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mir schmeckten die jostabeeren sehr gut dazu weil sie eine säuerliche komponente haben die gut mit dem pfannkuchenartigen teig harmoniert es war schon dunkel deshalb sind die fotos geblitzt und nicht so toll aber man sieht was auf dem teller war weitere erprobte rezepte mit jostabeeren hier auf dem blog josta zucchini himbeer konfitüre jostabeer chutney jostabeeren aprikosen streuseltaler selbstgemachter jostabeer likör smoothie aus orange kiwi himbeere und jostabeere 7 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien dessert obst sommer süßes sonntag 11 august 2013 ordnung im gewürzlager bei zorra scheint es zu heiß zum kochen zu sein was soll ich da sagen mit meiner hitzewelle von bis zu 42 c hier in shanghai ich mache das einzig richtige genieße die wärme und gehe essen leichte küche am liebsten chinesisch hier gibt s fast alles man könnte auch schweinshaxe bekommen oder weißwürste wer mag gurken gibt s fast jeden tag die kühlen gerne auch scharf mit chili das ist auch gut bei tropischer hitze und zorra will statt rezepte die besten küchentipps die uns das leben in der küche einfacher machen auf meiner festplatte sind noch fotos einer aktion von kürzlich und dahinter verbirgt sich ein super küchentipp erinnert ihr euch daran wie ich meine nicht täglich gebrauchten gewürze aufbewahre foto hier im text dazu steht dass mal wieder ein ausmiste durchgang fällig wäre das war 2009 soll ich etwas über gute vorsätze erzählen oder glaubt ihr mir dass seitdem einiges dazu kam aber wenig ausgemistet wurde nachdem ich in letzter zeit auch gewürze kaufte die ich bereits hatte und ich auf die schnelle beim kochen doch länger für das suchen brauchte als ich gut fand wuchs also der entschluss an diesem zustand etwas zu ändern ich habe mir also gewürzgläschen gekauft erst mal 40 stück knapp 1 eur pro glas also bezahlbar an einem schönen nachmittag habe ich mich in den garten gesetzt und nach und nach die gewürze in die gläschen umgefüllt dabei habe ich eine reihenfolge eingehalten und die gewürze entsprechend auf eine liste geschrieben sicher ist sicher nicht dass ich etwas verwechsle die beiden zuschauer haben nicht geholfen später habe ich meine gewürzliste in den computer übertragen und den namen der gewürze ausgedruckt auf durchsichtige etiketten die etiketten halbwegs gerade auf die gläschen zu kleben war dann nicht so einfach aber so einigermaßen geht s die gewürzgläschen bewahre ich seitdem liegend in einer schublade auf so sind sie meist im dunklen was ihnen gut tut die schublade ist nicht weit vom herd entfernt so dass ich beim kochen alles griffbereit habe die aktion brauchte einige stunden aber hat sich gelohnt mein beitrag für zorras sommerloch event 15 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien gedanken internettes montag 5 august 2013 gefrorenes wassermelonen limetten dessert dieses jahr kriege ich vom deutschen sommer nicht allzu viel mit da ich gerade wieder in shanghai subtropisch heiße 36 42 c genieße lustig ist die hohe luftfeuchtigkeit sobald man draußen ist klebt und tropft man in deutschland soll es ja auch sehr warm sein daher habe ich ein rezept rausgepickt das ich schon vor ein paar wochen als abkühlung zubereitet hatte so sah das aus ich hatte es mir dabei sehr einfach gemacht es war einfach zu heiß und eingefrorene wassermelonenstücke limettensaft und sirup zusammen mit dem stabmixer püriert das ergibt eine super konsistenz die in einem cocktailglas als erfrischendes leichtes dessert durchgeht ob man das im deutschen granita oder granité oder gestoßenes wassereis oder sonstwas nennt ist mir eigentlich egal hauptsache es erfrischt und schmeckt dabei noch wunderbar nach sommer rezkonv rezept rezkonvsuite v1 4 titel wassermelonen limetten vanille granita kategorien süßspeise eis getränke melone sommer menge 1 rezept zutaten 1 2 wassermelone 1 2 essl vanillesirup 1 limette quelle spontan improvisiert erfasst rk 18 06 2013 von barbara furthmüller zubereitung wassermelone schälen entkernen und in stücke schneiden im tiefkühlgerät für einige stunden gefrieren lassen limette auspressen wassermelonenstücke sirup und den saft der limette zusammen in ein gefäß geben und mit dem stabmixer oder in einem blender kurz durchmixen so dass eine leicht gefrorene cremige konsistenz ähnlich wie sorbet entsteht sofort servieren tipp vanillesirup lässt sich einfach selbst herstellen dazu 1 2 der länge nach aufgeschnittene vanilleschoten 200 ml wasser und 200 g zucker in einem topf erhitzen und 7 8 minuten köcheln lassen dabei immer wieder umrühren in eine saubere flasche füllen hält sich einige wochen im kühlschrank ich kann mir auch vorstellen dass andere sirups ebenfalls gut dazu schmecken auch einen schuss likör oder etwas hochprozentiges könnte ich mir gut dazu vorstellen aber ich wollte um die zeit noch keinen alkohol so war s auch schon perfekt 8 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien dessert eis getränke sommer süßes neuere posts ältere posts startseite abonnieren posts atom blog durchsuchen blog archiv 2026 35 oktober 2 september 1 august 5 juli 7 juni 9 mai 7 april 3 januar 1 2025 50 dezember 6 november 2 oktober 2 september 6 august 7 juli 6 juni 7 märz 4 februar 4 januar 6 2024 75 dezember 10 november 6 oktober 2 september 1 august 9 juli 8 juni 10 mai 10 april 4 märz 5 februar 6 januar 4 2023 43 dezember 3 september 4 august 6 juli 6 juni 5 mai 4 april 5 märz 4 februar 5 januar 1 2022 62 dezember 5 november 8 oktober 4 september 5 august 14 juli 4 juni 3 mai 4 april 2 märz 2 februar 10 januar 1 2021 85 dezember 6 november 10 oktober 6 september 3 august 9 juli 3 juni 7 mai 3 april 13 märz 10 februar 7 januar 8 2020 57 dezember 6 november 4 oktober 2 september 8 august 6 juli 9 juni 10 mai 3 april 4 märz 3 januar 2 2019 56 dezember 3 september 6 august 6 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