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ntos amarelos da abóbora que também dão mau sabor ao doce lavam se em água fria abundante os diversos pedaços da abóbora até deixarem de fazer espuma introduz se a abóbora num recipiente com água fria e deixa se ficar de molho até ao dia seguinte num tacho de esmalte leva se a abóbora a cozer em lume forte introduzindo a a pouco e pouco na água a ferver temperada com sal quando a casca se separar facilmente escorre se passa se a abóbora por água fria e com as mãos separam se os fios o melhor possível escorre se num pano e pesa se toma se igual peso de açúcar junta se um pouco de água e canela e deixa se cozer até se obter uma calda espessa 115 c junta se a abóbora e deixa se ferver mexendo sempre até fazer estrada deita se o doce em frascos publicada por belinha à s quarta feira outubro 10 2012 12 comentários etiquetas doces sexta feira 6 de janeiro de 2012 bombons de crocante de arroz tufado da última vez que fui aos cenários gulosos comprei um crocante de arroz tufado pois queria experimentar colocar nuns bombons que tinha idealizado fazer ficaram relamente muito bons e bastante crocantes ingredientes 1 tablete de chocolate preto 1 tablete de chocolate de leite 50 g de avelãs 50 g de amêndoas 50 g de crocante de arroz tufado derreter o chocolate preto em banho maria e forrar as paredes das forminhas de bombons deixar arrefecer e reservar derreter em banho maria a tablete de chocolate de leite e misturar as amêndoas e as avelãs previamente picadas preencher as forminhas de bombons e cobrir com uma camada de chocolate preto derretido vai ao frigorífico e retirar das forminhas quando estiverem bem durinhos publicada por belinha à s sexta feira janeiro 06 2012 5 comentários etiquetas doces terça feira 18 de outubro de 2011 marmelada já me tinha esquecido que ainda não tinha colocado aqui a marmelada deste ano apesar de já a ter feito há algum tempo não quis deixar de mostrar como ficou bonita a receita utilizada é a mesma de sempre que pode ser encontrada aqui agora só falta mesmo é colocar por cima o papel vegetal embebido em aguardente e tenho marmelada até para o próximo ano publicada por belinha à s terça feira outubro 18 2011 3 comentários etiquetas doces quinta feira 7 de abril de 2011 porquinho doce desta vez não vou aqui publicar nenhuma receita mas dar conta de um dos doces tradicionais alentejanos beja mais propriamente da histórica e centenária confeitaria luíz da rocha o porquinho doce uma vez que tenho família em beja sempre que alguém lá vai ou até nós de passagem para o algarve esta pastelaria que começou sendo um café há quase 120 anos é ponto de paragem obrigatória pois bem este porquinho gentilmente trazido pelos meus pais perdeu durante a viagem a palavra beja escrita na barriga conforme podem verificar pela fotografia este doce é feio de doce de amêndoa doce de ovos e com recheio de doce de chila simplesmente divinal se puderem não deixem de lá passar e provar esta pequena maravilha publicada por belinha à s quinta feira abril 07 2011 3 comentários etiquetas doces segunda feira 18 de outubro de 2010 marmelada apesar do trabalho que dá todos os anos gosto de fazer marmelada a receita é sempre a mesma pois em receita de sucesso nada se altera assim aqui vai novamente ingredientes 2 5 kg de marmelos descascados e sem caroços 2 kg de açúcar 1 5 dl de água num tacho grande colocar os marmelhos partidos aos bocadinhos pequeninos o açúcar e a água deixar cozer em lume brando mexendo de vez em quando quando os marmelos estiverem cozidos passá los com a varinha mágica levar novamente ao lume durante pouco tempo mexendo sempre verter para tacinhas colocá las ao sol e por cima colocar papel vegetal embebido em aguardente publicada por belinha à s segunda feira outubro 18 2010 1 comentários etiquetas doces sábado 31 de outubro de 2009 dedos de bruxa haloween neste dia de haloween uma receita de uns biscoitinhos de manteiga gosto muito das receitas alusivas a esta época publicadas no blog da la casita verde além de serem muito simples são muito boas ingredientes 100 g de manteiga 50 g de açúcar 2 ovos 1 colherzinha de extracto de baunilha 300 g de farinha uma pitada de sal 50 g de amêndoas cruas inteiras para fazer as unhas doce de morango para fazer o sangue utilizei geleia misturar muito bem a manteiga o açúcar os ovos a farinha o sal e a baunilha adicionar a farinha e amassar envolver a massa em película aderente e levar ao frigorifico durante meia hora pré aquecer o forno a 180 ºc formar rolinhos com a massa e dar lhes a forma de dedo colocar uma amêndoa no extremo para formar a unha marcar três linhas em cada nó do dedo colocar os biscoitinhos num tabuleiro de ir ao forno forrado a papel vegetal e untado levar ao forno até ficarem douradinhos retirar com cuidado a amêndoa e untar com a geleia de modo a parecer sangue voltar a colocar a amêndoa publicada por belinha à s sábado outubro 31 2009 0 comentários etiquetas doces halloween terça feira 20 de outubro de 2009 bavaroise de manga foi nestas férias que comecei a gostar de manga passando esta a fazer parte das sobremesas da família tendo visto esta receita na revista sabor intenso de agosto resolvi experimentar ficou muito boa apesar de ter resultado num doce bastante grande logo ideal para um jantar com amigos ingredientes 860 g de polpa de manga 1 lata de leite condensado 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga 3 dl de água 4 dl de natas 1 manga cortada em fatias para decorar não coloquei num recipiente colocar a água e levar ao micro ondas até ferver adicionar a gelatina e dissolver bem entretanto bater as natas até ficarem fofas juntar aos poucos o leite condensado a polpa de manga e por fim a gelatina verter o preparado para uma forma previamente molhada com água fria e levar ao frigorifico até solidificar deixei ficar de um dia para o outro depois de solidificado colocar a forma durante alguns segundos em água quente para sair melhor colocar um prato de servir por cima e virar publicada por belinha à s terça feira outubro 20 2009 0 comentários etiquetas doces terça feira 29 de setembro de 2009 cookies vi esta receita algures na internet peço desculpa por não me lembrar de onde a retirei e tinham um aspecto tão bom que resolvi experimentar outro motivo foi ter já há algum tempo na despensa um pacote de açúcar mascavado quase intacto aqui fica o resultado sem dúvida a repetir com um pouco menos de açúcar ingredientes 120 g de manteiga 100 g de açúcar mascavado claro 100 g de açúcar 1 ovo um pouco de extracto de baunilha 200 g de farinha 150 g de chocolate bater bastante bem a manteiga com os açúcares juntar o ovo e a baunilha continuando a bater adiciona se com cuidado a farinha acrescentam se pedacinhos ou pepitas de chocolate mexe se até estar tudo bem ligado e deitam se colheradas deste preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal vai ao forno pré aquecido a 200 c quando prontos retiram se os cookies para uma grelha até arrefecerem publicada por belinha à s terça feira setembro 29 2009 0 comentários etiquetas doces sábado 20 de setembro de 2008 marmelada como gosto de fazer marmelada e os marmelos já estão a aparecer nas mercearias e supermercados aqui fica a receita que acabei de fazer ingredientes 2 5 kg de marmelos descascados e sem caroço 2 kg de açúcar 1 5 dl de água colocar tudo ao lume mexer de vez em quando quando estiver cozido passar com a varinha mágica e deitar para as tacinhas publicada por belinha à s sábado setembro 20 2008 0 comentários etiquetas doces mensagens antigas página inicial subscrever mensagens atom acerca de mim belinha ver o meu perfil completo para qualquer contacto belinha mundodasreceitas gmail com parceria translate pesquisar neste blogue arquivo do blogue 2013 190 setembro 6 6º aniversário e semifrio de maracujá salteado de tofu com legumes pão milagre de mistura postas de salmão em papelote peito de peru recheado com mel e ameixas agosto 22 julho 24 junho 20 maio 23 abril 23 março 24 fevereiro 23 janeiro 25 2012 257 dezembro 23 novembro 21 outubro 23 setembro 21 agosto 24 julho 19 junho 22 maio 23 abril 16 março 22 fevereiro 21 janeiro 22 2011 253 dezembro 22 novembro 21 outubro 21 setembro 22 agosto 19 julho 21 junho 19 maio 23 abril 20 março 23 fevereiro 21 janeiro 21 2010 229 dezembro 21 novembro 21 outubro 24 setembro 21 agosto 17 julho 23 junho 20 maio 21 abril 16 março 16 fevereiro 14 janeiro 15 2009 140 dezembro 11 novembro 14 outubro 13 setembro 3 agosto 1 julho 6 junho 10 maio 17 abril 11 março 19 fevereiro 13 janeiro 22 2008 65 dezembro 12 novembro 21 outubro 14 setembro 18 etiquetas acompanhamentos 23 aniversário 6 ano novo 1 aproveitamentos 14 bacalhau 29 bacalhau fresco 1 bebidas 2 becel 5 bimby 3 bimby acompanhamentos 6 bimby bebidas 11 bimby biscoitos 1 bimby bolos 4 bimby bolos e bolinhos 24 bimby carnes 26 bimby crianças 1 bimby doces e compotas 6 bimby entradas 41 bimby entradas lusitana 1 bimby gelados 12 bimby iogurtes 2 bimby lanche 9 bimby legumes 1 bimby marisco 1 bimby massas 7 bimby molhos 2 bimby natal 2 bimby pão 5 bimby pão e bolinhos 94 bimby páscoa 3 bimby peixe 1 bimby peixes 28 bimby pizza 6 bimby queijo 1 bimby refrescos 1 bimby sobremesas 36 bimby sopas 17 bimby sumos 5 bimby vegetarianas 1 bimby sopas 2 bolinhos 1 bolos 5 bolos e bolinhos 34 carnaval 1 carnes 163 carnes lusitana 1 casa do sal 2 chá 2 chás it by jugais 1 chocolate 1 conservas 1 dia mundial do pão 1 doçaria conventual 1 doces 12 entradas 52 entradas lusitana 1 espiga 23 férias 10 frango 6 gelados 5 halloween 2 indiana 1 it jugais 3 lanche 4 lanches 1 lulas 1 lusitana 381 máquina de pão 77 marisco 12 massas 16 micro ondas 4 milaneza 1 muffins 1 natal 26 ofertas 3 ofertas lusitana 3 pão 7 pão e bolinhos 5 páscoa 12 pausa 1 peixe 9 peixes 66 pequeno almoço 1 pescada 1 quinta de jugais 5 recordar 20 s joão 1 s valentim 1 saladas 5 sladas 1 sobremesas 137 sopas 7 vaqueiro 20 vegetariana 6 seguir este blog blogues que gosto de visitar la cucina di federica biscotti alla nocciola fatti in casa 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ovos simples com curgete e alho francês há 7 anos a cozinha coletiva nosso bolo de cenoura há 7 anos anasbageri e assim chegamos a setembro há 7 anos sónia meirinho batido de ananás e morangos com aloé vera há 8 anos coentros rabanetes panquecas com figos roquefort e mel pancakes with figs roquefort and honey há 8 anos receitas e sabores do mundo petit gâteau há 8 anos menu verde 3 receitas reconfortantes para este inverno 3 comfort food recipes for this winter há 8 anos receitas para a felicidade tartes folhadas de panna cotta de mel e alfazema há 8 anos cozinha com a anna um caldo verde trilogia 174 há 9 anos diário da cozinha arroz de grelos ou arroz de espigos há 9 anos acção na cozinha queques de chocolate há 9 anos criatividade em movimento organizar cabos há 9 anos suvelle cuisine homemade gifts we love christmas há 9 anos la cocina de babel galette de caquis y carne de membrillo há 9 anos figo lampo muffins de maçã bravo de esmolfe e gengibre há 9 anos lume brando gulodice pura minipavlovas de café há 9 anos os temperos da argas carbonara com massa de mandioca e milho livre de ogm há 9 anos desastres culinários ninhos recheados há 9 anos sabores de canela rolos vietnamitas com camarão há 9 anos pão e beldroegas quinoa doce há 10 anos sabor a casa favas com broa para dias frios há 10 anos a festa de babette ainda há limões há 10 anos donabimby novo site www donabimby com há 11 anos in the mood for food thanksgiving há 11 anos pratos que falam bolo de baptizado há 11 anos baunilha e caramelo bolo de baunilha e frutos tropicais há 11 anos meu docinho de leite o petisco do tó há 12 anos delícias da moni bolo de aveia e casca de banana há 12 anos iguarias de açúcar e sal beijinhos de coco há 12 anos bons petiscos e estamos prontos para o chá há 12 anos elvira s bistrot feliz ano novo há 12 anos sabor e saberes parceria com mccain há 12 anos doces salgados cia bacalhau com natas há 12 anos amigos e cozinhados uma mesa muito doce há 12 anos arte cultura e pastelaria as salinas um patri...