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wilma strabello lunedì 4 giugno 2012 i fiori dell estate la creazione di un fiore all uncinetto può riprodurre fedelmentela la realtà oppure interpretarla in modo creativo e fantasioso la lettura di riviste di giardinaggio o testi di botanica l osservazione attenta degli elementi che compongono il fiore vero possono essere di grande utilità per la realizzazione del progetto fiordalisi e papaveri sono tra i primi fiori che l estate ci regala divertitevi ad interpretarli in tanti modi diversi ancora un idea per utilizzare i papaveri e i fiordalisi per un allegra tavola estiva un tocco di colore per la borsa e il cappello in paglia accessori indispensabili per l estate più trendy e colorata pubblicato da wilmastrabello alle 03 03 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest sabato 19 maggio 2012 il posto delle fragole che ne dite di una bella collana estiva con tanti fragoloni adatta alle più giovani ma non solo può diventare il vostro must estivo per l estate 2012 le fragole sono lavorate a punto basso con il cotone freccia n 6 di anchor cucirini pubblicato da wilmastrabello alle 06 28 5 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest venerdì 6 aprile 2012 buona pasqua in questo ultimo periodo ho trascurato molto il mio blog ma sto attraversando un altro periodo difficile della mia vita forse un giorno vi racconterò e affronteremo insieme degli argomenti molto tosti ora però bando alle tristezze ecco il risultato della mia crochet terapia che ne dite funziona vero quando devo non pensare per non essere sopraffatta da tristezze e dispiaceri m impegno in un nuovo lavoro e se è complicato meglio per la realizzazione di questo uovo mi sono ispirata ad un dipinto di emanuela volta l archigiana che dipinge porcellane con soggetti davvero fresci e giocosi insieme stiamo lavorando ad un nuovo progetto che sono certa darà buoni frutti pensate un pò emanuela è stata una mia alunna alle scuole medie ed ora mi ritrovo a lavorare insieme a lei due generazioni a confronto ma con la stessa carica d entusiasmo e voglia di sperimentare ripensando ad abilmente non ringrazierò mai abbastanza la mia amica marilena che si è fatta carico dell allestimento nello spazio sposi ed ha egregiamente supplito alla mia incostante presenza come sempre essere in fiera è motivo di confronto e di ricarica ringrazio quante mi sono venute a salutare ed hanno apprezzato il mio lavoro devo dire che i dolci all uncinetto sono stati un vero successo superfotografati ed ammirati non hanno certamente sfigurato accanto a quelli presentati nello splendido spazio del cake design pubblicato da wilmastrabello alle 09 00 3 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest venerdì 2 marzo 2012 abilmente 2012 ieri è iniziata l edizione primaverile di abilmente alla fiera di vicenza ecco alcune immagini del mio spazio espositivo nell atelier dedicato alla sposa venite a trovarmi pubblicato da wilmastrabello alle 11 43 5 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest martedì 7 febbraio 2012 la cassata siciliana abilmente edizione primavera la creatività in fiera a vicenza 1 4 marzo 2012 tutti i giorni orario continuato 9 30 19 00 pad f b g mancano ormai poco più di venti giorni ad abilmente e intensifico il lavoro di giorno in giorno e dove vai con tutta questa neve in tutto questo mare di bianco mi è venuta voglia di una cosa che sa di sole e d estate detto fatto mi sono fatta una favolosa cassata siciliana ecco qua la mia amica gianna siciliana doc ottima cuoca e amica impagabile mi ha ispirato con le sue favolose cassate vere in questo mio ultimo lavoro per la verità non è stato facile interpretare questo dolce che ha cartteristiche diverse di ingredienti e decorazioni secondo la zona di provenienza questa torta s ispira alla cassata prodotta nell agrigentino per oggi niente spiegazioni di uncinetto ma la ricetta completa della vera cassata siciliana cassata ingredienti per 8 persone 3 gocce di essenza di mandorle amare pan di spagna marsala colorante alimentare verde 500 g di ricotta di pecora zuccata a nastri e frutta candita assortita vanillina 50 g di cioccolato fondente a scaglie 50 g di zuccata a dadini facoltativo 250 g di mandorle pelate 550 g di zucchero a velo succo di limone 2 albumi per la pasta di mandorle tritate le mandorle in un mixer e unite 250 g di zucchero a velo un pizzico di vanillina e l essenza di mandorle sciolta in 5 cucchiai d acqua e frullate appena l impasto sarà morbido e omogeneo trasferitelo sulla spianatoia spolverizzata di zucchero a velo incorporate qualche goccia d acqua in cui avrete diluito un pizzico di colorante verde lavorate la pasta fino a quando il colore sarà uniforme dopo avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela in frigo per la crema di ricotta setacciate la ricotta e mescolatela con 100 g di zucchero semolato la vanillina il cioccolato e la zucca candita a dadini stendete la pasta di mandorle con un mattarello in uno spessore di ½ cm e una larghezza pari a quello della tortiera rivestite uno stampo a pareti svasate del diametro di 25 cm con pellicola trasparente e foderate il bordo con la pasta di mandorle rricoprite il fondo e il bordo del contenitore con il pan di spagna tagliato a fette spesse circa 1 cm e spruzzate con marsala diluito con poca acqua e zucchero riempite la scatola ottenuta con la crema di ricotta e coprite tutto con altro pan di spagna inzuppato nel liquore ponetevi sopra un vassoio dello stesso diametro dello stampo e premete leggermente lasciate riposare in frigo per qualche ora rovesciate quindi la torta ed eliminate la pellicola per la glassa battete gli albumi e incorporate lo zucchero a velo quindi mescolate energicamente per 10 min fino ad ottenere una crema liscia e densa cui aggiungerete il succo di limone versate la glassa sulla cassata lasciate asciugare per qualche min e guarnite con la frutta candita aspettate qualche ora prima di servire pan di spagna ingredienti 6 uova 150 g di zucchero a velo la scorza di 1 limone 150 g di farina bianca 00 1 noce di burro versate in una terrina i tuorli delle uova e incorporare lo zucchero a velo piano piano sbattendo con una frusta sbattete fino a far diventare i tuorli quasi bianchi montate a neve fermissima gli albumi e aggiungeteli ai tuorli un po alla volta unite la scorza del limone grattugiata e subito dopo la farina fatta scendere a pioggia da un setaccio mescolate bene gli ingredienti senza montarli ma girando adagio con un cucchiaio di legno imburrate una tortiera di 24 cm di diametro infarinartela e versartevi il composto lisciate la superficie e mettete a cuocere il pan di spagna in forno già caldo a circa 180 per un ora circa la torta sarà pronta quando premendola al centro con le dita offrirà una certa resistenza lasciate raffreddare il pan di spagna prima di utilizzarlo per la cassata pubblicato da wilmastrabello alle 07 40 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest martedì 31 gennaio 2012 cupcakes ecco un idea per una bomboniera un po insolita divertente e colorata questi cakes sono dedicati alla sposa che sogna un matrimonio in campagna cake al kiwi materiale cotone anchor freccia di coats cucirini uncinetto n 2 5 moulinè nero ago da lana e ago per il ricamo ovatta sintetica tazzina da caffè in plastica ½ pendente a cupola schiacciata di cm 7 di diametro ½ pallina di polistirolo di cm 5 di diametro colla vinilica pennello base con il cotone marrone col 00355 avviare 6 cat chiudere ad anello con m p b 1 giro lavorare 12 p b all interno dell anello 2 giro lavorare 1p b e 2 p b in ciascuna delle maglie sottostanti ripetere da a 3 5 giro a punto basso lavorando sempre un aumento sui 2 p b sottostanti 6 7 giro lavorare senza aumenti 8 10 12 16 distribuire 2 aumenti per ciascun giro 17 giro lavorare senza aumenti 18 giro rifinire a p gambero ripieno 1 cupola parte esterna con il cotone verde col 00259 avviare 6 cat chiudere ad anello con m p b 1 giro lavorare 12 p b all interno dell anello 2 giro lavorare 1p b e 2 p b in ciascuna delle maglie sottostanti ripetere da a 3 7 giro a punto basso lavorando sempre un aumento sui 2 p b sottostanti 8 giro lavorare senza aumenti 9 giro lavorare a punto basso prendendo solo ½ catenella posteriore 10 11 lavorare a punto basso senza aumenti panna 1 giro con il cotone bianco col 07901 lavorare sulla mezza cat 3 cat 1p alt 1p alt 2 cat saltare 3 cat di base 2 p alt continuare da a terminare con un m p b sulla 3 cat di avvio 2 giro con 3 m p b arrivare alla base delle 3 cat di avvio lav 3 cat 4 p alt 1 cat 5 p alt all interno dei 2 p alt del giro precedente ruotando la lavorazione verso l esterno vedi p coccodrillo m p b sulla 2 m cat sottostante 5p alt 1 cat 5 p alt ripetre da a terminare con una m p b prendendo insieme anche la 3 cat del primo ventaglietto ripieno 1 cupola parte interna avviare 6 cat chiudere ad anello con m p b 1 giro lavorare 12 p b all interno dell anello 2 giro lavorare 1p b e 2 p b in ciascuna delle maglie sottostanti ripetere da a 3 7 giro a punto basso lavorando sempre un aumento sui 2 p b sottostanti 8 9 10 giro lavorare a punto basso senza aumenti ripieno 2 cupola avviare 6 cat chiudere ad anello con un m p b 1 giro lavorare 12 p b all interno dell anello 2 giro lavorare 1p b e 2 p b in ciascuna delle maglie sottostanti ripetere da a 3 6 giro a punto basso lavorando sempre un aumento sui 2 p b sottostanti 7 giro lav un senza aumenti 8 giro lavorare a punto basso prendendo solo ½ catenella posteriore 9 11 lavorare a punto basso senza aumenti panna 1 giro con il cotone bianco col 07901 lavorare sulla mezza cat 3 cat 1p alt 1p alt 2 cat saltare 3 cat di base 2 p alt continuare da a terminare con un m p b sulla 3 cat di avvio 2 giro con 3 m p b arrivare alla base delle 3 cat di avvio lav 3 cat 4 p alt 1 cat 5 p alt all interno dei 2 p alt del giro precedente ruotando la lavorazione verso l esterno vedi p coccodrillo m p b sulla 2 m cat sottostante 5p alt 1 cat 5 p alt ripetre da a terminare con la m p b prendendo insieme anche la 3 cat del primo ventaglietto kiwi con il cotone beige col 00387 avviare 7 cat 1 giro lavorare 3 p b sulla seconda catenella 4 p b sulle cat seguenti 3 p b sull ultimo p di catenella girare il lavoro e continuare dall altra parte terminare con un m p b sul 1 p b 2 giro proseguire con il cotone verde col 0242 lav 2 p b in corrispondenza dei 3 p b del giro precedente totale 6 p proseguire a p b lavorando i tre aumenti in corrispondenza dei 3 p b 3 4 5 proseguire a punto basso lavorando sempre 2 p b sui 2 p b del giro precedente rifinire con m p b con il cotone beige col 00387 ricamare a punto catenella i semini sulla fetta di kiwi con 2 fili di moulinè nero confezione eliminare il manico della tazzina tagliare a metà la pallina di polistirolo aprire il pendente e togliere l attacco stendere un velo di colla vinilica poco diluita all interno della tazzina e rivestire con pezzetti di carta riso strappata con le mani dare una seconda mano di colla sopra la carta attendere che asciughi stendere un velo di colla vinilica non diluita sulla parte esterna della tazzina inserire la base lavorata tendendola bene cucire tra di loro le due parti della prima cupola inserendo all interno il ½ pendente cucire anche la seconda cupola sul 7 giro della cupola sottostante ed inserire la ½ pallina di polistirolo piegare la fetta di kiwi a metà cucire i bordi e applicarla alla sommità del cake saldare per 2 3 punti la cupola alla base per la chiusura applicare un bottoncino in madreperla sulla parte opposta della base le 2 cat del giro di panna faranno da occhiello e domani è un altra torta si vedrà pubblicato da wilmastrabello alle 00 57 3 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x 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