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luigi camilleri skip to main skip to sidebar venerdì 27 maggio 2011 merluzzo con pomodorini di collina capperi e olive kalamata ormai e scusate il francesismo sto blog non me lo caco piu non che io non voglia anzi mi piacerebbe poterlo fare ma tutto e diventato come dire un po piu complicato e adesso di tempo di postare cose non ve ne e stata oldhen con un suo commento recente a farmi ricordare che il mio povero blog era ancora li nel cyberspazio solo soletto quindi ho pensato di postare qualcosa d interessante come questa ricetta che il corkindependent ha publicato un paio di settimane fa deirdre editrice del giornale in questione era stata a pranzo da luigi s e dopo un paio di chiacchere mi ha detto che le sarebbe piaciuto publicare la ricetta del piatto che aveva mangiando era da tempo che cercavo di entrare in contatto con qualche giornale per avere qualche articolo o ricetta publicata ma a quanto pare tutto sto giro di giornali riviste critici e compagnia bella e na specie di mangia mangia e c e sempre un pedaggio da pagare diciamo che amme e andata bene a sto giro in quando deirdre sembrava genuinamente interessata e la cosa mi ha fatto piacere tanto quanto avere la ricetta publicata il duro lavoro e la giusta publicita sta cominciando a ripagare i tanti sacrifici che si fanno quando decidi di intrapendere una vicenda epica come l avere il proprio ristorante se fate una capatina su tripadvisor e cercate youghal il mio localino e al primo posto la cosa ha i suoi lati positivi infatti oggi sono venuti dei turisti canadesi che alla fine del pasto mi hanno confessato che sono venuti a trovarci perche avevano visto le reviews sul sito naturalmente la cosa ha i suoi lati negativi in quanto non tutti riescono ad apprezzare il successo altrui allora ogni tanto qualche competitor furbacchione lascia delle review di molto poco gusto e a essere sincero la cosa quasi mi lusinga pubblicato da luigi alle 20 03 4 commenti sabato 27 novembre 2010 www luigicamilleri com ebbene si come se non avessi da abbastanza da fare di mio da tempo ho cominciato a preparare un sito personale in inglese in pratica troverete un po di tutto tra cui ricette articoli un po di gossip e storie dall irlanda dateci un occhiata ogni tanto www luigicamilleri com pubblicato da luigi alle 22 48 6 commenti lunedì 15 novembre 2010 casa e putea sono mesi oramai che non scrivo piu un post e se devo essere onesto diciamo ci ho perso un po la mano e se non vedete qualche accento qua e la e perche mi e venuta la sindrome di celentano cominciamo con una notizia un po cosi come dire brutta luigi s delicatessen e ufficialmente chiusa e mi sono trasferito completamente al rendezvous che tra un paio di settimane diventera ufficialmente luigi s con due attivita da mandare avanti era diventato un po complicato specialmente perche e difficle trovare delle persone che siano motivate e sopratutto del mestiere alla fine non vendo scarpe o foto quello che cucino e servo deve essere sempre buono e fatto con la stessa cura e passione e di luigi c e ne solo uno nell ultimo mese ho anche traslocato quindi mi e toccato impacchettare una marea di cose visto che negli ultimi 3 anni ho accumulato tanta troppa roba poi ho dovuto anche svuotare la deli e sistemare la nuova casa che si trova sopra al rendezvous non vi dico la mole di lavoro adesso mi sono spostato completamente nella nuova casa e 2 delle 4 stanze sono solo piene di casse box e cartoni tra cui 5 piumoni 18 paia di scarpe 12 jeans 3 computer 21 t shits 8 coperte 10 asciugamani un gommone 8 divise da chef un cane 15 giubotti una tenda indiana 7 sacchi a pelo 49 libri 16 mugs ecc ecc ogni volta che cerco di svuotare qualche cartone non so da dove cominciare il cafe va bene siamo sempre busy al lunch e la gente comincia anche a provare le mie paste e secondi varii adesso apro anche alla sera il venerdi e il sabato con un discreto successo considerando che mi trovo tra due locali pseudo italiani di quelli che servono pasta con litri di panna e il pollo a tutte parti anche nella carbonara il locale diventa sempre piu bello ho costruito uno specchio con dei legni trovati sulla spiaggia comprato un tavolo ovale del 1800 in legno della tasmania a soli 250 euri candelabri ovunque qualche foto in giro di camilleri pirandello sciascia e anche salvatore giuliano ancora qulche dettaglio e dovrei chiudere sto capitolo momentaneamente e concentrarmi ad altro dato che e solo e sempre un work in progress specialmente adesso che abito sopra l edificio e uno dei piu vecchi in paese credo 400 anni ed e come vivere su una nave tutto e in pendenza con i pavimenti concavi ho tutto in mente bisogna solo metterlo in pratica ci vorra un annetto e io non ho fretta visto che da qui non mi schiodo il sogno sarebbe fare un bed and breakfast con le stanze al piano di sopra pero e tutto da vedere vi lascio con una foto di puma la mia adoratissima compagna di sventura un saluto a tutti voi e a presto pubblicato da luigi alle 21 44 13 commenti post più vecchi home page iscriviti a post atom mi chiamo luigi camilleri ho 36 anni e la mia passione professione e cucinare ho creato questo blog per condividere le mie ricette e miei esperimenti con coloro che hanno la mia stessa passione visualizza il mio profilo completo antipasti 9 carne 5 conserve 1 contorni 2 cultura e informazione 2 dolci 3 finger food 6 freelance tales 9 luigi s delicatessen 1 minestre 4 orientale 4 pane 3 pesce 6 pizze e focaccie 1 secondi 6 vegetariano 7 video 2 youghal 1 maggio 2011 1 novembre 2010 2 luglio 2010 1 giugno 2010 1 agosto 2009 1 luglio 2009 1 giugno 2009 1 maggio 2009 3 aprile 2009 3 marzo 2009 3 gennaio 2009 1 novembre 2008 2 ottobre 2008 7 settembre 2008 4 agosto 2008 7 luglio 2008 3 giugno 2008 3 maggio 2008 1 aprile 2008 1 marzo 2008 5 links bakerandspice carolineh cavoletto di bruxelles chezbabs cooking in rome daring bakers blog roll fiordisale giardinociliegi giovannacaramelle greatfood ie jackmccarthy la volpe e l uva 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