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makellos allerdings sieht man auf dem foto auch gut wie ausgedorrt die wiese dahinter ist die beete wässere ich regelmäßig das reicht aber auch nicht aus sie sind häufig richtig durchgetrocknet dem wosun macht das nichts aus er überwuchert alles zwischendrin wachsen nämlich petersilie basilkum und koriander rechts im bild der blüht gerade weiß also ist es zeit ein paar der grünen blätter zu entfernen ich habe die hoffnung dass die pflanze dann mehr energie in den ausbau ihrer stängel steckt und die mag ich ja besonders da wir vom vortag noch zwei weichgekochte frühstückseier übrig hatten kam ich auf die idee eine art caesar s salad damit zu machen etwas speck war noch da wichtig ist auch guter senf im dressing auf brot habe ich verzichtet das wäre mir zu schwer geworden mein rezept für caesar s salad ist übrigens seit 2008 online ein klassiker den man nicht verbessern kann aber variieren irgendwie ist es sommerliche crossover küche bzw fusion food geworden chinesisch amerikanisch fränkisch lecker rezkonv rezept rezkonvsuite v1 4 titel wosun trifft caesar salat kategorien salat kalt wosun eier menge 2 personen zutaten 1 essl speck gewürfelt 1 2 knoblauchzehen 1 sardellenfilet in öl eingelegt 1 schüssel wosunblätter spargelsalat chinesische keule celtuce china lattich lactuca angustana h ei dressing 2 weichgekochte eier vom vortag 1 4 zitrone saft salz pfeffer chili 1 2 teel grober dijon senf 2 3 essl öl z b oliven raps und walnussöl gemischt 1 handvoll parmesan frisch gerieben 1 handvoll gemischte frische kräuter und blüten z b petersilie frühlingszwiebeln liebstöckel kapuzinerkresse quelle inspiriert vom klassischem rezept für caesar s salad erfasst rk 02 08 2015 von barbara furthmüller zubereitung den speck würfeln und bei schwacher hitze in einer pfanne knusprig braten knoblauch hacken und dazu geben mit anbraten aus der pfanne nehmen sardellenfilet hacken und dazu geben durchmischen wosunblätter waschen und in streifen schneiden in eine salatschüssel verfrachten die eier aus der schale entfernen und in eine kleine schüssel geben zitronensaft gewürze und senf dazu geben und mit einem messer zerhacken und dabei mischen öl unterrühren kräuter hacken blüten ganz lassen gehackte kräuter unter das blattgrün mischen dressing darüber kippen speck knoblauch sardellenmischung sowie den parmesan ebenfalsl dazu geben unterheben und servieren die samen hatte ich übrigens im frühjahr zusammen mit einigen weiteren und auch ein paar töpfchen hier bei der staudengärtnerei gaissmayer bestellt das hat reibungslos funktioniert wie angegeben habe ich erst vorgezogen und nach einigen wochen in den beeten vereinzelt man sollte die pflanzen dann mit 30cm abstand ins beet setzen ich alter revoluzzer habe mich natürlich nicht dran gehalten und zu eng gesetzt 4 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien garten gemüse salat schnelle küche sommer sonntag 2 august 2015 kaffee granita der diesjährige sommer ist vor allem trocken sonst ist er wechselhaft oft bewölkt dann mal 34 grad den tag danach 14 so dass viele menschen etwas groggy sind heute ist es zwar bewölkt aber wenn die sonne rauskommt doch schön warm als spätnachmittagliches dessert eignet sich an solchen tagen eine granita oder auch granité genannt vor zwei jahren hatte ich mal eine version mit wassermelone gebloggt heute gibt s einen klassiker mit kaffee dazu habe ich starken kaffee in einem eiswürfelbeutel eingefroren und so viele würfel entnommen wie ich für richtig hielt gesüßt und aromatisiert habe ich mit selbstgemachtem vanillesirup und kaffeelikör schön erfrischend und lecker rezkonv rezept rezkonvsuite v1 4 titel kaffee granita kategorien süßspeise eis getränke kaffee sommer menge 1 cocktailglas zutaten 6 7 eiswürfel aus starkem kaffee oder espresso 1 essl vanillesirup 2 essl kahlúa quelle spontan improvisiert erfasst rk 02 08 2015 von barbara furthmüller zubereitung zur vorbereitung starken kaffee oder espresso kochen abkühlen lassen und in einer eiswürfelform einfrieren einge kaffee eiswürfel in einen hochleistungsmixer geben vanillesirup und kahlúa zufügen und alles kurz durchmixen so dass eine körnige gefrorene konsistenz ähnlich wie sorbet entsteht sofort servieren tipp vanillesirup lässt sich einfach selbst herstellen dazu 1 2 der länge nach aufgeschnittene vanilleschoten 200 ml wasser und 200 g zucker in einem topf erhitzen und 7 8 minuten köcheln lassen dabei immer wieder umrühren in eine saubere am besten ausgekochte flasche füllen hält sich einige wochen im kühlschrank 2 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien cocktails und co eis getränke sommer vegan neuere posts ältere posts startseite abonnieren posts atom blog durchsuchen blog archiv 2026 32 august 5 juli 7 juni 9 mai 7 april 3 januar 1 2025 50 dezember 6 november 2 oktober 2 september 6 august 7 juli 6 juni 7 märz 4 februar 4 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