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crunch dafür könnte man auch pekan oder walnüsse nehmen aber irgendwie war mir nach haselnüssen die habe ich einfach etwas anrösten und karamellisieren lassen auch das muss abkühlen weiterlesen 3 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien dessert eis obst sommer süßes dienstag 11 august 2020 chinesische pommes chao tudousi wenn man auf chinesischen speisekarten 炒土豆丝 chǎo tǔdòu sī liest dann gibt es kartoffelstreifen die irgendwie unter rühren gebraten wurden traditionell betrachtet man kartoffeln als normales gemüse und nicht wie früher hierzulande als beilage daher werden kartoffeln oft ähnlich wie anderes gemüse mit knoblauch ingwer und chili unter rühren im wok gebraten im englischen nennt man das gerne stir fry chinesisch 炒 chǎo oft gibt es dieses gericht mit grüner paprika dazu wobei mir erzählt wurde das sei eigentlich koreanisch und ich habe es oft in koreanischen restaurants im nordosten chinas gegessen die letzten jahre habe ich in china aber auch immer mehr fritierte kartoffelstifte gesehen die unseren pommes ähneln weiterlesen 6 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien asiatische küche gemüse samstag 8 august 2020 frosé frozen rosé jetzt im august zeigt der diesjährige sommer was er kann es ist sonnig und heiß heute sind auch hier im frankenwald über 30 c und die menschen sehnen sich nach erfrischungen eis geht natürlich immer aber auch gekühlte cocktails oder sommerdrinks sind eine super alternative wenn das tagwerk bereits erledigt ist oder man nicht mehr viel vor hat sie enthalten ja doch ein wenig alkohol und der steigt bei der hitze gefühlt schneller in den kopf die idee rosé mit beeren und eis zu mischen und im mixer zu einem frozen cocktail zu rühren gibt s schon länger vor gefühlt 3 4 jahren wurden die timelines damit voll gespült mein rezept habe ich 2018 aufgeschrieben ich bin eigentlich kein großer fan davon wein in drinks zu bearbeiten aber der frosé macht da eine ausnahme weiterlesen 4 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien cocktails und co eis getränke sommer donnerstag 6 august 2020 cremiges ingwer eis auch wenn das wetter eher april spielt haben wir sommer auch hier in bayern sind schulferien und die letzten wochen war es zwischendurch schön warm so dass die eisdielen auch diesen sommer hochbetrieb haben ich kenne eiscafés deren eis ich gerne esse auch wenn ich die sahne wg zusatz von carrageen oft nicht vertrage ganz übel wird es für mich bei gekauftem stieleis das inzwischen fast immer diesen billigen einfachen maissirup sprich fructose glucose sirup enthält da ich oft auch sorten mag die es nirgends zu kaufen gibt mache ich seit jahrzehnten mein eis selber meine alte eismaschine habe ich mir vor 30 jahren zu studentenzeiten gekauft seit jahren will ich mir eine neue mit kompressor kaufen aber die alte tut es irgendwie immer noch sie ist mehrfach auf dem blog eis mag ich gerne es gibt über 50 leckere eisrezepte auf der spielwiese vor ein paar wochen habe ich ein cremiges ingwer eis gemacht das so lecker war dass ich die fotos jetzt für den aktuellen blog event clxvi eis geht immer auf zorras kochtopf ausgewählt habe das thema stammt diesmal von christian von savorylens und ist natürlich genial bei dem wetter die nächsten tage soll es auch bei uns in oberfranken auf 30 c hoch gehen d h ich werde sicher nochmal eis machen weiterlesen 9 kommentare diesen post per e mail versenden blogthis auf x teilen in facebook freigeben auf pinterest teilen kategorien dessert eis süßes neuere posts ältere posts startseite abonnieren posts atom blog durchsuchen blog archiv 2026 35 oktober 2 september 1 august 5 juli 7 juni 9 mai 7 april 3 januar 1 2025 50 dezember 6 november 2 oktober 2 september 6 august 7 juli 6 juni 7 märz 4 februar 4 januar 6 2024 75 dezember 10 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