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ebruar 2018 kohlrabisalat mit champignons draußen schneit es ganz grieselig und seit tagen ist es neblig trüb ich zehre noch ein wenig vom karibikurlaub aber die braune farbe und die gute laune verschwinden langsam und ich sehne mich nach frühling da passte es ganz gut dass ich vor kurzem vom brandstätter verlag ein pdf des aktuellen buchs die jahreszeiten kochschule frühling bekommen habe bei rezensionsexemplaren frage ich inzwischen gerne nach elektronischen büchern da mein kochbuchregal aus allen nähten platzt und ich erst mal wieder aussortieren möchte bevor etwas neues einziehen darf einige bücher vom brandstätter verlag habe ich bereits daher weiß ich dass sie wunderschön gearbeitet sind hardcover gut in der hand liegend und von hoher qualität wenn ich koche ist es mir lieber wenn ich aus einem pdf eine seite ausdrucken mit in die küche nehmen versauen und wegwerfen kann klar ist es schöner auf dem sofa zu liegen und ein buch in die hand zu nehmen aber interessanterweise gewöhne auch ich mich langsam daran zur abwechslung elektronische bücher zu lesen im urlaub am smartphone mit lesebrille war das auch so ich hatte über 50 bücher dabei was bei 20 kg gepäckgrenze für den koffer nicht anders machbar gewesen wäre aber ich schweife ab frühling ist der letzte band der reihe von richard rauch und katharina seiser die sich zum ziel gesetzt haben die österreichische küche saisonal aufzubereiten und sowohl lieblings klassiker als auch kreative weiterentwicklungen praxisnah vorzustellen auch dieser vierte band der jahreszeiten kochschule zeigt auf knapp 250 seiten wie man mit zutaten die gerade saison haben kochen lernt das macht durchaus sinn zutaten schmecken am besten wenn sie reif sind und aus der nähe kommen die umwelt freut sich außerdem zubereitungsarten und geschmacksrichtungen hängen auch vom wetter ab im frühling hat man spaß an knackig zartem grün weiterlesen 10 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien frühling rezension salat vegan vegetarisch vorspeisen und kleinigkeiten winter sonntag 4 februar 2018 joghurt mit banane blutorange und komatsuna gestern war ich im supermarkt und wollte ganz normalen joghurt möglichst nicht mild sondern mit joghurtkulturen und quark kaufen dabei fiel mir wieder einmal auf wie viele fertigprodukte im kühlregal angeboten werden ich musste wirklich lange suchen bis ich joghurt und quark ohne zugesetzte aroma und farbstoffe und ohne zucker bekam klar habe ich auch schon mal gekaufte fertigpackungen gegessen in hotels z b oder auch im ausland kommt man fast nicht drum herum mir sind sie immer zu süß und sie schmecken mir zu langweilig und zu flach da rühre ich mir meinen fruchtjoghurt doch lieber selbst zusammen dies hier ist eine ganz aktuelle version von heute morgen ich hatte noch geschmackvolle bananen und die ersten blutorangen die allerdings noch wenig rot enthalten aber trotzdem super schmecken weiterlesen 2 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien dessert frühstück und brunch süßes winter neuere posts ältere posts startseite abonnieren posts atom blog durchsuchen blog archiv 2026 37 oktober 4 september 1 august 5 juli 7 juni 9 mai 7 april 3 januar 1 2025 50 dezember 6 november 2 oktober 2 september 6 august 7 juli 6 juni 7 märz 4 februar 4 januar 6 2024 75 dezember 10 november 6 oktober 2 september 1 august 9 juli 8 juni 10 mai 10 april 4 märz 5 februar 6 januar 4 2023 43 dezember 3 september 4 august 6 juli 6 juni 5 mai 4 april 5 märz 4 februar 5 januar 1 2022 62 dezember 5 november 8 oktober 4 september 5 august 14 juli 4 juni 3 mai 4 april 2 märz 2 februar 10 januar 1 2021 85 dezember 6 november 10 oktober 6 september 3 august 9 juli 3 juni 7 mai 3 april 13 märz 10 februar 7 januar 8 2020 57 dezember 6 november 4 oktober 2 september 8 august 6 juli 9 juni 10 mai 3 april 4 märz 3 januar 2 2019 56 dezember 3 september 6 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