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mismo muchas gracias aida seguir leyendo publicado por irene en 15 29 23 comentarios viernes 10 de febrero de 2012 quedada bloggers suiza febrero 2012 sí sigo viva yo no sé cómo me las apaño que siempre me lío en hacer un montón de cosas y bueno que a veces la pereza me puede de ahí que tenga el blog medio abandonado pero no porque no haya cocinado espero en breve poder ir poniéndoos las recetas que he estado preparando una de las cosas que me mantuvieron ocupada el fin de semana fue la quedada que organizamos en mi casa con mis queridas bloggers qué bien nos lo pasamos cada vez que nos vemos si es que son todas un encanto y cómo comemos suerte que no nos vemos cada fin de semana si no en breve tendríamos que comprar todas ropa nueva de tres tallas más p ésta vez fuimos más golosas que nunca si llego a tener médico el lunes seguro que rompo el cacharrito que mide la glucosa en la sangre os dejo con algunas fotos y los links a las recetas que preparó cada una si están publicadas en los respectivos blogs por cierto la próxima vez me traigo el trípode y hacemos la foto del grupo entero que no tenemos ninguna juntas y a ver si por fin se apunta elvira aida nos trajo una galete de rois súper rica receta que publicó en su día cuando todavía colaboraba en este blog carmen de en modo food trajo unos monísimos merengues y unas galletas de avena que estaban de absoluto vicio con crónica de la quedada incluida kako de en guete nos trajo una deliciosa crema de peras y mostaza antigua y un roscón para que hiciéramos la cata de su roscón mensual nieves de dulce pampa nos trajo una maravilla típica argentina alfajores de maicena y de chocolate y una menda hizo las cupcakes mini de mocha que he publicado hace un ratito y unas cupcakes de lemon curd casero de aida que publicaré en breve para la próxima quedada ya tenemos varias ideas os iremos manteniendo informados por cierto tal como ya os dije por mail muchísimas gracias chicas por el regalazo publicado por irene en 19 40 21 comentarios cupcakes mini de mocha ii allá por el 2009 ya hice unos cupcakes que combinaban el chocolate con el café receta aquí esta vez las hice en formato mini y con una masa y un frosting un pelín más fáciles de realizar que la vez anterior la verdad es que la combinación chocolate café está de vicio no os parece en la oficina estos cupcakes volaron aunque empiezo a pensar que da igual lo que les traiga se lo comen todo por fin estrené mi stand para mini cupcakes a que es monísimo seguir leyendo publicado por irene en 18 47 8 comentarios lunes 23 de enero de 2012 mini muffins de almendra con frosting de turrón y seguimos con las almendras bueno o con las sobras y es que por la despensa seguían rondando algunos paquetes de almendras molidas de las galletas navideñas y la típica tableta de turrón de jijona a medias y poniéndolo todo junto tenemos esta monada de muffins la verdad es que a mí personalmente me gustaron pero no me parecieron nada espectacular pero en la oficina recibí varios halagos y bueno a las 11 ya no quedaba ninguna eso siempre es buena señal p seguir leyendo publicado por irene en 19 20 24 comentarios lunes 16 de enero de 2012 brioche de almendra enrollado feliz año nuevo a todos espero que pasarais unas muy buenas vacaciones y que entrarais con buen pie en el 2012 mis fiestas navideñas este año fueron de lo menos tradicionales la cena de nochebuena fue a base de calamares a la romana pulpo a la gallega y vichyssoise la de nochevieja fue queso con galletas saladas mientras jugábamos con h a conquistar el mundo en el ordenador después de casi un mes de parón bloguero lo que tienen las vacaciones que una se acostumbra demasiado rápido a hacer el vago por fin vuelvo con nuevas recetas ayer por la mañana me cundió un montón y preparé 3 recetas diferentes hoy os traigo una receta de masa levada de las que tanto me gustan a mi un brioche relleno de almendras molidas para aprovechar las almendras que sobraron de las galletas pre navideñas el brioche en sí está un pelín seco para comerlo a secas pero mojado en leche mmmmmm creo que me voy a hacer un vaso de leche como postre de la cena como excusa para comerme otro trozo p las fotos bueno no son las mejores y eso que ayer hizo sol por fin pero para cuando llegué de la piscina ya casi se estaba escondiendo la falta de luz es lo que peor llevo de los inviernos de suiza es tan deprimente que esté nublado día sí y día también seguir leyendo publicado por irene en 19 53 24 comentarios martes 20 de diciembre de 2011 calendario de adviento 2011 día 20 grittibänz y calendarios diy advertencia esta va a ser la entrada más larga en la historia de handsindough en mi casa nunca hicimos calendario de adviento así que cuando en 2008 mi compi de piso por aquel entonces jenny me regaló mi primer calendario me hizo una ilusión tremenda estaba hecho por ella y cada mañana me apremiaba a coger la chocolatina o el mensajito diario desde ese año soy una fan incondicional de los calendarios de adviento por eso me hizo tanta ilusión cuando noema del estupendo blog intercultura y cocina me invitó a participar en su calendario de este año en 2009 inspirada por la idea de jenny empecé a confeccionar mis propias creaciones calendarios de adviento diy diy do it yourself o en español hazlo tú mismo para hacer un calendario de adviento sólo hace falta una cosa imaginación y no sólo en cuanto a la presentación del calendario sino también en su contenido a tu madre le encanta el té pues sorpréndela cada día con una bolsita de una variedad de té o infusión diferente tu mejor amigo es un loco de la poesía regálale un poema diario a tu chico le encanta la cerveza ofrécele una diferente cada día aunque mejor que se las vaya bebiendo durante el año si no llegará a navidad alcoholizado tu niña hace una colección de cromos ponle unos pocos en cada ventanita del calendario y así hasta el infinito para el continente dependerá de lo artístico de cada uno éste es el calendario que me hizo jenny en 2008 forró una lámina de corcho con papel de aluminio y enganchó con agujas de colores tiras de las que colgaban los diferentes regalitos algunos días me tocaba un chocolate otras una golosina otras una receta de galletas navideñas para hacer la foto puse el calendario encima de la cama pero en el día a día el calendario estaba colgado de la estantería de manera que las tiras quedaban colgando del trozo de corcho sencillo pero precioso a la vez no éste es el calendario que le hice a h en 2009 una verdadera obra de ingeniería todos los regalitos estaban en un tubo rectangular y al quitar la pestaña correspondiente al día caía el regalito y un pequeño mensaje no os voy a engañar sudé lo suyo para hacerlo hay que ver lo que costaba cortar ese plástico eso sí reciclaje total el plástico transparente era el envoltorio en el que venían unas barras de cortina del ikea las pestañas estaban hechas también con el mismo plástico y un poco de papel rojo pegado con celo y el plástico estaba decorado con pegatinas en forma de estrella un calendario de adviento no tiene por qué costaros una fortuna el calendario de h de 2010 fue colgante para dar un poco de ambiente navideño al comedor el paquetito de cada día estaba hecho con papel de embalar pegado con celo y cerrado con una cinta de color los diferentes paquetitos estaban unidos entre ellos con un hilo grueso pegado a cada paquetito por la parte de atrás con celo cada tira de paquetitos estaba colgada en el riel de la cortina con uno de esos plásticos usados para colgar cortinas y el conjunto estaba decorado con algunos adornos navideños de ikea el contenido del paquetito cambiaba cada día chocolatinas golosinas alguna galleta un juquete pequeño y siempre un pequeño mensajito acompañándolo éste es el calendario que le hice a carmen mi aig este año cada rollo de papel es una receta navideña de mis blogs preferidos con la foto y la explicación de la receta además dentro de cada rollo hay una pequeña chocolatina para hacer el día más dulce los rollos están enganchados entre sí con un trozo de lana y cerrados por los extremos con un poco de celo para que no se salga la chocolatina colgando el calendario del techo los tubos quedaban en forma de árbol tridimensional una especie de espiral caótico en 3d si se cuelgan en la pared tal como hizo carmen queda una cadena de pergaminos ideal para una cocinillas como carmen no os parece y éste el es calendario que tenemos colgado ahora mismo en el comedor igual que el año pasado aproveché el calendario para dar un poco de ambiente navideño a la casa para cada día hay un paquetito hecho con papel de envolver regalos cada paquetito está colgado del riel de la cortina con una tira algunas son un trozo de lana roja otras un espumillón otras un trozo de guirnalda además de las tiras colgué bolas de navidad rojas de diferentes tamaños las tiras más largas tienen 2 o 3 bolas a diferentes alturas las más cortas tienen una sólo al final el material todo de ikea of course el contenido del cada paquetito es similar al del año pasado chocolatinas golosinas alguna galleta la idea era que h cortara cada paquetito para abrirlo pero decidió abrirlos por abajo y dejarlos colgando y la verdad queda monísimo como os dije un calendario diy es sólo cuestión de imaginación o si de eso os falta sólo tenéis que teclear en google calendario adviento diy y os saldrán ideas a montones aquí os dejo varios ejemplos que encontré en la red de izquierda a derecha y de arriba a abajo 1 sobrecitos colgando 2 cubos 3 conos de colores 4 calcetines de bebé 5 casita tradicional 6 rollos de papel higiénico 7 caja de cervezas 8 árbol de navidad 9 guirnaldas y después de este rollo vamos con la receta los que os pasáis a menudo por aquí sabéis que soy una fan incondicional de las masas levadas simplemente me chiflan así que cuando noema me comentó lo del calendario no tuve ninguna duda iba a hacer grittibänz brioches en forma de hombrecillo típicos de la zona centroeuropea que se comen durante todo el adviento pero especialmente el día de san nicolás por cierto luego me di cuenta que ya en el calendario de 2008 kako os había hablado de ellos pero como me gustan tanto a noema no le importó p la forma del hombrecillo puede ser todo lo compleja que queráis desde el más sencillo abajo a la derecha sin ninguna decoración hasta los más complejos he visto männerli de medio metro con todo tipo de detalles aquí os dejo con un collage de los 4 que hice al final de la receta os los pongo cada uno por separado para que veáis los detalles y sí ya sé que lo del canibalismo no está muy bien visto pero cuando me pones un brioche al lado de una taza de chocolate caliente la cosa empieza por una pierna y ya os podéis imaginar cómo termina seguir leyendo publicado por irene en 8 13 35 comentarios lunes 19 de diciembre de 2011 film food reto diciembre 2011 intercambio de galletas totally chocolate chocolate chip cookies este mes las chicas de film food nos retaron a hacer un intercambio de galletas se podía elegir entre hacer un intercambio físico enviar galletas a otro blogger y recibir a cambio las suyas o un intercambio de recetas en el que un blogger le proponía una receta de galletas a otro y viceversa aunque la idea de recibir una caja de galletas por correo me tentaba al final me decidí por el intercambio de recetas así es como conocí a yolanda la autora del estupendo blog la mar de cosas yolanda es una chica súper simpática de logroño aunque actualmente vive en pamplona con quien ha sido un placer hacer el intercambio al principio parece que yolanda se asustó al ver la cantidad de galletas que tenía publicadas en el blog y no sabía muy bien qué proponerme sí tuve una época galleto adicta por eso hay tantas galletas en el índice al final se decidió por unas galletas sencillitas pero absolutamente deliciosas una receta de nigella lawson por cierto la primera en este blog de esta cocinera mediática eso sí para los amantes del chocolate tal como su nombre indica porque son chocolate en estado puro por mi parte a yolanda le propuse un par de recetas navideñas al final hizo una versión en almendra de unos angelitos monísimos de coco podéis ver su receta aquí tiene una pinta estupenda seguir leyendo publicado por irene en 7 47 10 comentarios sábado 17 de diciembre de 2011 brunsli galletas de chocolate y nueces hoy termino con la colección de galletas navideñas suizas pero no con las galletas para la semana que viene queda al menos una receta pero cada cosa a su momento las de hoy son unas galletas de cacao con nueces almendras y avellanas dulces y sabrosas ideales para completar el surtido de galletas navideñas suizas pues le aportan un poco de color a la mezcla no sé por vuestras casas aquí esta noche ha nevado la primera nevada de la temporada aunque se está derritiendo bastante rápido y no hace excesivo frío en la calle menos mal soy la única a la que no le apetecen unas navidades blancas con lo bien que se anda por las calles secas sin placas de hielo o montones de nieve si es que la sangre mediterránea no le da a una buen equilibrio para lidiar con las inclemencias invernales p seguir leyendo publicado por irene en 10 48 14 comentarios jueves 15 de diciembre de 2011 zimtsterne estrellas de canela y seguimos con las galletas navideñas hoy con una de las más típicas galletas por estas zonas las estrellas de canela el gustito de la almendra con la canela las hacen irresistibles además quedan tan monas seguir leyendo publicado por irene en 17 40 15 comentarios martes 13 de diciembre de 2011 vanillin gipfeli cuernitos de vainilla hoy os traigo las segundas galletas de la colección de galletas navideñas suizas junto con las mailänderli que os presenté el otro días estos cuernitos tal como los bautizó mi pinche ayudante de cocina claudia fueron mis preferidos son tan delicados y finos súper ricos qué ganas tengo de que lleguen ya las navidades más que nada para descansar y es que estos 15 días que quedan para las fiestas van a ser de aupa entre cenas de pre navidad visitas compromisos bloggeros postales regalos trabajo visitas a mercadillos navideños y demás no voy a parar y luego el 23 llegan mis papis este año navidades suizas bueno en suiza porque sí raclette y fondue van a caer pero vamos a continuar con las tradiciones españolas claro mi madre se trae el caldo los galets los turrones y los polvorones en la maleta y de alguna manera nos apañaremos para hacer los canelones ya os iré contando es que resulta que en mejicano el idioma de claudia pinche significa algo muuuuuuuy malo y google translate que es muy listo es la palabra que elige al traducir el texto al inglés p también decide traducir coger con el término mejicano total que al traducir la receta al inglés parece más una receta obcena que una de cocina seguir leyendo publicado por irene en 7 17 12 comentarios domingo 11 de diciembre de 2011 galletas navideñas suizas ya os anuncié en la entrada anterior que este blog iba a llenarse de galletas pues ahí vamos hoy os ...