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você chef você chef terça feira 5 de abril de 2022 i say yes and thanks to gastronomy boa noite amigos e trabalhadores das cozinhas profissionais após décadas lidando com nosso meio de vida prazer e profissionalismo deixo a atividade e vou fazer passeios de bike e cuidar da horta d quero agradecer a todos que nestes 13 anos de blogspot você chef nos visitaram e participaram com dúvidas e sugestões também ao google por disponibilizar esta incrível ferramenta que possibilita a troca gratuita de conhecimento incentiva promove inclusão e alegria a todos trabalhar remuneradamente ou por pura satisfação em ajudar a alguém que quer ir à frente na nossa área é simplesmente incrível e prazeroso mais ainda quando o google e o blog nos colocam em contato com pessoas do mundo inteiro gostaria de abraçar pessoalmente a cada um felicidade comida e paz ao mundo postado por você chef às 20 25 nenhum comentário enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest domingo 17 de maio de 2015 hamburguerias agora temos qualidade bom dia estimados leitores no brasil pós copa do mundo de futebol e pré olimpíadas surge um novo nicho no mercado da alimentação as hamburguerias buscando hamburgueres de qualidade com carne pura selecionada escolhendo meticulosamente melhores blenders de carnes vegetarianos saborosíssimos molhos personalizados diria mesmo harmonizados com os hamburgueres e seus pães especialíssimos mais os sempre bem montados acompanhamentos de verduras e legumes chegamos a era dos hamburgueres refeição com bifes de hamburguer com 12 cm de diâmetro quase 2 cm de espessura e pesando perto de 200 gr isto sim é uma refeição a questão é como preparar tudo a tempo de atender a uma demanda ávida por esta qualidade tempo e qualidade isto arrepia a todos por estas e outras as novas hamburguerias estão investindo em novas tecnologias de preparo das carnes principalmente pois este é o ponto crucial do prato a principal peça dentre todos os componentes que dará ao hamburguer sua personalidade fará a fidelidade do cliente e a felicidade de todos os envolvidos no negocio que tecnologias são estas 1 grelhadores gresilva rápidos econômicos resistentes e de fácil higienização 2 fornos inteligentes rational com enorme capacidade de produção e finalização hamburguer de fato só com tecnologia em sua cozinha querendo saber mais sobre estes equipamentos entre em contato voce chef gmail com até a próxima e ótima semana a todos postado por você chef às 08 51 nenhum comentário enviar por e mail postar no blog compartilhar no x compartilhar no facebook compartilhar com o pinterest postagens mais antigas página inicial assinar postagens atom tradutor clustrmap quem sou eu você chef petropolis rj brazil profissional com experiência em consultoria na implantação de técnicas e tecnologias voltadas para a melhora da produtividade na cozinha fundamentando este trabalho nos conceitos de arquitetura e planejamento tecnologias e técnicas de preparo de alimentos atua no segmento de produção de alimentos e tecnologia para cozinhas desde 1980 ver meu perfil completo arquivos do blog posts 2022 1 abr 2022 1 i say yes and thanks to gastronomy 2015 1 mai 2015 1 2013 3 nov 2013 1 set 2013 1 jun 2013 1 2012 2 mai 2012 1 jan 2012 1 2011 28 dez 2011 2 nov 2011 4 out 2011 6 set 2011 5 ago 2011 3 jul 2011 1 jun 2011 3 mar 2011 1 fev 2011 2 jan 2011 1 2010 52 dez 2010 5 nov 2010 4 out 2010 6 set 2010 6 ago 2010 5 jul 2010 3 jun 2010 3 mai 2010 4 abr 2010 4 mar 2010 5 fev 2010 3 jan 2010 4 2009 124 dez 2009 6 nov 2009 5 out 2009 4 set 2009 7 ago 2009 11 jul 2009 11 jun 2009 15 mai 2009 20 abr 2009 17 mar 2009 22 fev 2009 6 assuntos arquitetura 10 cook chill 10 embalagens 7 evolução 29 fornos 3 marketing 4 segurança 8 sustentabilidade 6 transportada 4 minha lista de blogs e sites food service news a economia e o mercado de alimenta o fora do lar aberc associa o brasileira das empresas de refei es coletivas alexander landau alimento seguro cha xiu bao scccchweppes if drinking soda is wrong for real foodies i don t want to be right há 14 anos correio gourmand o melhor da gastronomia gestão de restaurantes irinox professional irinox spa tema simples imagens de tema por redhelga tecnologia do blogger