb 15 perc alatt aranybarnára sütjük ne süssük túl sötétre mert akkor enyhén kesernyés ízű lesz a tészta kivesszük a sütőből majd óvatosan a formából na ez az ami nekem viszont nem sikerült ezért inkább bennehagytam és egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni a krémhez elkészítjük a pudingot a zacskón lévő infók szerint én tettem még hozzá egy kis juharszirupot mert nem éreztem elég édesnek a krémet még melegen a tortaalapra kenjük a megtisztított gyümölcsöt a pudingra nyomkodjuk a tortazseléhez az agar agart elkeverjük egy kis gyümölcslével a sziruppal együtt a maradék gyümölcsléhez öntjük és felforraljuk kb 2 percig gyöngyözve főzzük majd levesszük a tűzről és kicsit lehűtjük a még meleg de már kicsit megszilárdult zselét középről indulva vékonyan a süteményre csorgatjuk a kész süteményt tálalás előtt jól behűtjük eredetileg a vegagyerek blogon bejegyezte siccike dátum 0 44 nincsenek megjegyzések címkék születésnap torták 2009 július 29 szerda pattogatott kukorica házilag nálunk akárhányszor összejövetel van mindig ezt kérik tőlem a barátaim nem mintha olyan bonyolult lenne hogy ők ne tudnának maguknak otthon csinálni mégis mindig valaki rácsodálkozik hogy ezt így lehet pedig igen hogy miért szeretjük annyira mert ha lenne sem használnánk mikrót ezért az a változat rögtön kiesik a boltban kaphatónál sokkal finomabb friss és mert meg sem kell hogy forduljon a fejünkben hogy vaj van benne egészséges nassolás előétel nem kell hozzá pattogató készülék sem légk...