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el rincón de choni ir al contenido principal el rincón de choni buscar buscar este blog inicio recetas dulces recetas saladas cuentos contactos más entradas garbanzos con langostinos de choni anastasio enero 21 2025 esta receta es otra de mis recetas inventadas quiero decir que no está sacada de ningún libro ni copiada de nadie cuando mi hija me pidió por milesima vez que le preparase este plato lo probó en un viaje a león y desde entonces me lo estaba pidiendo la pobrecilla recordé que vi la receta en algun programa de televisión pero hace mucho de esto y no la recordaba bien lo que si recordaba era que se trituraban todas las cascaras de las cabezas de los langostinos y tras colarlo se lo agregaban al potaje así que con un poco de idea y algo de imaginación salió el resto y vaya resto nunca había probado los garbanzos con langostino pese a que seamos de zona costera quizás porque pensaba que a estos ricos potajitos le iba mejor la carne o el chorizo pero nada más lejos de la realidad hace años que tengo esta receta publicada en mi blog cocina compartida pero hoy quise adaptarlo a thermomix porque con themomix todo es mas fácil ingr compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones read more entradas recientes espaguetis con beicon y huevos de choni anastasio febrero 27 2024 los fines de semana sobre todo para las amas de casa más que días de descanso son días de ajetreo niños sin cole ropa de jóvenes que salen limpieza de casa hacer la compra siempre hay trabajo atrasado por eso estos días suelo preparar algo fácil de elaborar a la hora de comer algo que aunque esté rico no sea muy complicada su preparación por ejemplo estos ricos espaguetis muy nutritivos y siempre aplaudidos por los más jóvenes de la casa la pasta es una excelente fuente de carbohidratos aporta poca grasa poco sodio y contiene varias vitaminas y minerales se digiere más lentamente que otros alimentos con lo cual ayudan al cuerpo a obtener todos los beneficios nutricionales necesarios beneficia el rendimiento intelectual y permite un buen rendimiento físico en contra de lo que algunos piensan la pasta no engorda siempre y cuando se coma en proporciones adecuadas a cada necesidad y sin abusar de las grasas en su elaboración e compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones read more tarta de quesitos en porciones de choni anastasio marzo 01 2023 esta es una de las tartas favoritas desde hace mucho tiempo en casa y suele formar parte de esas cenas un tanto especiales que a veces preparamos para familiares y amigos ni que decir tiene que es asidua en mis cenas de navidad y en otros mucho eventos por lo refrescante que es a modo de anécdota y para aquellos que se desaniman con facilidad en esto de la cocina y sobre todo la repostería os contaré algo cuando por fin tras muchas peticiones conseguí que mi amiga me diese la receta y la elaboré solo se la podía definir en dos palabras in comible si ya sé con amigas asi quien necesita enemigos supongo que no a todo el mundo le gusta eso de compartir receta porque no es la primera vez que me ha pasado en cierto modo lo entiendo pero si no quieres compartir una receta simplemente di no nadie te obliga a hacerlo pero si lo haces por favor que no sea un atentado a la integridad física de la persona que la elabore y consuma por amor propio me prop compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones read more roscos de azúcar con avellanas y vino dulce de málaga de choni anastasio marzo 01 2023 hoy como cada viernes solemos hacer vamos a compartir una receta dulce hace mucho tiempo que tenía esta receta pendiente de elaborar es de un libro antiguo de repostería que tengo se trata de unos roscos de azúcar que están elaborados con vino dulce de mi tierra málaga y con unas ricas avellanas era uno de esos esos dulces típicos navideños que se hacían cuando yo era pequeña en casa en navidad cuyo aroma y sabor aun perduran en mi mente olores y sabores de antaño para mi sorpresa resulta que salía en una de las últimas revistas que compré de thermomix así que aprovecho y la compartimos de las dos formas la tradicional sacada de mi libro de repostería malagueña y la elaborada en thermomix como ya imaginareis no duraron nada en casa y son ideales para desayunos y meriendas ingredientes 650 700 gramos de harina común 125 gramos de azúcar molida 250 gramos de manteca de cerdo 125 gramos de avellanas tostadas y molidas 1 2 cucharadita de cane compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones 1 comentario read more cazuela de fideos guisados con volaores y langostinos de choni anastasio marzo 01 2023 para que entendáis esta receta creo conveniente que primero os explique que es un volaor o pez volador porque como habréis imaginado ya la receta está elaborada con este delicioso producto que nos ofrece el mar si entráis en wikipedia allí encontrareis más documentación al respecto yo sólo me limitaré a poneros unas pequeñas notas que me dio alguien de aquí del pueblo un hombre de la mar el pez volador o los volaores como comúnmente se le conoce en la zona del estrecho de gibraltar y ceuta es un pez de tamaño pequeño que apenas sobrepasa los 30 cm lo más curioso de este pez son sus aletas grandes que le permiten volar distancias de hasta 50 metros en pocos segundos es una gozada verlos planear sobre el agua en mayo entran desde el atlántico al mediterráneo a desovar y dejar los huevos en aguas más cálidas regresan al atlántico en los meses de julio agosto y es justo ahí cuando se produ compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones 1 comentario read more salsa pesto genovés de albahaca y piñones de choni anastasio marzo 01 2023 el pesto genovés es un condimento o salsa típica italiana proveniente de la región de liguria allí es donde incorporan uno de sus principales ingredientes la albahaca por la abundante existencia de esta rica planta aromática en la zona y posiblemente fuera desde el puerto de génova por donde se expandió a toda italia debido a la cantidad de barcos que entraban y salían de allí la palabra pesto viene del genovés pestare que significa machacar en un mortero por lo tanto pesto era el término genérico que se usaba para denominar a cualquier cosa que se hacía machacando que era la forma tradicional que se usaba en aquellos momentos actualmente este tipo de salsa se hace menos manualmente y más con aparatos eléctricos hay varios tipos de pesto no solo el que lleva la albahaca pero es el pesto genovés el más popular en italia y en el resto del mundo en génova se toman muy en serio el pesto y han creado el consorcio del pesto que es el e compartir obtener enlace facebook x pinterest correo electrónico otras aplicaciones 2 comentarios read more clica en la foto y te lleva a mi perfil de usuario agente comercial de thermomix etiquetas dulces navideños pasta pescados recetas de cuchara 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