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description=WineIO ist eine Open-Source-Datenplattform zur Digitalisierung der Weinwirtschaft. Sie verbessert die Interoperabilität und Effizienz in der Vinifikation durch intelligente Sensorintegration und benutzerfreundliche Dashboards.;

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weingüter spielt tourismus eine bedeutsame rolle der insbesondere in ländlichen regionen gefördert wird und erfolgreich integriert wurde dies kommt nicht ausschließlich den weingütern zugute sondern fördert ebenfalls die regionale wirtschaft internationaler vergleich mit rund 15 600 weinbaubetrieben die ausnahmslos als kleine und mittelständische unternehmen kmu organisiert sind ist deutschland weltweit einzigartig verglichen mit australischen und us amerikanischen weinbaubetrieben sind die in deutschland ansässigen betriebe im durchschnitt 50 mal kleiner das unterstreicht ihre besondere struktur und einzigartige arbeitsweise herausforderungen im deutschen weinbau deutsche weingüter werden zunehmend mit folgenden problemen konfrontiert zurückgehender konsum verlust an wettbewerbsfähigkeit klimawandel lieferengpässe von betriebs und produktionsmitteln auflagen für die weinproduktion durch den gesetzgeber darum braucht der deutsche weinbau wineio forschungsschwerpunkt das projekt wineio 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anwendungsfällen der weingärung und der weinreifung erforscht das funktionsprinzip die daten aus marktüblichen günstigen sensoren wie z b sensorik für temperaturen füllstände oder ph werte werden mit daten aus bestehenden datenquellen wie z b den digitalen produktionsaufzeichnungen dem sogenannten kellerbuch intelligent zusammengeführt wineio hub im anschluss werden die daten aufbereitet sodass ein entscheidungshilfesystem den nutzern handlungsempfehlungen geben kann das ergebnis im ergebnis soll die anwenderfreundliche bedienoberfläche von wineio alle daten und informationen in übersichtlicher und aggregierter form darstellen und seinem nutzer entscheidungshilfen liefern innovatives team tolle aussichten dank des interdisziplinären teams bestehend aus experten aus den bereichen weinbau önologie lebensmitteltechnologie informationstechnik informatik und sensorik datentransfer ist die aussicht auf erfolg groß die größten teile des projekts werden als open source offengelegt sodass jedermann davon profitieren kann zudem besteht eine kommerzialisierungsstrategie für das teilnehmende kmu wille engineering konsortium und kontakt dlr rheinpfalz weincampus neustadt antragsteller projektkoordination prof dr dominik durner breitenweg 71 67435 neustadt weinstraße dominik durner hs kl de 49 6321 671 227 https www weincampus neustadt de wille engineering verbundpartner technische umsetzung und verantwortlicher für die webpräsenz dipl ing sebastian wille volkerstraße 14 65795 hattersheim am main s wille wille engineering com 49 176 23260857 https wille engineering com assoziierte partner weingut schloss ortenberg gmbh co kg weingut werner anselmann gebrüder anselmann gmbh deutsches weintor eg baden württembergischer genossenschaftsverband e v scharfenberger gmbh co kg maschinenbau fakt en zum projekt projektlaufzeit 01 november 2024 bis 31 oktober 2027 gefördert durch das bundesministerium für landwirtschaft ernährung und heimat mit dem projektträger bundesanstalt für landwirtschaft und ernährung news mosteigenschaften 5 märz 2026 im herbst 2025 sind wir dieser frage systematisch nachgegangen und haben in mehreren weingütern keltervorgänge mit einer weinpresse detailliert untersucht die analysen liefern aufschlussreiche einblicke mehr lesen erste praxisversuche 29 oktober 2025 erste praxisversuche zur optimierung des pressvorgangs die qualität von gepresstem most wird maßgeblich durch das gewählte pressprogramm bestimmt auch nachfolgende verarbeitungsschritte wie z b das vorklären des mostes hängen in hohem maße von dieser wahl ab weitere infos gibt es hier interoperabilität 3 april 2025 beim ersten vernetzungstreffen am 26 und 27 märz tauschten sich die experten von elf forschungsprojekten über digitale lösungen für die landwirtschaft aus eine thematische vernetzung in arbeitsgruppen soll den zukünftigen wissensaustausch erleichtern weitere infos zum vernetzungstreffen gibt es hier workshop wineio 3 märz 2025 der erste gemeinsame workshop war ein voller erfolg experten diskutierten über neue messtechnologien prozessoptimierung und die herausforderungen des digitalen datenaustauschs im ergebnis stehen wichtige impulse für technische innovationen und das forschungsprojekt wineio erster workshop 12 februar 2025 am 20 februar 2025 treffen sich winzer zulieferer und experten zu einem workshop am weincampus neustadt der workshop bietet raum für den austausch über zukunftsweisende ansätze um den steigenden anforderungen an nachhaltigkeit und qualität gerecht zu werden weitere infos zum workshop gibt es hier zukünftige news 15 november 2024 ab sofort finden sie hier die aktuellen news zum projekt sie wollen sofort mehr wissen kontaktieren sie uns gerne unter gabriele goergens dlr rlp de weincampus neustadt bzw s wille wille engineering com wille engineering herzlichen dank 15 november 2024 wir freuen uns ab heute mit unserem forschungsprojekt starten zu dürfen herzlichen dank an das bundesministerium für landwirtschaft ernährung und heimat sowie den projektträger die bundesanstalt für landwirtschaft und ernährung für die förderung sowie den bisherigen support im antragsverfahren der projektstart 15 november 2024 das projekt wineio startet am 1 november 2024 wir freuen uns darauf sie an dieser stelle über den aktuellen fortschritt des projekts zu informieren dsgvo impressum dsgvo impressum wille engineering 2024 2026 alle rechte vorbehalten