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ortiere circa intanto che la base riposava in frigo io ho mescolato tutti gli altri ingredienti assieme ho fatto un pappone pesantisssssimo ____ ho messo il composto nella tortiera e cotto in forno per 40 minuti a 180 c una volta cotto è importane lasciare il cheesecake in forno spento per altri 10 minuti come vedete dalla foto il miosi è cotto alla perfezione facendo anche una crosticina fantastica sopra di sicuro è un dolce bello pesantino ma ve lo consiglio soprattutto se come me amate il sapore degli amaretti pubblicato da niky_la_bi alle 16 09 5 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette cucinando iphone instagram my2014 martedì 21 gennaio 2014 panini al latte e qualche riflessione di inizio 2014 questo inizio anno va un pò a rilento ho cercato di trovare ispirazione a lanciarmi in qualche progetto fotografico per tenermi allenata ma a forza di rimandare ormai gennaio è volato via e non sono riuscita a decidermi a questo punto sarà quel che sarà se riuscirò a produrre qualcosa posterò sennò aggiornerò il mio personale ricettario devo dire che la mia raccolta di ricette mi torna sempre utile non sono una food blogger e di sicuro non impazzisco per far sembrare una polpetta una pepita d oro in una foto ma la mia lista è qui sul blog e quando ne ho bisogno faccio in un secondo certo se qualcuno magari qualche amica la trovasse utile mi farebbe davvero piacere ___ comunque a parte questo mi rammarico e lo ribadisco a costo di essere ripetitiva di non are più tante foto o quanto meno di sperimentare in analogico ormai uso spessisimo l iphone e instagram vedrò magari di inventarmi un month recap tipo le migliori foto di un mese o potrei farlo per settimane omamma sto sproloquiando passiamo alle cose serie ricetta panini al latte domenica avevo degli amici a pranzo e ho deciso di fare invece della solita tigellata dei panini al latte fatti in casa sono venuti davvero benissimo e mi hanno chiesto in tanto la ricetta bhe eccola in realtà questa volta son andata sul sicuro andando su giallozafferano non mi stanco mai di dirlo per le ricette base è il migliore ingredienti per circa 30 panini 500g di farina manitoba 300g di latte intero 25g lievito di birra in polvere una bustina di mastro fornaio 60g zucchero 50g di burro io non l ho messo e son venuti buonissimi lo stesso 7g di sale per spennellare latte q b uovo q b in un bicchiere sciogliere il lievito e due cucchiaini dello zucchero a disposizione con parte del latte tiepido aspettare finché non inizia a formarsi una leggera schiumina sopra in un altra ciotola unire il restante latte tiepido con lo zucchero il sale il burro fuso per chi lo vuole mettere preparare a parte una bella fontana in una capiente ciotola con la farina manitoba e aggiungere i due liquidi mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo poi trasferire l impasto su un piano e lavorarlo per 15 minuti si si deve fare davvero il composto diventerà liscio ed elastico se attacca aggiungere pochissima farina ma non dovrebbe servire una volta fattala palla porla in una ciotola coperta con la pellicola per 2 ore a temperatura ambiente dopo 2 ore formare dei bigoli di pasta che dovrà essere duplicata o addirittura triplicata e tagliate dei trancini di 30g l uno x fare i panini bisogna usare un procedimento preciso vi consiglio di vedere il video sennò da giallozafferano per formare i panini non dovrete prendere il singolo pezzetto di pasta e formare una palla con movimento rotatorio dei palmi delle mani come per fare una polpetta perchè i panini non risulterebbero lisci ma pieni di grinze dovrete invece lavorare il singolo pezzetto di impasto prendendolo con le dita delle due mani tirare i bordi della pasta verso il basso e spingerla con i pollici alla base premendola poi per saldarla così facendo porterete le increspature alla base della panino e la sua superficie risulterà liscia la successiva lievitazione attenuerà tutte le increspature sottostanti una volta pronti spennellate con latte tiepido e aspettare un altra lievitazione per 30 minuti poi prima di infornare una bella spennellata di uovo lasciare in forno per 15 min a 220 c io personalmente direi che anche 200 c per 18 minuti perchè tendono ad arrossire molto in fretta un consiglio mio se vedere che sopra dorano troppo velocemente coprite i panini con della stagnola così la cottura continuerà senza rischiare di bruciare la superficie buona scorpacciata pubblicato da niky_la_bi alle 09 40 11 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette cucinando iphone instagram my2014 pensieri e parole mercoledì 8 gennaio 2014 ptitzelda2013 il mio dicembre pics20 31 ptitzelda2013 ed ecco in super ritardo il terzo gruppo di foto del mio p titzelda 2013 gli ultimi giorni del 2013 sono stati ricchi di impegni e sorprese sorprese che probabilmente arricchiranno il mio 2014 ma questa è un altra storia 20 la cena delle befane 21 l esercito dei cappelletti 22 regalini handmade ___ gli adesivi label sono by http www lilyandval com blog 23 la stellina mignon 24 inmacabile 25 buon natale 21 colazione coi regali 27 una cena fuori giusto per non raffreddare lo stomaco 28 passeggiate 29 passeggiate 30 e si ancora passeggiate 31 capodanno in compagnia anche di pretty in mad trova l intrusa ____ buon anno pubblicato da niky_la_bi alle 12 06 4 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 iphone instagram ptitzelda2013 venerdì 20 dicembre 2013 ptitzelda2013 il mio dicembre pics09 19 ptitzelda2013 ecco il secondo gruppo di foto del mio p titzelda 2013 9 dicembre la mia ghirlanda handmade 10 dicembre decorazione per la lampada ikea 11 dicembre la carciofa congelata 12 dicembre sempre nebbia 13 dicembre nebbia nebbia nebbia 14 dicembre le rose con la barba di ghiaccio brrrr 15 dicembre domenica al calduccio 16 dicembre la cesta a km zero della prozia 17 dicembre la biru ha ricevuto il regalo dai nonni 18 dicembre pacchetti chic quanto tempo x farli i tag sono by http www lilyandval com blog 13 dicembre il regalo handmade che mi ha fatto la frency pubblicato da niky_la_bi alle 11 38 6 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 iphone instagram ptitzelda2013 lunedì 9 dicembre 2013 ptitzelda2013 il mio dicembre pics01 08 ptitzelda2013 questo dicembre ho deciso di partecipare al bel progettino fotografico di zeldawasawriter ptitzelda2013 un contest su instagram in cui giornalmente si pubblica una foto che ci accompagni attraverso questo dicembre fino a natale è un modo carino per vedere come le altre persone aspettano e si preparano all arrivo del natale qui le regole per partecipare in caso qualcuno volesse cominciare anche se in ritardo tutte le foto del progetto si trovano con l hashtag ptitzelda2013 di seguito le foto della prima settimana del mio dicembre 2013 1 dicembre la renna biru 2 dicembre i cioccolatini della nonna 3 dicembre il sorriso della maya 4 dicembre lagita da ikea con frency 5 dicembre le elemosinatrici d 6 dicembre riposino con la biru 7 dicembre giretto in campagna 8 dicembre gli alberi all arovescio pubblicato da niky_la_bi alle 12 11 2 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 iphone instagram ptitzelda2013 sabato 7 dicembre 2013 a jump in my 2013 involtini di tacchino all arancia ricetta involtini di tacchino all arancia ormai più di una settimana fa ho sperimentato un altra ricetta col tacchino presa da un bellissimo blog che seguo con piacere mielericotta qui link alla ricetta la ricetta è davvero gustosissima consiglio di vedere direttamente sul suo blog la ricetta originale di seguito la metto giusto per tenerla nel mio personale database di ricette e per fare prima a ritrovarla le differenze della mia rispetto l originale sono il grana al posto del pecorino e il cipollotto al posto dello scalogno che non avevo ingredient fettine di tacchino tagliate sottilissime e battute un cipollotto olio evo scorza grattuggiata di un arancia prezzemolo parmigiano reggiano succo di un arancia goccio di vino anche la preparazione è un pò più veloce dell originale ma solo per colpa del tempo tiranno ho preparato gli involtini mettendo un battuto di parmigiano prezzemolo sale pepe e scorza d arancia sulle fettine prima di arrotolarle a parte ho rosolato il cipollotto tagliato a rondelle e poi ho aggiunto a rosolare gli involtini ho versato un goccio di vino bianco e il succo di un arancia e ho continuato la cottura una volta cotti li ho serviti su un letto di valeriana pubblicato da niky_la_bi alle 11 55 nessun commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 cucinando martedì 19 novembre 2013 a jump in my 2013 tacchino all orientale ricetta tacchino all orientale qualche sera fa ho voluto prendere spunto da una ricetta della ormai famigerata azdora giappo di cooking with dog per cucinare il tacchino che di per se è una carne poco gustosa dovendo usare pochi condimenti il tacchino arrostito in olio e rosmarino sarebbe ottimo ma io non o posso mangiare basarsi su una ricetta orientale è di aiuto perchè tra spezie verdure e salsa di soia il sapore è garantito la ricetta da cui ho preso spunto è al link sopra io l ho rivisitata ma il risultato è stato ottimo ingredienti petto di tacchino o pollo tagliato a cubetti carote cipollotti aglio funghi secchi olio di arachide 3 cucchiai di salsa di soia una bustina di miso un goccino di vino bianco 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaino di miele sale qb pepe qb ho tagliato le verdure e i funghi un pò grossolanamente e le ho fatte appassire con un pò di sale e pepe le ho tolte e ho saltato il tacchino fino a farlo rosolare all esterno ho unito tutto e aggiunto il ketchup la salsa di soia il miele il vino e una tazza di acqua calda in cui avevo sciolto la busta di miso chi non lo ha può fare del brodo vegetale poi ho coperto e lasciato addensare mhhhh dovete fidarvi non sembra neanche tacchino sono convinta che si potrebbe fare anche la versione vegana con del tofu o del seitan al posto della carne e sarebbe comunque un ottimo mix di sapori pubblicato da niky_la_bi alle 11 15 5 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 cucinando lunedì 11 novembre 2013 esperimenti lomografici camera vitomatic iia film dm paradise200 piccoli fallimenti questa estate a vienna ho avuto l occasione e la fortuna di ritrovarmi davanti a un fantastico negozietto di macchine fotografiche usate mi ricordava molto un negozio dello stesso genere trovato a monaco in un viaggio l anno scorso assieme a pretty in mad il bello della questione è che ho visto in vetrina una macchinetta simile a una comprata da pretty in quell occasione io non ci capisco molto di fotocamere ma mi son detta se l ha comprata lei deve avere un certo valore insomma l ho comprata costava poco ed è in perfette condizioni con custodia quasi nuova una bella voigtländer vitomatic iia il problema non è per niente semplice da impostare e il libretto di istruzioni su internet c è solo in inglese ed è dell anteguerra io ci ho provato ho caricato un rullino e via a fotografare ma con la messa a fuoco proprio non ci siamo peccato di foto ne ho salvate 3 che metto per onore di cronaca e perchè le mie gigette son sempre belle pubblicato da niky_la_bi alle 09 55 1 commento invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 amici animali lomografia vitomatic iia martedì 29 ottobre 2013 a jump in my 2013 piccoli lavoretti casalinghi il porta carte regalo diy il porta carte regalo in questo periodo mi ritrovo spesso a vagare per blog di arredo casa organizzazione della casa un po perché vorrei dare un aspetto più curato alla nostra casina un po per deformazione professionale essendo architetto mi son imbattuta in diversi spunti per organizzare l utility room e gli sgabuzzini visto che io sto proprio cercando di sistemare la mia utility room ho trovato delle ispirazioni per sistemare le carte regalo che solitamente rimangono infilate in angoli e quando servono non so mai dove le ho messe ho creato un appendino molto semplice ho preso un profilo di legno della lunghezza giusta da essere attaccato alla parte interna dell anta dell armadio pax ikea l ho colorato di bianco e sopra ci ho attaccato con l attack delle mollette di legno quelle per stendere i panni poi ho decorato le mollette col washi tape infine ho attaccato l appendino con una colla adatta a tutti imateriali all anta dell armadio qua sotto alcuni siti che mi hanno dato l ispirazione brooklynlimestone com thehouseofsmiths com huntedinterior com mywashitape com homehappyhome blogspot it prettyinmad com questa foto è davvero terrificante ma nell angolo dove ho l armadio necessaire c è sempre poca luce pubblicato da niky_la_bi alle 11 41 8 commenti invia tramite email postalo sul blog condividi su x condividi su facebook condividi su pinterest etichette a jump in my 2013 casina nuova post più vecchi home page iscriviti a post atom io e il mio gnazz il tuo ricordo è sempre con me dolce amore mio informazioni personali niky_la_bi io sono nicole architetto in cerca di ispirazione e quello con me era il mio stupendo cagnone haider detto gnazz che ci ha lasciati nel settembre del 2012 ma che resta sempre qua nel mio cuore sono sempre stata una persona creativa fin da piccola ho cercato di mettere a frutto questo nella professione laureandomi in architettura ma la realtà è che mi riesce molto meglio nel fare cose fatte a mano nel disegno e nella cucina un altra grande passione è la fotografia ma è una passione più sentimentale che tecnica cioè io fotografo tutto e tutti soprattutto i miei amati animali una parte fondamentale della mia vita ma non per fare una bella foto per forza anche se qlc volta succede ma più che altro per fissare un ricordo e averlo sempre a portata di mano ultimamente la riscoperta dell analogico e della lomografia mi sta dando tante soddisfazioni proverò a mostrare a chi sarà interessato quello che combino quando mi metto all opera sarò qui con le mie ricettine improvvisate i miei esperimenti fotografici e magari con qualche pensiero __ insomma buon divertimento se vi andrà di seguirmi visualizza il mio profilo completo gnazz haider detto gnazz il mio grande amore che resterà nel mio cuore per sempre la biru la mia adorabile birbante la biru pezzetti del mio 2013 366 diary project 2012 galleria lomography elenco ricette argomenti 365 project 365 366 diary project 366 a jump in my 2013 27 amici animali 141 bento 28 bento box e 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