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description=Los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona: Comida, servicio, ambiente, decoración, y precios!;

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de un chico por los 30 igual de trendy que su acompañante una pareja con su bebé un grupo familiar con señor por los 60 esposa e hijos recién casados grupos de amigos jóvenes todos bastante apretados pedimos hamburguesa australiana con 200gm de carne salsa barbacoa casera remolacha a la plancha bacon queso chedar cogollos tomate y cebolla y las patatas rústicas de corte grueso y dorado intenso que estaba francamente sabrosa y tentadora y hamburguesa japonesa con una salsa teriyaky mayonesa japonesa con leve toque de wasabi tomates y collogos estaban tan llenas de ingredientes y salsa que me resultó difícil comerla con algo de decoro pero los dedos untados y la mandíbula al borde de desencajarse es el precio que se paga por una buena buena hamburguesa las dos resultaron jugosas pringosas aromáticas con el leve rastro de carbón que siempre se agradece las patatas crujientes tostadas y arenosas por dentro con detractor mi acompañante y fan yo misma salimos corriendo hacia el cine bastante llenos yo con mezcla de sensaciones la cocina bien el ambiente pelín pesado para antes de cine ideal que vas rapidito o después de un concierto o antes de ir de copa eso si no te importa oler a hamburguesa abren de 1 p m a 1 a m y es óptimo para quienes quieren un plan sencillo de bar de la esquina con más glamour pagando poco por una comida contundente y bien hecha conversar y hacer sobremesa en kiosko burguer es dificil no hay postres el precio por cabeza 12 8 comentarios kiosko universal por lila ortega on septiembre 18 2007 0 comentarios ciudad barcelona dirección mercat de la boquería días de cierre domingos y festivos precio medio 13 primera impresión cocina sin complicaciones en la que la materia prima es de altísima calidad y los puntos de cocción perfectos todo este lujo a muy bajo precio todos hemos visto el kiosco universal asestado de currantes y de guiris cuando vamos a comprar a la boquería alguno de nosotros ha oído comentarios acerca de lo bien que se come en las paradas y muchos hemos picado un bocadillo o unos calamarcitos en el bar pinocho pues bien durante años me conformé con este saber ese saber teórico que tenemos los habitantes de las grandes ciudades pero un medio día después de una noche de marcha con mis amigos franceses y una resaca de buen vino fuimos a caminar por la rambla y entramos como no a la boquería al bordear el kiosco para ver las columnas que sostienen el mercado percibimos el chisporroteo de los pescados frescos en la plancha y el color atractivo de una parrillada de verduras que servían a un chico guapo parecido a sting nos miramos todos entre las brumas del trasnocho y sin decir palabra nos acomodamos en dos de las minúsculas mesitas que por ser tan prontito no estaban atestadas como siempre en este lugar rústico y campechano los camareros hablan a gritos y los comensales esperan hasta una hora para comer cual es el encanto un menú del día con muchas opciones de primero verduritas a la plancha bañadas en aceite de oliva y muy bien marinadas setas pimientos rojo y verde espárragos berenjena y alcachofa y menestra de verduras jugosa e intensa con toques de patata muy sabrosa o ensalada fresca crujiente como recién salida de la huerta o el variado de setas o los macarrones caseros a nuestro lado tres italianos con un perro terminaban el café la ambientación de enloquecerse a cargo de un rumano que aporreaba la vie en rose al acordeón de segundos casi todos los peces del mediterráneo y un variado de mariscos que incluye navajas fresquísimas y gambas pedimos rape que sirvieron entero con buen sabor y en su punto de cocción evitando la dureza de éste pez cuando está demasiado hecho de aspecto poco atractivo como debe ser pues nada más feo que un rape también lubina deliciosa y en su punto un gallo que no tenía nada que envidiar a los mejores lenguados del barrio del mediterráneo y exquisito mero a la plancha de aspecto brillante sedoso y firme que se deshacía en mi boca acompañados de patatas fritas y bañados en aceite de buena calidad en ocasiones la costumbre nos vela la mirada recuperaré el tiempo perdido os recomiendo que lo hagáis para más seguridad llegad a la una vale la pena 0 comentarios bro barcelona cómo alcanzar el punto de la hamburguesa perfecta por lila ortega on marzo 2 2015 3 comentarios salimos a pasear el domingo por la mañana sol y cielo azul la ciudad viva y las ganas de caminar nos encaminaron hacia la playa una vez allí comeríamos una hamburguesa con patatas en makamaka era uno de esos días con vocación de eternidad en los que ir haciendo lo que nos da la gana es la única propuesta al llegar después de caminar algunos kilómetros de hacer paradas para escuchar algún músico callejero o echar una ojeada a algunos escaparates nos encontramos con una fila kilométrica en el restaurante a mi el hambre me entra con impaciencia y con una punzada feroz que acaba con mi buen carácter tenía antojo de una buena hamburguesa y el kiosko ya quedaba muy lejos para mi estado gástrico emotivo gracias a eso hice un valioso descubrimiento bro barcelona la vista del local desde fuera es poco llamativa a pesar de su diseño cuidadísimo es como frío y a priori podría ser cualquier cosa obviamente como buena usuaria entré a tripadviso r y me di cuenta de que había dado casualmente con una joya después ya en la mesa vi las revisiones de mis colegas blogueros de best burguer barcelona y supe que había acertado las mesas colectivas de madera rústica y cálida con banquitos acolchados me parecieron un buen detalle aquí comemos informalmente pero comodísimos y eso lo agradezco mucho pedimos un bocadillo de ternera empanada y la hamburguesa bro con una ración de patatas para compartir las patatas impresionantes trozos gruesos y tostados con la piel crujían con el primer mordisco pero aportaban suavidad a medida que masticabas son las crunchy patatas bravas perfectas la salsa brava aparte en su punto de picante pero un poco escasa yo pedí más cuando terminé la mía y me la dieron encantados a nuestro lado un par de chicas hablando de su vida y al frente en otra mesa pequeña una pareja interesante de chica oriental y chico guaperas después vinieron un par de chicos cada uno por su lado y disfrutaron de su comida solos en un ambiente amable y bastante agradable aunque no comparto los gustos musicales de los anfitriones el bocadillo no estaba nada especial la ternera empanada de buen sabor pero lo encontré un poco seco aunque he de reconocer que el pan es una maravilla la hamburguesa con cebolla caramelizada bacon y queso es para mi gusto la hamburguesa perfecta el pan con la miga tierna pero una corteza fina pero firme y crujiente permite que la carne y las salsas sean jugosas sin destrozar el pan que es tierno como la mejilla de un bebe la cebolla caramelizada no muy dulzona sólo lo justo exquisita y la carne una delicia jugosa melosa y bien adobada te invita como un amante al siguiente mordisco recordé las hamburguesas de bburguer que son muy buenas pero estas ganaron por goleada creo que la clave esta en el jugo de la carne y en el pan que esta perfectamente elegido y en el cuidado en la elaboración de las patatas y eso que en bburguer también están buenísimas vuelvo en unos días por la hamburguesa mexicana que viene con guacamole y salsa picante y volveré en más de una ocasión porque bro barcelona es de esos sitios a los que se puede ir muchas veces por la relación calidad precio y lo cerquita que esta de la playa ahora que el tiempo nos invita a pasear por la barceloneta ficha ciudad barcelona dirección carrer baluard 34 barri de la barceloneta teléfono 932 21 00 70 precio medio 12 con bebida sin vino 3 comentarios mariscada en la boquería abril 16 2009 he hablado tanto del kiosko universal en el mercat de la boquería que temo no descubriros nada nuevo pero antes de que termine la primavera tenéis que pasaros por alli para probar uno de los variados de setas más frescos y exquisitos que he comido y rematar con una mariscada a la brasa perfecta y sigue leyendo comer en la boquería junio 18 2008 ayer tuve que hacer una gran compra de pescado para repetir un ceviche de corvina y gambones argentinos baratos y sabrosos que me salió buenísimo en próximo post os pongo la receta al terminar de asegurar mis viandas me dirigí como una posesa a uno de mis locales favoritos el kiosko universal en el que sigue leyendo lila ortega crítica gastronómica experta en publicidad comunicación y reputación de marca ha colaborado con más de 100 empresas y marcas líderes de consumo y estilo de vida escríbeme tweets by lilaortega categorías alimentación y salud bar blogs bodegas chefs chocolate cocina árabe cocina argentina cocina cubana cocina de autor cocina de fusión cocina francesa cocina italiana cocina japonesa cocina mediterránea cocina mexicana cocina oriental cocina regional cocina thai cocina vegetariana cocinas decoracion cocinas del mundo comer barato y bien comer con niños comer en casa con estilo copas desayunos 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