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sottile, decori, aiuto, sacca, pasticcere, rimaste, spolverare, grattugiato, diluito, bicchiere, quelli, cambia, sciropposa, appunto, liquida, grattuggiare, intiepidire, sfornare, essere, versarlo, nelle, polveri, preoccupate, grumi, toschi, pubblicità, paga, secondo, ottime, costano, differenza, altre, holpà, zuccherata, 240, zuccherato, 220, domanda, nuova, grafica, andare, nei, vostri, compaiono, aiutate, grazie, può, potevo, apprezzata, tantissimo, note, darò, modalità, uguale, rotto, decisamente, optato, stampi, quadrato, 20x20, tondo, unico, chiedete, mangiato, vari, bis, mie, devo, organizzarmi, pochino, sveglio, torno, invitato, nonni, erano, latitanza, tremenda, capitemi, triennale, tantissimi, esami, essendo, pari, laurearmi, nota, pulitura, aiutata, provarle, sostituite, pecora, saporita, sta, tartufo, servire, immediatamente, scolate, dell, conditele, allungate, sennò, asciugano, riscaldare, messi, caldi, brick, comunque, sia, entrambi, piatto, seconda, metteteli, conservano, fatti, strade, spegnere, pentola, soffriggere, pochissimo, spicchio, aglio, buttarci, prezzemolo, tritato, chiudere, coperchio, iniziano, loro, continuate, cuocete, assumono, sembra, strano, cremosi, togliere, terrosa, coltello, sotto, altrimenti, inzuppano, tagliarli, dadini, lato, pochissimi, innanzitutto, dobbiamo, pulire, congelati, cotti, usati, fantastico, piattino, preparato, trovati, zio, guardate, bel, porcino, delizioso, impastare, palla, stenderla, allungata, 107, granarolo, volevo, caso, detta, striscioline, scordata, ahaha, soddisfatta, tiro, cosa, miracolo, provatela, strepitosa, morbidissima, capito, esiste, inventata, sana, pianta, venuta, errore, dietro, ahahah, brevetto, baci, preambolo, fra, pochi, ricomincerò, datemi, arrivo, nuove, raccolte, adorate, premi, diventare, commerciale, riservati, occasioni, speciali, modifiche, rispetto, vecchio, intanto, annuncio, eccomi, nuovamente, qualche, ammaccatura, tasca, soprattutto, era, gestire, suo, lettera, maiuscola, care, donzelle, veterane, ancora, ironico, appena, abbia, ricevuto, riconoscimento, crollati, vergogno, sgretolati, affidabile, dico, collegio, temperatura, massima, realtà, scarsissimo, ahahahah, manca, tantissimoooo, continuo, magistrale, sommersa, mille, impegni, lezioni, imparato, ricavare, stessa, ciò, aiutato, vivo, vicino, università, laureata, avuto, problemi, ricordare, anzi, sottolineare, lati, positivi, ebbene, intenso, vostra, immagino, quante, siano, cambiate, periodo, cercato, seguirvi, cuore, rimasto, minicuoca, dry, seven, slice, them, egg, electric, again, small, cubes, jar, cups, prova, stecchino, messa, ripiano, partendo, dall, mezzo, asciugate, continuare, aggiungendo, cubetti, ricavati, lasciarne, ammorbidito, ovito, fresche, piena, versione, inglese, adesso, divertimento, presa, menù, benedetta, lei, dava, convertito, grammi, ritorno, sofficissima, pineapplecake, dip, well, prefer, vergine, oliva, best, black, breast, person, girare, metà, nell, passarlo, preparare, pangrattato, grattato, persona, considero, mooolto, sfiziosa, veloce, resta, piccantina, croccante, annoiata, schifata, pronte, impanate, supermercato, voluto, sperimentare, cenette, preparo, tranquilla, everybody, impanato, crumbed, pictures, decorate, hours, upon, wait, remove, here, how, whipp, cut, layers, first, second, last, whipped, only, they, are, thick, fluffy, light, colored, slowly, raise, will, fall, back, bowl, slow, ribbon, down, cherry, spiegato, sciogliere, cornetto, breve, spiegherò, asciughino, staccarle, restanti, viene, sciolto, bagnomaria, intiepidito, raffreddi, spumoso, finchè, scrive, incorporare, ciliegie, vegetale, novità, usato, minori, eccezionale, renato, ardovino, preso, causa, problema, stesura, vedere, espressione, viso, ripagata, fatica, parenti, elogiato, ripieno, definendolo, provare, fatta, nel, quelle, cui, vado, fiera, momento, lungo, ahahahahah, rose, day, mum, classico, apprezzato, facile, velocissima, informo, oggi, 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inglese english version ingredienti 2 tazze di farina 310 gr 1 tazza di zucchero 230 gr 1 tazza piena di latte parzialmente scremato 2 uova ovito extra fresche 1 busta di vanillina 1 busta di lievito 71 gr di burro 1 barattolo di ananas procedimento sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero con le fruste elettriche continuare con le fruste aggiungendo le uova poi la farina ed il latte infine aggiungere lievito e vanillina mescolando con un mestolo e i cubetti ricavati dalle fette di ananas avendo cura di lasciarne 7 da parte lasciar riposare il composto 10 minuti fare il caramello foderare con carta forno una teglia da 26 cm e versare il caramello sul fondo adagiare le 7 fette di ananas ben asciugate poi versare il composto sopra infornare a 160 c in forno già caldo io l ho messa sul 3 ripiano del forno partendo dall alto cioè in mezzo e cuocere 1 ora e 5 minuti fare la prova stecchino english version sorry for my english i m not good but if you see wrong words tell me in a comment thank you ingredients 2 cups of flour 310 gr 1 cup of sugar 230 gr 1 cup of milk 2 eggs powdered vanilla yeast 16 gr butter 71 gr 1 jar of pineapple what we have to do mix soft butter and sugar by electric beater after add eggs flour and milk and mix again now add powdered vanilla and yeast and mix by a spoon and then add small cubes of pineapple now you make the caramel cover the baking tray and pour the caramel into the baking tray then after you dry up seven slice of pineapple put them over the caramel and pour the mix of egg and other ingredients over pineapple put in the oven at 160 c for 1 hour and 5 minutes minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 07 00 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 2 assaggini etichette breakfast cake cake with fruit colazione dolci con la frutta torta sabato 9 novembre 2013 e dopo 1 anno minicuoca è tornata ebbene sì dopo 1 anno che dire intenso è dire poco la vostra minicuoca91 è tornata immagino quante cose siano cambiate in questo periodo ma ho cercato sempre di seguirvi perché un pezzo del mio cuore inutile dirlo è rimasto qua ho avuto dei problemi che non voglio ricordare anzi voglio sottolineare solo i lati positivi di questo anno sono laureata ora continuo con la magistrale e sono sommersa da mille impegni ho 24 h di lezioni ma quello che ho imparato è stato ricavare tempo per me stessa e ciò è aiutato dal fatto che ora vivo vicino all università mi manca casa tantissimoooo cucino ma se vi dico che il forno in collegio alla temperatura massima in realtà fa uno scarsissimo 160 c che mi dite ahahahah ma cucinare cucino sempre dolci come sempre e come è sempre stato la minicuoca91 è tornata con qualche ammaccatura con un pezzo di carta in tasca ma soprattutto è tornata la silvia che c era tempo fa la silvia che ama cucinare ama mangiare e ama gestire il suo blog sì blog con la lettera maiuscola care donzelle veterane spero mi vogliate ancora con voi e stato ironico il fatto che appena io abbia ricevuto un anno fa il riconoscimento blog affidabile io e il mio blog siamo crollati non mi vergogno a dirlo ci siamo sgretolati ora mattoncino dopo mattoncino eccomi nuovamente intanto vi annuncio modifiche rispetto al vecchio blog non ci saranno post lunghi ma la ricetta il procedimento e la foto i post lunghi saranno riservati ad occasioni speciali no premi pubblicare e un piacere e non deve diventare commerciale sì alle raccolte le ho sempre adorate questo è un piccolo preambolo fra pochi giorni ricomincerò a pubblicare datemi un altro pò di tempo e saranno in arrivo nuove ricette baci minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 07 30 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 1 assaggini lunedì 19 novembre 2012 questa la brevetto torta frolla con marmellata sì sì avete capito bene torta frolla non so se esiste già o no ma io me la sono inventata di sana pianta ovviamente è venuta fuori da un errore dietro l altro ahahah allora volevo fare una torta alla ricotta ho fatto le dosi a caso ma poi mescolando mi è venuto un impasto tipo frolla allora mi sono detta ma sì faccio una crostata con frolla alla ricotta faccio tutto a mò di crostata metto la marmellata ma non le striscioline mi sono scordata di mettere via un po di impasto ahaha la metto in forno tutta soddisfatta la tiro fuori e che cosa ho una torta morbidissima soffice con uno strato goloso di marmellata ai fichi inutile dire che è stata proprio spazzolata un miracolo la foto che ho fatto provatela e strepitosa ingredienti 170 gr di farina 00 107 gr di ricotta granarolo 70 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 8 gr 1 uovo marmellata di fichi 1 barattolo circa procedimento mescolare uovo e ricotta con un cucchiaio poi aggiungere farina zucchero e lievito impastare e fare la classica palla stenderla in una teglia da 20 cm e mettere la marmellata allungata con un po di acqua cuocere a 180 c per 15 20 minuti circa ecco le foto spero vi piaccia minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 07 00 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 11 assaggini etichette colazione riciclo degli avanzi ricotta sabato 3 novembre 2012 fettuccine con funghi porcini buon giorno a tutti questo delizioso piattino l ho preparato per una domenica i funghi l ha trovati mio zio guardate che bel porcino parte l abbiamo congelati e parte l abbiamo cotti e usati per questo fantastico primo innanzitutto dobbiamo pulire i porcini io ne avevo 7 8 quindi ecco come si fa 1 togliere la parte terrosa con un coltello e passare per pochissimi secondi i porcini sotto l acqua non di più altrimenti si inzuppano troppo e non vanno bene quindi tagliarli a dadini di 1 cm scarso di lato 2 mettere 5 cucchiai di olio in una pentola fate soffriggere pochissimo uno spicchio d aglio poi buttarci porcini e prezzemolo tritato mescolare e chiudere con il coperchio dopo un po iniziano a fare la loro acqua quindi continuate la cottura mescolando di tanto in tanto cuocete circa 20 minuti fino a che non assumono una consistenza tipo del risotto so che sembra strano ma sarà come il risotto diciamo cremosi j aggiungere il sale mescolare e spegnere ora avete due strade prima strada mettete dentro una ciotola di plastica fate raffreddare e poi metteteli in frigorifero si conservano fino a 4 giorni io l ho fatti il mercoledì sera per la domenica a pranzo seconda strada fate subito il piatto comunque sia il procedimento per entrambi è questo riscaldare i porcini se l avete messi in frigorifero quando sono caldi aggiungere ½ brick di panna da cucina scolate le fettuccine mettete da parte dell acqua di cottura conditele e allungate leggermente con l acqua di cottura sennò si asciugano troppo servire immediatamente consigli ci sta bene anche il tartufo potete provarle anche senza panna o la sostituite con la ricotta di mucca perché di pecora è troppo saporita oppure mettete più olio nella cottura dei porcini una nota nella pulitura dei funghi m ha aiutata la mia mamma j ecco le foto spero vi piaccia minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 21 20 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 7 assaggini etichette cucina italiana primi piatti ricette autunnali domenica 21 ottobre 2012 i miei 21 anni con la foresta nera rivisitata ci sono sì bè la mia latitanza è tremenda ma capitemi è l ultimo anno della triennale e ho tantissimi esami ma essendo in pari voglio anche laurearmi in tempo j devo organizzarmi un pochino perché già mi sveglio alle 5 e torno a casa alla sera quindi non mi rimane molto tempo né per cucinare né per altro però l 8 ottobre è stato il mio compleanno 21 anni e ho fatto la torta per domenica ho invitato nonni fidanzato e poi c erano i miei genitori che torta la foresta nera ma rivisitata con le mie ricette j che dire spazzolata bè chiedete anche solo al fidanzato se ne è mangiato 4 fette più vari bis j ottima decisamente ottima io ho optato per due stampi uno quadrato 20x20 e uno tondo da 20 cm però le dosi sono per uno unico da 24 cm j ma il mio stampo da 24 cm è rotto l v i darò le modalità per uno stampo da 24 cm anche se per due da 20 cm è uguale note la ricetta della base è rivisitata perché la mia mamma per ora non può mangiare le uova quindi non potevo fare la classica ricetta della base con le uova ma questa è stata apprezzata tantissimo domanda questa nuova grafica di blogger non mi fa andare nei vostri blog perché non mi compaiono proprio voi come fate mi aiutate grazie j ingredienti stampo da 24 cm 300 ml di latte parzialmente scremato 200 gr di farina 00 1 bustina di lievito 220 gr di zucchero semolato 15 gr di cacao zuccherato 85 gr di cacao amaro oppure 240 gr di zucchero e 100 gr di cacao amaro 200 250 ml di panna holpà già zuccherata barattolo amarene toschi con sciroppo non per fare pubblicità perché non mi paga nessuno ma secondo me sono ottime e poi costano poco a differenza di altre cioccolato fondente 50 gr circa procedimento mescolare lievito zucchero farina cacao scaldare il latte deve essere caldo e versarlo nelle polveri quindi mescolare con un cucchiaio non vi preoccupate i grumi vanno via infornare per 4 minuti a 200 c e poi 20 25 minuti a 160 c lasciar intiepidire in forno e poi sfornare montare la panna mettere in una ciotola le amarene e in un altra lo sciroppo delle amarene diluito con circa un bicchiere quelli di plastica di acqua la consistenza cambia da sciropposa appunto in liquida grattuggiare il cioccolato tagliare la torta in 3 strati prendere il primo strato per la base e bucherellarlo qua e là con uno stuzzicadenti bagnarlo con la bagna all amarena mettere la panna spalmarla e mettere le amarene coprire con l altro strato di torta al cioccolato bucherellato come il primo bagnarlo bene con la bagna all amarena poi mettere la panna e le amarene coprire con l ultimo strato anch esso bucherellato e leggermente bagnato con la bagna all amarene coprire con un sottile strato di panna e poi fare dei decori sempre con la panna con l aiuto della sacca da pasticcere decorare con le amarene rimaste spolverare con il cioccolato grattugiato porre in frigorifero meglio farla la mattina per la sera io l ho dovuta fare un po la sera la base e un po dopo colazione farcitura perché l ho mangiata a pranzo consigli se vi piace potete spezzettare grossolanamente il cioccolato e metterlo con panna e amarene come farcia ecco le foto spero vi piaccia minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 07 39 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 10 assaggini etichette cioccolato dolci con la frutta dolci stranieri senza uova torta sabato 22 settembre 2012 torta fredda di yogurt greco e ricotta con lamponi senza zucchero buon dì a tutti questa torta l ho preparata per il compleanno della mia nonna anna la torta fredda di yogurt è molto richiesta nella mia famiglia la vogliono ad ogni compleanno e io dal mio canto mi diverto a inventare sempre torte fredde nuovissime sì perché me le invento è vero sfidando la fortuna e posso dire con molta soddisfazione che sono sempre piaciute tutte questa torta ha la base di pan di spagna in casa mia piace di più ma se volete mettete la solita base di biscotti ingredienti base 2 uova 50 gr di zucchero 25 gr di farina integrale 25 gr di fecola ingredienti farcia 17 cucchiaini di marmellata ai lamponi bio coop senza zuccheri aggiunti 340 gr di yogurt greco 2 2 vasetti 125 gr di ricotta di mucca 8 gr di colla di pesce 4 fogli 8 cucchiai di latte parzialmente scremato lamponi io ce l avevo colti dal campo j ma diciamo almeno 250 300 gr procedimento io ho fatto la torta per sabato sera quindi ho fatto il pan di spagna venerdì sera e la farcia sabato mattina presto alle 7 00 fare il pan di spagna sbattendo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando sono gonfie e spumose e il composto deve scrivere poi con un mestolo di legno mescolare farina e fecola dal basso verso l alto quindi mettere in una teglia da 26 cm foderata di carta forno e cuocere a 160 c per 20 minuti non aprite lo sportello e a fine cottura lasciar raffreddare per 20 minuti in forno poi tirarlo fuori e lasciar raffreddare completamente il pan di spagna una volta raffreddato si sarà ristretto quindi sarà adatto ad una teglia a cerniera da 24 cm benissimo foderate solo il fondo della teglia con carta forno e chiudete la cerniera adagiate il pan di spagna schiacciandolo un po se necessario per ricoprire bene tutta la base io addirittura alcune parti le spezzo e le inserisco qua e in là poi bagnate tutta la base con un misto di succo di amarene io avevo questo ma se ce lo avete usate quello di lamponi e acqua in questo modo la base si uniformerà fate riposare almeno 10 minuti il tempo della preparazione della farcia disponete quindi la maggior parte dei lamponi sulla base circa 150 200 gr mettere ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti mescolare la ricotta per renderla liscia aggiungere lo yogurt greco la marmellata e mescolare con una spatola scaldare il latte e scioglierci la gelatina strizzata e quindi aggiungere tutto il latte alla farcia mescolare bene e versarla sopra il pan di spagna aspettare 5 minuti e porre sopra la farcia del lamponi mettere in frigo per almeno 3 o 4 ore io l ho tenuta 12 ore vi avverto da me ne è rimasta una fettina di 1 cm non scherzo solo perché nessuno voleva rubare la fettina a qualcun altro e come sapete in queste situazioni nessuno si offre ma il giorno dopo è stata spazzolata dalla mia mamma ma non dite che ve l ho detto j j ecco le foto spero vi piaccia minicuoca91 cucinato da minicuoca91 alle 07 00 invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest 9 assaggini etichette cheesecake dolce al cucchiaio dolci stranieri ricette estive riciclo degli avanzi ricotta torta post più vecchi home page iscriviti 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